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枯草芽孢杆菌对罗非鱼生长及抗病力的影响

饲料研究 2014年第9期37卷 38-40页

作者：王文娟潘宝海北京都润科技有限公司北京100081

以初始体质量为(4.9±0.33)g的罗非鱼鱼苗为试验对象,研究饲料中添加不同水平的枯草芽孢杆菌对罗非鱼生长、饲料系数和部分免疫指标的影响。试验设对照组和3个处理组,每组5个重复。对照组投喂基础饲料,3个处理组分别投喂枯草芽孢杆菌含... 详细信息

以初始体质量为(4.9±0.33)g的罗非鱼鱼苗为试验对象,研究饲料中添加不同水平的枯草芽孢杆菌对罗非鱼生长、饲料系数和部分免疫指标的影响。试验设对照组和3个处理组,每组5个重复。对照组投喂基础饲料,3个处理组分别投喂枯草芽孢杆菌含量为10万、100万和1 000万CFU/g的饲料,投喂持续8周,观察生长效果。生长试验结束后,注射嗜水气单胞菌进行攻毒试验,观察鱼死亡情况,计算成活率。结果表明:枯草芽孢杆菌对罗非鱼生长起到了一定的促进作用,同时可提高鱼体的抗病力,该试验环境下最佳添加水平为100万CFU/g。

关键词：枯草芽孢杆菌罗非鱼生长性能免疫

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仔猪的能量饲料及能量代谢评定模型

中国饲料 2001年第4期 2-4页

作者：潘宝海李德发农业部饲料工业中心

近几年仔猪的能量饲料及仔猪的能量代谢研究，有了长足的进展。这主要表现在碳水化合物中的乳糖和乳清粉替代品开发；脂类中的植物油和动物油的应用性研究；豆类深加工产品的推广和应用；对新生仔猪的能量分配，有了更进一步的认识，并... 详细信息

近几年仔猪的能量饲料及仔猪的能量代谢研究，有了长足的进展。这主要表现在碳水化合物中的乳糖和乳清粉替代品开发；脂类中的植物油和动物油的应用性研究；豆类深加工产品的推广和应用；对新生仔猪的能量分配，有了更进一步的认识，并且建立了许多相关模型。1　仔猪的能量饲料　　仔猪的能量饲料主要包括谷物、乳品及植物性和动物性油脂。1.1　碳水化合物饲料　由于仔猪的消化系统和免疫机能尚未健全，所以仔猪利用单糖的能力，要比利用多糖的能力强(Mahan等，1993；Jin等，1998)。新生仔猪肠道内乳糖酶的活性非常高，对乳糖的利用效率比较高，而几乎不能利用木糖、果糖和蔗糖，随着日龄的增长这几种糖的消化率不断提高。新生仔猪不能利用淀粉和非淀粉多糖，一般要到2～3周龄之后，仔猪才能利用谷物淀粉(李德发，1996)。因此在配制仔猪日粮时，乳清粉和乳糖是首选能量饲料。由于用乳清粉和乳糖饲喂仔猪的成本高，所以许多营养学家在从事新能量饲料的研究和开发工作。Nessmith等(1997a)用去蛋白乳清粉对断奶仔猪(体重4kg)做了应用性试验，结果表明添加去蛋白乳清粉的饲料转化率比添加乳清粉的饲料转化率高，并可替代全部乳清粉，同时去蛋白乳清粉的加工工艺比较简单，成本也比乳清粉低。奶糖中的乳糖含量一般在80%左右，也可以作为乳糖的替代品。蔗糖和糖蜜是广为使用的饲料甜味剂，它们也是仔猪不可多得的能量饲料，可以完全或部分替代乳糖。

关键词：仔猪能量饲料碳水化合物饲料脂肪饲料蛋白质饲料能量代谢模型

胍基乙酸对育肥猪生长性能、胴体品质及肉品质的影响

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中国畜牧杂志 2016年第19期52卷 38-41页

作者：潘宝海孙冬岩田耀耀中国农业科学院饲料研究所北京100081 北京君德同创农牧科技股份有限公司北京100085

本试验旨在研究日粮添加胍基乙酸对育肥猪的生长性能、胴体品质及肉品质的影响。试验选用72头初始体重(75.10±0.75)kg的健康三元杂交(杜×长×大)育肥猪,按体重一致、公母各半的原则,随机分为2个处理,每个处理6个重复,每个重复6头猪,... 详细信息

本试验旨在研究日粮添加胍基乙酸对育肥猪的生长性能、胴体品质及肉品质的影响。试验选用72头初始体重(75.10±0.75)kg的健康三元杂交(杜×长×大)育肥猪,按体重一致、公母各半的原则,随机分为2个处理,每个处理6个重复,每个重复6头猪,试验期45 d。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加500 mg/kg胍基乙酸。结果表明:日粮添加胍基乙酸显著提高了育肥猪平均日增重(P0.05);日粮添加胍基乙酸提高了育肥猪胴体重、屠宰率和标准无脂瘦肉率(P0.05);日粮添加胍基乙酸提高了育肥猪背最长肌肉红度(a*)、pH_(45 min)和pH_(24 h),显著降低了其滴水损失(P<0.05)。综上所述,日粮添加500μg/kg胍基乙酸改善了育肥猪生长性能、胴体品质和肉品质。

关键词：胍基乙酸育肥猪生长性能胴体品质肉品质

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益生酵母菌在畜牧业中的研究进展及应用

饲料研究 2009年第12期32卷 66-68页

作者：孙鸣潘宝海孙冬岩中国农业科学院饲料研究所国家饲料工程技术研究中心

酵母菌是一种结构简单的单细胞真核微生物，属真菌类。酵母菌呈卵圆形、圆形或圆柱形，个体大，蛋白质含量高；种类多，发酵底物范围广，易于培养；繁殖迅速，代谢旺盛且代谢产物多。数千年前。酵母菌已被用于腌菜、酿酒和制面包，现代... 详细信息

酵母菌是一种结构简单的单细胞真核微生物，属真菌类。酵母菌呈卵圆形、圆形或圆柱形，个体大，蛋白质含量高；种类多，发酵底物范围广，易于培养；繁殖迅速，代谢旺盛且代谢产物多。数千年前。酵母菌已被用于腌菜、酿酒和制面包，现代科技发展。使人们对酵母菌优良特征的认识更加深入，对其开发利用的热潮连绵不断。在畜牧业中，酵母菌的开发利用也不断深化，结合酵母菌的特征，开辟出各种应用途径。

关键词：酵母菌畜牧业应用代谢产物开发利用蛋白质含量科技发展微生物

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益生菌在养鸡生产中的应用

中国饲料 2000年第16期 9-11页

作者：潘宝海李德发谯仕彦农业部饲料工业中心!北京市圆明园西路2号邮编:100094

随着养鸡业的不断发展,集约化养鸡过程中的应激,如转群、饲养密度过大、免疫、过冷或过热,都会使鸡的消化道微生物平衡遭到破坏.人们常用抗生素来抑制或杀灭消化道中有害微生物,以提高鸡的生产性能.但是饲料中添加抗生素的药物残留和交... 详细信息

随着养鸡业的不断发展,集约化养鸡过程中的应激,如转群、饲养密度过大、免疫、过冷或过热,都会使鸡的消化道微生物平衡遭到破坏.人们常用抗生素来抑制或杀灭消化道中有害微生物,以提高鸡的生产性能.但是饲料中添加抗生素的药物残留和交叉抗药性对人类健康的影响,日益引起全世界的关注,许多国家已经越来越多地禁止使用抗生素作为饲料添加剂.益生菌作为抗生素的替代品逐渐为人们所重视.然而由于其作用效果的不稳定性,不少人对益生菌制剂还抱有怀疑态度.本文综述益生菌对鸡生产性能的影响,供养鸡生产者参考.

关键词：益生菌生产性能作用效果产蛋量嗜酸乳杆菌干酪乳杆菌乳杆菌属乳酸菌制剂肉鸡日粮养鸡生产

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饲用酶制剂的应用研究进展

中国饲料 2001年第18期 18-20页

作者：潘宝海李德发谯仕彦农业部饲料工业中心

随着生物工程技术的不断发展和完善,利用饲用酶制剂来提高饲料的利用率和降低饲料中抗营养因子的不利作用,已引起人们的重视.本文综述饲用酶制剂的作用机理及应用研究进展. 饲用酶制剂可以是单一的一种酶,可以在动物消化道中降解饲料中... 详细信息

随着生物工程技术的不断发展和完善,利用饲用酶制剂来提高饲料的利用率和降低饲料中抗营养因子的不利作用,已引起人们的重视.本文综述饲用酶制剂的作用机理及应用研究进展. 饲用酶制剂可以是单一的一种酶,可以在动物消化道中降解饲料中的某一类物质,如α-淀粉酶可以降解饲料中以α-1,4-糖苷键连接的淀粉;α-半乳糖苷酶则可以水解饲料中带有α-半乳糖的寡糖(水苏糖和棉子糖等).

关键词：猪饲料酶制剂应用研究

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肉大鸡颗粒饲料的吸湿解吸平衡模型

农业工程学报 2010年第3期26卷 369-373页

作者：刘焕龙潘宝海李军国徐学明金征宇江南大学食品学院、江南大学食品科学与技术国家重点实验室无锡214122 中国农业科学院饲料研究所北京100081

为了研究成品饲料的吸湿解吸平衡规律,用GAB模型及其含温度变量的改良模型(mGAB,modified GAB)拟合静态法获得的肉大鸡颗粒料在15、25、35和45℃环境下,在11%至97%平衡相对湿度(即水活度0.11～0.97)范围内的吸湿平衡以及11%～75%(即水活... 详细信息

为了研究成品饲料的吸湿解吸平衡规律,用GAB模型及其含温度变量的改良模型(mGAB,modified GAB)拟合静态法获得的肉大鸡颗粒料在15、25、35和45℃环境下,在11%至97%平衡相对湿度(即水活度0.11～0.97)范围内的吸湿平衡以及11%～75%(即水活度0.11～0.75)范围内的解吸平衡,得到优异的拟合精度。结果表明:随温度上升,饲料的平衡含水率下降,吸湿和解吸之间存在明显的滞后现象。用BET解吸模型计算的15～45℃范围内单层含水率为6.34%～5.39%(干基),并且随温度升高线性下降。以水活度0.65为安全贮存的临界点,对应于吸湿和解吸过程,用改良GAB模型估计4个温度点的安全水分(干基)分别为13.09%和14.71%、12.92%和14.33%、12.74%和14.00%、12.56%和13.66%。研究结果为饲料的贮存和冷却过程规律研究提供了参考。

关键词：物料模型贮存水分控制肉鸡饲料吸湿解吸平衡

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酶制剂对饲料中非淀粉多糖的作用

中国饲料 2002年第4期 15-17页

作者：潘宝海李德发谯仕彦农业部饲料工业中心

在生产实践中,畜禽对各种养分的消化率,要比理论值低的多,这主要是基于两方面的原因:一方面饲料中含有不溶于水的纤维素,即植物的细胞壁,各种养分包裹于细胞壁中,使动物的消化酶难以与之接触.另一方面饲料中含有一些水溶性的非淀粉多糖... 详细信息

在生产实践中,畜禽对各种养分的消化率,要比理论值低的多,这主要是基于两方面的原因:一方面饲料中含有不溶于水的纤维素,即植物的细胞壁,各种养分包裹于细胞壁中,使动物的消化酶难以与之接触.另一方面饲料中含有一些水溶性的非淀粉多糖,这些多糖可以产生抗营养作用,从而降低饲料的利用率.

关键词：酶制剂饲料非淀粉多糖抗营养机理养分利用率

益生菌、益生素及合生剂的作用机理和相互关系

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中国饲料 2000年第15期 12-14页

作者：潘宝海李德发谯仕彦农业部饲料工业中心