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陕西省城市成年人群肥胖代谢表型异质性流行病学特征分析

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中国公共卫生 2022年第5期38卷 610-613页

作者：景慧滕雨芯 Samuel Steven Chacha 石国帅李晶杜玉娇颜虹党少农西安交通大学医学部公共卫生学院流行病与卫生统计系陕西西安710061

目的了解陕西省城市成年人群肥胖代谢表型异质性的流行特征,为肥胖代谢表型的个体分层化识别和分类管理提供可靠依据。方法收集2017—2019年中国西北区域自然人群队列研究陕西城市队列基线调查中13072名20~89岁无重大疾病城市成年人群... 详细信息

目的了解陕西省城市成年人群肥胖代谢表型异质性的流行特征,为肥胖代谢表型的个体分层化识别和分类管理提供可靠依据。方法收集2017—2019年中国西北区域自然人群队列研究陕西城市队列基线调查中13072名20~89岁无重大疾病城市成年人群的相关数据,以肥胖和代谢异常状况区分人群的肥胖代谢亚型为代谢健康型非肥胖(MHNO)、代谢不健康型非肥胖(MUNO)、代谢健康型肥胖(MHO)和代谢不健康型肥胖(MUO),对比分析不同肥胖代谢表型人群的异质性及流行病学特征。结果陕西省13072名城市成年人群中,MHNO者8700人(66.55%),MUNO者2949人(22.56%),MHO者535人(4.09%),MUO者888人(6.79%)。在男性人群中,MHNO、MUNO、MHO和MUO者比例分别为55.8%、27.9%、6.1%和10.2%,肥胖代谢表型随年龄的增加而变化(χ^(2)_(趋势)=9.143,P_(趋势)=0.002);MUNO的比例随年龄的增加而上升(χ^(2)_(趋势)=217.096,P_(趋势)<0.001),NHNO和MHO的比例均随年龄的增加而下降(均P_(趋势)<0.001)。在女性人群中,MHNO、MUNO、MHO和MUO者比例分别为55.8%、27.9%、4.09%和6.79%,肥胖代谢表型随年龄的增加而变化(χ^(2)_(趋势)=486.235,P_(趋势)<0.001);MUNO、MHO和MUO的比例均随年龄的增加而上升(均P_(趋势)<0.05),NHNO的比例随年龄的增加而下降(χ^(2)_(趋势)=738.600,P_(趋势)<0.001)。当肥胖标准从BMI≥28变为BMI≥25时,MHO的比例从4.09%增加至16.06%;当代谢异常标准从≥2项指标异常变为≥0项指标异常时,MHO的比例从4.09%降低至1.02%。结论陕西省城市成年人群肥胖代谢异质性明显,存在肥胖且代谢正常的人群但比例较低,而肥胖人群的代谢异常问题较为突出。

关键词：肥胖代谢表型异质性流行病学特征成年人群城市

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农民创收过程中农村精准扶贫工作现状及对策

现代农业 2019年第1期 68-69页

作者：滕雨芯王淑梅暨南大学广东广州510000 赤峰市宁城县必斯营子镇农牧业综合服务中心内蒙古宁城024200

文章从经济学、农技推广等角度阐述了精准扶贫工作的现状如何、贫困村的现状如何、扶贫要达到什么样的目标、怎样采取具体措施实施精准扶贫等问题,有针对性的提出了针对精准扶贫工作在经济及农业推广方面的可操作性策略。

关键词：经济策略农业技术推广精准扶贫措施建议

西安市成年肥胖人群膳食多样化与肥胖代谢表型的关联性

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中华疾病控制杂志 2023年第1期27卷 23-28页

作者：滕雨芯景慧 Samuel Steven Chacha 汪子平石国帅李珊珊刘丹朦颜虹党少农西安交通大学医学部公共卫生学院流行病与卫生统计学系西安710061

目的了解西安市成年肥胖人群的膳食多样化与肥胖代谢表型的关系。方法数据来源于西北区域自然人群队列中西安城市队列人群的基线调查,选择具有血样且反映代谢表型指标完整的肥胖人群(BMI≥28 kg/m^(2))1069例。根据代谢综合征联合国际... 详细信息

目的了解西安市成年肥胖人群的膳食多样化与肥胖代谢表型的关系。方法数据来源于西北区域自然人群队列中西安城市队列人群的基线调查,选择具有血样且反映代谢表型指标完整的肥胖人群(BMI≥28 kg/m^(2))1069例。根据代谢综合征联合国际多学会联合声明的标准定义肥胖代谢表型。参考膳食多样化得分的评价规则,结合中国居民膳食指南构建膳食多样化指标。运用logistic回归分析模型探讨膳食多样化与肥胖代谢表型关系。结果研究对象的膳食多样化存在性别差异,不同肥胖代谢表型者的膳食多样化总分差异有统计学意义。与代谢正常肥胖者相比,代谢异常者膳食多样化得分较低[(4.20±1.88)vs.(4.51±1.97),P=0.010],其畜禽肉、鱼虾、蛋、奶及奶制品的摄入较低。控制混杂因素后,与膳食多样化得分最低的肥胖者相比,得分最高者患代谢异常的风险降低38%(OR=0.62,95%CI:0.40~0.96),膳食多样化得分每增加一个单位,肥胖者的代谢异常风险降低10%(OR=0.90,95%CI:0.82~0.99),这种关联在女性和强体力活动的肥胖人群中更明显。结论膳食多样化增加与成年肥胖人群代谢异常风险减少有关联。采取多样化膳食可能是预防和控制肥胖人群代谢异常的重要营养干预措施。

关键词：膳食多样化代谢异常代谢表型肥胖

部分相干扭曲光束的相干性-轨道角动量矩阵特性

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部分相干扭曲光束的相干性-轨道角动量矩阵特性

作者：聂芯雨太原科技大学

学位级别：硕士

陕西省成年人群肌肉重量与生活质量的关联性研究

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中华流行病学杂志 2023年第6期44卷 877-884页

作者：汪子平景慧滕雨芯黄妍 Samuel Chacha 刘叶舟张彬艳申远李强米白冰杨姣梅颜虹党少农西安交通大学医学部公共卫生学院流行病与卫生统计学系西安710061

目的探讨陕西省成年人群肌肉重量与生活质量的关联性。方法数据来源于2018-2019年建立的西北区域自然人群队列研究中陕西省人群队列的基线调查,通过健康调查12条简表测评研究对象的生活质量,包括身体功能总分(PCS)和心理功能总分(MCS),... 详细信息

目的探讨陕西省成年人群肌肉重量与生活质量的关联性。方法数据来源于2018-2019年建立的西北区域自然人群队列研究中陕西省人群队列的基线调查,通过健康调查12条简表测评研究对象的生活质量,包括身体功能总分(PCS)和心理功能总分(MCS),通过人体脂肪测量仪测量全身肌肉重量。采用调整混杂因素的logistic回归模型分析不同性别肌肉重量与生活质量的关系,并进行敏感性分析和亚组分析探索其稳定性,利用限制性立方样条方法探索不同性别肌肉重量与生活质量的剂量-反应关系。结果共纳入20595名研究对象,平均年龄55.0岁,33.4%为男性。在控制混杂因素之后,与Q1组相比,女性Q5组人群低PCS的风险下降20.6%(OR=0.794,95%CI:0.681~0.925),低MCS的风险下降20.1%(OR=0.799,95%CI:0.689~0.926)。与Q1组相比,男性Q2组人群低PCS的风险下降24.4%(OR=0.756,95%CI:0.644~0.888),但尚未发现男性肌肉重量与MCS存在显著关联。女性肌肉重量与PCS和MCS的关联呈现出显著的线性剂量-反应关系。结论陕西省成年人群的肌肉重量与生活质量之间呈正向关联,且女性更为突出,随着肌肉重量增加,人群身体功能和心理功能不断提高。

关键词：肌肉重量生活质量身体功能总分心理功能总分

基于西安城市自然人群的甘油三酯葡萄糖乘积指数与系统免疫炎症指数的关联研究

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中华流行病学杂志 2023年第11期44卷 1762-1768页

作者：黄妍汪子平景慧滕雨芯 Samuel Chacha 刘叶舟张彬艳申远李强米白冰杨姣梅颜虹党少农西安交通大学医学部公共卫生学院流行病与卫生统计学系西安710061

目的探索甘油三酯葡萄糖乘积指数(TyG)与机体炎症之间的关系。方法数据来自2018-2019年建立的中国西北区域自然人群队列中西安城市人群队列基线调查,根据TG和FPG构建反映机体胰岛素抵抗(IR)的TyG及TyG-BMI,以中性粒细胞、淋巴细胞、血... 详细信息

目的探索甘油三酯葡萄糖乘积指数(TyG)与机体炎症之间的关系。方法数据来自2018-2019年建立的中国西北区域自然人群队列中西安城市人群队列基线调查,根据TG和FPG构建反映机体胰岛素抵抗(IR)的TyG及TyG-BMI,以中性粒细胞、淋巴细胞、血小板计数构建反映机体炎症的系统免疫炎症指数(SII),采用logistic回归模型探索TyG与SII之间的关系。结果共有11491名研究对象纳入分析,调整协变量后,TyG每增加1个单位,高SII的风险增加21%(OR=1.21,95%CI:1.12~1.30),TyG处于Q4组人群高SII的风险是Q1组的1.34倍(OR=1.34,95%CI:1.18~1.52)。敏感性分析和亚组分析进一步证实TyG与SII关联稳定。在BMI位于18.5~23.9 kg/m^(2)的人群中,TyG作为连续变量时每增加1个单位,高SII的风险增加31%(OR=1.31,95%CI:1.18~1.45),作为分类变量时Q4组高SII的风险是Q1组的1.52倍(OR=1.52,95%CI:1.27~1.83);在BMI位于24.0~27.9 kg/m^(2)的人群中,TyG作为连续变量时每增加1个单位,高SII的风险增加20%(OR=1.20,95%CI:1.07~1.35),作为分类变量时无统计学关联。结论IR水平升高与机体炎症的发展密切相关,BMI可能调节了两者之间的关系。在超重或肥胖前早期预防IR水平升高对于机体炎症的控制可能具有积极作用。

关键词：甘油三酯葡萄糖乘积指数系统免疫炎症指数胰岛素抵抗炎症肥胖

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碱提茶渣蛋白乳化性及其乳化稳定性的研究

食品工业科技 2024年

作者：张圣煜魏汉周芯雨王梦田张晨福州市青瓦生物科技有限公司福建省食品生物技术创新工程技术研究中心福州大学生物科学与工程学院食品科学技术研究所福州大学先进制造学院食品营养与健康研究中心

碱提茶渣蛋白质(ATRP，Alkali-extracted tea residue protein)作为新型蛋白资源，具有成为食品级乳化剂的潜力。本研究以ATRP为原料，测定其形成的乳液类型及亲水疏水平衡值，分析室温条件下(20℃)不同乳化因素(油水比、乳化剂浓度、p... 详细信息

碱提茶渣蛋白质(ATRP，Alkali-extracted tea residue protein)作为新型蛋白资源，具有成为食品级乳化剂的潜力。本研究以ATRP为原料，测定其形成的乳液类型及亲水疏水平衡值，分析室温条件下(20℃)不同乳化因素(油水比、乳化剂浓度、pH、存储温度)对其乳化性(静置10min)及乳化稳定性(静置15d)的影响，并在优化条件下将ATRP、大豆分离蛋白和乳清蛋白的乳化性和乳化稳定性进行对比分析。结果表明，ATRP乳液为水包油(O/W)类型，其亲水疏水平衡值为13。在油水比7:3、浓度4 mg/mL、pH=7和储藏温度为20 ℃的条件下，ATRP乳化能力较好。该条件下，ATRP乳液静置10 min时，乳化活性指数(EAI值)为47.1 m2/g，乳化指数(CI值)为97%。静置15 d后，ATRP乳液的EAI值和CI值保留了82.9%和88.5%，显示出较强的稳定性。相比于大豆分离蛋白和乳清蛋白，ATRP乳液在储藏过程中的粒径变化较小，且其ζ-电位约为大豆分离蛋白、乳清蛋白的2倍，显示出更好的乳化性。

关键词：茶渣蛋白质乳化性乳清蛋白大豆分离蛋白

区块链技术采纳成本分摊机制与供应链协调研究

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系统工程理论与实践 2024年第2期44卷 579-594页

作者：车阿大李芯怡郑本荣西北工业大学管理学院西安710129 华中农业大学经济管理学院武汉430070

互联网的快速发展促进区块链技术在供应链中的广泛应用.区块链技术采纳一方面需要支付高昂的成本,另一方面对供应链运作决策与绩效产生重要影响.本文基于供应链成员合作投入区块链技术的背景,分别考虑比例分摊与Bargaining分摊两类成本... 详细信息

互联网的快速发展促进区块链技术在供应链中的广泛应用.区块链技术采纳一方面需要支付高昂的成本,另一方面对供应链运作决策与绩效产生重要影响.本文基于供应链成员合作投入区块链技术的背景,分别考虑比例分摊与Bargaining分摊两类成本分摊机制,通过建立不同分摊机制下制造商与零售商之间的动态博弈模型,分析了区块链技术采纳成本分摊对供应链均衡决策与利润、消费者剩余和社会福利的影响.研究发现,与无分摊情形相比较,成本分摊可改进制造商与供应链系统收益,并能提高消费者剩余和社会福利;Bargaining分摊机制尽管可实现系统效率最优,但该分摊机制下零售商的利润却低于无分摊情形下的保留利润.此外,运用了收益共享契约,实现了基于区块链的供应链系统的协调.研究结论为企业区块链技术采纳决策、提高区块链技术合作和供应链运作效率提供一定的参考.

关键词：区块链技术采纳比例分摊 Bargaining分摊供应链协调

鸣鼓连腰以歌：湘西毛古斯的“形”与“神”——基于湘西土碧村的舞蹈民族志考察

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吉首大学学报(社会科学版) 2024年第5期 150-160页

作者：郭芯源中央民族大学民族学与社会学学院长沙学院音乐学院

舞蹈具有丰富的内在元素和外在表现形式，兼备文化表征、社会记忆、民族认同等诸多功能。湘西毛古斯作为国家级非物质文化遗产，承载着土家族人的社会记忆和精神气质。作为某一特定时间内不可或缺的一项仪式活动，它通过象征符号呈现社... 详细信息

舞蹈具有丰富的内在元素和外在表现形式，兼备文化表征、社会记忆、民族认同等诸多功能。湘西毛古斯作为国家级非物质文化遗产，承载着土家族人的社会记忆和精神气质。作为某一特定时间内不可或缺的一项仪式活动，它通过象征符号呈现社会和文化田野场景。在认识和阐释毛古斯的方法路径上，舞蹈民族志提供了一种独特的研究视角。一方面，舞蹈民族志的“浅描”重在客观真实描绘毛古斯的“形”,包括舞蹈场地、民族主体、动作、音乐、场景等外在表现形式。另一方面，舞蹈民族志的“深描”在于深入阐释毛古斯的“神”,包括舞蹈的象征意义、社会连接、价值观念、国家归属感和社会凝聚力等内在要素。通过“形”“神”兼备的描绘与阐释，我们方能深刻理解湘西毛古斯作为一种地域文化表达和社会互动媒介的复杂性与多元性。

关键词：毛古斯土家族祭祀舞蹈民族志湘西