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检索条件"作者=滕津汝"
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大豆蛋白淀粉样纤维制备、功能特性及应用研究进展
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食品科学 2025年 第3期46卷 296-305页
作者: 朱秀清 韩田露 刘纪元 朱颖 黄雨洋 刘琳琳 哈尔滨商业大学食品工程学院 黑龙江省普通高校食品科学与工程重点实验室黑龙江省谷物食品与谷物资源综合加工重点实验室黑龙江哈尔滨150028
大豆蛋白具有较高的营养价值、优异的功能特性,在食品工业中备受关注,常被用于改善食品的加工性能和提高食品的营养价值。然而天然大豆蛋白的功能特性发挥有限,无法满足食品加工的需求,大豆蛋白改性成为研究热点。热、高压、酶法等改性... 详细信息
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脊柱骨折患者术后自我效能和家庭支持与康复锻炼依从性的相关性分析
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颈腰痛杂志 2025年 1140-1145页
作者: 官梅梅 李万芬 徐伟伟 阜阳市肿瘤医院骨科 阜阳市肿瘤医院放射治疗科 阜阳市肿瘤医院门诊部
目的 分析脊柱骨折患者术后自我效能和家庭支持与康复锻炼依从性的相关性。方法 选取2021年1月至2024年2月收治的脊柱骨折患者110例,收集患者临床资料、感知社会支持量表(PSSS)的家庭支持部分和自我效能量表(SES)得分,分析锻炼依从性及... 详细信息
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球磨制备磁性Fe_(3)O_(4)/Fe-藻渣碳基功能材料及其对养殖废水中铜和锌的吸附
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安徽科技学院学报 2025年 第1期39卷 111-118页
作者: 孙春暖 吕强 赵健 邹海明 安徽科技学院资源与环境学院 安徽凤阳233100
本文以藻渣为原材料制备磁性Fe_(3)O_(4)/Fe-藻渣碳基功能材料,及其对养殖废水中铜和锌的吸附效果。通过改变铜和锌模拟废水初始浓度、初始pH值、吸附时间、磁性Fe_(3)O_(4)/Fe-藻渣碳基功能材料投加量,得到最佳吸附条件,结合吸附动力... 详细信息
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高频浸润式控钾饮食教育对维持性血液透析患者血钾管理的效果研究
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牡丹江医学院学报 2025年 87-91页
作者: 江瑞 周敏 臧丽丽 罗明君 洪成波 高昕 浙江中医药大学第五临床医学院
目的 本研究旨在探讨高频浸润式饮食教育对维持性血液透析(maintenance hemodialysis,MHD)患者血钾管理的效果。方法 通过便利抽样选取2023年1月至2023年8月于湖州市某三级甲等医院血液透析中心进行治疗的64例MHD高钾血症患者为研究对象... 详细信息
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线上线下—四元教学模式在护理学专业组织学教学中的应用
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医学理论与实践 2025年 第1期38卷 172-174页
作者: 张国荣 赵洺鹤 刘亶 王文奇 长春中医药大学临床医学院 吉林省长春市130117
目的:本研究在护理学专业组织学教学中构建了线上线下—四元教学模式。方法:以2021级护理学专业本科6个平行班为研究对象,1~3班为对照组123人,4~6班为实验组128人。比较两组学习行为观察、教学满意度、学习成绩。结果:实验组资源下载、... 详细信息
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基于熵权-物元可拓模型的地铁基地列车运行安全管控评价研究
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现代城市轨道交通 2025年
作者: 邓文波 李贺军 徐桂弘 吴安杰 重庆轨道交通(集团)有限公司 贵州省建材产品质量检验检测院 贵州理工学院土木工程学院
为有效控制地铁基地列车运行安全风险,根据列车运营安全特点,对影响地铁基地列车安全的因素进行归纳分析,并建立地铁基地列车运行安全评价体系,结合物元可拓理论及熵权理论,形成熵权-物元可拓模型。以重庆市某地铁基地运行现状为... 详细信息
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应用冠状动脉血流储备分数及静息全周期比值指导的急性冠脉综合征患者预后情况分析
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大医生 2025年 第2期10卷 97-99页
作者: 吕峰峰 赵磊 吕元杰 张亚男 沧州市中心医院心血管内一科 河北沧州061000
目的探讨应用冠状动脉血流储备分数(FFR)及静息全周期比值(RFR)指导的急性冠状动脉(简称冠脉)综合征患者的预后情况,为临床治疗提供参考。方法选取2021年9月至2022年9月沧州市中心医院收治的151例急性冠脉综合征患者的临床资料,进行回... 详细信息
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浅谈酱油工艺改革的设想
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中国调味品 1991年 第4期16卷 8-10页
作者: 河南商丘市酱菜厂
为了进一步提高酱油原料全氮利用率,提高酱油风味设想了一个工艺流程,利用多种酶制剂,去掉了制曲工艺,采用多菌种混合加入直接发酵生产酱油,供研究探讨。
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基于BIM和大语言模型的施工进度更新方法
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清华大学学报(自然科学版) 2025年 第1期 35-44页
作者: 金新翔 林啸 俞欣 郭红领 清华大学建设管理系
进度管理是施工管理的重要组成部分,包含监控实际施工进度并与施工计划进行比较。传统的施工进度更新方法依赖施工人员的手动记录,滞后性高,更新频率慢且易出错。为解决该问题,该文提出了一种基于建筑信息模型(BIM)和大语言模型的... 详细信息
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绿豆蛋白的凝胶特性及应用研究进展
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食品科学 2025年 第3期46卷 318-327页
作者: 孙冰玉 付雨欣 黄雨洋 刘琳琳 吕铭守 朱颖 朱秀清 哈尔滨商业大学食品工程学院 黑龙江省普通高校食品科学与工程重点实验室黑龙江省谷物食品与谷物资源综合加工重点实验室黑龙江哈尔滨150028
绿豆蛋白因其较高的营养价值和健康功效而成为可以替代动物蛋白和大豆蛋白的新型蛋白质来源,具有理想的功能特性。绿豆蛋白的凝胶特性作为其重要的功能特性之一,在食品加工过程中应用广泛。研究发现可以通过添加不同的外源物质或通过不... 详细信息
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