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裸藻对戚风蛋糕品质及抗氧化能力的影响

食品与机械 2024年第1期40卷 152-157页

作者：杨槟煌黄玉兰戴聪杰王宝贝福建省海洋藻类活性物质制备与功能开发重点实验室福建泉州362000 泉州师范学院海洋与食品学院福建泉州362000 近海资源生物技术福建省高校重点实验室福建泉州362000 闽南特色传统食品工程研究中心福建泉州362000

目的:探索裸藻对戚风蛋糕品质的影响。方法:将裸藻粉添加到戚风蛋糕中,探索不同添加量(0.0%,2.0%,4.0%,6.0%,8.0%)对蛋糕比容、含水量、色泽、质构特性、感官评价及蛋糕抗氧化能力的影响。结果:添加裸藻粉后,蛋糕的比容和亮度降低,但其... 详细信息

目的:探索裸藻对戚风蛋糕品质的影响。方法:将裸藻粉添加到戚风蛋糕中,探索不同添加量(0.0%,2.0%,4.0%,6.0%,8.0%)对蛋糕比容、含水量、色泽、质构特性、感官评价及蛋糕抗氧化能力的影响。结果:添加裸藻粉后,蛋糕的比容和亮度降低,但其含水量变化不大。随着裸藻粉添加量的增加,蛋糕的硬度、胶着性和咀嚼性明显增大,弹性、回复性、内聚性变化不大。添加裸藻粉可以显著提高蛋糕的抗氧化能力,且抗氧化能力的提高与裸藻粉添加量具有极强的正相关性(P<0.01)。综合质构和感官分析,当裸藻粉添加量为4.0%时,感官评分最高,羟自由基清除率和总抗氧化能力分别比对照组提高了15.3%和17.0%。结论:在戚风蛋糕中添加裸藻粉,可以显著提高蛋糕的抗氧化能力和营养价值,还能一定程度上改善蛋糕的品质。

关键词：裸藻戚风蛋糕比容抗氧化活性感官评价

基于p53/SLC7A11/GPX4通路研究疏肝祛瘀解毒方诱导肝癌细胞铁死亡的作用机制

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中国实验方剂学杂志 2024年第8期30卷 74-82页

作者：蔡晓钧杨仁义王智槟龚怡琳王科林丽珠钟崇李菁湖南中医药大学第一附属医院长沙410007 湖南中医药大学中西医结合学院长沙410208 湖南中医药大学长沙410208 广州中医药大学第一附属医院广州510405

目的:基于肿瘤蛋白53(p53)/溶质载体家族7成员11(SLC7A11)/谷胱甘肽过氧化物酶4(GPX4)通路探讨疏肝祛瘀解毒方诱导肝癌细胞铁死亡。方法:将MHCC97H细胞分为空白血清组(含10%空白血清培养基)、疏肝祛瘀解毒方(SGQYJDF)低浓度组(含5%含药... 详细信息

目的:基于肿瘤蛋白53(p53)/溶质载体家族7成员11(SLC7A11)/谷胱甘肽过氧化物酶4(GPX4)通路探讨疏肝祛瘀解毒方诱导肝癌细胞铁死亡。方法:将MHCC97H细胞分为空白血清组(含10%空白血清培养基)、疏肝祛瘀解毒方(SGQYJDF)低浓度组(含5%含药血清、5%空白血清培养基)、SGQYJDF中浓度组(含7.5%含药血清、2.5%空白血清培养基)、SGQYJDF高浓度组(含10%含药血清的培养基)和索拉非尼组(索拉非尼浓度为10μmol·L-1的10%空白血清培养基)。按分组干预24 h后,采用细胞增殖与活性检测(CCK-8)法检测细胞存活率;5-乙炔基-2′-脱氧尿苷(EdU)染色法检测细胞增殖能力;亚铁离子荧光探针(FerroOrange)染色法检测细胞内亚铁离子(Fe2+)水平;比色法检测细胞内丙二醇(MDA)及谷胱甘肽(GSH)水平;透射电镜观察细胞线粒体超微形态;蛋白免疫印迹法(Western blot)检测铁死亡相关蛋白p53、SLC7A11和GPX4表达水平。结果:细胞活性方面,与空白血清组比较,SGQYJDF各浓度组能够呈浓度相关性地降低MHCC97H细胞存活率,SGQYJDF中、高浓度组的MHCC97H细胞存活率显著降低(P<0.01);同时EdU结果显示SGQYJDF中、高浓度组均能够明显抑制MHCC97H细胞的增殖能力(P<0.05,P<0.01)。铁死亡生化指标方面,与空白血清组比较,SGQYJDF中、高浓度组能够呈浓度相关性地提高细胞内Fe2+水平(P<0.01);SGQYJDF低、中、高浓度组能够呈浓度相关性地降低MHCC97H细胞内GSH的水平(P<0.01),同时提高细胞内MDA水平(P<0.05,P<0.01)。在通路相关蛋白表达方面,与空白血清组比较,SGQYJDF中、高浓度组可显著增加p53表达(P<0.01);SGQYJDF低、中、高浓度组能够显著降低GPX4表达(P<0.01);SGQYJDF高浓度组能够显著降低SLC7A11的表达(P<0.01)。铁死亡细胞形态方面,与空白血清组比较,透射电镜发现SGQYJDF低浓度组存在变性线粒体,而SGQYJDF中、高浓度组可观察到线粒体体积缩小、双层膜密度增加和线粒体嵴减少,这些特征与索拉非尼组诱导的铁死亡相似。此外与索拉非尼组比较,SGQYJDF高浓度组细胞存活率、增殖能力、Fe2+水平、MDA水平和GSH水平差异无统计学意义。结论:提示SGQYJDF可能通过上调肝细胞癌MHCC97H细胞内p53的表达、抑制GPX4和SLC7A11的表达,下调GSH的水平,同时导致细胞内Fe2+和MDA的累积,从而诱导其发生铁死亡,抑制其增殖。

关键词：疏肝祛瘀解毒方肝细胞癌铁死亡增殖

高通量快堆辐照生产^(252)Cf关键因素分析

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核技术 2024年第7期47卷 108-116页

作者：张震宇杨红义吴明宇杨勇陆佩漪槟中国原子能科学研究院北京102413

^(252)Cf放射源是一种高强度同位素中子源,在科学研究、装置研发等领域具有重大需求,但长期以来依赖于进口。基于高通量快堆初步设计方案开展辐照靶件设计,结合模拟计算结果得出影响^(252)Cf核素生产的关键因素。在5×10^(15)n·cm^(-2)... 详细信息

^(252)Cf放射源是一种高强度同位素中子源,在科学研究、装置研发等领域具有重大需求,但长期以来依赖于进口。基于高通量快堆初步设计方案开展辐照靶件设计,结合模拟计算结果得出影响^(252)Cf核素生产的关键因素。在5×10^(15)n·cm^(-2)·s^(-1)中子通量水平下,对三种采用不同氢化锆和Eu_(2)O_(3)吸收体辐照靶件设计方案进行裂变沉积能、能谱计算,并通过燃耗计算程序开展重锔、轻锔靶件燃耗计算,与美国辐照生产^(252)Cf实验值对比。结果表明:方案3的计算值与基准值吻合较好且最适用于重锔靶辐照生产^(252)Cf,方案2适用于通过短的辐照周期辐照生产重锔核素。本文的计算与分析可为高通量快堆辐照生产^(252)Cf提供理论与技术支撑。

关键词： ^(252)Cf 高通量快堆辐照靶件能谱燃耗计算

习近平文化思想引领党内政治文化建设的实践进路探析 B08

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习近平文化思想引领党内政治文化建设的实践进路探析

山西科技报

作者：李大鹏邹槟鸿

摘要：习近平文化思想是党内政治文化建设的理论指导。新时代新征程，以习近平文化思想引领党内政治文化建设，必须铸牢“根”与“魂”，确保党内政治文化建设的领导核心;贯通“古”与“今”，凝聚党内政治文化建设的强大精神伟力以及... 详细信息

摘要：习近平文化思想是党内政治文化建设的理论指导。新时代新征程，以习近平文化思想引领党内政治文化建设，必须铸牢“根”与“魂”，确保党内政治文化建设的领导核心;贯通“古”与“今”，凝聚党内政治文化建设的强大精神伟力以及兼容“内”与“外”，提升党内政治文化与?

关键词：文化建设习近平实践进路思想引领

来源： cnki报纸评论

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单向L(0,2)超声导波EMAT结构设计

传感器与微系统 2024年第5期43卷 94-97页

作者：赵云伟王悦民汤槟晖许鉴鉴海军工程大学动力工程学院湖北武汉430033

超声导波在管道中传播时双向传播的特性以及端面反射回波的影响导致检测回波信号复杂难以分辨。依据电磁声换能器(EMAT)激发机理和纵向超声导波的波结构特性,设计了一种周期性永磁铁增强径向偏置磁场,从而增大洛伦兹力轴向分量、减小径... 详细信息

超声导波在管道中传播时双向传播的特性以及端面反射回波的影响导致检测回波信号复杂难以分辨。依据电磁声换能器(EMAT)激发机理和纵向超声导波的波结构特性,设计了一种周期性永磁铁增强径向偏置磁场,从而增大洛伦兹力轴向分量、减小径向分量来控制激发单一L(0,2)导波;同时依据波叠加原理,通过控制相邻线圈线间距、激励电流方向和延迟时间等来选择纵向超声导波的激发方向。研究结果表明:当相邻激励线圈电流相反、线间距为λ/4,且延迟时间为T/4时,采用优化设计的周期性永磁铁可以实现管道中超声导波的方向控制,使得回波信号容易分辨,提高了管道的检测效率。

关键词：非铁磁性管道纵向导波洛伦兹力方向控制电磁声换能器

改进移动加密流量分类的方法——数据质量分数

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信息工程大学学报 2024年第4期25卷 459-465页

作者：程槟魏福山顾纯祥河南省网络密码技术重点实验室河南郑州450001

移动互联网的飞速发展使得针对移动加密流量的分类需求激增。深度学习分类方法依赖数据特征,但不同数据的特征量存在差异,均匀分配权重易降低性能。为此,提出一种称为数据质量分数(DQS)的方法来区分数据,并在损失函数中使用不同权重来... 详细信息

移动互联网的飞速发展使得针对移动加密流量的分类需求激增。深度学习分类方法依赖数据特征,但不同数据的特征量存在差异,均匀分配权重易降低性能。为此,提出一种称为数据质量分数(DQS)的方法来区分数据,并在损失函数中使用不同权重来减少低质量数据对模型参数的干扰,同时提升高质量数据的作用。通过Mirage-2019数据集上的实验验证该方法的有效性,首先对该数据集进行统计分析,确定特征选择;然后构建包含不同神经网络结构的分类模型进行实验,并加入DQS方法进行前后性能对比。5折交叉验证的结果表明,加入DQS方法后,不同网络模型的分类性能均有提升,且训练时间没有明显增加。

关键词：深度学习加密流量分类移动应用程序数据质量分数 Mirage-2019数据集损失函数 5折交叉验证

大学生廉洁教育的时代价值、现实困境和实践进路

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领导科学论坛 2024年第3期 157-160页

作者：龙晓男李大鹏邹槟鸿广西师范大学马克思主义学院广西桂林541000

新时代,加强大学生廉洁教育是全面从严治党在高校的重要表现,是落实高校立德树人根本任务的必由之路,是推动学生实现全面发展的现实之需。文章针对当前大学生廉洁教育存在的制度有待完善、认识有待提高、内容有待深化等现实困境进行分析... 详细信息

新时代,加强大学生廉洁教育是全面从严治党在高校的重要表现,是落实高校立德树人根本任务的必由之路,是推动学生实现全面发展的现实之需。文章针对当前大学生廉洁教育存在的制度有待完善、认识有待提高、内容有待深化等现实困境进行分析,提出从完善廉洁教育制度,加强机制建设;提高廉洁教育认识,筑牢思想根基;深化廉洁教育内容,健全教育体系;创新廉洁教育方式,增强教育实效等方面探索加强新时代大学生廉洁教育的实践进路。

关键词：廉洁教育大学生现实困境实践进路

高效液相色谱法测定黄瓜中多菌灵残留量的不确定度评定

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食品安全导刊 2024年第20期 85-89页

作者：叶小霞周源槟深圳三方圆检测监管服务有限公司广东深圳518110

本文建立高效液相色谱法测定黄瓜中多菌灵残留量的不确定度评定方法。黄瓜样本经乙腈提取,硫酸镁盐析和净化,利用反相离子对试剂色谱分离,在275 nm波长处检测多菌灵,保留时间定性,外标法定量,建立该实验过程的数学模型并对不确定度来源... 详细信息

本文建立高效液相色谱法测定黄瓜中多菌灵残留量的不确定度评定方法。黄瓜样本经乙腈提取,硫酸镁盐析和净化,利用反相离子对试剂色谱分离,在275 nm波长处检测多菌灵,保留时间定性,外标法定量,建立该实验过程的数学模型并对不确定度来源进行分析,确定不确定度的主要分量,计算得出合成相对标准不确定度、扩展不确定度。结果表明,当多菌灵残留量为1.98 mg·kg^(-1)时,以正态分布估计,置信概率为95%、包含因子k=2时,其扩展不确定度为0.10 mg·kg^(-1);在实验过程中标准溶液及其配制过程、试样定容过程引入的不确定度对检测结果影响较大。建议相关人员在实验过程中严格按照标准规范进行操作,减少人为误差,确保检测结果的准确性和可靠性。

关键词：高效液相色谱黄瓜多菌灵不确定度

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他们驻守在“云端” 005

他们驻守在“云端”