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怀旧主题餐饮空间环境设计

怀旧主题餐饮空间环境设计

作者：温兆华中南林业科技大学

学位级别：硕士

在现代社会中,人们对于物质环境的需求已经得到了极大的满足,而对于精神层面的需求也日益提升。人们渴望在一种怀旧氛围室内环境中,寻求那种富有人文情怀并贴近自然的感觉。现在,人们的怀旧之情愈发高涨,怀旧心理成为了一种较为普遍的... 详细信息

在现代社会中,人们对于物质环境的需求已经得到了极大的满足,而对于精神层面的需求也日益提升。人们渴望在一种怀旧氛围室内环境中,寻求那种富有人文情怀并贴近自然的感觉。现在,人们的怀旧之情愈发高涨,怀旧心理成为了一种较为普遍的社会现象。本文以怀旧主题餐饮空间为研究对象,通过采用文献研究法、归纳演绎法和案例分析法,对人们怀旧心理方面的潜在需求进行了深入探讨。通过分析怀旧主题餐饮空间环境设计的特点和效果,表明怀旧氛围在提供独特用餐体验和吸引顾客的方面的重要性,通过营造熟悉的氛围和创造情感连接可以让人们产生怀旧情感共鸣。用于营造怀旧主题餐饮空间的元素主要有地域元素、民族元素、时代元素这三种。怀旧主题餐饮空间的营造手法主要有两种,一种是隐喻性的手法,即用隐含的比喻和象征来创造出深层次的意义和情感共鸣;另一种是象征性的手法,即是将符号、标志和象征来传达特定的意义和情感。对怀旧主题餐饮空间环境的设计方法进行了研究,主要有“引发思绪的室内陈设、承载传统的室内空间和激发怀旧的室内色彩”等三种方法。针对怀旧主题的设计实践,以怀旧主题餐饮空间环境设计案例着手,从选址分析、区位分析、消费人群、功能需求等方面进行前了期调研,探讨了怀旧主题在餐饮空间中的营造,对怀旧主题的体验形式与餐饮空间的创造性转化进行了探讨和印证,运用现代设计手法和语境诠释了怀旧主题餐饮空间环境设计的功能布局、色彩选择、陈设设计、音乐选择和照明设计等,将怀旧主题与餐饮空间和谐地融为一体,一方面满足了人们所追求的个性化需求,另一方面提升了受众的感官体验,增强了其归属感,并激发了对特定场景的认同感。这一创新设计理念,为新时期的怀旧主题餐饮空间环境设计提供了一种新的视角。

关键词：怀旧餐饮空间体验环境设计

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高蛋白银鱼肉松的加工工艺研究

保鲜与加工 2024年第2期24卷 38-43,49页

作者：李白存叶佳萌向添华雨欣任彩霞王静陕西学前师范学院生命科学与食品工程学院陕西西安710100

以银鱼肉为主要原料,开发出一款适合儿童食用的高蛋白银鱼肉松制品。通过单因素试验和正交试验研究了银鱼的最佳脱腥工艺参数,以感官评分为考察指标确定其最优配方。结果表明,银鱼脱腥的最佳条件为:酵母抽提物质量浓度1.0 g/L,料液比1∶... 详细信息

以银鱼肉为主要原料,开发出一款适合儿童食用的高蛋白银鱼肉松制品。通过单因素试验和正交试验研究了银鱼的最佳脱腥工艺参数,以感官评分为考察指标确定其最优配方。结果表明,银鱼脱腥的最佳条件为:酵母抽提物质量浓度1.0 g/L,料液比1∶3(g/mL),处理时间50 min,处理温度40℃。银鱼肉松最优配方为:食盐添加量2%,味精添加量0.3%,木糖醇添加量2%,采用该配方制得的银鱼肉松感官评分为92.6分,银鱼肉松硬度适中,胶着性、咀嚼性较好,钙含量0.746 g/100 g,脂肪含量7.83 g/100 g,蛋白质含量65.25 g/100 g,符合肉松制品国家推荐标准。用该工艺制备的银鱼肉松是一种符合市场需求的儿童类辅食,可为银鱼的深加工提供参考。

关键词：银鱼肉松脱腥加工工艺配方

多模态遥感图像模板匹配Log-Gabor滤波方法

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测绘学报 2024年第3期53卷 526-536页

作者：曹帆之石添鑫韩开杨汪璞安玮国防科技大学电子科学学院湖南长沙410000

针对多模态遥感图像匹配难的问题,本文提出了一种基于Log-Gabor滤波的高精度匹配方法。该方法采用由粗到细的多层级密集匹配框架,无须进行特征点检测,避开了多模态图像特征点检测重复率低的问题,能够提取大量高精度匹配点对。本文方法... 详细信息

针对多模态遥感图像匹配难的问题,本文提出了一种基于Log-Gabor滤波的高精度匹配方法。该方法采用由粗到细的多层级密集匹配框架,无须进行特征点检测,避开了多模态图像特征点检测重复率低的问题,能够提取大量高精度匹配点对。本文方法主要分为两步:首先,利用多尺度多角度Log-Gabor滤波器构建对图像间非线性辐射差异稳健的特征金字塔;然后,利用粗尺度的底层特征图进行密集模板匹配,提取大量粗粒度的特征匹配点对,在此基础上再利用特征金字塔,实现粗匹配点自下而上的逐层优化,完成高精度特征匹配点对的提取。同时,针对模板匹配滑窗运算效率不高的问题,提出了一种密集模板匹配的快速实现方式,有效减少了密集模板匹配的运算时间。本文使用多组不同模态的遥感图像进行试验,结果表明,本文方法能够克服图像间非线性辐射差异的影响,在正确匹配数目、匹配准确率与匹配精度上均优于现有多模态图像特征匹配方法。

关键词：多模态遥感图像特征匹配 Log-Gabor滤波模板匹配非线性辐射差异

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全国科技活动周启动 2

全国科技活动周启动

EPR制度下考虑绿色设计及CSR的闭环供应链回收决策

人民日报

作者：胡喆温竞华

新华社北京5月25日电（记者胡喆、温竞华）“双眼登珠峰”、以航天员视角乘坐神舟飞船……25日，在北京市石景山区首钢园11号馆举办的科技创新展览上，200多项优秀科技创新成果集中亮相，聚焦新一代信息技术、医药健康、能源科技、现... 详细信息

新华社北京5月25日电（记者胡喆、温竞华）“双眼登珠峰”、以航天员视角乘坐神舟飞船……25日，在北京市石景山区首钢园11号馆举办的科技创新展览上，200多项优秀科技创新成果集中亮相，聚焦新一代信息技术、医药健康、能源科技、现代农业、智能制造等。展览由科技部、北京......

关键词：科技活动周北京市科普活动科技周

来源： cnki报纸评论

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计算机集成制造系统 2024年第6期30卷 2213-2227页

作者：姚锋敏谢添添闫颍洛孙嘉轶哈尔滨理工大学经济与管理学院黑龙江哈尔滨150080

为探究政府生产者责任延伸制度下,制造商的绿色设计及零售商的企业社会责任(CSR)行为对闭环供应链运作的影响,构建了4种情形下的闭环供应链博弈模型,分析了制造商绿色设计与零售商CSR行为对闭环供应链回收决策和运作绩效的影响。研究表... 详细信息

为探究政府生产者责任延伸制度下,制造商的绿色设计及零售商的企业社会责任(CSR)行为对闭环供应链运作的影响,构建了4种情形下的闭环供应链博弈模型,分析了制造商绿色设计与零售商CSR行为对闭环供应链回收决策和运作绩效的影响。研究表明,无论在何种回收模式下,零售商的CSR行为虽然未必总对自身有利,但是能够提高制造商的最佳绿色设计水平,增强废旧品回收效果,改善闭环供应链整体绩效;制造商绿色设计水平的提高有利于增大废旧品回收率,扩大市场需求,改善零售商利润和社会福利,然而较高的绿色设计水平对自身是不经济的;无论零售商是否承担CSR,制造商的回收渠道选择策略同时受废旧品回收难度和政府补贴额等因素影响,而且当零售商回收且承担CSR时更有利于制造商获利。

关键词：生产者责任延伸制度绿色设计闭环供应链回收模式企业社会责任

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开环易位烯烃聚合物的动态交联改性研究进展

化工学报 2024年第4期75卷 1118-1136页

作者：吴立盛刘杰王添添罗正鸿周寅宁上海交通大学化学化工学院上海200240

开环易位聚合(ROMP)为烯烃聚合物的制备提供了一种精确而高效的方法,可制备不同拓扑结构的功能性热塑性烯烃聚合物材料。热塑性烯烃聚合物尽管可以在高温下熔融再加工,但其较低的力学性能和耐热性能限制了其在极端条件下的使用寿命。通... 详细信息

开环易位聚合(ROMP)为烯烃聚合物的制备提供了一种精确而高效的方法,可制备不同拓扑结构的功能性热塑性烯烃聚合物材料。热塑性烯烃聚合物尽管可以在高温下熔融再加工,但其较低的力学性能和耐热性能限制了其在极端条件下的使用寿命。通过固化交联改性则可以大大改善材料的力学性能等,但也为废旧材料的回收再利用带来了困难。为克服上述局限,构建含有动态键的烯烃聚合物交联网络引起了广泛关注,该类聚合物在提升力学等性能的同时也赋予了其可重复加工的能力。本文聚焦于通过开环易位聚合合成不同拓扑结构的烯烃聚合物,并利用不同类型动态键对其进行动态交联改性的最新研究进展。并对该领域的发展现状和未来研究方向进行了总结。

关键词：烯烃聚合物开环易位聚合动态交联可逆交联自修复重加工

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新型妥曲珠利均质混悬液在鸡体内药代动力学研究

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中国家禽 2024年第1期46卷 114-118页

作者：华添贺文庆毕瑜林白皓王志秀江勇常国斌扬州大学动物科学与技术学院江苏扬州225009 仪征市农业技术综合服务中心江苏扬州211400 扬州大学农业科技发展研究院教育部农业与农产品安全国际合作联合实验室江苏扬州225009

为评价新型妥曲珠利均质混悬液在鸡体内的吸收和代谢情况,试验将16只35日龄健康青脚麻鸡随机分成2组(公母各半),其中对照组经口灌服常规妥曲珠利混悬液,受试药物组经口灌服新型妥曲珠利均质混悬液,剂量均为20 mg/kg(以妥曲珠利计)。给... 详细信息

为评价新型妥曲珠利均质混悬液在鸡体内的吸收和代谢情况,试验将16只35日龄健康青脚麻鸡随机分成2组(公母各半),其中对照组经口灌服常规妥曲珠利混悬液,受试药物组经口灌服新型妥曲珠利均质混悬液,剂量均为20 mg/kg(以妥曲珠利计)。给药后在设定时间段经翅静脉采血,分析血浆中妥曲珠利血药浓度。结果显示:新型妥曲珠利均质混悬液平均消除半衰期(T_(1/2β))约为11.13 h,达峰时间(T_(max))为2.0 h,达峰值浓度(C_(max))为26.26μg/mL,均与妥曲珠利混悬液差异不显著(P>0.05),新型妥曲珠利均质混悬液平均药时曲线下面积(AUC)和平均滞留时间(MRT)分别为325.70μg/mL·h和13.04 h,与妥曲珠利混悬液差异显著(0.01

关键词：妥曲珠利混悬液鸡药代动力学

Cr_(3)C_(2)/WC的添加对Stellite 12熔覆层耐磨耐蚀性的影响

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表面技术 2024年第1期53卷 135-142页

作者：赵菲张亮吴志生温保安太原科技大学材料科学与工程学院太原030024

目的提高Stellite 12熔覆层的耐磨耐蚀性能。方法将Stellite 12合金粉末与碳化物(Cr_(3)C_(2)、WC)混合,采用激光熔覆技术在H13钢板上制备复合熔覆层。通过超景深显微镜和XRD分析其显微组织和物相,通过显微硬度测试、摩擦磨损试验和电... 详细信息

目的提高Stellite 12熔覆层的耐磨耐蚀性能。方法将Stellite 12合金粉末与碳化物(Cr_(3)C_(2)、WC)混合,采用激光熔覆技术在H13钢板上制备复合熔覆层。通过超景深显微镜和XRD分析其显微组织和物相,通过显微硬度测试、摩擦磨损试验和电化学腐蚀试验,分别评价熔覆层的硬度、耐磨性和耐蚀性,并通过超景深显微镜对磨痕形貌进行分析。结果添加碳化物后,熔覆层的微观组织以柱状晶和树枝晶为主,物相主要由γ-Co固溶体和碳化物(M23C6、M7C3)组成;Cr_(3)C_(2)的添加使得熔覆层的硬度降低,由610HV0.2降至530HV0.2,但耐磨性得到提高,磨损量由0.45 mm^(3)降至0.33 mm^(3),下降了28%,耐蚀性得到提高,腐蚀电位由-0.385 V增加到-0.264 V,腐蚀电流密度由9.269×10^(-10)A/cm^(2)降至1.496×10^(-10)A/cm^(2),极化电阻由3.982×10^(7)Ω·cm^(2)提升至2.424×10^(8)Ω·cm^(2),提高了1个数量级;WC的添加使其硬度由610HV0.2提高至750HV0.2,磨损深度变浅,磨损量由0.45 mm3降至0.19 mm^(3),下降了43%,但耐腐蚀性有所降低。3种熔覆层的磨损机制主要为磨粒磨损和黏着磨损。结论WC的添加可以有效提高熔覆层的硬度和耐磨性,但耐腐蚀性有所降低;添加Cr_(3)C_(2)后,耐蚀性得到显著提高,耐磨性略微提升,但硬度降低。

关键词：激光熔覆复合熔覆层显微硬度摩擦磨损行为磨损机制电化学腐蚀行为

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静风荷载下大跨斜拉桥上无缝线路受力与变形

振动与冲击 2024年第3期43卷 7-13页

作者：张鹏飞温月李兆泉华东交通大学铁路环境振动与噪声教育部工程研究中心南昌330013

大跨度斜拉桥在自然风场中易因自身柔度特性发生位移变形。为研究静风荷载作用下大跨斜拉桥上CRTS(China Railway Track System)双块式无砟轨道无缝线路桥梁及轨道结构在空间三向的力学性能分布规律,参照某一四线预应力混凝土斜拉桥工... 详细信息

大跨度斜拉桥在自然风场中易因自身柔度特性发生位移变形。为研究静风荷载作用下大跨斜拉桥上CRTS(China Railway Track System)双块式无砟轨道无缝线路桥梁及轨道结构在空间三向的力学性能分布规律,参照某一四线预应力混凝土斜拉桥工程实例,基于有限元法建立了大跨斜拉桥上无缝线路精细化空间耦合模型,分析了横桥向静风荷载作用下桥梁体系及桥上轨道结构的力学性能。分析结果表明:桥梁及桥上轨道结构三向(应)力最大值基本分布在斜拉桥跨中及边墩附近;各结构三向(应)力中,底座板、桥梁结构纵向应力峰值最大,约为横向应力峰值的8倍,约为竖向应力峰值的7倍、15倍,轨道板结构表现为横向应力峰值最大,且与其余两向应力峰值之间差距较小;各结构三向位移中,横向、竖向位移均在跨中及附近达到最大值,纵向位移在斜拉桥边墩附近达到最大值,其中,横向位移峰值是其余两向位移峰值的20余倍;桥梁两侧构件竖向、纵向位移方向相反,即桥梁表现为静风作用下的倾覆、弯曲倾向。研究成果可为风环境中大跨斜拉桥上线路设计、维护检修以及健康监测提供理论依据。

关键词：高速铁路大跨斜拉桥静风荷载桥上轨道结构