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不同碾减率青稞麸皮成分及功能性检测与分析
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食品科学 2024年 第1期45卷 166-172页
作者： 张鑫 周文菊 杜艳 涂兆鑫 梁锋 马桂连 李娟 江南大学粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心 江苏无锡214122 江苏省生物活性制品加工工程技术研究中心 江苏无锡214122 青海天佑德科技投资管理集团有限公司 青海西宁810016 青海华实青稞生物科技开发有限公司 青海西宁810016
为明确青稞不同部位麸皮中功能成分和功效的差异,对不同碾减率青稞麸皮粉中的蛋白质、β-葡聚糖和酚类物质含量、抗氧化活性和烷基自由基强度进行比较。结果表明,总蛋白、清蛋白、球蛋白、谷蛋白、游离多酚、结合多酚、游离黄酮、结合... 详细信息
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壳聚糖改性青稞醇溶蛋白及相互作用分析
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食品与发酵工业 2024年
作者： 夏天立 周文菊 钟志明 杨帅 杜艳 涂兆鑫 李娟 江南大学粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心 青海华实科技投资管理有限公司 青海华实青稞生物科技开发有限公司 江苏省生物活性制品加工工程技术研究中心
该研究旨在通过壳聚糖改善青稞醇溶蛋白的功能性质，并具体探究壳聚糖-青稞醇溶蛋白复合物形成的机理和内在相互作用。采用浊度滴定法对壳聚糖-青稞醇溶蛋白复合物的形成过程进行了分析，并通过傅立叶红外光谱和荧光光谱测定了内在相互... 详细信息
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“山中雏菊 筑梦同行”关爱儿童口腔健康公益项目 从“齿”开始,让山区孩子绽放灿烂笑容
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中国社会组织 2024年 第10期 26-27页
作者： 涂兆宇 不详
在山区农村,有多少孩子每天坚持刷牙?有多少孩子看过牙医?有多少家口腔诊所……多数人可能都不了解. 中国牙病防治基金会在对部分山区实地调研后发现,只有12%的孩子每天刷牙,每所学校平均只有一到两个孩子看过牙医,农村5岁儿童养成早晚... 详细信息
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厚植忠诚底色 书写服务高质量发展答卷——2023年社会组织管理工作综述
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中国社会组织 2024年 第2期 11-12页
作者： 涂兆宇 不详
“千头万绪的事,说到底是千家万户的事。”一头接着千行百业,一头连着千家万户,社会组织既是党和国家了解民情、基层群众表达民意的重要渠道,也是我国社会主义现代化建设的重要力量。2023年,社会组织管理工作坚持以习近平新时代中国特... 详细信息
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厚植忠诚底色 书写服务高质量发展答卷  001
厚植忠诚底色 书写服务高质量发展答卷
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中国社会报
作者： 涂兆宇
“千头万绪的事，说到底是千家万户的事。” 一头接着千行百业，一头连着千家万户，社会组织既是党和国家了解民情、基层群众表达民意的重要渠道，也是我国社会主义现代化建设的重要力量。 2023年，社会组织管理工作坚持以习近平新时... 详细信息
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“山中雏菊 筑梦同行”关爱儿童口腔健康公益项目：从“齿”开始，让山区孩子绽放灿烂笑容  004
“山中雏菊 筑梦同行”关爱儿童口腔健康公益项目：从“齿”开始...
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中国社会报
作者： 涂兆宇
在山区农村，有多少孩子每天坚持刷牙？有多少孩子看过牙医？有多少家口腔诊所……多数人可能都不了解。 中国牙病防治基金会在对部分山区实地调研后发现，只有12%的孩子每天刷牙，每所学校平均只有一到两个孩子看过牙医，农村5岁儿童... 详细信息
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民政部出台部门规章《社会组织名称管理办法》
民政部出台部门规章《社会组织名称管理办法》
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中国社会报
作者： 涂兆宇
本报讯 （记者 涂兆宇） 为加强和完善社会组织名称管理，保护社会组织合法权益，民政部近日出台部门规章《社会组织名称管理办法》（以下简称《办法》）。《办法》自5月1日起施行。据了解，《办法》的制定，是贯彻落实党中央、国务院... 详细信息
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不同制备方法对青稞抗性淀粉消化性的影响
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食品与发酵工业 2024年 第1期50卷 189-195页
作者： 王则徐 周文菊 陈正行 张鑫 杜艳 涂兆鑫 李娟 江南大学粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心 江苏无锡214122 青海华实科技投资管理有限公司 青海西宁810016 青海华实青稞生物科技开发有限公司 青海西宁810016 江苏省生物活性制品加工工程技术研究中心 江苏无锡214122
抗性淀粉具有调节血糖水平和改善肠道环境作用。以青稞淀粉为原料,分别采用压热冷却循环法、酶解脱支法、压热冷却-多次湿热联合处理法、酶解脱支-多次湿热联合处理法制备青稞抗性淀粉。结果表明,压热冷却循环(酶解脱支)-湿热联合处理... 详细信息
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民政部出台部门规章《社会组织名称管理办法》
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中国社会组织 2024年 第2期 1-1页
作者： 涂兆宇 不详
为加强和完善社会组织名称管理,保护社会组织合法权益,民政部近日出台部门规章《社会组织名称管理办法》(以下简称《办法》)。该办法自2024年5月1日起施行。据了解,《办法》的制定,是贯彻落实党中央、国务院关于社会组织工作决策部署的... 详细信息
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中国发展研究基金会 让"阳光起点"照亮10万农村婴幼儿的未来
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中国社会组织 2024年 第11期 14-14页
作者： 涂兆宇 不详
5月15日,中国发展研究基金会在京举办了"阳光起点:十万农村婴幼儿入户养育指导行动计划"(以下简称阳光起点)启动仪式。来自政府、高校、社会组织、研究机构等部门约200位嘉宾参加了本次仪式。与会人员围绕"以儿童早期发展奠基经济社会... 详细信息
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