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餐饮服务单位行之有效的日常卫生管理新方法4C和5S介绍
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中国卫生事业管理 2011年 第S1期28卷 94-96页
作者: 浦政轶 泰州市卫生监督所 江苏泰州225300
结合《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》和餐饮业五常法管理的有关内容,分析餐饮业危害关键控制点,提出餐饮业4C和5S的卫生管理方法,推动餐饮业的自身卫生管理工作,并为餐饮监管者提供相关方面的依据。
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浅谈对餐饮服务单位布局流程预防性卫生监督设计基础
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中国卫生事业管理 2011年 第S1期28卷 97-98页
作者: 浦政轶 泰州市卫生监督所 江苏泰州225300
从实际操作经验,总结餐饮单位布局流程卫生设计的步骤、注意事项,将这一卫生监督管理工作的难点问题进行剖析。
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浅谈我国的食品卫生安全监督管理
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中国卫生监督杂志 2004年 第5期11卷 298-301页
作者: 浦政轶 泰州市卫生监督所 江苏泰州225300
作者针对目前我国的食品卫生现状 ,分析我国食品卫生安全监督管理工作的缺失 ,建议从加强体制建设、法制建设、准入许可等方面强化卫生监督管理工作。
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泰州市卫生监督所“七剑”齐发,打造“放心厨房”
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美食 2006年 第5期 6-7页
作者: 浦政轶
《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》颁布后,泰州市卫生监督所集中力量,"七剑齐发",全力打造"放心厨房"。第一剑:小餐饮单位专项整治稳步推进。要求所有小餐饮单位硬件设施上必须做到操作间瓷砖到顶,使用消毒柜进行小餐具消毒,洗碗洗... 详细信息
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实施大信息化工程 全力推动卫生监督现代化
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中国初级卫生保健 2013年 第10期27卷 107-108页
作者: 浦政轶 泰州市卫生监督所 江苏泰州225300
在国家全面推进小康社会建设、实现社会主义现代化新征程的大背景下,作为保障公共卫生安全,保障民生和公众健康的卫生监督机构现代化建设显得十分迫切。现代化是一个宽泛的概念,既包括现代制度理念,也包括科学技术和现代管理方法。... 详细信息
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餐饮业食品安全关键控制点管理探讨
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中国卫生监督杂志 2014年 第2期21卷 136-138页
作者: 浦政轶 泰州市卫生监督所 江苏泰州225300
从实践中总结提炼餐饮业食品安全日常管理的关键控制点,分析并提出有效的控制方法,通过加强自律,紧抓关键环节,从而有效避免食品安全事件的发生。
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对卫生计生监督执法全过程记录的思考
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中国卫生监督杂志 2016年 第6期23卷 595-597页
作者: 浦政轶 泰州市卫生监督所 江苏泰州225300
作者通过多年卫生监督工作经验,阐述对卫生计生监督执法全过程记录的思考,并提出解决方案。
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泰州市卫生监督实现转型升级
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中国卫生监督杂志 2013年 第3期20卷 280-282页
作者: 浦政轶 泰州市卫生监督所 江苏泰州225300
作者通过泰州市卫生监督所在困境中求突破,探索卫生监督事业发展新路径,介绍实现"卫生行政许可电子化、饮用水卫生全程监管、制订规范规程标准、日常监管数据化和卫生监督信息化"的五大转型升级,推进卫生监督事业向纵深发展的经验和做法。
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试论餐饮流程布局设计的规范性监管
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中国卫生监督杂志 2014年 第6期21卷 585-588页
作者: 浦政轶 泰州市卫生监督所 江苏泰州225300
作者从实际工作中提炼科学规范的方法,总结餐饮单位布局流程卫生设计的实施步骤、注意事项,并将这一食品安全工作的难点问题进行剖析。
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浅谈建设互联网+卫生监督
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中国卫生监督杂志 2016年 第1期23卷 45-46页
作者: 浦政轶 泰州市卫生监督所 江苏泰州225300
从卫生监督的实际工作出发,把握互联网+的特性,利用各种有效手段,实现卫生监督的全面信息化和现代化。
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