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郫县豆瓣感官轮及定量描述剖面建立

食品科学 2025年第3期46卷 179-186页

作者：陈厚银钟葵云振宇史波林汪厚银张瑶张丽涵何晓宁项雅科赵镭西南交通大学生命科学与工程学院四川成都610031 中国标准化研究院农业食品标准化研究所国家市场监督管理总局重点实验室(食品感官分析)北京102200

为探究中国地理标志产品郫县豆瓣的感官特性,通过感官评价小组构建郫县豆瓣的感官轮及定量描述剖面。采用中心点剖面法结合几何平均值对市面上21款豆瓣产品进行感官描述词开发,构建包括外观、基本味、香气、风味和质地5个维度共计53个... 详细信息

为探究中国地理标志产品郫县豆瓣的感官特性,通过感官评价小组构建郫县豆瓣的感官轮及定量描述剖面。采用中心点剖面法结合几何平均值对市面上21款豆瓣产品进行感官描述词开发,构建包括外观、基本味、香气、风味和质地5个维度共计53个感官描述词。进一步结合多元统计方法复选出23个感官描述词并建立相应的强度参比样,开展不同种类和等级郫县豆瓣感官品质的定量描述评价。结果表明,郫县传统豆瓣酱香、辣香更强、质地偏黏,可见性(蚕豆瓣)、硬度更大。相比传统豆瓣,郫县红油豆瓣颜色偏红褐色,具有更强的油香、香料香、湿润性和油味等特性。随等级增加,郫县豆瓣的酱香、豆豉味等特征更突出,滋味更加醇厚。本研究可为郫县豆瓣的感官品质评价、产品质量控制及改进提供基础数据和评价方法参考。

关键词：郫县豆瓣感官描述词多元分析方法感官轮定量描述剖面

新质生产力视角下市域产教联合体推进职教高素质技术技能人才培养的策略

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职业技术 2025年第1期24卷 1-6页

作者：闫伟周春宝李巨银朱爱文江苏农牧科技职业学院江苏泰州225300

发展新质生产力的本质是通过科技创新带动产业创新,以创新驱动高端产业和产业高端的新动能和新优势。新质生产力要发展,人才是第一资源,但高端产业和产业高端领域的高素质技术技能人才供给明显不足,加快职教高素质技术技能人才培养是促... 详细信息

发展新质生产力的本质是通过科技创新带动产业创新,以创新驱动高端产业和产业高端的新动能和新优势。新质生产力要发展,人才是第一资源,但高端产业和产业高端领域的高素质技术技能人才供给明显不足,加快职教高素质技术技能人才培养是促进新质生产力发展的有效途径。市域产教联合体是“产、学、研、训、创”五位一体的政产学研协同的新载体,市域产教联合体实体化运行“进度”、产教融合“深度”和科教融汇“效度”影响职教高素质技术技能人才培养质量。在实践中,通过采取市域产教联合体实体化运行、专业布局和结构动态调整、数字化教学改革及产科教一体化育人等举措,实现职教高素质技术技能人才高质量培养。

关键词：新质生产力市域产教联合体人才培养

液压挖掘机反铲装置特殊工作尺寸及挖掘轨迹包络图

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工程机械 1992年第11期 2-7+49页

作者：洪昌银重庆建筑工程学院

介绍用坐标转换法计算斗齿位置和特殊工作尺寸以及相应的三组液压缸长度,建立了挖掘轨迹包络曲线的数学模型,提出了包络图面积的计算方法,并给出实例。

关键词：反铲挖掘机工作装置挖掘轨迹包络图形分析

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朱熹人性论与儒家道德哲学

道德与文明 2014年第2期 36-41页

作者：朱汉民洪银香湖南大学岳麓书院

儒家道德哲学的建构是以人性论的建构为基础的。先秦儒家思孟学派以人的内在德性为人性,并且希望建立人性的超越源头。但人性的超越性依据如何建立?此超越性依据与人的道德主体性有何内在关联?以朱熹为代表的宋儒对此作了出色的回答。... 详细信息

儒家道德哲学的建构是以人性论的建构为基础的。先秦儒家思孟学派以人的内在德性为人性,并且希望建立人性的超越源头。但人性的超越性依据如何建立?此超越性依据与人的道德主体性有何内在关联?以朱熹为代表的宋儒对此作了出色的回答。朱熹的"性即理"从宇宙本体论推演出人性论,肯定人的道德本性源于宇宙本体;"心统性情"把人的理性和情感纳入心的统御之下,凸显了超越性依据与人的道德主体性的内在关联。

关键词：朱熹人性论主体性性即理心统性情

“新工科”背景下“工科大学化学”的课程教学改革与实践

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科技风 2025年第1期 114-117页

作者：韩丹丹王美银郑昕王顺李鑫河南农业大学理学院河南郑州450002 复旦大学附属中学青浦分校上海201799

“工科大学化学”是非化学化工学生必修的专业通识课,在“新工科”教育理念的引领下,应以复合型人才培养为导向,与时俱进地进行教学改革。针对现有工科大学化学教学中的学生学习动力不足、课程内容与工程实践脱节、考核评价体系单一等问... 详细信息

“工科大学化学”是非化学化工学生必修的专业通识课,在“新工科”教育理念的引领下,应以复合型人才培养为导向,与时俱进地进行教学改革。针对现有工科大学化学教学中的学生学习动力不足、课程内容与工程实践脱节、考核评价体系单一等问题,分别从重构教学内容、改善教学模式、强化工程实践、创新考核方法等方面进行改革探索,全面践行“知识传授—能力培养—素质提升”三位一体人才培养的教学理念,以期为相关学科交叉类课程的教学改革提供新思路,激发学生创新思维,助力复合型人才培养。

关键词：新工科大学化学教学改革实践

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《黄帝内经》中“沫”的病理生理本质探讨

现代中医药 2025年

作者：陈国栋史瑞王鑫徐国银陈耀龙孙其斌甘肃省中医院甘肃中医药大学

“沫”属于津液的一种特殊存在形式,其气属湿,与脾相关,其生理本质类似于存在于筋膜间隙之间的组织液,生理状态下就存在。当肌肉长时间处于一种应力作用下,筋膜间隙组织液的通路发生改变,使组织液“易出难进”,积聚在筋膜间隙。外界风... 详细信息

“沫”属于津液的一种特殊存在形式,其气属湿,与脾相关,其生理本质类似于存在于筋膜间隙之间的组织液,生理状态下就存在。当肌肉长时间处于一种应力作用下,筋膜间隙组织液的通路发生改变,使组织液“易出难进”,积聚在筋膜间隙。外界风寒湿等邪气的作用,使积聚在组织间隙的组织液凝聚停留,然后刺激机体释放各种炎症因子,混合炎症因子的组织液成为致病因素,作为“异物”刺激周围结缔组织增生,致使肌肉粘连,长久以此引起肉型颈椎病的发生。

关键词：沫组织液三体辨证黄帝内经痹病

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宋儒的义理解经与书院讲义

中国哲学史 2014年第4期 61-66页

作者：朱汉民洪银香湖南大学岳麓书院

两宋是中国经学史演变发展的重要历史时期，这个时期形成了中国经学的重要学术形态即“宋学”，产生了一大批重要的经学家、经学著作，同时也出现了一系列新的解经体例，“讲义”就是其中之一。这里，我们通过探讨宋儒经学讲义体例的形... 详细信息

两宋是中国经学史演变发展的重要历史时期，这个时期形成了中国经学的重要学术形态即“宋学”，产生了一大批重要的经学家、经学著作，同时也出现了一系列新的解经体例，“讲义”就是其中之一。这里，我们通过探讨宋儒经学讲义体例的形成、类型及其学术旨趣，重点论述宋代书院讲义的形成及其特点。

关键词：讲义书院解经宋儒义理中国经学演变发展学术形态

生物膜法与人工浮岛组合净化小城镇污水的研究

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生物膜法与人工浮岛组合净化小城镇污水的研究

作者：乐成银安徽建筑大学

学位级别：硕士

针对我国小城镇数量多,地点散,分布广,目前国内没有小城镇污水处理项目相关的标准和规范这一现状,小城镇分散式污水处理一体化技术顺势而生。生物膜法具有抗冲击负荷能力强,污泥产量少、易于固液分离和无污泥膨胀等优点。人工浮岛技术... 详细信息

针对我国小城镇数量多,地点散,分布广,目前国内没有小城镇污水处理项目相关的标准和规范这一现状,小城镇分散式污水处理一体化技术顺势而生。生物膜法具有抗冲击负荷能力强,污泥产量少、易于固液分离和无污泥膨胀等优点。人工浮岛技术针对富营养化水质,利用生态工学原理,降解水中的污染物。同时能为鸟类、鱼类等生物创造生存的空间,改善景观等作用。组合装置采用生物膜和人工浮岛技术相结合,通过中试试验,为生物膜法和人工浮岛技术的组合工艺提供设计和运行参数。本研究的成果如下:(1)组合装置的最佳气水比为3.5mg/L,最佳进水流量为0.24m3/h,此时置悬浮模块和气提模块气水比分别为10和17.1,组合装置对NH3-N、TN、COD、SS的去除率分别达到了82.25%、48.49%、79.29%和96.22%,以上指标达到《城市杂用水水质标准》,满足城市再生水回用的要求;组合装置用气提模块代替传统的二沉池,出水SS去除率达到96.22%,并且效果稳定;组合装置抗冲击能力强,在应对水质水量冲击情况下,装置能较快恢复稳定运行。新型填料挂膜速度快,效率高,组合装置产泥量小且无污泥膨胀,节省了污泥收集和排泥费用。植物在系统中长势良好,植物根系发达,为微生物生长提供较好的生长环境,同时植物也兼具一定的景观价值。(2)针对组合装置出水总磷不达标问题,设计了化学除磷实验,选用FeSO4作为化学除磷药剂,采用前置加药法,实验结果表明加入化学除磷辅助后,装置的除磷能力大大提高,最佳摩尔比为2,出水总磷达到了《城镇污水处理厂污染物排放标准》一级A标准,完善了装置的功能。(3)组合装置具有良好的污泥减量效果,平均污泥产率为0.01KgMLSS/KgCOD,约为常规活性污泥法的1/10,节省了污泥处理费用,降低了运行成本。(4)中试工程总投资为12.63万元,每吨水的处理成本为11.63元,去除人员工资后每吨水的处理成本为3.1元。小城镇污水处理项目应采用更为积极的资金筹措措施,同时政府也应从政策和法律方面,为小城镇污水处理项目提供支持。

关键词：一体化装置小城镇生活污水新型填料人工浮岛模块化