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复合抗冻剂的研制及对鮰鱼肌原纤维蛋白的抗冻效果

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中国食品学报 2024年第4期24卷 199-210页

作者：逯晓燕丛海花沈益诚赵勇陈继伟江雨桐大连海洋大学食品科学与工程学院辽宁大连116023 苏州农业职业技术学院食品科技学院江苏苏州215008 中科荣耀(苏州)生物科技有限公司江苏苏州215152

以鲫鱼鱼鳞为原料,用胰蛋白酶酶解法获得抗冻粗肽。以抗冻粗肽、海藻糖和褐藻寡糖为因素,运用{3,3}单纯形格子法进行配方设计,以冷冻24 h后嗜热链球菌的存活率为抗冻活性筛选指标,获得复合抗冻剂理论模型配方。选用复合抗冻剂最优组(K1... 详细信息

以鲫鱼鱼鳞为原料,用胰蛋白酶酶解法获得抗冻粗肽。以抗冻粗肽、海藻糖和褐藻寡糖为因素,运用{3,3}单纯形格子法进行配方设计,以冷冻24 h后嗜热链球菌的存活率为抗冻活性筛选指标,获得复合抗冻剂理论模型配方。选用复合抗冻剂最优组(K1、K2)和理论模型配方组(K3)进行冷冻鮰鱼肌原纤维蛋白试验,验证复合抗冻剂的抗冻效果。结果表明:抗冻粗肽组嗜热链球菌的存活率达57.11%。与大豆卵磷脂互作的红外光谱显示:抗冻粗肽可能与磷脂亲水头部和水之间发生相互作用,有利于稳定膜结构。K1和K2嗜热链球菌的存活率在80%以上,K3嗜热链球菌的存活率高达92%。添加K1、K2和K3复合抗冻剂后蛋白质表面疏水性显著降低(P<0.05),蛋白质溶解度显著升高(P<0.05)。K1和K2的α-螺旋和β-折叠含量显著下降(P<0.05),K2和K3的r值显著降低(P<0.05)。结论:理论模型K3是具有高抗冻活性,可抑制蛋白质聚集和维持蛋白质结构稳定的一种良好的水产品复合抗冻剂。本研究为复合抗冻剂的开发提供新思路,为后续开发鮰鱼预制菜冷冻产品提供了理论参考。

关键词：抗冻粗肽单纯形格子法抗冻性复合抗冻剂肌原纤维蛋白

小麦转录因子TaDL1生物信息学、亚细胞定位与表达分析

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麦类作物学报 2024年

作者：沈益庭刘怡辰韩俊杰李卫华石河子大学农学院/新疆绿洲生态农业兵团重点实验室

YABBY转录因子家族是一类植物特有的转录因子,在植物叶片生长和花器官建成方面发挥重要作用,其N端具有C2C2型锌指结构域,C端有螺旋-环-螺旋YABBY结构域。本研究以春小麦品种新春9号为材料,克隆到一个YABBY家族的Ta DL1基因,编码区全长60... 详细信息

YABBY转录因子家族是一类植物特有的转录因子,在植物叶片生长和花器官建成方面发挥重要作用,其N端具有C2C2型锌指结构域,C端有螺旋-环-螺旋YABBY结构域。本研究以春小麦品种新春9号为材料,克隆到一个YABBY家族的Ta DL1基因,编码区全长603bp,编码201个氨基酸。经生物信息分析,Ta DL1蛋白分子量为22765.21Da,等电点为8.85,为不稳定亲水性蛋白。通过系统进化树和保守结构域分析,该基因属于YABBY家族的CRC亚家族成员,与水稻Os DL基因亲缘关系较近。经转化烟草进行瞬时表达分析,Ta DL1蛋白定位在细胞核上。实时荧光定量分析发现,Ta DL1基因在小麦幼穗和叶片中特异性表达,其中在叶片中表达量最高,幼穗中次之。该基因对盐和热胁迫响应,其中对盐胁迫响应最为明显且在胁迫后2～24h内有持续较高的表达量,推测该基因可能参与盐胁迫应答相关的信号途径。

关键词：小麦 TaDL1基因生物信息学亚细胞定位表达分析

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浅谈国有企业人力资源绩效管理的优化举措

中文科技期刊数据库（文摘版）社会科学

中文科技期刊数据库（文摘版）社会科学 2024年第4期 109-112页

作者：沈益浙江省交通集团高速公路宁波管理中心浙江宁波315000

国有企业作为国家经济的重要组成部分,承担着促进经济发展、保障国家利益的重要责任。而人力资源作为国有企业的核心资产,对企业绩效和发展起着至关重要的作用。绩效管理是企业管理中不可或缺的重要组成部分,企业需要不断改进自己的绩... 详细信息

国有企业作为国家经济的重要组成部分,承担着促进经济发展、保障国家利益的重要责任。而人力资源作为国有企业的核心资产,对企业绩效和发展起着至关重要的作用。绩效管理是企业管理中不可或缺的重要组成部分,企业需要不断改进自己的绩效管理模式,以适应行业环境的变化。只有这样,企业才能在激烈的市场竞争中立于不败之地,实现可持续发展。基于此,本文主要分析了国有企业人力资源绩效管理的优化举措。

关键词：国有企业人力资源绩效管理优化举措

非物质文化遗产传承发展的困境与对策——以海宁皮贴画为例

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文化月刊 2024年第3期 48-50页

作者：沈益平海宁市文化馆

随着时代变迁，当其依托的社会环境发生转变时，非物质文化遗产应如何突破困境、探求发展路径？文章结合海宁皮贴画的具体实际进行梳理分析，从而概括总结出非遗项目的内在特性以及当前所处困境，以期探索更多非遗项目的创新发展路径。

关键词：海宁皮贴画困境对策

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延续性护理在老年脑梗死偏瘫患者中的应用

中文科技期刊数据库（文摘版）医药卫生 2024年第2期 186-189页

作者：沈益红杭州市第三人民医院脑血管病科浙江杭州310000

延续性护理在老年脑梗死偏瘫患者中的应用。方法以我院收诊的80例老年脑梗死偏瘫患者为研究对象,探究延续性护理价值。结果两组患者护理优良率、生活质量、护理满意度、负面情绪ADL、FMA 评分对比,观察组患者的康复情况更为理想,有差... 详细信息

延续性护理在老年脑梗死偏瘫患者中的应用。方法以我院收诊的80例老年脑梗死偏瘫患者为研究对象,探究延续性护理价值。结果两组患者护理优良率、生活质量、护理满意度、负面情绪ADL、FMA 评分对比,观察组患者的康复情况更为理想,有差异(P<0.05)。结论延续性护理措施老年脑梗死偏瘫患者出院后和私事能够有效的稳定患者病情,护理后患者的生活质量更高,护理后患者的情绪更为稳定,在对患者护理后自身的病情恢复更为明显,患者对护理措施十分满意,并且患者护理优良率比较高,具有推广价值。

关键词：延续性护理老年脑梗死偏瘫患者应用

围术期护理在急性脑梗死早期介入溶栓中的应用

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中文科技期刊数据库（文摘版）医药卫生 2024年第3期 153-156页

作者：沈益红杭州市第三人民医院脑血管病科浙江杭州310000

围术期护理在急性脑梗死早期介入溶栓中的应用。方法将我院收诊的96例急性脑梗死患者为研究对象,探究常规护理与围术期护理价值分析。结果两组患者并发症发生率对比,有差异(P<0.05)。观察组与对照组血管再通率97.92(47/48)和83.33(40/... 详细信息

围术期护理在急性脑梗死早期介入溶栓中的应用。方法将我院收诊的96例急性脑梗死患者为研究对象,探究常规护理与围术期护理价值分析。结果两组患者并发症发生率对比,有差异(P<0.05)。观察组与对照组血管再通率97.92(47/48)和83.33(40/48),有差异(P<0.05)。两组患者住院时间、生活质量、护理满意度对比,(P<0.05)。干预后两组患者情绪评分差异(P<0.05)。结论围手术期护理措施在急性脑梗死患者中运用能够促进患者病情改善,患者的生活质量明显提高,对患者护理后情绪也更为理想,患者对护理措施十分满意,并且在护理后生活有明显的改变,这种措施有临床推广的意义。

关键词：围术期护理急性脑梗死早期介入溶栓

“红绿蓝”思政育人与雅正公寓文化建设的关联性研究

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知识窗（教师版） 2024年第4期 108-110页

作者：沈益康湖州职业技术学院

“红绿蓝”思政育人是湖州职业技术学院为推进“三全育人”综合改革,促进学生全面发展打造的特色品牌。文章从学校“红绿蓝”思政育人入手,首先介绍“红绿蓝”思政育人品牌,分析学校雅正公寓建设现状,包括建设目标和存在的问题,提出“... 详细信息

“红绿蓝”思政育人是湖州职业技术学院为推进“三全育人”综合改革,促进学生全面发展打造的特色品牌。文章从学校“红绿蓝”思政育人入手,首先介绍“红绿蓝”思政育人品牌,分析学校雅正公寓建设现状,包括建设目标和存在的问题,提出“红绿蓝”思政育人融入雅正公寓文化建设的路径,旨在为学校雅正公寓文化建设提供有益的参考和思路。

关键词： “红绿蓝”思政育人雅正公寓公寓育人

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英语绘本在小学英语课堂教学中的应用

小学生(中旬刊) 2024年第3期 82-84页

作者：沈益之江苏省昆山市玉山镇新城域小学

英语绘本是英语学科重要的教学资源，具有鲜明的延展性和层次性，构成元素丰富、生动活泼，符合小学阶段学生身心成长规律和认知水平，在补充和拓展课堂教学方面具有天然优势。小学英语阅读教学强调学科知识供给和思维情感启发两方面，... 详细信息

英语绘本是英语学科重要的教学资源，具有鲜明的延展性和层次性，构成元素丰富、生动活泼，符合小学阶段学生身心成长规律和认知水平，在补充和拓展课堂教学方面具有天然优势。小学英语阅读教学强调学科知识供给和思维情感启发两方面，教师应从育人新高度重新审视和构建阅读教学模式，通过从绘本中挖掘育人元素，丰富教学内容，引导学生从具体的知识中领悟抽象的人文思想，凸显育人价值。本文探讨了小学英语阅读教学新体系，具体从绘本解读、深入领会、拓展延伸三个层次展开，以此反思并重构教学理念和框架，促进学生核心素质发展。

关键词：小学英语英语绘本策略应用

高粱苗期耐低磷能力的综合评价及代表性评价指标筛选

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草地学报 2024年第1期32卷 179-187页

作者：张景龙沈益新刘信宝迟英俊南京农业大学草业学院江苏南京210095 云南师范大学云南昆明650500

我国磷资源分布极不均匀,导致大面积土壤有效磷含量不足,限制了农作物的生长及产量。高粱(Sorghum bicolor)是重要的粮饲兼用作物,选育耐低磷高粱品种对保障粮食安全以及农区畜牧业的稳定发展都具有重要意义。本研究以29份高粱品种为试... 详细信息

我国磷资源分布极不均匀,导致大面积土壤有效磷含量不足,限制了农作物的生长及产量。高粱(Sorghum bicolor)是重要的粮饲兼用作物,选育耐低磷高粱品种对保障粮食安全以及农区畜牧业的稳定发展都具有重要意义。本研究以29份高粱品种为试验材料,通过两年盆栽试验,测定高粱的农艺性状、生物量及磷吸收利用等相关指标,计算各个指标的低磷耐性系数。相关性分析结果表明,测定的各单项指标的耐低磷系数反映的信息存在一定程度的重叠。因此,本研究利用主成分分析法计算综合低磷耐性指数,综合评价高粱的低磷耐性,将苗期的11个指标转化为3个独立的综合指标;根据综合指标隶属函数关系,计算出各个品种的综合低磷耐性评价值,鉴定出低磷耐性品种‘甜选7’和低磷敏感性品种‘三峡甜高粱02’;根据各单项指标与综合低磷耐性评价值的相关性分析结果,结合实际操作的可行性与简便性,选定地上部总鲜重作为判断高粱低磷耐性的代表性指标。

关键词：高粱低磷耐性综合评价代表性指标