检索结果-南通市图书馆

中国家禽 2005年第8期27卷 32-33页

作者：沈慧乐美国大豆协会

1家禽营养需要为了健康生长、繁殖和生产,家禽必须从饲料获得40余种化合物或化学元素,可概括为6大类,即水分、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质元素(见表1).表中横线以下的各类物质都不是家禽本身所需的营养素,而是人们为了促... 详细信息

1家禽营养需要为了健康生长、繁殖和生产,家禽必须从饲料获得40余种化合物或化学元素,可概括为6大类,即水分、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质元素(见表1).表中横线以下的各类物质都不是家禽本身所需的营养素,而是人们为了促进家禽生长、预防疾病、提高饲料利用率或产品质量而添加到饲料中的.近年来涌现出多种科技含量较高的饲料添加剂,但也无一能列入表1的必需营养素类别中.也就是说自1955年维生素B12命名为氰钴胺素以来还没有发现新的家禽所必需的营养素.

关键词：无鱼粉日粮家禽饲养营养需要豆粕

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豆粕是家禽理想的蛋白质

中国家禽 2005年第18期27卷 32-35页

作者：沈慧乐美国大豆协会

1豆粕是家禽理想的蛋白质在世界家禽蛋白质原料供应市场上豆粕占有绝对的优势,主要由于它营养含量的一致性、常年供应以及它的蛋白质和能量含量都高.家禽生产者需要高能、高蛋白日粮,在代谢能和蛋白质含量方面几乎没有其它的植物蛋白质... 详细信息

1豆粕是家禽理想的蛋白质在世界家禽蛋白质原料供应市场上豆粕占有绝对的优势,主要由于它营养含量的一致性、常年供应以及它的蛋白质和能量含量都高.家禽生产者需要高能、高蛋白日粮,在代谢能和蛋白质含量方面几乎没有其它的植物蛋白质原料可以超过豆粕(表1).豆粕在总氨基酸含量以及氨基酸消化率方面也都高于或可与其它植物蛋白相媲美(表2与表3).在常用的饲料蛋白质原料中豆粕是唯一可以不加限制地使用于家禽配方的蛋白质原料.

关键词：蛋白质原料豆粕家禽理想氨基酸消化率总氨基酸含量原料供应植物蛋白蛋白质含量

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烟酸缺乏可引起鸭的腿病

中国家禽 2005年第14期27卷 30-31页

作者：沈慧乐美国大豆协会

鸭的烟酸需要量很高,约为鸡的2倍.鸭缺乏烟酸的典型症状为胫跗关节肿大,两腿内弯,严重时跛行,以致瘫痪.若以鸡的烟酸标准或低于鸡的标准喂鸭势必发生营养性的腿病,由于它不是细菌性的,也不是病毒性的,因此,使用抗菌素或其它药物将无济于事.

关键词：鸭腿病烟酸缺乏症营养需要量防治

肉鸡生产管理要素——布赖恩·费查特博士(*** Fairchild)在华讲座随感

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中国家禽 2004年第16期26卷 38-39页

作者：沈慧乐美国大豆协会

为配合我国禽业产业化的进程并提高终端产品的质量,美国大豆协会邀请了美国乔治亚大学的布赖恩·费查特博士(Brian Fairchild PhD)和斯科特·瑞瑟博士(Scott Russell PhD)于2004年8月2日至13日在全国三大城市进行了肉用仔鸡生产管理实... 详细信息

为配合我国禽业产业化的进程并提高终端产品的质量,美国大豆协会邀请了美国乔治亚大学的布赖恩·费查特博士(Brian Fairchild PhD)和斯科特·瑞瑟博士(Scott Russell PhD)于2004年8月2日至13日在全国三大城市进行了肉用仔鸡生产管理实践、鸡舍通风、家禽公司实施出栏前危害分析与关键控制点(HACCP)计划、减少肉鸡半成品中沙门氏菌污染干预措施的讲座并对9个大型肉鸡养殖基地及其屠宰加工厂进行了现场咨询活动.

关键词：肉鸡生产管理布赖恩·费查特育雏氨气

热应激条件下的营养措施——提高蛋白质?提高能量?

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中国家禽 2004年第14期26卷 28-29,32页

作者：沈慧乐美国大豆协会

热应激是全球家禽生产中普遍存在的客观问题,它不能百分百地被克服,也不是添加某种饲料添加剂可以解决的.但是通过一系列综合措施可以缓解,如改善鸡舍的通风与降温条件,加强炎热季节的饲养管理技术以及营养措施的调整.本文就缓解热应激... 详细信息

热应激是全球家禽生产中普遍存在的客观问题,它不能百分百地被克服,也不是添加某种饲料添加剂可以解决的.但是通过一系列综合措施可以缓解,如改善鸡舍的通风与降温条件,加强炎热季节的饲养管理技术以及营养措施的调整.本文就缓解热应激的有关的营养措施进行讨论.

关键词：热应激营养鸡舍家禽体温生产性能

肉鸡生产管理要素(续)——布赖恩·费查特博士(*** Fairchild)在华讲座随感

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中国家禽 2004年第17期26卷 37-38页

作者：沈慧乐美国大豆协会家禽技术

(上接第16期第39页)3光照在日常管理中光照也是一项不易做到位的工作.鸡对光照有正常的生理反应.做好光照控制可防止因啄羽、啄癖以及瘀血、抓伤引起淘汰,也可减少因代谢病引起的死亡,而直接有利于提高经济效益.

关键词：肉鸡生产管理光照通风空气质量

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鸡蛋与人类健康

中国家禽 2008年第17期30卷 57-58页

作者：沈慧乐中国农业大学北京100094

自古以来鸡蛋一直被认为是人类最佳的动物蛋白源之一。自20世纪70年代以来鸡蛋被蒙上了与慢性心脑病和高胆固醇有关的阴影。针对这种情况美国在1984年正式成立了鸡蛋营养中心（ENC）。它的目的与任务是向鸡蛋生产者、蛋品加工者、健康... 详细信息

自古以来鸡蛋一直被认为是人类最佳的动物蛋白源之一。自20世纪70年代以来鸡蛋被蒙上了与慢性心脑病和高胆固醇有关的阴影。针对这种情况美国在1984年正式成立了鸡蛋营养中心（ENC）。它的目的与任务是向鸡蛋生产者、蛋品加工者、健康保健机构以及广大消费者提供正确的有关鸡蛋营养的信息并宣传鸡蛋在民众膳食中的营养与保健作用。ENC是美国两个有关鸡蛋和蛋鸡生产者协会的合作单位；

关键词：鸡蛋营养人类健康动物蛋白源蛋品加工保健作用健康保健生产者胆固醇

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北美家禽营养研究动态

中国家禽 2009年第4期31卷 62-65页

作者：沈慧乐中国农业大学北京100094

北美州对燃油的需求驱使将原本占养鸡饲料60％-70％的玉米转向生物燃油的生产，大量的发酵副产品——DDGs，不得不由养殖业（包括养禽业）来消化。1996年美国仅产100万吨DDGS，到2007年达到1500万吨。当年美国已有137家酒精加工厂，在... 详细信息

北美州对燃油的需求驱使将原本占养鸡饲料60％-70％的玉米转向生物燃油的生产，大量的发酵副产品——DDGs，不得不由养殖业（包括养禽业）来消化。1996年美国仅产100万吨DDGS，到2007年达到1500万吨。当年美国已有137家酒精加工厂，在建的有60家。2008年DDGS的产量估计约2000万吨。据国际Rabobank预计，2010年全球生物燃油用量将达12亿吨，届时美国的DDGS产量将达3000万吨。在全球饲料价格暴涨、原料供应急剧变化的形势下，北美各大院校、研究机构以及各有关公司迅速作出反应，

关键词：北美州家禽营养生物燃油 DDGS 产量估计 DDGs 饲料价格原料供应

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影响孵化率和孵化问题的因素

中国家禽 2002年第7期24卷 27-32页

作者： JosephM.Mauldin 沈慧乐美国大豆协会北京办

有许多因素对种蛋的孵化率有显著的影响,其中一些因素在种蛋入孵以前就已经很重要了,例如:种鸡群的健康状况、营养、品种,种鸡年龄以及种鸡管理等都能导致孵化率的极大差异。同样重要的是种蛋入孵前所处的微环境,必须提供最佳的种蛋收... 详细信息

有许多因素对种蛋的孵化率有显著的影响,其中一些因素在种蛋入孵以前就已经很重要了,例如:种鸡群的健康状况、营养、品种,种鸡年龄以及种鸡管理等都能导致孵化率的极大差异。同样重要的是种蛋入孵前所处的微环境,必须提供最佳的种蛋收集、储藏和处置条件,以保证入孵前和孵化期间胚胎的存活力。入孵后孵化机中的温度、翻蛋、湿度、孵化机和孵化机室中的通风、卫生以及孵化场中的一般管理等对保证胚胎的成活率和孵化率都是至关重要的因素。提高种蛋孵化率这是种禽场或孵坊所期望的,但有诸多因素综合影响了孵化率。就受精率、胚蛋的代谢等重点因子对孵化率的影响作此专题,旨在给广大的养禽科技工作者提供更为科学合理的解决方案。

关键词：鸡受精率种蛋孵化率孵化问题因素