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检索条件"作者=沈思远"
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超声波辅助腌制对青鱼腌制品品质的影响
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食品与发酵工业 2020年 第22期46卷 142-146,160页
作者: 王逸鑫 吴涵 黄海源 沈思远 施文正 上海海洋大学食品学院 上海201306 国家淡水水产品加工技术研发分中心(上海) 上海201306 上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心 上海201306
该文对腌制不同时间(5~90 min)后青鱼背部肉的质构品质、色泽、NaCl含量、游离氨基酸含量和核苷酸含量进行分析,探究超声波辅助腌制对青鱼品质的影响。实验结果表明,随着超声波辅助腌制时间的延长,鱼肉硬度和咀嚼性先上升后下降,都在腌... 详细信息
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我的写意江南
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当代学生(读写) 2014年 第6期 51-53页
作者: 沈思远 上海市复兴高级中学高二
我印象中,曾经跟随家中长辈去老家绍兴扫墓。去过一个美丽祥和、如世外桃源的地方。那时,我年纪尚小,那儿的景致究竟如何,早已记不清了,只觉得惊鸿一瞥,心中就已留下了烙印。
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高性能混凝土的推广应用
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建筑监督检测与造价 2015年 第2期8卷 69-72页
作者: 沈思远 广东省建设工程质量安全监督检测总站 广州510627
随着混凝土技术和科学理念的进步,在延长建筑使用寿命、降低混凝土工程全寿命周期的综合成本、节约资源、保护环境、可持续发展等理念的引导下,高性能混凝土代表着现代混凝土技术发展的方向和趋势。本文主要介绍了高性能混凝土发展的时... 详细信息
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外向型产业的转型升级与竞争力提升研究——以南通纺织服装业为例
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南通纺织职业技术学院学报 2012年 第1期12卷 62-66页
作者: 沈思远 南通职业大学 南通226007
纺织服装业是一个传统的劳动密集型民生产业,因其外向型的特点以及在地方经济中的主导性,该产业和地方经济发展及外部市场环境的关联度较大。以南通纺织服装产业为例,从时间序列上对其发展状况以及在竞争中的优劣势进行分析,提出了外向... 详细信息
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建设工程安全生产管理浅析
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建筑监督检测与造价 2011年 第3期4卷 46-49页
作者: 沈思远 广东省建设工程质量安全监督检测总站 广州510075
当前我国建筑业随着经济的快速增长不断发展壮大,这给建设工程安全生产管理带来了全新的挑战。本文简要介绍了我国建设工程安全生产现状并分析了建设工程安全生产管理现行体制和制度。同时,对广东省建筑施工企业三类人员安全生产考核管... 详细信息
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基于深度学习的带钢表面缺陷检测算法研究
基于深度学习的带钢表面缺陷检测算法研究
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作者: 沈思 盐城工学院
学位级别:硕士
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居民收入的发展态势及其倍增途径探析——以江苏省为例
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常州大学学报(社会科学版) 2014年 第4期15卷 58-63页
作者: 沈思远 南京农业大学经济管理学院 江苏南京210095 南通职业大学经济管理学院 江苏南通226007
提高居民收入、改善民生是社会经济未来发展的根本目标及目的。江苏省提出居民收入七年倍增计划,既是重大利民之举,也是实现经济可持续发展的必要举措。在当前及未来一段时期国内国际经济下行压力下,如何在七年内实现城乡居民收入倍增... 详细信息
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对我国现行医药行业中存在问题的思考
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南通职业大学学报 2004年 第1期18卷 23-26页
作者: 沈思远 南通职业大学经管系 江苏南通226007
作为一个快速发展的人口大国 ,中国的医药市场发展潜力巨大。但由于现行医疗体制、市场运作的不规范 ,导致医疗领域成为五大“腐败重地” ,药价偏高、销售渠道的复杂化 ,还将进一步导致社会成本的提高以及“劣币驱逐良币现象” ,资源配... 详细信息
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不同盐水浓度腌制下青鱼品质变化
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上海海洋大学学报 2021年
作者: 陈实 柳琳 王逸鑫 吴涵 沈思远 屠璐丹 施文正 上海海洋大学食品学院 国家淡水水产品加工技术研发分中心 上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
为研究不同浓度食盐水腌制过程中青鱼的品质变化。以青鱼为实验对象,分析比较了不同盐浓度(7%、10%、13%)腌制48 h内青鱼鱼肉品质的变化。实验结果表明,腌制过程中pH变化幅度较小,但总体呈现下降趋势,并且随腌制浓度升高而降低;... 详细信息
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我的写意江南
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当代学生 2014年 第12期 51-53页
作者: 沈思远 上海市复兴高级中学高二
《我的写意江南》《我的读书梦》《我的赏月情结》《我的同窗》,同学们以"我的"视角,观察身边的人和事,写出了各自深有体会的文章。点评的同学也从"我的"视角,品读同时代人的文章。这一篇篇点评,拓展了原文本身的美,亮点颇多。——编者... 详细信息
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