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胱氨酸生产废水中提取复合氨基酸试验控讨
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饲料工业 1999年 第3期20卷 26-27页
作者： 江龙法 张所信 淮海工学院食品工程系 连云港222005
由于胱氨酸用途广泛，近年来，我国各地纷纷建厂生产，估计年产量在2000t左右。目前国内均采用毛发水解工艺，每生产1t产品约产生40t母液。据报道，胱氨酸生产一次母液中含有17种氨基酸，总含量达248％，如果采用合理的工艺从中提取可... 详细信息
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从谷氨酸发酵废液中提取单细胞蛋白的研究
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粮食与饲料工业 1998年 第6期 22-23页
作者： 江龙法 张所信 淮海工学院食品工程系
研究了从谷氨酸发酵废液中提取单细胞蛋白的方法。通过对主要影响因素进行的探讨，得到了适宜地提取工艺条件。若壳聚糖浓度１００ｍｇ／ｋｇ，ｐＨ５～６，３０～６０℃，搅拌１５ｍｉｎ，则单细胞蛋白的提取率达到９８％，废液ＣＯＤ... 详细信息
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谷氨酸发酵液预处理方法的研究
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中国调味品 1998年 第6期23卷 17-19页
作者： 江龙法 张所信 淮海工学院食品工程系
本文对用壳聚糖絮凝谷氨酸发酵液进行了研究，讨论了ｐＨ值，絮凝剂浓度，温度和搅拌时间对絮凝效果的影响，其最佳结果是：壳聚糖用量度１００ｐｐｍ，ｐＨ５—６，３０—６０℃，搅拌１５ｍｉｎ。
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L-乳酸发酵液絮凝研究
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食品科技 1999年 第5期24卷 42-42,41页
作者： 江龙法 张所信 淮海工学院食品工程系 连云港222005
对壳 聚糖絮 凝预处理 Ｌ－ 乳酸 发酵 液的方法进行了研究，讨论了ｐ Ｈ 值、絮凝剂浓度、温度和搅拌时间对处理效果的影响，其最佳条件是：壳聚糖用量５０ ｍ ｇ／ ｍ ３ ，ｐ Ｈ４０ ，３０ ～６０ ℃，搅拌５ ｍｉｎ 。
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从螺旋藻中提取藻兰素的探索
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食品工业 2000年 第4期21卷 32-33页
作者： 江龙法 张所信 淮海工学院 连云港222005
本文研究了从螺旋藻中提取藻兰素的方法，并对工艺条件进行了讨论，在最佳条件下，提取率为４８％。
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球形壳聚糖固定化糖化酶的研究
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化学世界 1999年 第12期40卷 638-640,641页
作者： 江龙法 张所信 刘浩 淮海工学院食品工程系 连云港222005
研究了以球形壳聚糖作载体固定化糖化酶的方法，探讨了戊二醛用量，酶量，温度，pH值对固定化效果的影响。
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枯草芽孢杆菌W-1 α-淀粉酶的热稳定性研究
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中国酿造 1992年 第5期11卷 13-15页
作者： 吴立业 江龙法 胡美如 杨勇 淮海工学院食品化工系
本文研究了温度对枯草芽孢杆菌W-1 a-淀粉酶的活力的影响。试验表明,该酶在60℃以下是稳定的;75℃加热10分钟全部失活,在0.02M CaCl_2和0.02M NaCl并存下,80℃加热10分钟,活力保持不变。
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虾头壳的综合利用
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精细化工 1989年 第1期6卷 20-22页
作者： 张所信 江龙法 李树安 淮海大学食品化工学部
概述了虾头壳综合利用的方法,着重论述了甲壳素、壳聚糖的制备和应用。
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微晶型甲壳素和壳聚糖的制备研究
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化学世界 1992年 第2期33卷 72-73页
作者： 江龙法 张所信 李树安 淮海工学院化工系 连云港222000
本文叙述了低分子量微晶型多孔甲壳素和壳聚糖的制备,并对工艺条件进行了讨论。
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丙烯酸猪油醇酸树脂及其清烘漆
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涂料工业 1991年 第1期21卷 14-17页
作者： 张所信 江龙法 刘敬忠 张珍明 潘建 淮海大学食品化工学部 连云港市卫生学校 连云港市制革厂
制革厂的猪油下脚料处理后,通过二步酯化制备丙烯酸猪油醇酸树脂。介绍了猪油下脚料的处理方法和制备丙烯酸猪油醇酸树脂的工艺流程,并讨论了不同的醇解条件和油度对树脂质量的影响。列举了由该树脂配制的清烘漆的性能指标。
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