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蛋白质谷氨酰胺酶在乳清蛋白肽酶法制备中的应用

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食品与发酵工业 2024年

作者：尉梦然刘坎振杨国民李江华张国强堵国成浙江科露宝食品有限公司江南大学生物工程学院

乳清蛋白是公认的人体优质蛋白质补充剂，却存在着一些过敏蛋白，为了降低乳清浓缩蛋白中的过敏原含量，开发β-乳球蛋白（β-lactoglobulin，β-LG）抗原性较低的乳清蛋白肽，该研究建立基于蛋白酶与蛋白质谷氨酰胺酶的乳清蛋白肽酶解... 详细信息

乳清蛋白是公认的人体优质蛋白质补充剂，却存在着一些过敏蛋白，为了降低乳清浓缩蛋白中的过敏原含量，开发β-乳球蛋白（β-lactoglobulin，β-LG）抗原性较低的乳清蛋白肽，该研究建立基于蛋白酶与蛋白质谷氨酰胺酶的乳清蛋白肽酶解工艺。通过蛋白酶筛选与复配确定最佳酶解组合——碱性蛋白酶+Prote AXH，建立蛋白质谷氨酰胺酶（protein glutaminase，PG）辅助蛋白酶酶解工艺：5%乳清蛋白溶液在50 ℃下，加入1% PG充分孵育0.5 h后调整pH值为7.5，分步加入1%碱性蛋白酶和1% Prote AXH共反应2 h，最终得到的深度水解乳清蛋白粉水解度可达29.82%，分子质量<3 000 Da的占比为88.48%，得率在93.5%，β-LG的降解率可达97.5%，必需氨基酸比例在46.16%。综上所述，PG的添加对提高乳清蛋白肽得率和过敏原降解率均有明显的效果，本研究可为低致敏乳清蛋白肽酶法制备提供一定的技术参考。

关键词：乳清蛋白蛋白质谷氨酰胺酶过敏原得率

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新课标视域下小学语文教学创新分析

求知导刊 2024年第11期 68-70页

作者：柴振江甘肃省张掖市甘州区思源实验学校

现阶段,社会的发展和进步对人才培养提出了更高的要求。针对这一情况,我国教育部门提出了新课标理念,为教育教学质量的提升夯实了根基。对于小学阶段来说,贯彻落实新课标理念十分重要。新课标为小学语文教学创新提供了动力和活力,有助... 详细信息

现阶段,社会的发展和进步对人才培养提出了更高的要求。针对这一情况,我国教育部门提出了新课标理念,为教育教学质量的提升夯实了根基。对于小学阶段来说,贯彻落实新课标理念十分重要。新课标为小学语文教学创新提供了动力和活力,有助于提升学生的综合能力与核心素养,为他们后续的学习奠定了坚实的基础。分析新课标背景下小学语文教学创新的重要性,并在此基础上提出创新性小学语文教学策略。

关键词：新课标小学语文教学创新路径

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重塑乡村共同体的理论逻辑与实践路径——以台湾共荣社区为借鉴

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闽台关系研究 2024年第3期 82-91页

作者：江振娜中共福建省委党校福建行政学院闽台研究院福建福州350108

面对传统乡村共同体日渐衰败的困境,重塑乡村共同体成为推进乡村全面振兴的应有之义。台湾共荣社区将构建乡村共同体作为推行“农村再生计划”的核心,通过培根教育、社会组织建设、社区共治共管、开放合作等,着力培育共同体价值认同、... 详细信息

面对传统乡村共同体日渐衰败的困境,重塑乡村共同体成为推进乡村全面振兴的应有之义。台湾共荣社区将构建乡村共同体作为推行“农村再生计划”的核心,通过培根教育、社会组织建设、社区共治共管、开放合作等,着力培育共同体价值认同、紧密共同体利益联结、重构共同体内生秩序。内地乡村在参考共荣社区培育共同体实践经验的同时,更需充分发挥党的基层组织和村民自治组织的作用,激发村民的集体认同和发展共识,以农民合作社为平台创新利益联结机制,打造共治共享新模式,促进形成集精神、利益、治理于一体的新型乡村共同体,为推进乡村全面振兴提供强大内生发展动力。

关键词：乡村共同体台湾地区共荣社区乡村振兴

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让我们行动起来

江淮法治 2024年第4期 62-63页

作者：江振思不详

让我们行动起来,以青春风采展现新时代青年担当,不负韶华、不负时代!“冲决历史之栓楷,涤荡历史之积移,新造民族之生命,挽回民族之青春…”这是1916年李大钊在《青春》一文中对民族、对未来的殷殷期待。回望过往,那是怎样的年代?1916年... 详细信息

让我们行动起来,以青春风采展现新时代青年担当,不负韶华、不负时代!“冲决历史之栓楷,涤荡历史之积移,新造民族之生命,挽回民族之青春…”这是1916年李大钊在《青春》一文中对民族、对未来的殷殷期待。回望过往,那是怎样的年代?1916年的中国深陷战争的混乱中,民不聊生。但是以李大钊为代表的先进青年们,并没有选择随波逐流,也没有选择独善其身,而是“矢志努力于民族解放之事业,实践其所信,励行其所知”,在漫漫长夜中高高擎起真理火炬,致力于建立“青春中国”的革命伟业。

关键词：民族解放漫漫长夜青春风采《青春》李大钊独善其身

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小学语文教育提升学生学科素养路径探究

国家通用语言文字教学与研究 2024年第7期 162-164页

作者：南振江甘肃省陇南市徽县江洛学区江洛小学

要:语文学科素养的培养不仅要求学生掌握基本的语言文字知识,还要求学生需要在阅读、写作、表达等多个方面得到全面的锻炼和提升。因而教师需要从多个维度出发,探索更加科学、高效的教育路径。如何在小学语文教育中有效培养学生的学科... 详细信息

要:语文学科素养的培养不仅要求学生掌握基本的语言文字知识,还要求学生需要在阅读、写作、表达等多个方面得到全面的锻炼和提升。因而教师需要从多个维度出发,探索更加科学、高效的教育路径。如何在小学语文教育中有效培养学生的学科素养成为小学语文教师需进一步思考的重要课题。对此,文章通过分析小学语文课程开展核心素养教育的重要性,研究在小学语文教学中培养学生学科素养的原则,在此基础上探究小学语文教育提升学生学科素养路径,以期为广大教育工作者提供一些有益的参考和启示,共同推动小学语文教育的持续发展和创新。

关键词：小学语文教育学科素养

指向五育融合的小学道德与法治课程资源整合路径探索

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新课程导学 2024年第24期 47-50页

作者：江振焕福建省政和县镇前中心小学

五育融合是新时代促进学生全面发展的有效手段，也是道德与法治课程资源整合的必然追求。在小学道德与法治学科中，教师应以“德”为引领，结合教材和学情，适当融合“智、体、美、劳”。文章基于课程资源整合研究，提出“德育为先：深... 详细信息

五育融合是新时代促进学生全面发展的有效手段，也是道德与法治课程资源整合的必然追求。在小学道德与法治学科中，教师应以“德”为引领，结合教材和学情，适当融合“智、体、美、劳”。文章基于课程资源整合研究，提出“德育为先：深度挖掘，传递网络世界的正能量；智育为基：多元呈现，培养网络信息选择的能力；美育为辅：精选内容，体验网络文化艺术之美”的资源整合策略，以期为小学道德与法治教师的教学活动提供一定的理论参考，促进学生的综合素养发展。

关键词：五育融合道德与法治课程资源整合

乘势而上笃行实干谱写进一步深化税收改革甘肃实践新篇章

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中国税务 2024年第9期 17-19页

作者：管振江国家税务总局甘肃省税务局党委

党的二十届三中全会围绕推进中国式现代化这一主题,绘就气势恢宏而又清晰具体的改革画卷,对深化财税体制改革作出系统性、整体性和协同性的战略安排,为推进税务领域改革发展指明了前进方向、提供了根本遵循。

关键词：财税体制改革税收改革中国式现代化协同性根本遵循税务气势恢宏前进方向

PromptWE:一种融合解释的提示学习事实核查模型

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清华大学学报（自然科学版） 2024年第5期64卷 760-769页

作者：张翔然李璐旸浙江大学工程师学院杭州310015 北京外国语大学信息科学技术学院北京100089

针对事实核查任务中如何利用生成的解释更好地辅助真实性判断的问题,该文提出一种融合解释的提示学习事实核查模型PromptWE。该模型在生成任务中通过证据筛选和摘要生成更易理解的解释,然后在分类任务中将解释融合进提示学习模型的提示... 详细信息

针对事实核查任务中如何利用生成的解释更好地辅助真实性判断的问题,该文提出一种融合解释的提示学习事实核查模型PromptWE。该模型在生成任务中通过证据筛选和摘要生成更易理解的解释,然后在分类任务中将解释融合进提示学习模型的提示模板中,从而将解释与预训练模型储备的知识相结合,以提高真实性判别的准确率。该模型在2个数据集上的F1值比SOTA模型高5%,表明模型生成的解释能提升模型判别信息真假的能力。此外,为了说明高质量的解释在分类任务中的重要性,该文将数据集中的专家证据直接作为解释,融合进提示模板中进行了提示学习训练,比融合模型生成的解释的F1值提高了16%,证明了高质量解释能有效激发通用语言模型在事实核查任务上的能力。

关键词：事实核查提示学习解释生成

基于科学知识图谱的弹药毁伤评估技术发展现状与趋势研究

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北京理工大学学报 2024年第3期44卷 219-230页

作者：刘彦柳明吕中杰晏江初善勇时振清黄风雷北京理工大学爆炸科学与技术国家重点实验室北京100081

为厘清弹药毁伤评估技术演进规律,展望未来发展趋势,基于中国知网(CNKI)数据库,以1993-2022年收录的911篇毁伤评估技术文献为研究样本,运用CiteSpace软件绘制弹药毁伤评估技术研究发文机构、发文作者、研究现状以及研究热点知识图谱并... 详细信息

为厘清弹药毁伤评估技术演进规律,展望未来发展趋势,基于中国知网(CNKI)数据库,以1993-2022年收录的911篇毁伤评估技术文献为研究样本,运用CiteSpace软件绘制弹药毁伤评估技术研究发文机构、发文作者、研究现状以及研究热点知识图谱并进行可视化计量分析.研究发现,毁伤评估技术对充分发挥武器装备的战斗性能、作战水平、火力打击方案、合理配置作战资源有着重要的支撑保障作用,通过关键词词频、聚类、时间线以及突现分析,提出弹药毁伤评估技术应在协同毁伤、毁伤评估实时性、计算机技术与毁伤评估技术融合等方面进一步研究,将更好地完善弹药毁伤评估技术的理论与实践发展体系.

关键词：毁伤评估科学知识图谱 CiteSpace 发展趋势