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萝卜籽酶解制备萝卜硫素工艺优化及其体外消化研究

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食品工业科技 2024年第9期45卷 159-167页

作者：李惠琳刘昊李珏木耶赛尔·凯代斯图尔荪阿依·图尔贡赵雷何庆峰和田职业技术学院农业科技系新疆维吾尔自治区和田848000 天津农学院食品科学与生物工程学院天津300000

为探究酶解法制备萝卜籽萝卜硫素的最佳工艺及其消化特性。采用红萝卜种子为原料,以萝卜硫素得率为指标,通过单因素实验和响应面优化试验得出最佳酶解工艺条件。进一步采用体外模拟胃肠消化模型,探究萝卜籽乙酸乙酯提取物萝卜硫素含量... 详细信息

为探究酶解法制备萝卜籽萝卜硫素的最佳工艺及其消化特性。采用红萝卜种子为原料,以萝卜硫素得率为指标,通过单因素实验和响应面优化试验得出最佳酶解工艺条件。进一步采用体外模拟胃肠消化模型,探究萝卜籽乙酸乙酯提取物萝卜硫素含量及其抗氧化活性的变化规律。得到萝卜籽制备萝卜硫素的最佳酶解条件为:酶解时间22 min,酶解温度40℃,VC添加量0.8 mg/g,在此最佳工艺条件下,萝卜硫素得率为2.11±0.02 mg/g,与预测值(2.14 mg/g)接近,相对误差为1.4%,酶解工艺切实可行。体外消化实验结果表明,胃肠消化液中萝卜硫素保留率分别为79.64%,76.22%;与未消化提取物比较,胃消化液中ABTS+、DPPH、OH三种自由基清除率均显著降低(P0.05)。本研究丰富了酶法制备萝卜硫素方面的研究,将为萝卜籽开发及高附加值利用提供科学依据。

关键词：萝卜籽萝卜硫素响应面法模拟消化

哈贝马斯《这也是一部哲学史》中作为“自我理解”的哲学思想——以历史唯物主义和阿佩尔商谈理论为背景

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现代哲学 2024年第2期 29-38页

作者： [德]斯迈尔·拉佩奇张万强(译) 凌菲霞(校) 陈杨(校) 德国伍珀塔尔大学人文学院哲学系中山大学马克思主义哲学与中国现代化研究所暨哲学系广州510275

根据哈贝马斯的《这也是一部哲学史》(2019),脱离“为对世界和自我的理性理解做出贡献的那种自我指涉关系”,哲学就会“屈从于一种科学主义的自我误解”,并因此放弃“适合它自身的东西”。在1960-1980年代的出版作品中,哈贝马斯坚持历... 详细信息

根据哈贝马斯的《这也是一部哲学史》(2019),脱离“为对世界和自我的理性理解做出贡献的那种自我指涉关系”,哲学就会“屈从于一种科学主义的自我误解”,并因此放弃“适合它自身的东西”。在1960-1980年代的出版作品中,哈贝马斯坚持历史唯物主义“对类历史的自我反思”的观点。在这一时期,他关于类历史的规范性发展逻辑定理是他对哲学的历史作用所作理解的关键部分。不过,在《在事实与规范之间》(1992)中,他处理的是这个定理中的核心方法论问题:一种规范性发展逻辑既不能立足于从开始就固定下来的历史目的论,也不能从那些“成功传统的应急池”中得出。在《这也是一部哲学史》中,哈贝马斯从一个缓和版本的历史唯物主义中接受了对类历史进行自我反思的观点,并将规范性发展逻辑定理还原为其在经验上可展示的内容。对哈贝马斯在《在事实与规范之间》中所处理的这个定理的方法论问题,阿佩尔在其晚期著作中给出了回答。阿佩尔用他的“自我征询原则”修改了哈贝马斯接受对类历史进行自我反思的历史唯物主义方案的方式,从而使对真理的先验语用标准和商谈伦理规范的承认必须被假设为世界历史进程的“准目的”。通过谈论“准目的”,阿佩尔将自己与“历史由目的引导”的形而上学假设拉开距离。相反,自我征询原则旨在进行具有实际目的的历史重建:通过将先验语用和商谈伦理的合理性标准作为评估发展现状的决定性标准,它想要在世界历史进程中挖掘尚未被开发的、可以描述性地展示的潜力,并促进这些潜力的实现。

关键词：哲学作为对世界和自我的理解先验实用主义历史唯物主义规范性发展逻辑对类历史的自我反思交往理性的发展阶段

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基于鸮翼特征的曲线形尾缘锯齿翼型气动噪声研究

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太阳能学报 2024年第4期45卷 272-279页

作者：陈坤冯文慧张智杰郝振华赵鹤穆耶赛尔·麦提喀斯木新疆大学机械工程学院乌鲁木齐830017

受到鸮类“静音飞行”的启发,将猫头鹰羽毛特有的曲线锯齿结构应用到三角形锯齿齿边,设计曲线形尾缘锯齿翼型,探究仿生锯齿结构的降噪潜力。以NACA0018翼型为原型翼型,通过大涡模拟(LES)与FW-H声类比方程相结合的方法,分析原型翼型、仿... 详细信息

受到鸮类“静音飞行”的启发,将猫头鹰羽毛特有的曲线锯齿结构应用到三角形锯齿齿边,设计曲线形尾缘锯齿翼型,探究仿生锯齿结构的降噪潜力。以NACA0018翼型为原型翼型,通过大涡模拟(LES)与FW-H声类比方程相结合的方法,分析原型翼型、仿生曲线形锯齿尾缘翼型和传统三角形锯齿尾缘翼型的气动声学特性。结果表明,仿生曲线形锯齿尾缘翼型在声指向分布的所有方位角的总声压级均有降低,相比于传统的三角形锯齿尾缘翼型,噪声值最高能降低3.77 dB。压力脉动云图和流向速度的湍流波动分布结果表明,仿生曲线形锯齿可有效抑制尾缘附近的压力脉动,显著减小齿中部的湍流波动,从而降低翼型的气动噪声。

关键词：风力机仿生学特征提取气动声学曲线形锯齿湍流波动

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何为家?何以为家?

北京文学（中篇小说月报） 2024年第1期 202-206页

作者： [英国]卡里尔·菲利普斯皮柯·耶尔吕有萍(译) 牛津大学

卡里尔·菲利普斯(以下简称菲):如今你我相识已经三十年了,我们一直对最广义上的移民问题保持着专业兴趣,但令我意外的是,我们从来没有真正讨论过这个词对我们来说意味着什么。移民现象是极具个人和家族色彩的,还让人联想到为此所作的... 详细信息

卡里尔·菲利普斯(以下简称菲):如今你我相识已经三十年了,我们一直对最广义上的移民问题保持着专业兴趣,但令我意外的是,我们从来没有真正讨论过这个词对我们来说意味着什么。移民现象是极具个人和家族色彩的,还让人联想到为此所作的某些牺牲。我想,我总是从家庭单位开始不自觉地思考移民问题的。

关键词：专业兴趣卡里尔·菲利普斯移民现象

异源表达垂序商陆PaMT3-1基因提高拟南芥盐和渗透胁迫抗性

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中国农业科技导报 2024年

作者：约日耶提·萨力努尔比耶·依斯马依阿丽亚·外力陈凌娜陈永坤新疆师范大学生命科学学院新疆特殊环境物种保护与调控生物学实验室干旱区植物逆境生物学实验室

金属硫蛋白(metallothionein,MT)是低分子量、富含半胱氨酸的金属结合蛋白，在维持金属稳态和非生物胁迫耐受性中起着重要作用。将来自垂序商陆的具有镉离子抗性的金属硫蛋白基因PaMT3-1转化拟南芥，测定转基因株系和野生型在100 mmol·... 详细信息

金属硫蛋白(metallothionein,MT)是低分子量、富含半胱氨酸的金属结合蛋白，在维持金属稳态和非生物胁迫耐受性中起着重要作用。将来自垂序商陆的具有镉离子抗性的金属硫蛋白基因PaMT3-1转化拟南芥，测定转基因株系和野生型在100 mmol·L-1NaCl和200 mmol·L-1甘露醇胁迫下的根长、鲜重及生理生化指标。结果表明，PaMT3-1提高了转基因拟南芥对盐胁迫和渗透胁迫的抗性。转基因株系的根长、鲜重、叶绿素含量显著高于野生型，其中转基因株系OE1和OE3经100 mmol·L-1NaCl和200 mmol·L-1甘露醇胁迫后，根长均为野生型的2倍以上。转基因株系在逆境胁迫下的脯氨酸含量和过氧化物酶、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性较野生型显著增强，其中转基因株系OE1经甘露醇胁迫后的过氧化物酶活性为对照的9.85倍。由此表明，转基因株系的细胞渗透调节能力和抗氧化酶活性显著增强，MT基因通过多种机制响应植物抵御非生物胁迫，可作为植物对多种非生物逆境的通用抗逆基因资源，为作物抗逆分子改良提供了参考。

关键词：金属硫蛋白抗氧化盐胁迫渗透胁迫

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作为特殊社会技术的法律

荆楚法学 2024年第5期 150-160页

作者：汉斯·凯尔森贾燕妮天津商业大学法学院

社会秩序凭借直接动机或间接动机引导人做出其所期待的行为。间接动机技术以奖惩原则为核心，即遵守秩序有奖、违反秩序受罚。法律是典型的强制秩序，它通过强制措施剥夺了个体使用武力的权利，并将这种权利转移给了社会共同体。不论在... 详细信息

社会秩序凭借直接动机或间接动机引导人做出其所期待的行为。间接动机技术以奖惩原则为核心，即遵守秩序有奖、违反秩序受罚。法律是典型的强制秩序，它通过强制措施剥夺了个体使用武力的权利，并将这种权利转移给了社会共同体。不论在任何社会阶段，人类社会都离不开作为强制性秩序的法律。法律技术不断地演进变化，法律技术动态关系的分化表现为从由习惯形成一般规范演变为由专门的立法机关创制法律，从自力救济转变为由法院将一般规范适用于具体案件以得出个案规范。法律技术静态关系的分化表现为从民刑不分到民刑分离、从集体责任到个体责任、从绝对责任到过错责任的转变。集中化是法律技术演变中的另一个重要特征。就国际法而言，集中化或许预示着未来人类的法律组织可能朝着世界国家的概念发展。

关键词：制裁强制秩序法律动态学法律静态学集中化

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打造行之有效的企业文化

国际贸易译丛 2024年第4期 35-42页

作者：艾琳·迈耶赵婉汝(译) 欧洲工商管理学院不详

职业生涯初期,我在医疗软件公司HBOC供职。一天,人力资源部的一位女同事带着一卷胶带来到餐厅,开始往墙上贴企业价值宣传海报,海报上赫然印着宝蓝色的八个大字:透明、尊重、正直、诚信。第二天,公司给我们每个人发了一张和钱包一般大小... 详细信息

职业生涯初期,我在医疗软件公司HBOC供职。一天,人力资源部的一位女同事带着一卷胶带来到餐厅,开始往墙上贴企业价值宣传海报,海报上赫然印着宝蓝色的八个大字:透明、尊重、正直、诚信。第二天,公司给我们每个人发了一张和钱包一般大小的卡片,上面印着同样的八个字,并要求我们背下来,以便把这些价值观融入实际行动中去。

关键词：人力资源部宣传海报女同事职业生涯初期医疗软件公司诚信钱包价值观