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Screening and Identification of Amylase-producing Strain from Arctic Ocean and Optimization of Enzyme Producing Conditions

引用

Agricultural Science & Technology 2010年第8期11卷 24-27,52页

作者：陈吉刚张蓉蓉杨季芳毛芝娟浙江万里学院生物与环境学院浙江宁波315100

[Objective] The aims were to investigate the screening and identification of amylase-producing marine bacteria from Arctic sea and the optimization of the amylase producing conditions. [Method] A high-yield strain for producing amylase named ArcB84A was isolated from a total of 156 marine bacteria of Arctic sea. Then,the morphological identification of the strain,molecular identification of 16S rRNA and optimization of fermentation conditions were conducted. [Result] ArcB84A strain was a member of Pseudoalteromonas genus. The optimum conditions for enzyme production of B84A strain included that,the initial pH value of the medium was 7.0-8.0,and the best carbon and nitrogen sources respectively were 5‰ glucose and peptone. Surfactants including TritonX-100,Tween20 and Tween80 could increase amylase activity of the strain,in which,the effect of 10‰ Tween80 was the most obvious.

关键词： Arctic sea Amylase Pseudoalteromonas

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