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液相色谱法测定乳粉中β-羟基-β-甲基丁酸钙的含量

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饮料工业 2024年第4期27卷 34-38页

作者：刘春霞段国霞刘丽君宫慧丽武伦玮陈静刘旺唐烁李翠枝吕志勇内蒙古伊利实业集团股份有限公司国家市场监管重点实验室(乳及乳制品检测与监控技术)内蒙古呼和浩特010110

羟基-β-甲基丁酸钙(简称HMB-Ca)是一种新资源食品原料,具有增加肌肉合成,减少肌肉分解的功能,在包括老年食品在内的多种食品中可以添加,因此,建立一种粉剂产品如乳粉中HMB含量的检测方法很有必要。本文尝试了乳粉产品中HMB含量的HPLC... 详细信息

羟基-β-甲基丁酸钙(简称HMB-Ca)是一种新资源食品原料,具有增加肌肉合成,减少肌肉分解的功能,在包括老年食品在内的多种食品中可以添加,因此,建立一种粉剂产品如乳粉中HMB含量的检测方法很有必要。本文尝试了乳粉产品中HMB含量的HPLC检测方法,样品经水溶解,亚铁氰化钾、乙酸锌沉淀,水定容后,超声提取。采用紫外检测器检测,外标法定量。在C_(18)色谱柱分离,波长214nm;柱温:20℃;进样量:10μL;流速:1.0mL/min;流动相:A:磷酸二氢钾溶液—乙腈;B:80%乙腈溶液;每100g奶粉中β-羟基-β-甲基丁酸钙的添加量为0.5g~3g时,加标回收率为95.1%~97.2%,本方法的方法检出限:0.1g/100g,定量限:0.5g/100g。虽然其检测精度尚待提高,但已基本可以用于HMB含量较高产品的检测。该方法具有结果准确,处理方法快速简便,重复性好等优点,可用于乳粉中β-羟基-β-甲基丁酸钙的检测。

关键词：液相色谱法乳粉 β-羟基-β-甲基丁酸钙

西安市南郊PM2.5和PM10中重金属分布特征与化学形态分析

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西安市南郊PM2.5和PM10中重金属分布特征与化学形态分析

作者：段国霞西安建筑科技大学

学位级别：硕士

本文以2010年12月1日至2011年11月30日在西安建筑科技大学校园内的大气可吸入颗粒物监测仪采集的样品为基础，进而对PM和PM中重金属元素的污染特征及其化学存在形态展开了研究，主要获得如下结论：西安市南郊大气PM和PM中六种元素的季... 详细信息

本文以2010年12月1日至2011年11月30日在西安建筑科技大学校园内的大气可吸入颗粒物监测仪采集的样品为基础，进而对PM和PM中重金属元素的污染特征及其化学存在形态展开了研究，主要获得如下结论：西安市南郊大气PM和PM中六种元素的季节变化较为明显，其中PM和PM中Fe，Pb，As，Cd均为冬季最高夏季最低，PM中的Cr元素则秋季最高，PM和PM中Hg则秋季最低;六种元素大多以细粒子形式存在于大气中。富集因子值结果表明PM和PM中Fe、Pb、As、Cd、Hg来自于人为污染，是典型的污染元素;Cr元素部分来源于人为源，部分来于自然源;冬季燃煤取暖对Cd影响较大，同时也表现出颗粒物粒径越小富集系数越大的特征。 PM和PM中元素Pb和Cd在四季中主要以可溶态与可交换态和碳酸盐态、可氧化态与可还原态为主(66.2%和69.8%以上);Hg以碳酸盐态、可氧化态与可还原态存在的为35%左右;Fe元素和Cr元素主要以有机质、氧化物、硫化物结合态以及残渣态为主(77.1%以上和80.4%以上);PM和PM中As元素在四态中以碳酸盐态、可氧化态与可还原态存在较多。生物有效性系数可以看出：PM和PM中Cd在四季中都是最容易被生物吸收的元素，对环境与人体危害很大，而Fe、Cr不易被生物吸收，对环境与人体危害较小，元素As、Pb和Hg对环境和人体危害较大。伴随着pH值的增加，PM中各元素的释放率均有所下降，但释放程度、时间与pH高低关系各元素不尽相同。

关键词： PM2.5 PM10 重金属化学形态模拟酸雨

乳及乳制品中磷脂的含量、功能、分离及检测技术研究进展

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食品科学 2021年第19期42卷 350-361页

作者：胡雪段国霞刘丽君李翠枝吕志勇唐烁内蒙古伊利实业集团股份有限公司内蒙古呼和浩特010110

乳脂含量是乳中一项重要的营养和风味指标,其所含的磷脂因具有多项生理活性功能,近年来受到越来越广泛的关注。由于磷脂种类繁多,且乳及乳制品基质相对复杂,分析其含量是一项难度较大的工作。目前,乳及乳制品中的磷脂检测的中文文献相... 详细信息

乳脂含量是乳中一项重要的营养和风味指标,其所含的磷脂因具有多项生理活性功能,近年来受到越来越广泛的关注。由于磷脂种类繁多,且乳及乳制品基质相对复杂,分析其含量是一项难度较大的工作。目前,乳及乳制品中的磷脂检测的中文文献相对较少,外文文献则主要集中在薄层色谱法、液相色谱-蒸发光散射器法、液相色谱-质谱法、磷谱核磁共振法等。本文对近20年磷脂在乳及乳制品中的含量、功能、分离及检测方法的研究进展进行了系统综述,以期为行业相关研究者提供学术参考,并为磷脂在乳制品,尤其是婴幼儿配方乳粉的新品研发和产品标识方面提供理论依据。

关键词：磷脂检测方法乳制品乳脂成分乳

季节对内蒙古地区荷斯坦牛乳中脂肪酸含量的影响

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食品科学 2023年第10期44卷 351-358页

作者：梁建英唐烁张志伟段国霞刘春霞宫慧丽胡文慧内蒙古伊利实业集团股份有限公司内蒙古呼和浩特010110

为评价季节对荷斯坦牛乳中脂肪酸成分含量的影响,采集中国内蒙古地区10个大型商业牧场包含春夏秋冬4个季节的牛乳,运用气相色谱法对牛乳中脂肪酸含量进行分析。结果表明:1)内蒙古地区荷斯坦牛乳中主体脂肪酸为棕榈酸、油酸、硬脂酸、肉... 详细信息

为评价季节对荷斯坦牛乳中脂肪酸成分含量的影响,采集中国内蒙古地区10个大型商业牧场包含春夏秋冬4个季节的牛乳,运用气相色谱法对牛乳中脂肪酸含量进行分析。结果表明:1)内蒙古地区荷斯坦牛乳中主体脂肪酸为棕榈酸、油酸、硬脂酸、肉豆蔻酸和亚油酸,并未因地理位置、奶牛品种、饲料及加工方式等因素发生变化;2)牛乳中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸在总脂肪酸中的比例稳定,短链脂肪酸、中链脂肪酸和长链脂肪酸在总脂肪酸中的比例也很稳定,受地理位置影响不明显;3)牛乳中主体脂肪酸均呈现出相同的季节差异特点,即春季含量较高,夏季和秋季含量较低;4)饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量在夏季与其他季节差异显著(P<0.05),夏季含量最低;单不饱和脂肪酸含量在夏季与春季差异显著(P<0.05),夏季含量最低;5)对于乳脂风味影响较大的短链脂肪酸和中链脂肪酸而言,其含量在夏季和秋季与其他季节相比差异显著(P<0.05)。该项研究为乳品行业产品创新及牛乳营养价值升级提供可靠的技术支持。

关键词：季节变化荷斯坦牛乳脂肪酸乳品分析气相色谱

PM_(2.5)中重金属形态分布及其在模拟酸雨中的释放

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中国环境监测 2013年第5期29卷 53-57页

作者：段国霞张承中周变红西安建筑科技大学环境与市政工程学院陕西西安710055

对西安市夏季PM2.5中6种重金属元素的化学形态进行分析,并研究了模拟酸雨淋溶条件下PM2.5中6种元素的释放过程。结果表明,近80%的Cr和Fe分布在有机质、氧化物、硫化物结合态和残渣态中,Cd在大气环境中的化学性质很活泼,具有很强的毒害性... 详细信息

对西安市夏季PM2.5中6种重金属元素的化学形态进行分析,并研究了模拟酸雨淋溶条件下PM2.5中6种元素的释放过程。结果表明,近80%的Cr和Fe分布在有机质、氧化物、硫化物结合态和残渣态中,Cd在大气环境中的化学性质很活泼,具有很强的毒害性,Pb、As、和Hg 3种元素主要以碳酸盐态、可氧化态与可还原态存在于环境中;PM2.5中6种元素均有不同程度的释放,Cd释放率高于其他元素,Fe释放率最低,pH降低有利于颗粒物中重金属元素的释放。

关键词： PM2 5 重金属化学形态模拟酸雨

西安市南郊冬季PM_(2.5)中重金属污染与危害分析

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农业灾害研究 2012年第2期2卷 27-29页

作者：段国霞张承中周变红西安建筑科技大学环境与市政工程学院陕西西安710055

[目的]研究西安市南郊冬季PM2.5中的重金属污染情况,并对其危害性进行分析。[方法]采用酸消解法和超声波提取法对所采样品进行测定,并对PM2.5中重金属及其水溶性重金属的污染水平进行研究。[结果]西安市南郊PM2.5中重金属污染较明显,PM... 详细信息

[目的]研究西安市南郊冬季PM2.5中的重金属污染情况,并对其危害性进行分析。[方法]采用酸消解法和超声波提取法对所采样品进行测定,并对PM2.5中重金属及其水溶性重金属的污染水平进行研究。[结果]西安市南郊PM2.5中重金属污染较明显,PM2.5中Cd、Pb、As和Hg主要来自于人类活动污染;Cr除部分来自人为活动外,主要来自于自然源。来自于人为源的重金属具有相对较高的水溶性,Hg和Cd的水溶性含量较高,分别占总量的36.23%、42.38%;As和Pb的水溶性含量也较高(>25%),且日吸收量较大;Cr、Fe水溶性含量较低(<10%)。[结论]该研究为PM2.5中重金属污染的监测和控制提供了一定的依据。

关键词： PM2.5 重金属污染水溶性危害分析

氯化锶[89Sr]联合唑来膦酸治疗对非小细胞肺癌骨转移患者疗效

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中文科技期刊数据库（引文版）医药卫生 2022年第2期 110-113页

作者：曾继莎何平郑连喜杨科段国霞攀钢集团总医院肿瘤血液科四川攀枝花617000

探讨氯化锶(89Sr)+唑来膦酸在非小细胞肺癌骨转移中的价值。方法:将我院2018年7月-2021年10月收治的非小细胞肺癌骨转移患者80例,按随数字表法划分成两组各40例,联用组服用89Sr+唑来膦酸,单药组静滴唑来膦酸,对两组总有效率进行评估,测... 详细信息

探讨氯化锶(89Sr)+唑来膦酸在非小细胞肺癌骨转移中的价值。方法:将我院2018年7月-2021年10月收治的非小细胞肺癌骨转移患者80例,按随数字表法划分成两组各40例,联用组服用89Sr+唑来膦酸,单药组静滴唑来膦酸,对两组总有效率进行评估,测定两组用药前后的血清钙(Ca)、碱性磷酸酶(AKP)、白介素-6(IL-6)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α),评价两组用药前后的疼痛(VAS)、卡氏体力(KPS)、生活质量(QOL),比较两组服药结果。结果 :联用组总有效率高出单药组(P0.05),用药后联用组Ca、AKP、IL-6、TNF-α、VAS低于单药组,但KPS、QOL高出单药组(P<0.05)。结论:89Sr+唑来膦酸的效果更为显著,能够促进疼痛减轻,消除炎性反应,改善患者机体状态及生活质量,值得推广。

关键词：骨转移氯化锶非小细胞肺癌唑来膦酸

可调谐的声学型石墨烯等离激元增强纳米红外光谱

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物理学报 2024年第13期73卷 336-345页

作者：段谕戴小康吴晨晨杨晓霞郑州大学河南先进技术研究院郑州450001 国家纳米科学中心中国科学院纳米科学卓越创新中心中国科学院纳米光子材料与器件重点实验室中国科学院纳米标准与检测重点实验室北京100190 中国科学院大学材料与光电研究中心北京100049

纳米红外光谱(nano-infrared spectroscopy,nano-IR)技术能够突破光的衍射极限,实现约10 nm空间分辨率的红外光谱检测,是研究纳米尺度物质化学成分和结构的重要技术手段.然而,由于纳米物质的尺寸与红外光的波长存在较大失配,导致其红外... 详细信息

纳米红外光谱(nano-infrared spectroscopy,nano-IR)技术能够突破光的衍射极限,实现约10 nm空间分辨率的红外光谱检测,是研究纳米尺度物质化学成分和结构的重要技术手段.然而,由于纳米物质的尺寸与红外光的波长存在较大失配,导致其红外吸收信号微弱.本文理论提出了一种基于纳米腔室的声学型石墨烯等离激元(nanocavity-acoustic graphene plasmon,n-AGP)可调谐增强nano-IR检测平台.该平台可实现超高光场压缩(模式体积Vn-AGP≈10-7λ_(0)~3,λ_(0)=6.25μm)和约50倍电场增强的n-AGP激发.通过调控金纳米腔室结构和石墨烯费米能级,我们实现了n-AGP的宽频段动态调控(1290—2124 cm^(-1)).此外,由于n-AGP的电磁场高度局域在纳米腔室内,具有高的探测灵敏度,可实现单个蛋白质颗粒酰胺Ⅰ带和酰胺Ⅱ带振动指纹特征的探测(灵敏度提高约9倍).这一基于n-AGP的增强结构拓展了nano-IR技术在单分子尺度的表征能力,可广泛应用于生物、催化等领域.

关键词：石墨烯纳米腔室等离激元表面增强红外光谱

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UPLC-MS-MS法测定饲料、原料乳及乳制品中3种氯霉素类药物残留

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食品科学 2014年第16期35卷 110-113页

作者：胡雪李翠枝刘丽君康恺白艳梅段国霞张立佳内蒙古伊利实业集团股份有限公司内蒙古呼和浩特010110

建立超高效液相色谱-质谱联用法检测饲料、牛乳及广义乳制品中氯霉素类药物残留的通用检测方法。研究适用于检测饲料、原料乳、液体乳、发酵乳、含乳饮料、乳粉、奶片、冷冻饮品中氯霉素类药物的前处理方法以及适用的超高效液相色谱及... 详细信息

建立超高效液相色谱-质谱联用法检测饲料、牛乳及广义乳制品中氯霉素类药物残留的通用检测方法。研究适用于检测饲料、原料乳、液体乳、发酵乳、含乳饮料、乳粉、奶片、冷冻饮品中氯霉素类药物的前处理方法以及适用的超高效液相色谱及质谱条件。样品经低温冷冻沉淀蛋白质后,乙腈提取,饱和氯化钠使乙腈、水分层,取上清液氮气吹干定容后,正己烷除脂,乙腈、水梯度洗脱,电喷雾负离子多反应监测模式进行检测。氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素定量限0.1 μg/kg。氯霉素类药物添加范围0.1~2.5 μg/kg时,基质效应为57.9%~139.2%,回收率为64.3%~120.2%,相对标准偏差为2.1%~10.0%。该方法具有简单方便、检测周期短、适用于更广泛样品检测的特点。

关键词：超高效液相色谱-质谱联用氯霉素类药物饲料乳制品