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大果沙枣多糖的理化性质及复合乳液体系构建研究

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食品与发酵工业 2024年

作者：陈璐孙妍高尚刘营飞程乐琴张锐利廖兵武塔里木大学食品科学与工程学院南疆特色农产品深加工兵团重点实验室石河子大学药学院新疆植物药资源利用教育部重点实验室

该文采用水提醇沉法制备大果沙枣多糖（***，EMP-K），基于现代分析技术对多糖进行理化性质分析，继而构建蛋白-多酚-多糖三元复合乳液体系并探讨其储存稳定性。结果表明，EMP-K是一种平均分子质量为7 491Da的杂多糖，主要由甘露糖、盐... 详细信息

该文采用水提醇沉法制备大果沙枣多糖（***，EMP-K），基于现代分析技术对多糖进行理化性质分析，继而构建蛋白-多酚-多糖三元复合乳液体系并探讨其储存稳定性。结果表明，EMP-K是一种平均分子质量为7 491Da的杂多糖，主要由甘露糖、盐酸氨基葡萄糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖和阿拉伯糖等组成；红外光谱结果表明，样品呈现出C=O和C-O的振动吸收峰；扫描电镜结果表明，EMP-K的表观呈现出清晰的颗粒状结构，微表面较为光滑；粒度和zeta电位测量结果表明，多糖的溶剂体系相对稳定；乳铁蛋白与EGCG 在二元复合物中发生共价反应，多糖主要通过氢键和疏水作用与二元复合物结合；此外，多糖参与形成的双层乳液可有效防止液滴聚集，以提高体系的储存稳定性。该研究为深入开发大果沙枣多糖的乳化功能，提升新疆地区大果沙枣的综合效益及开发新式乳液递送系统提供重要的科学依据。

关键词：大果沙枣多糖表没食子儿茶素没食子酸酯理化性质乳液体系

自主设计的预定位三维蜂窝导向器在经皮空心钉内固定治疗股骨颈骨折中的应用

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中华创伤骨科杂志 2024年第2期26卷 111-117页

作者：高峰徐锋尹自飞钱平康匡辰杨荃吴晓峰南京中医药大学附属昆山市中医医院骨科昆山215300

目的探讨采用自主设计的预定位三维蜂窝导向器辅助经皮空心钉内固定治疗股骨颈骨折的疗效。方法回顾性分析2019年6月至2022年6月南京中医药大学附属昆山市中医医院骨科采用空心钉内固定治疗的60例股骨颈骨折患者资料。根据术中定位方式... 详细信息

目的探讨采用自主设计的预定位三维蜂窝导向器辅助经皮空心钉内固定治疗股骨颈骨折的疗效。方法回顾性分析2019年6月至2022年6月南京中医药大学附属昆山市中医医院骨科采用空心钉内固定治疗的60例股骨颈骨折患者资料。根据术中定位方式不同分为2组:研究组(采用自主设计的预定位三维蜂窝导向器辅助置入空心钉固定)30例和对照组(采用徒手操作置入空心钉固定)30例。研究组男17例,女13例;年龄(44.9±9.2)岁;Garden分型:Ⅱ型2例,Ⅲ型18例,Ⅳ型10例。对照组男11例,女19例;年龄(43.5±7.9)岁;Garden分型:Ⅱ型1例,Ⅲ型16例,Ⅳ型13例。所有骨折均行闭合复位3枚空心钉倒三角内固定。比较两组患者Garden对线指数、手术时间、透视次数、导针钻孔次数、骨折愈合时间及末次随访时髋关节Harris评分;测量两组患者术后影像学指标,包括螺钉间距、螺钉至颈皮质距离、螺钉覆盖面积、螺钉间平行偏差、螺钉与颈轴线偏差。结果两组患者术前一般资料比较差异均无统计学意义(P>0.05),具有可比性。所有患者术后获(14.4±1.9)个月随访。研究组患者的手术时间[(33.1±5.5)min]、透视次数[(13.7±2.2)次]、导针钻孔次数[(3.7±0.6)次]、螺钉至颈皮质距离[(12.4±2.8)mm]、正位X线片上螺钉间平行偏差(2.2°±1.1°)、侧位X线片上螺钉间平行偏差(2.4°±1.0°)、正位X线片上螺钉与颈轴线偏差(4.0°±0.9°)、侧位X线片上螺钉与颈轴线偏差(3.2°±0.8°)均优于对照组[(46.5±8.6)min、(23.1±5.2)次、(11.0±2.2)次、(19.0±3.3)mm、6.5°±2.6°、7.1°±2.9°、7.7°±2.6°、9.2°±3.1°],差异均有统计学意义(P0.05)。随访期间研究组有1例骨不连,对照组有2例骨不连同时螺钉退出;两组患者均未出现感染、深静脉血栓、螺钉穿出或断裂、股骨头坏死等并发症。结论相比徒手操作置入空心钉,自主设计的预定位三维蜂窝导向器辅助置钉可以缩短手术时间,显著减少透视次数和导针钻孔次数,有效提高螺钉置入精确度。

关键词：股骨颈骨折骨折固定术,内骨钉导向器

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窗外,阳光灿烂

作文新天地（小学版） 2024年第6期 20-21页

作者：汪昱辰沈月飞(指导) 浙江省湖州市长兴县实验小学不详

窗外,阳光灿烂。忽然,窗帘被拉上了。因为奥数选拔赛马上就要开始了。我坐在位置上,深吸了几口气,祈祷着:“希望题目能简单一点。”望望四周,我们班的其他4人,却都一副胸有成竹的样子。初赛时,我没发挥好,在班级5名入选者中只排第4,这... 详细信息

窗外,阳光灿烂。忽然,窗帘被拉上了。因为奥数选拔赛马上就要开始了。我坐在位置上,深吸了几口气,祈祷着:“希望题目能简单一点。”望望四周,我们班的其他4人,却都一副胸有成竹的样子。初赛时,我没发挥好,在班级5名入选者中只排第4,这次考试还要淘汰一半,我怎么会被选上呢?

关键词：奥数胸有成竹班级阳光灿烂选拔赛

基于静电纺丝的生物活性物质封装体系及其在食品抑菌包装中的应用进展

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食品科学 2024年

作者：任洁谭中美田子豪武高云刘永辰王浩姜瞻梅马佳歌侯俊财东北农业大学食品学院贵阳学院食品与制药工程学院

食源性致病菌和腐败微生物污染食品是导致食源性疾病的主要原因之一。因此，保障食品品质和延长其保质期已成为研究学者们迫切关注的问题。利用静电纺丝技术封装生物活性物质开发食品抑菌包装是一种保障食品安全的有效方法。本文首先概... 详细信息

食源性致病菌和腐败微生物污染食品是导致食源性疾病的主要原因之一。因此，保障食品品质和延长其保质期已成为研究学者们迫切关注的问题。利用静电纺丝技术封装生物活性物质开发食品抑菌包装是一种保障食品安全的有效方法。本文首先概述了静电纺丝制备食品抑菌包装的基本原理、分类、影响因素和材料，系统总结了封装在电纺纳米纤维中的生物活性物质及基于静电纺丝的生物活性物质共封装体系。最后论述了封装生物活性物质的电纺纳米纤维在禽畜肉、乳制品和果蔬抑菌包装方面的应用进展，总结并展望了基于静电纺丝的食品抑菌包装面临的挑战和发展趋势，旨在为封装生物活性物质的电纺纳米纤维有效抑制食源性致病菌和腐败微生物的食品工业应用提供理论支撑和参考依据。

关键词：静电纺丝生物活性物质封装抑菌包装

一种结构化双注意力混合通道增强的跨模态行人重识别方法

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电子与信息学报 2024年第2期46卷 518-526页

作者：庄建军庄宇辰南京信息工程大学电子与信息工程学院南京210044 南京信息工程大学-中大医院智慧医疗研究院南京210044

在目前跨模态行人重识别技术的研究中,大部分现有的方法会通过单模态原始可见光图像或者对抗生成图像的局部共享特征来降低跨模态差异,导致在红外图像判别中由于底层特征信息丢失而缺乏稳定的识别准确率。为了解决该问题,该文提出一种... 详细信息

在目前跨模态行人重识别技术的研究中,大部分现有的方法会通过单模态原始可见光图像或者对抗生成图像的局部共享特征来降低跨模态差异,导致在红外图像判别中由于底层特征信息丢失而缺乏稳定的识别准确率。为了解决该问题,该文提出一种结构化双注意力可交换混合随机通道增强的特征融合跨模态行人重识别方法,利用通道增强后的可视图像作为第三模态,通过图像通道可交换随机混合增强(I-CSA)模块对可见光图像进行单通道和三通道随机混合增强抽取,从而突出行人的姿态结构细节,在学习中减少模态间差异。结构化联合注意力特征融合(SAFF)模块在注重模态间行人姿态结构关系的前提下,为跨模态表征学习提供更丰富的监督,增强了模态变化中共享特征的鲁棒性。在SYSU-MM01数据集全搜索模式单摄设置下Rank-1和mAP分别达到71.2%和68.1%,优于同类前沿方法。

关键词：行人重识别跨模态混合通道增强联合注意力特征融合

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社区疫情防控的消杀作业路径优化问题研究

华中科技大学学报（自然科学版） 2024年第5期52卷 8-14页

作者：李经辰刘振元华中科技大学人工智能与自动化学院湖北武汉430074

针对社区疫情防控的消杀作业路径优化问题,设计了一种基于模拟退火算法的启发式算法.首先,提出用于面型消杀任务的作业工艺,建立了问题的整数规划模型;然后,针对问题特点开发了基于模拟退火算法的启发式算法,使用一种可以根据问题规模... 详细信息

针对社区疫情防控的消杀作业路径优化问题,设计了一种基于模拟退火算法的启发式算法.首先,提出用于面型消杀任务的作业工艺,建立了问题的整数规划模型;然后,针对问题特点开发了基于模拟退火算法的启发式算法,使用一种可以根据问题规模改变解空间大小的解结构,设计了多种类型的解更新操作,利用Floyd算法计算优化目标值,通过Metropolis准则接受新解.多规模对比计算实验表明:所提出的模拟退火算法在小规模算例的平均求解结果与精确解相差在4%以内,在中规模算例的求解结果比CPLEX平均优化10%~40%,在大规模算例的求解结果比贪婪算法平均优化60%~80%,因此当求解此类问题时该算法能在合理的时间内取得较优的结果.

关键词：消杀活动弧路径问题作业工艺数学建模模拟退火算法

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VV与V一V的句法与语义探讨

作家天地 2024年第13期 129-131页

作者：武辰婧黄贞姬延边大学文学院

VV与V一V都是动词的重叠形式，两者可以在不影响语义的前提下随意替换。从历时的角度出发，本文重新审视两者的关系，指出两者不是同源关系，但在语义上有密切的联系。基于两者的关系，从句法搭配、语义两个方面出发进行分析与讨论，其... 详细信息

VV与V一V都是动词的重叠形式，两者可以在不影响语义的前提下随意替换。从历时的角度出发，本文重新审视两者的关系，指出两者不是同源关系，但在语义上有密切的联系。基于两者的关系，从句法搭配、语义两个方面出发进行分析与讨论，其研究成果将有利于对外汉语教学。

关键词： VV V一V 关系句法搭配语义

乡村振兴对城乡收入差距影响的空间异质性与分位效应——多维度下基于贝叶斯时空分位回归模型的实证

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延边大学农学学报 2024年第2期46卷 63-73页

作者：刘润辰周奕飞安徽国际商务职业学院财会金融学院安徽合肥231100 安徽审计职业学院会计系安徽合肥230601

为了精确了解乡村振兴对城乡收入差距的影响,该文利用泰尔指数和熵权法对城乡收入差距与乡村振兴进行评价,利用贝叶斯时空分位回归模型实证分析了乡村振兴对城乡收入差距影响的空间异质性和分位效应。研究表明:乡村振兴有助于缩小城乡... 详细信息

为了精确了解乡村振兴对城乡收入差距的影响,该文利用泰尔指数和熵权法对城乡收入差距与乡村振兴进行评价,利用贝叶斯时空分位回归模型实证分析了乡村振兴对城乡收入差距影响的空间异质性和分位效应。研究表明:乡村振兴有助于缩小城乡收入差距,其中产业兴旺和生活富裕的反向作用最大;乡村振兴对城乡收入差距的影响存在空间异质性,产业兴旺、治理有效和生活富裕在西南及西北地区的反向作用最明显,生态宜居主要体现在东部地区,乡风文明主要表现在中部和东北地区;乡村振兴对城乡收入差距的反向作用存在分位效应,产业兴旺的反向作用边际随着分位水平的提升而上升,生态宜居的反向作用边际呈现“V型”,乡风文明和治理有效的反向作用边际随着分位水平的提升而下降,生活富裕的反向作用边际呈现“倒V型”。

关键词：乡村振兴城乡收入差距空间异质性分位效应

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银行网络结构与系统性金融风险传染

系统工程理论与实践 2024年第7期44卷 2120-2136页

作者：杨科王健辰田凤平华南理工大学经济与金融学院广州510006 中山大学国际金融学院广州510275 人工智能与数字经济广东省实验室(广州) 广州510330

随着我国银行业资金规模和成员数量的不断增加,愈发复杂的机构间关联网络逐渐成为潜在的风险传染渠道.本文采用GARCH-Copula-CoVaR模型测算了16家上市商业银行在系统性金融风险中的贡献规模,结合网络拓扑理论和滑动窗口法研究了银行网... 详细信息

随着我国银行业资金规模和成员数量的不断增加,愈发复杂的机构间关联网络逐渐成为潜在的风险传染渠道.本文采用GARCH-Copula-CoVaR模型测算了16家上市商业银行在系统性金融风险中的贡献规模,结合网络拓扑理论和滑动窗口法研究了银行网络结构特征的演化趋势,并进一步分析了银行网络结构对系统性金融风险传染的影响机制.研究结果表明:虽然银行部门“去中心化”效应愈发显著,网络稳定性和抗风险能力整体上得到改善,但仍应重视网络结构特征在系统性金融风险产生及辐射过程中起到的多重作用;处于网络中不同风险传染地位的银行同时满足宏微观审慎监管要求的难度存在较大差异,对极端风险敏感且在银行网络中扮演核心角色的银行更倾向于向整个系统输出更多风险,通常在风险传染过程中起主导作用;在危机时期,网络密度通常会出现剧烈变化,关联网络的稳定性失衡进一步加速了系统性金融风险的传染.本研究可为监管部门实时更新系统重要性银行名单和全面监管风险传染渠道提供思路,对提升金融市场抵御风险的能力以及防范和化解系统性风险等方面都具有重要的现实意义.

关键词：银行网络结构系统性金融风险影响机制