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干酪乳杆菌对鸡肉干微生物区系和肉品质的影响

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食品科技 2024年第9期 107-115页

作者：郭红伟廖佳肴陈杭炜欧阳鑫胡鑫钰刘军和河南大学生命科学学院黄淮学院生物与食品工程学院

文章旨在评估干酪乳杆菌作为发酵菌剂对鸡肉干微生物区系和肉品质的影响。新鲜鸡胸肉切成条状（4 cm×2 cm×1 cm），腌制后分别接种不同剂量的干酪乳杆菌，33℃发酵40 h后，65℃干燥2 h,95℃干燥2 h，制成发酵鸡肉干；对照组为接种等... 详细信息

文章旨在评估干酪乳杆菌作为发酵菌剂对鸡肉干微生物区系和肉品质的影响。新鲜鸡胸肉切成条状（4 cm×2 cm×1 cm），腌制后分别接种不同剂量的干酪乳杆菌，33℃发酵40 h后，65℃干燥2 h,95℃干燥2 h，制成发酵鸡肉干；对照组为接种等量蒸馏水后直接烘干后样品。结果表明，鸡肉条接种量为1.0×10～7 CFU/g时，与未发酵的鸡肉干相比，发酵鸡肉干的剪切力和p H值分别下降了28.64%和26.61%,L*值增加了27.70%（P<0.05）。进一步的16S rRNA测序、蛋白组学和代谢组学联合分析表明：干酪乳杆菌显著降低了鸡肉干中金黄色葡萄球菌的丰度；干酪乳杆菌通过半胱氨酸和蛋氨酸代谢途径（KEGG ID:map00270）抑制蛋氨酸代谢，增加乳酸和丙氨酸积累，以维持低p H值并改善发酵鸡肉干的风味和安全性。研究结果提供了一种提高传统鸡肉干接受度的有效途径。

关键词：干酪乳杆菌鸡肉干微生物区系肉品质

基于LuGre摩擦模型参数辨识与误差补偿方法的综述

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制造技术与机床 2024年第6期 82-88页

作者：李忠群欧阳芷楠曾朝朋孙健聪朱思佳湖南工业大学机械工程学院湖南株洲412007 北京航空航天大学江西研究院江西南昌710072

文章对机械系统中LuGre摩擦模型的参数辨识与误差补偿方法进行了文献综述,并从参数辨识和误差补偿两个方面对该模型的应用进行了探讨。首先,介绍了LuGre摩擦模型的基本原理和数学表达式。其次,概述了常见的LuGre摩擦模型参数辨识方法。... 详细信息

文章对机械系统中LuGre摩擦模型的参数辨识与误差补偿方法进行了文献综述,并从参数辨识和误差补偿两个方面对该模型的应用进行了探讨。首先,介绍了LuGre摩擦模型的基本原理和数学表达式。其次,概述了常见的LuGre摩擦模型参数辨识方法。然后,讨论了LuGre模型的误差补偿方法。最后,指出了未来研究的发展方向。通过对LuGre模型参数辨识与误差补偿方法的综述,可为相关领域的研究者提供参考和启示,有助于进一步推进摩擦补偿技术的发展和应用。

关键词： LuGre摩擦模型参数辨识误差补偿机械系统

载紫杉醇的大黄酸偶联物胶束的体外释放及抗肿瘤研究

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中国药学杂志 2024年第15期59卷 1408-1415页

作者：黄彩霞欧阳惠枝黄秋萍陆伟利王晓颖徐伟福建中医药大学药学院福州350122

目的研究载紫杉醇的大黄酸偶联物(PTX/TPGS-CR)胶束的体外释放行为及其体外抗肿瘤效果。方法采用透析法,以泰素(Taxol?)为对照,考察PTX/TPGS-CR胶束在不同释放介质中的释药行为。采用四甲基偶氮唑蓝(MTT)法,以Taxol?为对照,评估PTX/TPGS... 详细信息

目的研究载紫杉醇的大黄酸偶联物(PTX/TPGS-CR)胶束的体外释放行为及其体外抗肿瘤效果。方法采用透析法,以泰素(Taxol?)为对照,考察PTX/TPGS-CR胶束在不同释放介质中的释药行为。采用四甲基偶氮唑蓝(MTT)法,以Taxol?为对照,评估PTX/TPGS-CR胶束对小鼠乳腺癌4T1细胞的细胞毒性。通过流式细胞仪检测PTX/TPGS-CR胶束对人宫颈癌HeLa细胞的细胞周期、凋亡的影响。通过划痕实验考察PTX/TPGS-CR胶束对HeLa、4T1细胞迁移的影响。结果体外释放实验结果显示,在pH 7.4磷酸盐缓冲液(PBS)中,PTX/TPGS-CR胶束在12和72 h内分别累积释放50.84%和71.38%;在模拟肿瘤微环境pH 5.8 PBS中,PTX/TPGS-CR胶束在12 h内累积释放79.19%,且72 h几乎完全释放。细胞毒试验结果显示,PTX/TPGS-CR胶束对4T1细胞表现出较强的肿瘤细胞增殖抑制作用,并呈时间和浓度依赖性,72 h时半抑制浓度(IC_(50))为0.3219 nmol·mL^(-1)。PTX/TPGS-CR胶束能引起HeLa、4T1细胞发生早期凋亡和晚期凋亡;可使HeLa细胞在PTX阻滞G2/M期的基础上同时增加G0/G1期阻滞,抑制细胞分裂增殖。PTX/TPGS-CR胶束能抑制HeLa、4T1细胞迁移,减少肿瘤转移。结论PTX/TPGS-CR胶束具有很好的pH响应释药特征,在血液环境中缓释药物,而在肿瘤微环境中实现快速释药;具有很好的肿瘤增殖抑制效果,促进细胞凋亡,抑制肿瘤细胞迁移,具有较好的肿瘤治疗潜力。

关键词：紫杉醇聚合物胶束体外释放抗肿瘤细胞实验

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桥梁工程中非接触位移测量技术研究综述

交通运输工程学报 2024年第1期24卷 43-67页

作者：晏班夫欧阳康梁才广西大学土木建筑工程学院广西南宁530004 广西交通设计集团有限公司广西南宁530029

系统总结了视觉测量、微波雷达与激光测振这3种非接触位移测量技术的测量方法、测量原理与工程应用影响因素,阐述了非接触位移测量技术在桥梁工程动位移测量、模态识别、索杆张力测试中的创新成果,探讨了非接触位移测量面临的关键挑战... 详细信息

系统总结了视觉测量、微波雷达与激光测振这3种非接触位移测量技术的测量方法、测量原理与工程应用影响因素,阐述了非接触位移测量技术在桥梁工程动位移测量、模态识别、索杆张力测试中的创新成果,探讨了非接触位移测量面临的关键挑战与后续研究发展方向。分析结果表明:非接触位移测量方法能够实时获取桥梁结构动位移、自振频率、模态振型等信息,测试精度受硬件、算法、测量距离和环境条件等多重因素影响;视觉测量技术易低成本实现面内多目标位移的实时测量,但对环境条件变化较为敏感,且一般应设置靶标,适用于短距离长期或远距离短期情形下的位移监测;微波雷达具有抗天气干扰能力强、测量距离远(可达2 km)、成本可接受、全天候全天时工作、可长期监测等特点,一般也需设置角反射器提高径向位移测试精度;激光测振技术具有微米级位移测量精度,且抗电磁干扰能力强,但难以实现远距离多点同步测量,穿透性较差,易受天气影响,且设备昂贵,适用于短期径向位移监测;应针对桥梁结构监测时长、测量距离、环境条件、单(多)点监测需求、测量精度要求等的不同,选用合适的非接触测量方法;未来可通过提高硬件系统性能提升远距离多点同步测试能力,发展各种自适应环境(光照、大气)扰动校正算法提高位移测试精度和可靠性,将视觉测量、微波雷达、激光测振等技术与加速度计、全站仪、GPS等测试手段进行多源信息融合,通过相互校准减少不确定性,提升不同环境条件下的测量稳健性,实现全天候三维测试。

关键词：桥梁工程非接触测量结构位移视觉测量微波雷达激光测振信息融合索杆张力识别

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全球播客发展视角下中文广播剧发展思辨

视听界 2024年第2期 33-37页

作者：李立伟欧阳莹中国传媒大学戏剧影视学院湖南广播电视台广播传媒中心

海外播客市场蓬勃发展,播客和广播剧催生出全新的内容产品。本文从播客剧、作为IP来源的播客、作为IP衍生的播客、番外播客和舞台戏剧的有声化五个方向总结归纳了广播剧在海外音频市场的五种新样式,同时从降维、环节和拓展三个角度对中... 详细信息

海外播客市场蓬勃发展,播客和广播剧催生出全新的内容产品。本文从播客剧、作为IP来源的播客、作为IP衍生的播客、番外播客和舞台戏剧的有声化五个方向总结归纳了广播剧在海外音频市场的五种新样式,同时从降维、环节和拓展三个角度对中文广播剧发展进行辨析。

关键词：广播剧播客非虚构播客播客剧

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中国工程师红利的潜在优势与建议

发展研究 2024年第1期41卷 34-38页

作者：宣晓伟欧阳俊国务院发展研究中心西南财经大学

中国工程师规模庞大,数量居世界首位,但工程师数量占劳动力数量的比重远低于发达经济体。年轻化、学历和职称普遍较低、中低收入水平占比较高等特点反映出中国具有“工程师红利”的潜在优势,但规模和质量仍有很大的提升空间。建议立足... 详细信息

中国工程师规模庞大,数量居世界首位,但工程师数量占劳动力数量的比重远低于发达经济体。年轻化、学历和职称普遍较低、中低收入水平占比较高等特点反映出中国具有“工程师红利”的潜在优势,但规模和质量仍有很大的提升空间。建议立足顶层设计,提升工程人才的培养质量,以国家需求和产业发展引领工程师人才队伍建设,拓展其职业发展空间,并持续营造重视工程师的社会氛围。

关键词：工程师工程师红利工程师人才队伍

金融市场创新对新质生产力培育的影响机制研究

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中文科技期刊数据库（全文版）经济管理 2024年第8期 0162-0166页

作者：陈强徐胤王亦伟欧阳滨广州市城市建设投资集团有限公司广东广州510030

城投公司作为地方政府投融资平台,是地方政府与市场之间的桥梁和纽带,在推动地方经济发展、优化资源配置、促进科技创新与产业升级等方面扮演着举足轻重的角色。文章结合了当今产业高质量发展的地方经济发展诉求,分析了当前城投公司主... 详细信息

城投公司作为地方政府投融资平台,是地方政府与市场之间的桥梁和纽带,在推动地方经济发展、优化资源配置、促进科技创新与产业升级等方面扮演着举足轻重的角色。文章结合了当今产业高质量发展的地方经济发展诉求,分析了当前城投公司主要功能定位及存在的困局,探索提出城投公司如何通过明确企业定位与能力,打造“园区+产业+科技+金融”的新型产业园发展模式。城投公司通过构建金融活水,培育产业链主,进而促进新质生产力的发展,形成地方经济、产业新发展模式,以期为地方经济的高质量发展提供实践指导和学习。

关键词：城投公司金融活水产业园区产业升级新质生产力

探索“三新三实” 建设“平安马尾” 005

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探索“三新三实” 建设“平安马尾”

福州日报

作者：欧阳进权黄露佳

新时代，如何做好普法工作？马尾区委政法委顺应时代潮流，打造具有鲜明特色的“马大侠（平安马尾）”政法IP品牌，以百姓视角讲述平安故事的短视频为切入点，探索“三新三实”（拓展新路径，抓实平安建设;对标新“枫”向，压实主责主业... 详细信息

新时代，如何做好普法工作？马尾区委政法委顺应时代潮流，打造具有鲜明特色的“马大侠（平安马尾）”政法IP品牌，以百姓视角讲述平安故事的短视频为切入点，探索“三新三实”（拓展新路径，抓实平安建设;对标新“枫”向，压实主责主业;聚焦新热点，夯实为民初心）法治服务?

关键词：马尾区短视频政法干警政法委

来源： cnki报纸评论

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弥渡实施“千万工程”让村庄变了模样

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