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复合生物保鲜剂对微冻大口黑鲈鱼保鲜效果的优化配比

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甘肃农业大学学报 2024年第3期 295-304+317页

作者：郑稳赵璐庄文静李雪艳成谦益包建强上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(上海)

【目的】为延长大口黑鲈鱼的货架期，以期为大口黑鲈鱼的贮藏保鲜提供理论参考依据。【方法】选取乳酸链球菌素（Nisin,NI）、普鲁兰多糖（Pullulan,LP）和山梨酸钾（Potassium sorbate,PS）进行单因素试验，利用响应面Box-Behnken试验... 详细信息

【目的】为延长大口黑鲈鱼的货架期，以期为大口黑鲈鱼的贮藏保鲜提供理论参考依据。【方法】选取乳酸链球菌素（Nisin,NI）、普鲁兰多糖（Pullulan,LP）和山梨酸钾（Potassium sorbate,PS）进行单因素试验，利用响应面Box-Behnken试验设计对复合生物保鲜剂进行优化，筛选出了0.22%NI、1.61%LP、4.14%PS为最佳配比。使用最佳配比的复合保鲜剂对微冻贮藏期间大口黑鲈鱼肉的pH值、菌落总数（total viable count,TVC）、TVB-N（total volatile base nitrogen,TVB-N）值、肌动球蛋白含量、巯基含量、Ca2+-ATPase活性、持水力（Water holding capacity,WHC）进行测定。【结果】复合生物保鲜剂组（NLP组）在贮藏期结束时（10 d）,pH值仍小于7.0;TVB-N值未超过12 mg/100g；菌落总数未超过5.0 lg（CFU/g）；鱼肉持水力、肌动球蛋白含量、巯基含量和Ca2+-ATPase活性下降了7.08%、11.01%、22.07%和28.33%。对照组（CK组）在贮藏期结束时，pH值大于7.0;TVB-N值已达到12.55 mg/100g；菌落总数已超过5.0 lg（CFU/g）；持水力、肌动球蛋白含量、巯基含量和Ca2+-ATPase活性分别下降了10.75%、22.62%、34.78%和40.48%。【结论】复合生物保鲜剂能有效减缓大口黑鲈鱼肉微生物指标及各项理化指标的变化，对延缓鱼肉腐败变质、延长货架期具有较好的效果。

关键词：大口黑鲈乳酸链球菌素普鲁兰多糖山梨酸钾保鲜

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猕猴桃林下套种大豆土壤微生物群落结构分析

广东农业科学 2024年第1期51卷 63-72页

作者：欧光敏郑良豹梁红周玲艳仲恺农业工程学院农业与生物学院广东广州510225 广东省中药研究所广东广州510520

【目的】揭示套种大豆对猕猴桃林下微生物群落组成结构的影响,分析猕猴挑林下种植大豆土壤微生物群落结构和未种植大豆的猕猴桃林下土壤微生物群落结构变化,为研究猕猴桃种植土壤微生态改良和绿色种植以及提高偏远山区土地单位面积经济... 详细信息

【目的】揭示套种大豆对猕猴桃林下微生物群落组成结构的影响,分析猕猴挑林下种植大豆土壤微生物群落结构和未种植大豆的猕猴桃林下土壤微生物群落结构变化,为研究猕猴桃种植土壤微生态改良和绿色种植以及提高偏远山区土地单位面积经济效益提供理论依据和技术支持。【方法】通过高通量测序检测猕猴桃林下不同土壤样品中微生物群落丰度,分析猕猴桃林下土壤样品与套种大豆的土壤样品中微生物群落丰度与结构组成的差异性,探究猕猴桃林下套种大豆对土壤微生物群落结构和多样性的影响。采集种植大豆和未种植大豆的猕猴桃林下土壤样品进行预处理、DNA提取和PCR扩增,再基于Illumina MiSeq高通量测序方法对扩增产物进行检测、纯化和定量,建库测序,数据分析,了解不同样本土壤微生物群落分类结构、丰富度和多样性,确定优势菌群。【结果】通过Tags丰度和OTU的质控与统计的结果显示,种植大豆的土壤(EK)扩增微生物群落丰富度和多样性高于未种植大豆土壤(CK);多样性分析显示,EK和CK的微生物群落构成差异明显;微生物群落结构分析表明,EK和CK在科、属、种水平上占据的比例平均值分别为27.06%和28.11%、32.66%和29.33%、0.46%和0.37%,EK土壤微生物群落在属、种水平上均高于CK;6个土壤样品共得到651883条有效序列,经聚类后EK与CK分别获得4740个和4551个OTU;LEfSe分析结果显示,CK有19个优势菌群,而EK有41个优势菌群,其中变形菌门(Proteobacteria)为EK的优势门,根瘤菌科剑菌属(Ensifer)的剑菌(Ensifer adhaerens)为EK的优势菌。【结论】猕猴桃套种大豆改变了土壤微生物群落结构,增加了土壤微生物群落丰富度和多样性以及土壤优势菌群数和有益菌群。综上,猕猴桃林下套种大豆对改善土壤的有效成分和提高土壤肥力有重要促进作用。

关键词：猕猴桃大豆套种微生物群落多样性

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E-α-预不变凸区间值函数及最优性条件

重庆师范大学学报（自然科学版） 2024年第2期41卷 7-15页

作者：彭健益彭再云邓春艳文铭重庆交通大学数学与统计学院重庆400074

在LU序关系下获得了一类新的广义凸区间值函数——E-α-预不变凸区间值函数,并获得了相关性质及它的最优性条件。结合理论推导和例证,给出了例子验证E-α-预不变凸区间值函数的存在性;并讨论关于E-α-预不变凸区间值函数的基本性质,得到... 详细信息

在LU序关系下获得了一类新的广义凸区间值函数——E-α-预不变凸区间值函数,并获得了相关性质及它的最优性条件。结合理论推导和例证,给出了例子验证E-α-预不变凸区间值函数的存在性;并讨论关于E-α-预不变凸区间值函数的基本性质,得到了E-可微情形下的必要条件;最后获得了在区间值约束情形下E-α-预不变凸区间值规划问题的最优性充分条件,并举例验证结论成立。研究将广义凸函数推广至E-α-预不变凸区间值情形,在一定程度上丰富了广义凸函数的研究,使它的应用性更加广泛。

关键词： E-α-预不变凸区间值函数区间值最优性

我国北方地区大豆孢囊线虫遗传多样性及环境因子相关性分析

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吉林农业大学学报 2024年第3期 379-390页

作者：杨飞燕史树森欧师琪徐伟刘淑艳彭焕彭德良吉林农业大学植物保护学院中国农业科学院植保研究所植物病虫害生物学国家重点实验室

大豆孢囊线虫（Heterodera glycines）是一种严重为害我国乃至世界大豆产量和品质的病害。为阐明H. glycines地理种群的遗传结构，利用微卫星分子标记技术（Inter-simple sequence repeats,ISSR）对我国北方地区5省13个种群130个孢囊进... 详细信息

大豆孢囊线虫（Heterodera glycines）是一种严重为害我国乃至世界大豆产量和品质的病害。为阐明H. glycines地理种群的遗传结构，利用微卫星分子标记技术（Inter-simple sequence repeats,ISSR）对我国北方地区5省13个种群130个孢囊进行分析。结果表明：13个种群内多态性位点百分比9.52%～33.33%；平均等位基因数（Na） 1.095 2～1.333 3；有效等位基因数（Ne） 1.053 3～1.217 7；平均期望杂合度（He） 0.033 0～0.126 8;Shannon指数0.050 3～0.188 1，表明在各个H. glycines种群内存在较高的遗传一致性；3条ISSR引物扩增出片段的多态性位点百分比80.95%(30/42片段)，种群间遗传分化系数（Gst） 0.732 5，基因流（Nm）0.182 6，表明在种群间存在极低的基因流和高水平遗传分化。成对种群间Nei's遗传一致性值是0.630 5(HLJM和JLCC之间)到0.960 6(HLDQ和HLAD之间)，遗传距离的范围是0.040 2(HLDQ和HLAD之间)到0.461 3(HLJM和JLCC之间)，聚类分析结果表明，13个种群在遗传相似系数为0.65时分成2个类群。遗传多样性指数与生态因子相关性分析表明，大豆种植期月平均最高温度与遗传多样性指数呈中等及极强以上水平相关，表明在一定温度范围内，温度越高，大豆孢囊线虫的遗传多样性水平越高，其他因子之间无显著相关性。两种群间的遗传一致性和遗传距离分别与地理距离间存在微弱相关性（R2=0.005 8,R2=0.009 6），结果揭示了所选的北方地区的13个H. glycines种群间存在明显分化，具有高水平遗传多样性的结构特征。

关键词：北方地区大豆孢囊线虫遗传多样性遗传分化 ISSR-PCR

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罗甸火龙果栽培管理技术

农技服务 2024年第7期41卷 89-91页

作者：欧子艳贵州省罗甸县农业农村局贵州罗甸 550100

火龙果是贵州罗甸精品水果主导产业之一,也是罗甸农业产业经济收入的主要来源之一。为罗甸火龙果产业高质量发展提供技术支撑,从园地和苗木选择、定植、田间管理、病虫害防治等方面总结罗甸火龙果栽培管理技术。

关键词：火龙果栽培管理园地选择定植病虫害防治罗甸

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微冻和冷却贮藏对暗纹东方鲀品质的影响

食品与发酵工业 2024年

作者：李雪艳包建强成谦益吕思盈庄文静郑稳上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(上海)

该文探究了微冻（superchilling storage， SC）、冷却（refrigerated storage， RF）、微冻+10℃（SC-10℃）及冷却+10℃（RF-10℃）贮藏对暗纹东方鲀品质的影响。以挥发性盐基氮（total volatile base nitrogen， TVB-N）、pH、菌落... 详细信息

该文探究了微冻（superchilling storage， SC）、冷却（refrigerated storage， RF）、微冻+10℃（SC-10℃）及冷却+10℃（RF-10℃）贮藏对暗纹东方鲀品质的影响。以挥发性盐基氮（total volatile base nitrogen， TVB-N）、pH、菌落总数、丙二醛、色差、质构及肌原纤维蛋白含量、总巯基含量等为研究指标，对不同种贮藏条件下的鱼肉进行评价。结果表明，贮藏过程中SC组、RF组、SC-10℃组、RF-10℃组的pH值均在6 d时下降至最低点，之后又逐渐上升；4组鱼肉的菌落总数、TVB-N值及丙二醛含量均呈上升趋势，上升速度为SC-10℃组>RF-10℃组>RF组>SC组，SC组TVB-N值在15 d超过国标限定值（20 mg/100 g）。暗纹东方鲀肌原纤维蛋白含量、总巯基含量、Ca2+-ATPase活性及鱼肉质构（硬度、弹性、内聚性、咀嚼性）、感官评分总体呈下降趋势，贮藏期间SC组各指标优于RF组，RF-10℃组优于SC-10℃组。综合各项指标，微冻暗纹东方鲀货架期为15 d，冷却暗纹东方鲀货架期为9 d；在暗纹东方鲀达到二级鲜度后置于10 ℃条件下，微冻+10℃组鱼肉品质劣变快于冷却+10℃组。

关键词：暗纹东方鲀微冻冷却品质变化

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浅析山区高中语文学困生的转化对策

课堂内外（高中版） 2024年第1期 22-24页

作者：农益艳崇左市高级中学广西崇左532200

学困生的转化机制是高中语文教师应重点研究或关注的核心问题。从山区高中语文教学来看,部分地区的山区学生以少数民族为主,对语文学习缺少一定的基础,加之地域限制,大多数高效的语文教学模式难以传入,制约了山区高中语文教学质量的提高... 详细信息

学困生的转化机制是高中语文教师应重点研究或关注的核心问题。从山区高中语文教学来看,部分地区的山区学生以少数民族为主,对语文学习缺少一定的基础,加之地域限制,大多数高效的语文教学模式难以传入,制约了山区高中语文教学质量的提高,出现了大量的学困生。在如今新课改的教学背景下,高中语文教师也应积极创新自身的教学模式,针对学困生的问题进行综合分析,制订完善的教学策略,促进学困生的转化。

关键词：高中语文学困生高中教育

小米南传及其对史前经济与人类健康的后续影响

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Science Bulletin 2024年第7期69卷 856-858页

作者：刘歆益 Martin Jones Department of Anthropology Washington University in St.LouisSt.Louis MO 63130USA McDonald Institute for Archaeological Research University of CambridgeCambridge CB23DZUK

The emergence of farming has long been construed as a fundamental stepping stone on the path of human progress.Within archaeological research,that emergence has remained a major focus of enquiry,typically with an emph... 详细信息

关键词： typically const farming