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葡萄牙棒孢酵母转化对陈皮提取物及抗氧化活性的影响

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食品与发酵工业 2024年

作者：李晓华徐玉娟欧国良钟楚敏余元善温靖李璐辜青青傅曼琴广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室江门丽宫国际食品股份有限公司江西农业大学农学院

以葡萄牙棒孢酵母(Clavispora lusitaniae CP-1，CP-1)为转化菌株，研究其对陈皮乙醇提取物总酚、总黄酮、主要黄酮类化合物和抗氧化活性的影响。采用高效液相色谱法测定主要黄酮类化合物含量，DPPH法、ABTS法、FRAP法和ORAC法测量抗氧... 详细信息

以葡萄牙棒孢酵母(Clavispora lusitaniae CP-1，CP-1)为转化菌株，研究其对陈皮乙醇提取物总酚、总黄酮、主要黄酮类化合物和抗氧化活性的影响。采用高效液相色谱法测定主要黄酮类化合物含量，DPPH法、ABTS法、FRAP法和ORAC法测量抗氧化活性，正交试验设计优化CP-1对橙皮苷的转化条件。结果表明，陈皮乙醇提取物经CP-1转化24 h之后，其总酚、总黄酮含量分别升高42.22%、9.46%；随着转化时间的延长，橙皮素含量升高7.52倍；柚皮素和橙皮素-7-O-葡萄糖苷含量在8 h达到最大值，之后便逐渐降低；芸香柚皮苷、橙皮苷、川陈皮素和橘皮素含量均逐渐降低，分别降低85.10%、88.86%、72.13%和81.82%。CP-1可将芸香柚皮苷、橙皮苷分别转化为柚皮素-7-O-葡萄糖苷和柚皮素、橙皮素-7-O-葡萄糖苷和橙皮素。参与转化的α-L-鼠李糖苷酶和β-D-葡萄糖苷酶主要存在于细胞内酶和细胞碎片。CP-1亦可增强陈皮乙醇提取物的抗氧化活性，DPPH值、ABTS值和FRAP值分别提高20.66%、9.73%和9.84%，而ORAC值降低3.30%。以橙皮苷为底物建立CP-1的转化工艺，经过正交试验优化得到的最佳工艺条件为：pH 6.5，菌液浓度4.9×109CFU/mL，橙皮苷浓度2.5 mmol/L。该研究结果为研究微生物转化柑橘黄酮类化合物的作用机制提供理论基础，对于柑橘皮渣高值化利用具有重要意义。

关键词：葡萄牙棒孢酵母陈皮乙醇提取物黄酮类化合物 α-L-鼠李糖苷酶 β-D-葡萄糖苷酶微生物转化

土地流转政策下“小产权房”的购买决策影响分析

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广东社会科学 2013年第6期 36-42页

作者：欧国良谭术魁深圳职业技术学院华中科技大学华中科技大学公共管理学院

当前我国农村土地流转问题已经成为我国土地管理制度改革的关键,"小产权房"的出现和存在某种程度上反映了我国农村土地流转存在的问题。本文的实证研究表明,在当前土地流转政策下"小产权房"购买决策中存在羊群效应,其中个体特征变量中... 详细信息

当前我国农村土地流转问题已经成为我国土地管理制度改革的关键,"小产权房"的出现和存在某种程度上反映了我国农村土地流转存在的问题。本文的实证研究表明,在当前土地流转政策下"小产权房"购买决策中存在羊群效应,其中个体特征变量中的年龄变量会正向影响羊群效应对"小产权房"的购买决策;教育变量会反向影响羊群效应对"小产权房"的购买决策;收入变量会反向影响羊群效应对"小产权房"的购买决策,而且收入变量影响程度最大。在制度认知变量中,制度模糊性变量会正向影响羊群效应对"小产权房"的购买决策;制度执行力变量会反向影响羊群效应对"小产权房"的购买决策;制度保障性变量会反向影响羊群效应对"小产权房"的购买决策,而且制度执行力变量的影响程度最大。

关键词：土地流转 '小产权房' 羊群效应购买决策

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我国城镇化与工业化进程中的土地污染问题

社会科学家 2015年第2期30卷 73-78页

作者：欧国良吴刚深圳职业技术学院建筑与环境工程学院广东深圳518055 华中科技大学公共管理学院湖北武汉430074 暨南大学经济学院广东广州510632

进入21世纪,我国正经历前所未有的城镇化和工业化发展,伴随而来的典型问题之一是严重的土地污染。文章首先基于现实资料分析了我国土地污染的基本状况;然后,从城镇化和工业化进程对工、农业生产和城乡居民生活活动影响的角度,剖析了我... 详细信息

进入21世纪,我国正经历前所未有的城镇化和工业化发展,伴随而来的典型问题之一是严重的土地污染。文章首先基于现实资料分析了我国土地污染的基本状况;然后,从城镇化和工业化进程对工、农业生产和城乡居民生活活动影响的角度,剖析了我国土地污染问题的产生机理;最后提出了若干防治土地污染以推动城镇化和工业化良性健康发展的对策建议,包括构建完善的防治土地污染的法律体系、建立"五位一体"的土地污染防治机制、继续深入开展土地污染详情调查研究。

关键词：土地污染城镇化工业化防治

黄石市土地可持续利用灰色系统建模与预测分析

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黄石市土地可持续利用灰色系统建模与预测分析

作者：欧国良华中科技大学

学位级别：硕士

土地可持续利用是可持续发展的核心内容之一,土地资源不可替代性及其稀缺性,决定了土地资源利用必须向持续、高效利用方向发展。当前我国土地资源所面临的问题日趋严重,土地可持续利用与否,直接影响到一个国家和地区的可持续发展。众多... 详细信息

土地可持续利用是可持续发展的核心内容之一,土地资源不可替代性及其稀缺性,决定了土地资源利用必须向持续、高效利用方向发展。当前我国土地资源所面临的问题日趋严重,土地可持续利用与否,直接影响到一个国家和地区的可持续发展。众多学者对土地资源可持续利用问题从内涵、评价指标体系、层次分析法、生态足迹以及实现途径的角度做了较多的研究与探讨。本文立足区域土地资源可持续利用,以湖北省黄石市为研究实体,通过调查黄石市土地、人口、经济和社会环境,开展数据分析和对比研究,建立黄石市土地可持续利用灰色系统模型,经过模型后验差检验分析,所建模型的科学性、可行性和实用性较好,能够反映现实土地利用状况。运用所建模型对该市土地利用的发展趋势作短、中期预测,结果表明黄石市土地可持续利用前景不容乐观。通过对模型参数的分析,笔者找出了若干政策作用杠杆点,如:人口控制强度、城镇化速度、工矿用地增长率增长率等。结合区域发展战略,设计了若干的土地利用战略模式以及政策参数,经过对模型的各个参数分析,得出理想的土地利用目标,进而为该市的土地资源可持续利用提出一套既科学合理又实际可行的战略构想、政策建议以及国民经济各部门用地结构的调整方案,从而为该市土地利用总体规划提供依据。

关键词：土地可持续利用模型灰色系统黄石

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“小产权房”购买者二次出售意愿的影响因素

社会科学家 2014年第4期29卷 61-65页

作者：欧国良吴明发深圳职业技术学院建筑与环境工程学院广东深圳518055 广东海洋大学资源与环境系广东湛江524088

本文从"小产权房"购买者的视角,采用文献资料法、问卷调查法、Probit模型系统分析了影响"小产权房"购买者二次出售意愿的因素有哪些,测度各种因素对"小产权房"购买者二次出售意愿的影响方向和程度。本文的研究分析表明:"小产权房"购买... 详细信息

本文从"小产权房"购买者的视角,采用文献资料法、问卷调查法、Probit模型系统分析了影响"小产权房"购买者二次出售意愿的因素有哪些,测度各种因素对"小产权房"购买者二次出售意愿的影响方向和程度。本文的研究分析表明:"小产权房"购买者二次出售意愿可分为个体特征变量、环境认知变量两大类影响因素。个体特征变量中,教育变量会反向影响"小产权房"购买者二次出售意愿;收入变量会反向影响"小产权房"购买者二次出售意愿;其中收入变量影响程度最大。环境认知变量中,政策导向变量会正向影响"小产权房"购买者二次出售意愿;群体抱团变量会反向影响"小产权房"购买者二次出售意愿;住房市场变量会正向影响"小产权房"购买者二次出售意愿;村集体担保变量会正向影响"小产权房"购买者二次出售意愿;其中政策导向变量影响程度最大。

关键词： “小产权房” 宅基地 Probit模型二次出售

基于因子分析法的房地产企业财务风险预警研究

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社会科学家 2018年第9期33卷 56-63页

作者：欧国良吴刚朱祥波深圳职业技术学院建筑与环境工程学院广东深圳518055 华中科技大学公共管理学院湖北武汉430074

财务风险预警对房地产企业风险控制和财务安全保障具有重要意义。作者从系统科学角度,在深入分析房地产企业财务风险内涵的基础上,以A股市场50家上市房地产公司为研究样本,选取了10个房地产企业财务风险预警指标,构建了基于因子分析法... 详细信息

财务风险预警对房地产企业风险控制和财务安全保障具有重要意义。作者从系统科学角度,在深入分析房地产企业财务风险内涵的基础上,以A股市场50家上市房地产公司为研究样本,选取了10个房地产企业财务风险预警指标,构建了基于因子分析法的房地产企业财务风险预警模型进行定量研究与分析。研究发现,选取的样本中有9家上市房地产企业处于严重风险层级,表现为盈利因子、现金因子、资产管理因子指标恶化;有6家处于高风险层级,表现出现金因子和盈利因子指标的恶化。本文的政策启示是,处于严重风险层级以上的企业应从提升企业经营管理水平、运营策略和创新能力入手,改善企业经营管理,同时要加强财务管理,更加准确、前瞻地进行财务预警监控,进而实现企业财务风险管理。

关键词：因子分析房地产企业财务风险预警

农民宅基地产权要素认知与流转意愿调查——基于广东省农户调查

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调研世界 2013年第8期 35-40页

作者：吴明发杜盛珍欧国良广东海洋大学资源与环境系深圳职业技术学院建筑与环境工程学院

本文基于广东省19个县(市、区)34个行政村544户农户的抽样问卷调查,分析不同群体农民对宅基地产权要素的认知及其宅基地流转意愿。结果表明:55.98%的农户对宅基地所有权归属认知错误,农民的年龄、文化程度、家庭年纯收入与农民的宅基地... 详细信息

本文基于广东省19个县(市、区)34个行政村544户农户的抽样问卷调查,分析不同群体农民对宅基地产权要素的认知及其宅基地流转意愿。结果表明:55.98%的农户对宅基地所有权归属认知错误,农民的年龄、文化程度、家庭年纯收入与农民的宅基地产权要素认知呈正相关;73.68%的农户愿意流转宅基地使用权,农民的年龄与农民的宅基地使用权流转意愿呈负相关,文化水平与农民的宅基地使用权流转意愿呈正相关,家庭年纯收入与农民的宅基地使用权流转意愿不相关。

关键词：宅基地产权宅基地使用权农户

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深圳市小产权房市场供需实证分析

中国房地产 2013年第12期 11-19页

作者：欧国良深圳职业技术学院建筑与环境工程学院华中科技大学公共管理学院

研究目的:立足于深圳市小产权房隐形市场,通过调研我们获取了深圳市小产权房的市场规模、市场主体、成本构成、销售价格等相关资料,剖析了深圳市小产权房市场的供需现状和问题,为深圳市政府制定政策,科学有效地处理深圳市小产权房问题... 详细信息

研究目的:立足于深圳市小产权房隐形市场,通过调研我们获取了深圳市小产权房的市场规模、市场主体、成本构成、销售价格等相关资料,剖析了深圳市小产权房市场的供需现状和问题,为深圳市政府制定政策,科学有效地处理深圳市小产权房问题提供了基于实证的依据。研究方法:文献资料法、问卷调查法和实证分析法。研究结论:(1)深圳市小产权房市场规模和特点;(2)小产权房持有者和意向购买者的动机;(3)解决深圳市小产权房问题的政策建议。

关键词：小产权房购买决策宅基地深圳

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闪亮的海豚式管理催生虚拟化经营

建材发展导向 2004年第3期2卷 65-67页

作者：欧国良江苏如达企业文化研究中心如皋226500

海豚式管理作为一种新型的管理模式越来越得到管理界的推崇,而其对于正在兴起的虚拟化经营有何关系和作用呢?

关键词：虚拟化经营企业企业管理海豚式管理