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新疆伊犁地区发酵驼乳中酵母菌多样性分析

中国食品学报 2020年第7期20卷 188-198页

作者：李王强樊哲新刘月李宝坤李开雄石河子大学食品学院新疆石河子056400

从新疆伊犁地区采集到12份发酵驼乳样品,用传统分离培养方法从中分离出35株酵母菌。通过生化鉴定结合形态观察,结果显示:8株为马克斯克鲁维酵母;15株属于单胞酿酒酵母菌;9株林德纳克勒克酵母;2株酿酒酵母;1株白地霉,其中单胞酿酒酵母菌... 详细信息

从新疆伊犁地区采集到12份发酵驼乳样品,用传统分离培养方法从中分离出35株酵母菌。通过生化鉴定结合形态观察,结果显示:8株为马克斯克鲁维酵母;15株属于单胞酿酒酵母菌;9株林德纳克勒克酵母;2株酿酒酵母;1株白地霉,其中单胞酿酒酵母菌是优势菌属。通过样品酵母菌26S r DNA基因D1区DGGE图谱的优势条带有12条;样品间酵母菌种群结构相似性系数范围21.9%~73.9%;Shannon-Wiener指数在1.92~3.41之间,丰度S值在10~34;在40%水平上样品聚为4类。酵母群落组成主要包括马克斯克鲁维酵母、酿酒酵母、单胞酿酒酵母菌、解脂耶氏酵母和白地霉等。

关键词：发酵驼乳酵母菌多样性聚合酶链式反应-变性梯度凝胶电泳

激光熔覆修复GH4169合金各向异性拉伸性能

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航空学报 2024年第8期45卷 272-281页

作者：樊哲铭杨未柱曾延赵哲南李磊西北工业大学力学与土木建筑学院西安710072 西北工业大学深圳研究院深圳518063

激光熔覆修复GH4169合金的拉伸性能具备各向异性,拉伸性能与受载方向和修复界面之间的夹角(界面角度)显著相关,研究修复后合金的拉伸各向异性可为GH4169合金构件的高性能修复奠定基础。基于数字图像相关(DIC)技术开展了不同界面角度下... 详细信息

激光熔覆修复GH4169合金的拉伸性能具备各向异性,拉伸性能与受载方向和修复界面之间的夹角(界面角度)显著相关,研究修复后合金的拉伸各向异性可为GH4169合金构件的高性能修复奠定基础。基于数字图像相关(DIC)技术开展了不同界面角度下的修复后合金拉伸试验,结合光学显微镜(OM)、扫描电子显微镜(SEM)、能谱仪(EDS)等手段进行了界面区域微观组织及断口形貌观测分析,对激光熔覆修复GH4169合金各向异性拉伸力学性能开展了研究。结果表明修复后合金的拉伸性能与拉伸载荷方向、枝晶生长方向的夹角呈负相关;拉伸试样的断裂主要是由Laves/γ相界面在拉伸载荷下分离引发裂纹成核和扩展造成的。当枝晶取向与拉伸载荷的夹角较小时枝晶间较大尺寸的不规则Laves相破碎成小颗粒并随基体γ相一同移动,断裂后韧窝较深,抗拉强度和屈服强度较高;当夹角较大时枝晶间Laves/γ相界面剥离导致裂纹形核,而后快速扩展,断口呈大量阶梯状的枝晶沿晶断裂形貌,拉伸性能较差。研究阐明了不同界面角度对修复后合金拉伸性能的影响机理,可为激光熔覆修复GH4169高温合金构件拉伸性能的综合评估提供基础。

关键词：激光熔覆 GH4169高温合金各向异性拉伸性能微观组织断裂机理

传统分离培养结合DGGE技术研究新疆传统发酵酸驼乳中乳酸菌的多样性

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中国食品学报 2015年第4期15卷 208-217页

作者：樊哲新李宝坤李开雄朱敏蒋琰洁李浩然石河子大学食品学院新疆石河子832000

目的：分析新疆传统发酵酸驼乳中乳酸菌多样性,为我国传统乳制品微生物资源的利用提供基础数据。方法：采用传统分离培养和基于16S rDNA的PCR-DGGE方法,对12份酸驼乳样品中分离出的87株可培养乳酸菌进行形态、生理生化结合16S rDNA分子... 详细信息

目的：分析新疆传统发酵酸驼乳中乳酸菌多样性,为我国传统乳制品微生物资源的利用提供基础数据。方法：采用传统分离培养和基于16S rDNA的PCR-DGGE方法,对12份酸驼乳样品中分离出的87株可培养乳酸菌进行形态、生理生化结合16S rDNA分子法鉴定菌株;对DGGE图谱上的15条16S rDNA目标条带切胶回收测序。结果：传统培养法显示样品中乳酸菌总数在106-108CFU/m L之间,其中植物乳杆菌为优势菌群,次优势菌群为乳酸片球菌;通过DGGE目标条带序列分析与相似性比对,植物乳杆菌、瑞士乳杆菌丰度最高,是优势菌群。此外,鉴定出干酪乳杆菌、屎肠球菌、乳明串珠菌、芽孢杆菌。DGGE图谱显示：样品混合菌群中有5条条带无对应的纯菌株,而纯菌株在混合菌群的图谱上都有相应的条带。结论：传统分离培养与PCR-DGGE在分析优势细菌种群上结果一致,均为植物乳杆菌;用传统分离培养未鉴定到屎肠球菌和芽孢杆菌。DGGE图谱能更全面地反映样品中的弱势菌群,体现样品细菌多样性的真实水平。

关键词：酸驼乳变性梯度凝胶电泳多样性传统分离培养 16S rDNA

乙醇胁迫对植物乳杆菌D5-5代谢活力的影响

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食品与生物技术学报 2016年第12期35卷 1300-1306页

作者：朱敏李宝坤蒋彩虹卢士玲杨艳彬李开雄樊哲新蒋琰洁石河子大学食品学院新疆石河子832000

以（Lactobacillus plantarum D5-5）为研究对象,用不同体积分数乙醇胁迫菌体,测定乙醇胁迫后菌体中乳酸脱氢酶（LDH）、ATP酶的活力,胞外β-半乳糖苷酶相对酶活及细胞膜特性的变化,分析乙醇胁迫后造成菌体失活的主要因素,探讨乙醇胁迫... 详细信息

以（Lactobacillus plantarum D5-5）为研究对象,用不同体积分数乙醇胁迫菌体,测定乙醇胁迫后菌体中乳酸脱氢酶（LDH）、ATP酶的活力,胞外β-半乳糖苷酶相对酶活及细胞膜特性的变化,分析乙醇胁迫后造成菌体失活的主要因素,探讨乙醇胁迫对乳酸杆菌的损伤机制。结果表明：在乙醇体积分数为6%~8%胁迫条件下,菌体存活率分别降低了44.07%、61.81%、69.79%,乙醇胁迫对植物乳杆菌D5-5LDH、ATP酶具有显著影响,胞外β-半乳糖苷酶相对酶活升高,细胞膜完整性和表面结构受破坏程度增强。说明LDH、ATP酶是影响乙醇胁迫损伤的关键酶,乙醇胁迫致使菌体关键酶失活,细胞膜完整性破坏,细胞表面结构受损,从而影响植物乳杆菌D5-5的正常生理代谢。

关键词：植物乳杆菌D5-5 乙醇胁迫关键酶完整性损伤

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泾阳：挖掘文化资源打造精品工程

泾阳：挖掘文化资源打造精品工程

咸阳日报

作者：樊哲

本报讯（樊哲）今年以来，泾阳县充分挖掘利用泾阳深厚的地域文化资源，加快“泾阳文化大系”项目库精品项目创作进度，奋力推进文化资源挖掘和文艺精品创作宣传工作，充分展示泾阳文化的独特魅力。强化顶层设计，逐步健全各项机制。组... 详细信息

本报讯（樊哲）今年以来，泾阳县充分挖掘利用泾阳深厚的地域文化资源，加快“泾阳文化大系”项目库精品项目创作进度，奋力推进文化资源挖掘和文艺精品创作宣传工作，充分展示泾阳文化的独特魅力。强化顶层设计，逐步健全各项机制。组织召开泾阳县文化资源挖掘和文艺精品创......

关键词：文化品牌泾阳县打造精品

来源： cnki报纸评论

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新疆传统乳品中乳酸菌的抗氧化能力

食品与发酵工业 2015年第1期41卷 55-59页

作者：蒋琰洁李宝坤李开雄卢士玲王庆玲蒋彩虹樊哲新朱敏石河子大学食品学院

实验用菌为从新疆传统乳制品酸奶和干酪中分离出的7株乳酸菌,分别是乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)1株、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)3株、耐久肠球菌(Enterococcus durans)1株、魏斯氏菌(Weissella cibaria)1株和面包乳杆菌(Lactobacillus panis)1株。对其清除DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟自由基、还原能力以及亚铁离子螯合能力进行了研究。结果表明:7株乳酸菌具有不同的抗氧化能力,其中植物乳杆菌亚铁离子螯合能力最强,乳酸片球菌超氧阴离子自由基清除能力相对较高,魏斯氏菌的DPPH自由基清除能力较强,面包乳杆菌的羟自由基清除能力和还原能力最强。

关键词：乳酸菌抗氧化无细胞提取物筛选

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乙醇胁迫对乳酸杆菌关键酶活力的影响

食品与发酵工业 2015年第1期41卷 40-45页

作者：朱敏李宝坤李开雄卢士玲王庆玲蒋彩虹樊哲新蒋琰洁赵冠东石河子大学食品学院陕西华秦农牧科技有限公司陕西杨凌712100

分别以面包乳杆菌(Lactobacillus crustorum D2-5)和植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum D5-5)为研究对象,进行不同乙醇体积分数胁迫后菌体活力的对比,测定了乙醇胁迫后菌体中己糖激酶(HK)、丙酮酸激酶(PK)、乳酸脱氢酶(LDH)及ATP酶的... 详细信息

分别以面包乳杆菌(Lactobacillus crustorum D2-5)和植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum D5-5)为研究对象,进行不同乙醇体积分数胁迫后菌体活力的对比,测定了乙醇胁迫后菌体中己糖激酶(HK)、丙酮酸激酶(PK)、乳酸脱氢酶(LDH)及ATP酶的活力变化,分析了乙醇胁迫后造成菌体失活的主要因素。结果表明:5%乙醇胁迫处理有助于提高菌体存活率,但是效果不显著;8%乙醇胁迫后的菌体存活率明显降低,面包乳杆菌D2-5和植物乳杆菌D5-5存活率依次仅为26.61%和23.50%,菌体的生长受到严重抑制,致使相关酶活力降低。乙醇胁迫对乳酸杆菌己糖激酶影响不显著,对其丙酮酸激酶、乳酸脱氢酶及ATP酶具有极显著的影响。这一结果说明,丙酮酸激酶、乳酸脱氢酶及ATP酶是影响乙醇胁迫损失的关键酶,酶活力变化与菌体活力相关。

关键词：乙醇胁迫乳酸杆菌存活率关键酶代谢

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回收塑料制备C/C复合材料可行性研究

炭素技术 2024年第1期43卷 62-66页

作者：李凤宏汪乾陈聪樊哲琼长沙理工大学材料科学与工程学院湖南长沙410114

针对塑料废弃物的回收处理等日益严峻的环境问题,本文选用ABS和SBS为原料,炭纤维纸为预制体,经热压炭化处理后制备成C/C复合材料。通过对原料溶液的黏度和热重进行分析,明确了合适的原料溶液浓度(ABS溶液浓度为0.3 g/mL和SBS溶液浓度为0... 详细信息

针对塑料废弃物的回收处理等日益严峻的环境问题,本文选用ABS和SBS为原料,炭纤维纸为预制体,经热压炭化处理后制备成C/C复合材料。通过对原料溶液的黏度和热重进行分析,明确了合适的原料溶液浓度(ABS溶液浓度为0.3 g/mL和SBS溶液浓度为0.2 g/mL)和炭化温度(430℃)。此外,根据所制备C/C复合材料的SEM、拉曼光谱和力学性能测试结果,可以知道由于基体材料的含量和结构在炭化前后发生转变,复合材料的力学性能也相应发生变化。与SBS相比,ABS更适合作为制备C/C复合材料的原料,而SBS适合于制备CFRP复合材料。

关键词： C/C复合材料塑料废弃物力学性能

善用“人防+物防+技防”织牢企业商业秘密保护网

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市场监督管理 2024年第8期 34-35页

作者：樊哲优杨晓芸上海市金山区市场监管局执法大队

为了解金山区企业商业秘密保护现状,分析企业在商业秘密保护中的常见问题,研究企业商业秘密保护对策,笔者所在部门依托课题调研,面向全区开展了“金山区企业商业秘密保护现状”问卷调查。被调查对象主要为区内获得市“专精特新”企业、... 详细信息

为了解金山区企业商业秘密保护现状,分析企业在商业秘密保护中的常见问题,研究企业商业秘密保护对策,笔者所在部门依托课题调研,面向全区开展了“金山区企业商业秘密保护现状”问卷调查。被调查对象主要为区内获得市“专精特新”企业、区科技小巨人企业等荣誉以及获得区级专利费用资助、知识产权标准化建设资助等优质企业共计143家。问卷内容主要涉及企业对商业秘密的认知界定、自主保护措施、管理缺位等问题要素。本文根据日常工作实践,结合问卷调查中发现的问题,重点对企业商业秘密保护方面提出建议对策。

关键词：商业秘密保护知识产权建议对策课题调研专利费用调查对象管理缺位保护措施