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欧李红茶适制种质筛选与加工工艺研究

欧李红茶适制种质筛选与加工工艺研究

作者：梁淑丽山西农业大学

学位级别：硕士

欧李(Cerasus humilis)是我国特有的落叶灌木果树,叶片富含多酚、类黄酮、儿茶素、矿物质等多种营养物质,具有抗氧化、降血糖、降血脂等保健功效。目前,欧李叶茶多采用绿茶加工工艺制作,产品形式单一,有必要继续研究欧李红茶等新产品,... 详细信息

欧李(Cerasus humilis)是我国特有的落叶灌木果树,叶片富含多酚、类黄酮、儿茶素、矿物质等多种营养物质,具有抗氧化、降血糖、降血脂等保健功效。目前,欧李叶茶多采用绿茶加工工艺制作,产品形式单一,有必要继续研究欧李红茶等新产品,促进欧李叶茶多元化开发利用。本研究以8个欧李品种和10个品系为原料,按照传统红茶工艺制作欧李红茶,从中筛选适宜制备红茶的欧李种质,进一步研究了发酵条件和采叶时期对欧李红茶风味品质的影响,主要研究结果如下:1.欧李鲜叶发酵为红茶后,茶叶中茶多酚、总酚、类黄酮和单宁含量增加,18个品种(系)欧李红茶的茶多酚含量范围为39.64 mg/g～68.75 mg/g,总酚含量范围为10.07mg/g～19.64 mg/g,类黄酮含量范围为17.72 mg/g～43.60 mg/g,根据活性成分聚类分析可将18个品种(系)的红茶分为4类,其中‘农大7号’品种红茶的茶多酚、总酚、类黄酮等活性成分含量均为最高。18个品种(系)欧李红茶的含水量相近,水浸出物含量高的品种(系)的欧李红茶感官审评得分较低。经感官评审,‘农大5号’、‘农大7号’和‘01-01’红茶品质优于其它品种,风味表现为香气明显、口感绵柔醇厚、苦涩味轻且回甘明显。2.分别以‘农大5号’、‘农大7号’、‘01-01’鲜叶为原料,采用三因素三水平L(3)正交试验研究了发酵温度、湿度、时间对红茶品质的影响。结果表明:发酵时间和发酵温度是影响欧李红茶发酵质量的关键因素。综合各品质指标和感官评审,‘农大5号’红茶在温度40℃湿度为80%的环境条件下发酵5 h最优;‘农大7号’红茶在温度35℃湿度为90%的环境条件下发酵5 h最优;‘01-01’红茶在温度35℃湿度为80%的环境条件下发酵5 h最优。3.7～9月,随着叶片的逐渐成熟,‘农大5号’、‘农大7号’、‘01-01’三个品种(系)鲜叶的茶多酚、总酚、类黄酮等活性成分含量均呈上升趋势;经发酵的欧李红茶的活性成分含量大部分呈下降趋势。感官评价表明三个品种(系)红茶品质均以9月采摘鲜叶所制欧李茶品质最优。4.欧李红茶与其它18种代用茶的活性成分进行比较,‘农大7号’红茶类黄酮含量高于多数代用茶,总酚和单宁含量均与翘红茶相近。

关键词：欧李红茶种质筛选加工工艺茶多酚类黄酮

环吡酮抑制NLRP3炎症小体激活及其改善小鼠实验性银屑病的作用机制研究

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环吡酮抑制NLRP3炎症小体激活及其改善小鼠实验性银屑病的作用机...

作者：梁淑丽广州医科大学

学位级别：硕士

背景:环吡酮(Ciclopirox,CPX)作为一种合成的广谱抗真菌药,对多种真菌均有抑制作用,临床上常用于治疗皮肤真菌病、花斑藓、指甲真菌感染等。尽管CPX在许多研究中被报道具有抗炎作用,但对其潜在机制的研究却很少。NLRP3炎症小体激活介导... 详细信息

背景:环吡酮(Ciclopirox,CPX)作为一种合成的广谱抗真菌药,对多种真菌均有抑制作用,临床上常用于治疗皮肤真菌病、花斑藓、指甲真菌感染等。尽管CPX在许多研究中被报道具有抗炎作用,但对其潜在机制的研究却很少。NLRP3炎症小体激活介导的IL-1β分泌在机体免疫反应及疾病发生过程中发挥重要作用,抑制NLRP3炎症小体激活可能是治疗炎症性疾病的一种策略,如银屑病。为了探讨CPX是否能抑制NLRP3炎症小体的激活,我们做了研究验证,发现CPX能显著抑制NLRP3炎症小体依赖的IL-1β释放。在本研究中,我们对CPX抑制NLRP3炎症小体激活的作用机制进行研究,并在银屑病动物模型中探索其药效。目的:本研究旨在探讨CPX抑制NLRP3炎症小体激活的作用机制,并在银屑病动物模型中探索其药效。方法:第一部分:1)J774A.1、BMDMs经LPS/Nigericin、LPS/ATP、LPS/FLA-ST Ultrapure、LPS/poly(dA:dT)刺激后,(1)ELISA检测IL-1β的分泌;(2)WB检测NLRP3炎症小体相关蛋白表达;(3)LDH试剂盒检测LDH的释放;(4)对ASC斑点进行染色,荧光显微镜拍片。2)CCK8检测J774A.1细胞2 h的毒性。第二部分:J774A.1经LPS/Nigericin刺激后,1)采用DCFH-DA、MitoSOX、JC-1、MitoTracker Red等探针测胞内ROS、mtROS、线粒体膜电位及依赖于膜电位的线粒体荧光强度;2)ATP试剂盒检测胞内ATP含量。第三部分:细胞处理如上,1)WB检测自噬相关蛋白表达;2)MitoTracker Green探针测不依赖于膜电位的线粒体荧光强度;3)TEM观察细胞线粒体形态及数目;4)QPCR检测线粒体生物合成及抗氧化相关mRNA的表达。第四部分:细胞处理如上,1)WB检测PGC-1α的表达;2)J774A.1经PGC-1α抑制剂SR1829刺激后,MitoSOX检测mtROS生成,ELISA检测IL-1β分泌。第五部分:IMQ诱导小鼠银屑病模型,1)对小鼠鳞屑、红斑进行PASI评分,记录脾脏损伤情况;2)组织病理学、ELISA、WB分析炎症细胞浸润、炎症因子释放、PGC-1α表达情况。结果:第一部分:1)CPX特异性抑制NLRP3炎症小体的激活。(1)ELISA结果显示,CPX抑制NLRP3炎症小体依赖的IL-1β的释放(P<0.05),但对NLRC4、AIM2无影响;(2)WB结果显示,CPX抑制IL-1β(P17)、Caspase-1(P20)表达(P<0.05),但对NLRP3、Pro-Caspase-1、Pro-IL-1β及ASC表达无影响;(3)LDH检测结果显示,CPX抑制LDH释放(P<0.05);(4)CPX抑制ASC斑点形成(P<0.05)。2)本研究所用CPX浓度对J774A.1细胞的存活无影响。第二部分:CPX抑制J774A.1细胞mtROS的产生,减轻线粒体功能障碍。1)DCFH-DA、MitoSOX、JC-1、MitoTracker Red结果显示,CPX抑制胞内ROS、mtROS产生,提高JC-1:JC-1比值及依赖于膜电位的线粒体荧光强度(P<0.05);2)ATP检测结果显示,CPX增加胞内ATP水平(P<0.05)。第三部分:CPX调节线粒体生物发生和氧化还原稳态。1)WB结果显示,CPX对自噬无影响;2)MitoTracker Green结果显示,CPX增强不依赖于膜电位的线粒体荧光强度(P<0.05);3)TEM结果显示,CPX增加线粒体数量(P<0.05),保护线粒体形态;4)QPCR结果显示,CPX提高线粒体生物合成及抗氧化相关mRNA水平(P<0.05)。第四部分:CPX上调J774A.1细胞PGC-1α的表达。1)WB结果显示,CPX上调胞内PGC-1α水平(P<0.05);2)MitoSOX、ELISA结果显示,SR18292促进mtROS生成和IL-1β释放,减弱CPX抑制mtROS生成和IL-1β释放的作用(P<0.05)。第五部分:CPX改善IMQ诱导的小鼠银屑病。1)CPX降低鳞屑和红斑评分,改善脾脏肿大(P<0.05);2)组织病理学分析、ELISA、WB结果显示,CPX抑制炎症细胞浸润、炎症因子释放,促进PGC-1α的表达(P<0.05)。结论:本研究中,我们发现CPX特异性抑制NLRP3炎症小体的激活,其通过上调PGC-1α的表达来调节线粒体功能。此外,我们还发现CPX能改善IMQ诱导的银屑病。本研究为CPX治疗NLRP3驱动的炎症性疾病提供了一个潜在的药理学机制,尤其是银屑病。

关键词： NLRP3炎症小体环吡酮银屑病线粒体

人脐静脉内皮细胞永生化细胞系的建立、鉴定及应用

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人脐静脉内皮细胞永生化细胞系的建立、鉴定及应用

作者：梁淑丽第四军医大学

学位级别：硕士

【背景】肿瘤的治疗是目前全世界面临的难题,传统的放疗、化疗及手术治疗疗效欠佳,探索新的肿瘤治疗方法成为医学研究领域的当务之急。1971年Folkman教授[1]提出了肿瘤血管依赖性理论。自此之后,肿瘤血管抑制治疗成为肿瘤领域的研究热... 详细信息

【背景】肿瘤的治疗是目前全世界面临的难题,传统的放疗、化疗及手术治疗疗效欠佳,探索新的肿瘤治疗方法成为医学研究领域的当务之急。1971年Folkman教授[1]提出了肿瘤血管依赖性理论。自此之后,肿瘤血管抑制治疗成为肿瘤领域的研究热点,并且取得了一些成果。但是,由于缺少肿瘤血管的靶向性分子,临床治疗效果不理想。而肿瘤血管与正常血管相比存在“异质性”[2]的研究使得肿瘤血管的靶向治疗成为可能。在前期的工作中,我们建立了人低分化胃腺癌的肾包膜下异种移植瘤模型,利用噬菌体随机展示肽库进行体内筛选,在荷瘤鼠体内成功筛选出了能与胃癌血管特异性结合的环七肽GX1(CGNSNPKSC)[3]。实验证实,GX1对胃癌的血管具有良好的靶向性并且能够在一定程度上抑制血管生成[4],具有良好的应用前景。目前肿瘤血管抑制治疗多采用内皮细胞与肿瘤细胞体外共培养模型,内皮细胞多采用来源广泛、易于获得的人脐静脉内皮细胞(HUVECs)。但是由于原代人脐静脉内皮细胞分离工作量大,体外培养传代有限等限制了这一领域的研究。因此本课题就围绕人脐静脉内皮细胞永生化细胞系的建立、鉴定及应用展开,以期成功建立HUVECs的永生化细胞系,为GX1后续研究及肿瘤的血管抑制治疗提供一个很好的细胞模型。【目的】获得HUVECs的永生化细胞系,从而为GX1后续研究及肿瘤的血管抑制治疗提供一个很好的细胞模型。【方法】 1.通过胶原酶消化法分离原代的脐静脉内皮细胞(HUVECs)。 2.通过慢病毒介导SV40LT感染原代HUVECs。 3.通过电镜观察、免疫细胞荧光化学、RT-PCR及管状成形试验等方法从形态学、特征性标志物的表达等方面对原代及转染后的HUVECs进行鉴定。 4.利用免疫荧光化学及IP的方法验证GX1的受体在永生化HUVECs上的表达,从而证实永生化HUVECs可作为一种新的细胞模型用于肿瘤血管抑制治疗的研究。【结果】 1.成功分离培养了原代的HUVECs。在相差倒置显微镜下,分离的细胞呈单层生长,呈多角形或短梭状;扫描电镜及透射电镜下,细胞表面多绒毛及凸起,且发现内皮细胞的特征性结构W-P小体;八因子及KDR染色阳性;管状形成试验阳性。 2.成功包装SV40LT的慢病毒载体,并转染入HUVECs,转染后的HUVECs可以持续传代,形态学、特征性标志物及管状形成试验与原代HUVECs无明显差异;RT-PCR证实SV40LT成功转入,且原代与转染后的HUVECs八因子及KDR的表达在mRNA水平无明显差异。 3.免疫荧光化学及IP结果均证实永生化HUVECs上有GX1受体的表达,其可以替代原代HUVECs用于GX1的相关研究。【结论】 1.慢病毒介导的SV40LT可以成功诱导HUVECs永生化。 2.永生化HUVECs可以作为一种新的细胞模型用于肿瘤血管抑制治疗。

关键词：胃癌内皮细胞 SV40LT 永生化 GX1

义务教育推进优质均衡背景下名校集团化办学问题研究

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义务教育推进优质均衡背景下名校集团化办学问题研究

作者：梁淑丽南京师范大学

学位级别：硕士

名校集团化是地方政府推动教育优质均衡而推行的公共政策。从而从公共政策视角解读名校集团化办学的由来必不可少。名校集团化办学是非完全共同利益群体的合作行为,非完全共同利益群体的合作博弈论中的冲突理论作为名校集团化办学的理... 详细信息

名校集团化是地方政府推动教育优质均衡而推行的公共政策。从而从公共政策视角解读名校集团化办学的由来必不可少。名校集团化办学是非完全共同利益群体的合作行为,非完全共同利益群体的合作博弈论中的冲突理论作为名校集团化办学的理论基础合乎理论要求。本文通过对江苏省某名校集团的实践调研,探析公办名校集团办学过程中存在的问题,共同愿景构建方面的问题表现在集团发展指向不统一,具体表现：“官方愿景”当道、集团成员校成员缺乏愿景意识、个人愿景缺失;教师建设方面问题主要是集团教师流动和教师专业发展机制不完善,包括教师交流被动,行政干预的结果、教师流动数量有限、教师培训体系不完善、缺乏教师专业学习共同体;管理问题主要体现集团管理层次少,民主程度低,包括：参与度低,不民主、利益诉求表达渠道缺位;学校文化问题在于集团文化共享困难：优质学校文化培育周期长、优质学校文化输出方式单一;名校集团化绩效检测问题主要是集团绩效评估指标体系缺失。并针对这些问题,提出了问题解决方案。

关键词：优质均衡名校集团化非完全共同利益群体共同愿景专业学习共同体

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浅谈提高高中政治学习的趣味性

山海经（故事）（上） 2016年第12期 229-230页

作者：梁淑丽宁陵县高级中学

思想政治课是理论性强、抽象而枯燥的课程,这就求教师在思想政治课教学过程中加强趣味性教学,提高学生的思想能动性,从而提高政治教学质量.

关键词：课程自身特点教师素质教和学方法

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课标导向下初中语文唐诗教学策略研究

安徽教育科研 2023年第11期 25-27页

作者：梁淑丽颍上县第七中学安徽阜阳236200

新课标对各科教学工作的开展有了最新要求,作为新时代教师,应当及时跟随教育政策发展变化实现思想观念更新,在正确把握语文课程标准的基础上,结合学生身心发展特点实现手段创新。其中,教师从学生核心素养发展层面考虑问题,为推动语文课... 详细信息

新课标对各科教学工作的开展有了最新要求,作为新时代教师,应当及时跟随教育政策发展变化实现思想观念更新,在正确把握语文课程标准的基础上,结合学生身心发展特点实现手段创新。其中,教师从学生核心素养发展层面考虑问题,为推动语文课堂唐诗教学活动的顺利开展,教师在正确把握古诗主题思想的基础上,充分开发利用周围资源创设多样化情境,学生结合意境理解诗人创作情感,有效推动课堂教学效率的提高。

关键词：新课标初中语文唐诗教学学生

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论《词源》中比较批评方法的运用

牡丹江师范学院学报（社会科学版） 2011年第6期 24-26页

作者：梁淑丽牡丹江师范学院文学院黑龙江牡丹江157011

张炎在《词源》中自觉运用多种批评方法对众多词作词人作出精彩点评,有力地支撑起了结构严整、内涵丰富的词学体系。他在运用多种批评方法时较多使用比较批评方法,独具特色。本文从诗与词的比较,雅词与豪放词、俚俗词的比较,雅词之间的... 详细信息

张炎在《词源》中自觉运用多种批评方法对众多词作词人作出精彩点评,有力地支撑起了结构严整、内涵丰富的词学体系。他在运用多种批评方法时较多使用比较批评方法,独具特色。本文从诗与词的比较,雅词与豪放词、俚俗词的比较,雅词之间的比较展开论述。

关键词：词源比较批评

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欧李代用茶适制种质筛选与加工工艺研究

山西农业大学学报（自然科学版） 2024年第6期44卷 107-115页

作者：张帅梁淑丽穆霄鹏张建成王鹏飞山西农业大学园艺学院山西晋中030800

[目的]本研究以欧李18个品种(系)的叶片为原料,探究适宜制备代用茶的欧李种质和适宜发酵条件,为欧李代用茶种质的筛选和制备提供理论依据。[方法]选取18个欧李品种(系)成熟叶片,以工夫红茶加工工艺制备欧李代用茶;通过比色法测定欧李代... 详细信息

[目的]本研究以欧李18个品种(系)的叶片为原料,探究适宜制备代用茶的欧李种质和适宜发酵条件,为欧李代用茶种质的筛选和制备提供理论依据。[方法]选取18个欧李品种(系)成熟叶片,以工夫红茶加工工艺制备欧李代用茶;通过比色法测定欧李代用茶茶叶中茶多酚、总酚、类黄酮和单宁等欧李代用茶活性物质含量;采用正交试验设计欧李代用茶发酵条件,结合感官审评筛选欧李代用茶适宜种质和发酵条件。[结果]欧李18个品种(系)发酵茶茶多酚含量为39.64~68.75 mg·g^(-1),总酚含量为10.07~19.64 mg·g^(-1),类黄酮含量为17.72~43.60 mg·g^(-1),单宁含量为10.37~19.43 mg·g^(-1)。‘农大7号’品种发酵茶中的茶多酚、类黄酮和单宁含量均为最高。综合感官评价结果,筛选出‘农大5号’、‘农大7号’和‘01-01’共3个适宜制备欧李代用茶的种质。‘农大5号’、‘农大7号’和‘01-01’欧李叶片茶多酚含量分别为48.03、68.75、42.40 mg·g^(-1);总酚含量分别为12.76、19.03、11.69 mg·g^(-1);类黄酮含量分别为20.70、43.60、18.29 mg·g^(-1);单宁含量分别为12.27、19.43、12.45 mg·g^(-1)。‘农大5号’和‘01-01’发酵工艺为发酵时间5 h、发酵温度35℃、发酵湿度80%;‘农大7号’发酵工艺为发酵时间5 h、发酵温度35℃、发酵湿度90%。不同发酵条件‘农大5号’感官评价最高为92分,‘农大7号’和‘01-01’感官评价最高均为92.75分。[结论]欧李代用茶发酵工艺为发酵时间5 h、发酵温度35℃,湿度为80%~90%。综合营养和感官评价,‘农大7号’制备代用茶的潜力较大。

关键词：欧李种质代用茶发酵条件感官审评

哈尔滨市中小学生病毒性心肌炎发病因素调查分析

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中国校医 2000年第2期14卷 113-114页

作者：梁淑丽于玲宋文东哈尔滨市卫生防疫站 150010

目的进一步了解中小学生病毒性心肌炎发病的相关因素，为更好地防治青少年病毒性心肌炎提供依据。方法常规检查和特殊检查心电，心频谱，心肌抗体等）相结合。结果（1）女生患心肌炎高于男生。（2）发病年龄以学龄前和小学三年级以前为... 详细信息

目的进一步了解中小学生病毒性心肌炎发病的相关因素，为更好地防治青少年病毒性心肌炎提供依据。方法常规检查和特殊检查心电，心频谱，心肌抗体等）相结合。结果（1）女生患心肌炎高于男生。（2）发病年龄以学龄前和小学三年级以前为多。（3）发病时间以11月份偏高。（4）母乳喂养的患心肌炎的可能性偏低。（5）长期偏食患心肌炎的可能性偏高。结论应重视对中小学生病毒性心肌炎的预防。

关键词：病毒性心肌炎发病因素中小学生