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GC-MS结合电子鼻、电子舌分析6种糖炒燕山板栗的风味成分

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食品工业科技 2024年第2期45卷 269-279页

作者：杨银梁建兰河北科技师范学院食品科技学院河北秦皇岛066600 板栗产业技术教育部工程研究中心河北秦皇岛066600 河北省板栗产业协同创新中心河北秦皇岛066600

为了研究6种糖炒燕山板栗香气的构成特点及品种间滋味和气味上的差异。以6种糖炒板栗为原料,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(Headspace solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)技术及气味活性值(Odor activity value,OAV)法分析6种糖炒板栗的挥发性风味成分和关键香气化合物,并结合电子鼻和电子舌对其挥发性气味成分和滋味进行分析。结果表明,通过GC-MS技术从6种糖炒板栗的挥发性成分中共检测出57种化合物,其中酯类19种,醇类12种,醛类5种,酮类5种,烯烃类4种,苯环类4种,胺类2种,其他类6种;其中23个OAV>1的成分被确定为糖炒板栗的关键香气成分。电子鼻评价结果显示6种糖炒板栗的主要挥发性气味成分为醇类、醛酮类、氮氧化合物、有机硫化物、无机硫化物以及甲基类几种。电子舌评价结果显示6种糖炒板栗在各项味觉指标上整体较为相似,其中丰富性和鲜味传感器对不同糖炒板栗的响应值最大,酸味和涩味最小,丰富性、鲜味、甜味、咸味、苦味、苦味回味6个指标为糖炒板栗的主要味觉指标。6种糖炒板栗的挥发性风味成分和含量都存在一定的差异,即不同品种糖炒板栗中的挥发性风味成分不同,且同种化合物在不同品种间的含量也有区别。通过主成分分析(Principal component analysis,PCA)、雷达色谱图分析、GC-MS技术结合电子鼻/电子舌可较好的区分不同品种糖炒板栗风味的差异,并确定其关键香气成分,为不同糖炒板栗的风味研究提供理论依据。

关键词：燕山板栗气相色谱-质谱联用电子鼻电子舌风味

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基于多尺度特征解析的放射学报告生成方法

北京大学学报（自然科学版） 2024年第1期60卷 71-78页

作者：王瑞梁建国花嵘山东科技大学计算机科学与工程学院青岛266590

在使用深度学习模型自动生成放射学报告时,由于数据的极度不平衡,当前的模型难以识别异常区域特征,从而导致对疾病的错判与漏判。为了提升模型对疾病的识别能力,提高放射学报告的质量,提出使用多尺度特征解析Transformer(MFPT)模型来生... 详细信息

在使用深度学习模型自动生成放射学报告时,由于数据的极度不平衡,当前的模型难以识别异常区域特征,从而导致对疾病的错判与漏判。为了提升模型对疾病的识别能力,提高放射学报告的质量,提出使用多尺度特征解析Transformer(MFPT)模型来生成放射学报告。构建一个关键特征强化注意力(KFEA)模块,以便加强对关键特征的利用;设计一个多模态特征融合(MFF)模块,以便促进语义特征与视觉特征的特征融合,缓解特征差异造成的影响;探索阶段感知(SA)模块在放射学报告任务中对初级特征的优化作用。最后,在流行的放射学报告数据集IU X-Ray上,与当前的主流模型进行对比实验,结果表明,所提模型取得当前最佳效果。

关键词：注意力机制特征融合放射学报告 Transformer 图像–文本生成

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粗糙和光滑椭球胶体的受限扩散

物理学报 2024年第14期73卷 268-274页

作者：梁建王华光张泽新苏州大学材料与化学化工学部苏州215123 苏州大学物理科学与技术学院软凝聚态物理及交叉研究中心苏州215006 苏州大学高等研究院苏州215006

复杂受限环境中的扩散研究在凝聚态物理领域中备受关注.胶体体系的出现,为定量研究微观粒子的受限扩散提供了卓越的实验模型系统.当胶体粒子的形状由球形变为椭球形时,体系展现出各向异性的扩散动力学特性.近年来,研究者们发现粗糙表面... 详细信息

复杂受限环境中的扩散研究在凝聚态物理领域中备受关注.胶体体系的出现,为定量研究微观粒子的受限扩散提供了卓越的实验模型系统.当胶体粒子的形状由球形变为椭球形时,体系展现出各向异性的扩散动力学特性.近年来,研究者们发现粗糙表面能够诱发球形胶体体系异常的旋转动力学.然而,由于实验体系的局限性,粗糙表面对椭球形胶体粒子的受限扩散的影响依然知之甚少.本文建立了胶体受限扩散的模型体系,由粗糙圆球胶体构成受限环境,研究了粗糙和光滑椭球在其中的受限扩散.当圆球的堆积分数较低时,粗糙表面未发挥作用,因此光滑和粗糙椭球的平动和转动扩散相近.随着圆球堆积分数的增高,粗糙表面之间发生互锁,导致粗糙椭球的平动扩散明显慢于光滑椭球;随着堆积分数的进一步增高,由于粗糙表面产生的空间位阻效应,粗糙椭球的转动扩散也显著慢于光滑椭球.该工作表明粗糙表面会改变椭球的受限扩散,为揭示复杂环境中具有粗糙表面物质的扩散规律提供了实验依据.

关键词：胶体椭球粗糙粒子受限扩散动力学

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椎间孔镜下髓核摘除手术对腰椎间盘突出症患者疗效的影响

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医学理论与实践 2022年第16期35卷 2761-2763页

作者：李晓辉魏国贤李晓萍张军平梁建科甘肃医学院附属医院甘肃省平凉市744000 灵台县皇甫谧中医院灵台县人民医院

目的:探究椎间孔镜下髓核摘除手术对腰椎间盘突出症患者疗效的影响。方法:将在本院进行手术治疗的90例腰椎间盘突出症患者按手术方式分为实验组(椎间孔镜下髓核摘除术)和参考组(小切口椎板开窗髓核切除术),各45例。对比两组手术情况、... 详细信息

目的:探究椎间孔镜下髓核摘除手术对腰椎间盘突出症患者疗效的影响。方法:将在本院进行手术治疗的90例腰椎间盘突出症患者按手术方式分为实验组(椎间孔镜下髓核摘除术)和参考组(小切口椎板开窗髓核切除术),各45例。对比两组手术情况、临床疗效及生活质量。结果:与参考组相比,实验组术中出血量、手术时间、住院时间、术后卧床时间、椎间盘切除量均明显较低,且优良率明显较高(P<0.05);治疗后两组SF-36评分较治疗前明显升高(P<0.05),且实验组明显高于参考组(P<0.05)。结论:对腰椎间盘突出症患者实施椎间孔镜下髓核摘除术可有效减少手术时间、术中出血量及椎间盘切除量,促进患者术后恢复,提高生活质量,疗效显著。

关键词：腰椎间盘突出症椎间孔镜下髓核摘除手术小切口椎板开窗髓核切除术疗效

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静滴亚叶酸钙(CF)致过敏性休克1例

中国现代应用药学 2000年第5期17卷 414-415页

作者：梁建科天津市南开区六合医院

患者男,51岁.1998年8月因胃腺癌在某院行胃癌根治术并间断化疗4个周期(具体方案不详).1999年12月因反复呕吐,经胃镜检查,病理学确诊为胃腺癌复发、吻合口狭窄遂入我院治疗.经化验血、尿常规,肝、肾功能,心电图及体格检查均基本正常,给... 详细信息

患者男,51岁.1998年8月因胃腺癌在某院行胃癌根治术并间断化疗4个周期(具体方案不详).1999年12月因反复呕吐,经胃镜检查,病理学确诊为胃腺癌复发、吻合口狭窄遂入我院治疗.经化验血、尿常规,肝、肾功能,心电图及体格检查均基本正常,给予以下方案化疗:MMC 12mg+NS 20ml,静推,d1;CF100mg+5%GS 500ml,静滴,维持2h,5-Fu 1000mg+5%GNS1000ml,静滴,维持12～14h,d1～5;DDP 50mg+NS500ml,静滴,d1～d3;同时配合止吐、水化利尿.化疗第1天,当CF组液体滴入50nl(约15min)时,患者诉胸闷、憋气,心慌,眼前发黑,继之大汗淋漓,面色苍白,神志不清.

关键词：过敏性休克变应性休克变态反应病 CF 亚叶酸钙静滴

手性纳米材料的制备及其抗菌和抗病毒研究进展

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华中农业大学学报 2024年

作者：范晓霞梁建功华中农业大学资源与环境学院/化学学院

手性纳米材料是一类新兴的具有纳米尺度手性和生物学稳定性的材料，在药理学、生物学和药物开发等领域受到研究者们的广泛关注。手性纳米材料的合成方法主要包括手性配体介导、自组装及外场感应法。与天然手性材料相比，手性纳米材料通... 详细信息

手性纳米材料是一类新兴的具有纳米尺度手性和生物学稳定性的材料，在药理学、生物学和药物开发等领域受到研究者们的广泛关注。手性纳米材料的合成方法主要包括手性配体介导、自组装及外场感应法。与天然手性材料相比，手性纳米材料通常表现出独特的光学性质，如等离子体圆二色性、光子圆二色性和圆偏振发光效应，其主要利用圆二色光谱和圆偏振发光光谱进行表征。基于手性纳米材料独特的光学性质，研究者考察了手性纳米材料对细胞的影响，先后发展了对革兰氏阴性菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等具有选择性抗菌的手性纳米材料，以及对乙肝病毒、烟草花叶病毒和猪繁殖与呼吸综合征病毒等具有选择性抗病毒作用的手性纳米材料。本文在简要介绍手性纳米材料的合成方法、光学性质及其表征的基础上，系统总结了手性纳米材料对细胞的影响以及其在抗菌及抗病毒领域的研究进展，并对该领域目前存在的问题及未来的发展方向进行了总结及展望。

关键词：手性纳米材料光学性质表征细胞抗菌抗病毒

基于Davidenkov本构模型的三维沉积盆地非线性地震动谱元法模拟

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岩土工程学报 2024年第7期46卷 1387-1397页

作者：巴振宁赵靖轩桑巧稚梁建文滨海土木工程结构与安全教育部重点实验室天津300350 天津大学中国地震局地震工程综合模拟与城乡抗震韧性重点实验室天津300350 天津大学土木工程系天津300350 同济大学地下建筑与工程系上海200092

为研究三维沉积盆地内低波速土体非线性反应对近断层地震动的影响,实现基于物理的全过程(震源破裂-地震波传播-复杂场地效应-近地表土体非线性反应)三维复杂场地地震动模拟,在谱元SPECFEM3D程序中进行二次开发,采用目前具有丰富工程应... 详细信息

为研究三维沉积盆地内低波速土体非线性反应对近断层地震动的影响,实现基于物理的全过程(震源破裂-地震波传播-复杂场地效应-近地表土体非线性反应)三维复杂场地地震动模拟,在谱元SPECFEM3D程序中进行二次开发,采用目前具有丰富工程应用且适用于不同土类的三参数Martin-Seed-Davidenkov本构模型,结合已有的不规则加卸载准则,通过在程序中修改每个显式时间步下的应力增量,实现了土体剪切模量的实时更新和加卸载拐点的有效识别,将土体的非线性特性纳入到三维复杂场地地震动模拟中。首先将建立的三维模型通过施加合理边界退化至一维,与一维非线性动力分析软件DEEPSOIL的结果进行了对比,验证了开发的正确性;进而将开发的程序应用于中国滇西南地区施甸盆地的非线性地震动模拟,并与相应的线性结果进行了对比。结果显示,受土体非线性的影响,施甸地区PGA和PGV较线性结果峰值均降低,且非线性土体对PGV的影响更加明显,较线性结果最大降低约30%;沉积非线性使沉积内部观测点的速度及其反应谱幅值降低,且特征频率向长周期方向移动。

关键词：非线性地震反应三维沉积盆地 Davidenkov本构模型谱元法

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丁字及十字交叉管廊纵向地震响应分析

天津大学学报（自然科学与工程技术版） 2024年第1期57卷 21-30页

作者：李东桥严晓威梁建文赵华天津大学建筑工程学院天津300350 天津市建筑设计院天津300074

提出了丁字及十字交叉管廊纵向地震响应分析的一个改进广义反应位移法.该方法采用壳单元模拟管廊结构,以体现管廊横断面非对称形式的影响和地震作用下管廊交叉节点处的局部变形;采用非线性弹簧单元模拟预制企口接头,可反映管廊接头断面... 详细信息

提出了丁字及十字交叉管廊纵向地震响应分析的一个改进广义反应位移法.该方法采用壳单元模拟管廊结构,以体现管廊横断面非对称形式的影响和地震作用下管廊交叉节点处的局部变形;采用非线性弹簧单元模拟预制企口接头,可反映管廊接头断面的非对称形式以及预制接头的力学行为.在ABAQUS有限元平台构建了典型交叉管廊的三维壳-弹簧计算模型,采用直接刚度法求解场地地震动响应,研究了在设计地震动幅值和地震波入射角度等因素影响下,丁字及十字交叉管廊的内力及变形响应特征,并以直线形管廊的地震响应为基准,给出了两类交叉节点的影响范围及内力放大情况.结果表明,相较于直线形管廊,管廊交叉节点处的内力及变形响应均出现明显的增高,其中丁字交叉管廊的地震响应略大于十字交叉管廊.安评波小震作用下,丁字及十字交叉管廊的接头基本处于功能完好状态,中震和大震作用下超出规范限值,其中大震下达到8 mm左右,约为直线形管廊的8~9倍;两类交叉管廊的内力放大系数范围约为2~6.工程抗震设计中,可根据该结果对交叉管廊的地震响应进行初步评估.不同设计地震动幅值和地震波入射角度下,两类交叉节点对管廊地震响应的影响范围约为20~35倍预制管节段长度,在实际工程中应引起重视.相关研究结果可为交叉管廊工程的抗震设计提供参考.

关键词：交叉管廊预制管廊纵向地震响应分析改进广义反应位移法

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立时代潮头占文化高地铸满屏精品

电视研究 2024年第1期 5-8,25页

作者：梁建增贺亚莉中央广播电视总台总编室

中央广播电视总台央视综合频道坚持以人民为中心的创作导向,从全局谋划一域、以一域服务全局。综合频道占高地、创精品、塑品牌,多维、精准、全面实施重大节目制播的战略布局,同时荟萃全台精品,保障荧屏四季花开,发挥“满屏皆精品”排... 详细信息

中央广播电视总台央视综合频道坚持以人民为中心的创作导向,从全局谋划一域、以一域服务全局。综合频道占高地、创精品、塑品牌,多维、精准、全面实施重大节目制播的战略布局,同时荟萃全台精品,保障荧屏四季花开,发挥“满屏皆精品”排头兵、示范区的总台旗舰频道作用,形成意识形态主阵地、主平台进一步巩固壮大的良好局面,实现了“两个效益”双丰收。本文从聚力弘扬中华优秀传统文化、紧扣主题主线宣传、着力吸引更多年轻观众等方面进行了阐释。

关键词：满屏皆精品文化节目中国故事全媒体传播