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桑葚微胶囊对酸奶品质与风味的影响

食品与发酵工业 2025年第1期 312-321页

作者：卢钏燚周静赵涛魏春菊贺禧王颖雷激西华大学食品与生物工程学院川渝共建特色食品重庆市重点实验室食品微生物四川省重点实验室

针对桑葚易腐烂、加工过程中活性成分稳定性差的问题，该研究以桑葚为原料制备桑葚微胶囊，最大限度保存和利用桑葚全果中的营养成分，并用其制备桑葚微胶囊酸奶(mulberry microencapsulated yogurt, MY),同时以桑葚冻干粉酸奶(mulberry... 详细信息

针对桑葚易腐烂、加工过程中活性成分稳定性差的问题，该研究以桑葚为原料制备桑葚微胶囊，最大限度保存和利用桑葚全果中的营养成分，并用其制备桑葚微胶囊酸奶(mulberry microencapsulated yogurt, MY),同时以桑葚冻干粉酸奶(mulberry freeze-dried powdered yogurt, FY)、普通酸奶(normal yogurt, NY)为对照，考察桑葚微胶囊对酸奶品质与风味的影响。结果表明，桑葚微胶囊添加量为1.5 g/100 mL时酸奶感官品质最佳；3种酸奶贮藏期间(21 d),MY的质构特性、pH值和感官更趋稳定，乳酸菌总数和桑葚活性成分含量均最高且被更好地保留，贮藏21 d时乳酸菌总数为3.65×10～8 CFU/mL,较FY、NY分别提高15.75%、9.18%(P桑葚果香和酸奶香，桑葚微胶囊的添加对增进酸奶风味具有积极作用。综上，桑葚微胶囊使桑葚原料得到充分利用，提升了酸奶的贮藏品质、活性成分稳定性和风味，并显著增强了酸奶的营养价值，该研究不仅解决了桑葚易腐性和活性成分稳定性差的问题，也为桑葚的开发利用以及丰富酸奶类型提供了思路。

关键词：桑葚微胶囊酸奶稳定性风味气相色谱-离子迁移谱

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大单元教学设计下的高中数学教学实践研究

数理天地（高中版） 2025年第1期 86-88页

作者：桑晓飞海南省陵水黎族自治县陵水中学 572400

近些年,依托教学实践所表现出的不同问题,广大教育工作者结合教育实际提出了全新的工作目标.针对这一目标,单元教学赢得了社会各界的高度青睐.处于高中阶段的学生承受着较大的压力,且数学学科自身较为抽象和综合,致使很多学生在实际学... 详细信息

近些年,依托教学实践所表现出的不同问题,广大教育工作者结合教育实际提出了全新的工作目标.针对这一目标,单元教学赢得了社会各界的高度青睐.处于高中阶段的学生承受着较大的压力,且数学学科自身较为抽象和综合,致使很多学生在实际学习过程中面临着困难,而数学成绩影响着学生整体的成绩.当前高中数学大单元教学表现出不足,这在某种程度上降低了教学品质,阻碍了核心素养的培养.本文围绕高中数学学科,重点研究大单元教学策略,希望可为相关教学提供参考.

关键词：大单元教学高中数学课堂教学

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根管填充联合奥硝唑合剂治疗老年牙体牙髓病的疗效评价

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临床研究 2025年第1期33卷 76-79页

作者：桑广宇平顶山市第一人民医院口腔科河南平顶山467000

目的探究在老年牙体牙髓病治疗过程中应用根管填充联合奥硝唑合剂的效果。方法选取平顶山市第一人民医院口腔科2022年1月至2023年12月期间收治的80例老年牙体牙髓病患者并随机分为对照组和观察组,每组患者40例。对照组患者予以根管填充... 详细信息

目的探究在老年牙体牙髓病治疗过程中应用根管填充联合奥硝唑合剂的效果。方法选取平顶山市第一人民医院口腔科2022年1月至2023年12月期间收治的80例老年牙体牙髓病患者并随机分为对照组和观察组,每组患者40例。对照组患者予以根管填充治疗,观察组先予以奥硝唑合剂治疗后再予以根管填充治疗。两组患者治疗后随访3个月,评估临床治疗效果并统计后3个月内各种不良反应的发生情况,同时对比两组患者治疗前后牙周指标[临床附着水平(CAL)、牙周袋探针深度(PD)和牙龈指数(GI)]以及咀嚼功能的变化。结果观察组患者临床治疗有效率(92.50%)高于对照组(72.50%),差异具有统计学意义(P0.05),治疗后,两组患者CAL、PD、GI均降低,且观察组低于对照组,两组咬合力和咀嚼效率均显著增加,且观察组高于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05);治疗后3个月内,观察组患者不良反应发生率为7.50%,显著低于对照组(27.50%),差异具有统计学意义(P<0.05)。结论利用根管填充联合奥硝唑合剂治疗老年牙体牙髓病既有助于改善患者的牙周健康状况以及咀嚼功能,还能够降低不良反应发生率,临床效果较为理想,值得临床应用。

关键词：牙体牙髓病根管填充奥硝唑合剂牙周健康咀嚼功能

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磷石膏固废资源化利用技术及应用前景

现代化工 2025年第01期 34-41页

作者：桑安曹俊雅张莉昕毛文政张广积湖北三峡实验室中国矿业大学(北京)化学与环境工程学院中国科学院过程工程研究所石油化工分子转化与反应工程全国重点实验室中国科学院绿色过程与工程重点实验室

介绍了磷石膏所含杂质及其对环境带来的危害，并阐述了磷石膏的几种预处理方法。依托VOS viewer可视化软件，对磷石膏资源化利用现状进行了分析，利用方向主要集中在农业、建筑材料、化工原料等方面。最后展望了未来磷石膏利用的技术创... 详细信息

介绍了磷石膏所含杂质及其对环境带来的危害，并阐述了磷石膏的几种预处理方法。依托VOS viewer可视化软件，对磷石膏资源化利用现状进行了分析，利用方向主要集中在农业、建筑材料、化工原料等方面。最后展望了未来磷石膏利用的技术创新方向，包括环境功能材料的制备和路基磷石膏基材料的开发等。

关键词：磷石膏堆存预处理资源化利用

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冷暖之间:我眼中的德国

留学 2025年第1期 27-29页

作者：贺周易德国莱布尼茨高分子研究所

说到德国,你最先想到的是什么?是远近闻名的足球与啤酒文化?还是深厚的哲学文化与先进的科学技术?抑或是二战时期犯下的种种罪行?德国是一个复杂的国家,在人类历史上扮演着重要角色。而我,因着读博的缘故,对这片土地有了更深入的了解。

关键词：二战时期啤酒文化科学技术德国

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网络直播法律问题研究

现代商贸工业 2025年第1期 177-179页

作者：贺小溪河北工程大学河北邯郸056000

在网络直播领域,随着权利与义务越来越明确、责任与职能也不断凸显。近年来与直播领域有关的一系列法律法规在不断完善,然而随着这种创新模式的蓬勃发展,某些问题日渐显现。少数主播偷税漏税、知名直播被点名整改、直播个人行为失范、... 详细信息

在网络直播领域,随着权利与义务越来越明确、责任与职能也不断凸显。近年来与直播领域有关的一系列法律法规在不断完善,然而随着这种创新模式的蓬勃发展,某些问题日渐显现。少数主播偷税漏税、知名直播被点名整改、直播个人行为失范、平台主体责任落实不到位、售卖假冒伪劣产品、售后缺陷等问题时有发生等,严重影响了中国直播产业的长远发展。行业的健康发展离不开制度护航,划好“责任田”,做到守土有责、守土负责,才能更好地呵护直播带货这朵花。

关键词：网络直播逃税未成年打赏公序良俗产品质量

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岩土工程勘察中深基坑支护技术的关键点

中华建设 2025年第1期 120-122页

作者：贺夏曦武汉中科科创工程检测有限公司

深基坑支护技术是岩土工程勘察环节应用比较广泛的技术，通过该项技术的应用，可以提升岩土工程勘察作业的安全性与稳定性。为此，文章将从岩土工程勘察作业角度，探讨深基坑支护技术的应用关键点，并提出一些建议，希望能发挥出深基坑...

深基坑支护技术是岩土工程勘察环节应用比较广泛的技术，通过该项技术的应用，可以提升岩土工程勘察作业的安全性与稳定性。为此，文章将从岩土工程勘察作业角度，探讨深基坑支护技术的应用关键点，并提出一些建议，希望能发挥出深基坑支护技术的应用效果，达成岩土工程勘察作业的目标。岩土工程勘察是建筑工程的重要组成部分，其中会涉及深基坑支护技术。该项技术的实际应用具有较高的要求，涉及很多关键的流程环节。运用好深基坑支护技术，可以有效提高岩土工程的勘察效率，解决传统勘察中的一些问题，从而为后续建筑工程项目建设提供参考。

关键词：

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土壤含水率对玉米播种监测系统的影响

农机化研究 2025年

作者：桑伢员田纪亚罗娜冉瑞佳姬江涛王琪琪新疆理工学院信息工程学院河南科技大学农业装备工程学院

针对免耕播种作业中出现的漏播、重播和播深难以人工测量的问题,结合传感器技术,设计了玉米播种作业质量监测系统,并通过在3种不同类型耕地进行田间试验,采集免耕播种机在不同含水率耕地的作业信息,研究不同土壤含水率对播种作业质量的... 详细信息

针对免耕播种作业中出现的漏播、重播和播深难以人工测量的问题,结合传感器技术,设计了玉米播种作业质量监测系统,并通过在3种不同类型耕地进行田间试验,采集免耕播种机在不同含水率耕地的作业信息,研究不同土壤含水率对播种作业质量的影响。结果表明:播种机在3种不同含水率耕地上作业时,播种质量监测系统监测的播种和播深精度均可达到92%以上;在土壤含水率较低的翻耕地中作业时,监测系统监测的播种和播深精度均高于玉米免耕地和小麦免耕地,达到96%以上。同时,为使不同土壤含水率下的播深监测系统的监测值更加准确地反映播深实测值,建立了U-Net卷积神经网络模型,其建模集和预测集的相关系数R达到了0.963和0.910,均方根误差RMSE为0.042和0.053,表明算法针对不同土壤湿度可以较好地反映实际播种深度,为实现播种深度的稳定可控提供了参考。

关键词：玉米播种监测系统土壤含水率卷积神经网络 U-Net网络

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智能机器人在基层慢性病管理中的应用与挑战

中国全科医学 2025年第1期28卷 7-12,19页

作者：张璇张飞李铭麟王佳贺中国医科大学附属盛京医院全科医学科辽宁省沈阳市110000

全球慢性病患病率不断上升,给社会的发展和个人健康带来重大挑战。管理慢性病需要长期治疗和监测,对患者的生活方式提出了一定要求。随着人口老龄化和人们生活方式的改变,慢性病防控正变得越发重要。近年来,随着医疗卫生领域科技创新向... 详细信息

全球慢性病患病率不断上升,给社会的发展和个人健康带来重大挑战。管理慢性病需要长期治疗和监测,对患者的生活方式提出了一定要求。随着人口老龄化和人们生活方式的改变,慢性病防控正变得越发重要。近年来,随着医疗卫生领域科技创新向纵深发展,借助人工智能的智能机器人在医疗领域的应用也逐渐成为国家重要战略方向之一,传统的慢性病管理方法过于依赖医生和患者之间的线下交流,导致医生无法与患者保持长期且有效的沟通和随访,患者病情出现变化时医生可能无法及时发现和监测。此外,传统的慢性病管理方法通常是一种通用化的方法,无法充分考量到每位患者的个体差异。鉴于传统慢性病管理方法的局限性,本文提倡利用智能机器人提供更便捷高效的基层服务。本文认为,通过个性化健康管理方案、辅助医疗诊断、定时提醒服药等功能,使智能机器人能够致力于改善患者生活质量、减轻医疗资源压力,从而推动全球智能化医疗管理的发展。

关键词：智能机器人初级保健慢性病健康管理人工智能健康大数据