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两种不同加工方式杨梅汤抗氧化及风味品质比较

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现代食品科技 2024年第5期40卷 212-220页

作者：李国林李丹丹王成有何扬波李咏富陈丽梅贵州省农业科学院现代农业发展研究所贵州贵阳550006 贵州大学明德学院贵州贵阳550031 贵州成有王记善沅食品有限公司贵州黔南550600

杨梅汤是贵州特色的杨梅加工产品。该文以贵州本地产杨梅汤为主要试材,研究了两种不同生产方式生产的杨梅汤的品质,主要测定了维生素C(Vc)、花色苷、总酚、类黄酮以及采用2,2-联苯基-1-苦基肼基(DPPH)和2,2’-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6... 详细信息

杨梅汤是贵州特色的杨梅加工产品。该文以贵州本地产杨梅汤为主要试材,研究了两种不同生产方式生产的杨梅汤的品质,主要测定了维生素C(Vc)、花色苷、总酚、类黄酮以及采用2,2-联苯基-1-苦基肼基(DPPH)和2,2’-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐(ABTS)法测定了杨梅汤的抗氧化性,并对风味及挥发性成分进行了初步探究。结果表明,采用铝罐包装的杨梅汤中Vc,花色苷,总酚,类黄酮,含量在贮藏期间均高于聚丙烯塑料(Polypropylene,pp)罐。在贮藏末期,Vc和花色苷比pp罐高126.50%和37.36%,差异显著。铝罐杨梅汤DPPH清除率及ABTS清除率均强于pp罐。电子鼻风味显示,两者风味基本一致,在贮藏120 d后气味特征完全重叠。铝罐挥发性成分α-石竹烯较pp罐多16.09%,但整体种类略少于pp罐。综上,铝罐包装更有利于杨梅汤贮藏品质的提升。该文研究结果为杨梅汤的生产加工提供理论参数,为提升品质,延长货架期提供理论指导。

关键词：加工方式杨梅汤抗氧化性风味品质

基于高强高韧焊丝的脉冲GMAW焊缝金属强韧化机理研究

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机械工程学报 2024年第4期60卷 326-334页

作者：崔桂涵杨春利哈尔滨工业大学先进焊接与连接国家重点实验室哈尔滨150001

采用新型高强高韧钢焊丝对10Ni5Cr Mo V钢进行脉冲气体保护焊接,对焊缝金属的微观组织、力学性能和强韧化机理进行分析。结果表明,焊缝金属微观组织主要由板条贝氏体、粒状贝氏体、针状铁素体和细晶铁素体组成。贝氏体组织内部的高密度... 详细信息

采用新型高强高韧钢焊丝对10Ni5Cr Mo V钢进行脉冲气体保护焊接,对焊缝金属的微观组织、力学性能和强韧化机理进行分析。结果表明,焊缝金属微观组织主要由板条贝氏体、粒状贝氏体、针状铁素体和细晶铁素体组成。贝氏体组织内部的高密度位错相互作用,对于提高焊缝金属强度具有很大的作用。焊缝金属中存在的少量的M-A组元,在铁素体基体上弥散分布并阻碍裂纹扩展,一定程度上提高了焊缝金属的强度和韧性,但其强化作用十分有限。焊缝金属中存在的少量非金属夹杂物,一方面细化晶粒,另一方面促进针状铁素体形核,提高了焊缝金属强度和韧性,少量的非金属夹杂物并不会大幅损害焊缝金属的韧性。焊缝金属的平均屈服强度为793 MPa,伸长率17.2%,-50℃KV2冲击功131 J,焊缝金属的强韧性匹配良好。

关键词：焊缝金属强韧性微观组织

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“樱”你而来 “彝”你同乐

“樱”你而来 “彝”你同乐

六盘水日报

作者：石有叶桂蓉李熙妍

“一首《彝家敬酒歌》送给大家，希望大家吃好玩好!”3月22日，在市人民广场，一场以彝族文化专场为主题的樱花烙锅节活动拉开帷幕，300名彝族人民身着彝族服饰，端起醇香的彝家小酒，唱起甜美动听的彝族敬酒歌，现场热闹非凡。舞蹈《... 详细信息

“一首《彝家敬酒歌》送给大家，希望大家吃好玩好!”3月22日，在市人民广场，一场以彝族文化专场为主题的樱花烙锅节活动拉开帷幕，300名彝族人民身着彝族服饰，端起醇香的彝家小酒，唱起甜美动听的彝族敬酒歌，现场热闹非凡。舞蹈《阿诗且》《乌蒙欢歌》、歌曲《彝家敬酒歌......

关键词：彝族文化敬酒歌

来源： cnki报纸评论

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古旧木材加固保护研究进展

材料导报 2024年第1期38卷 259-277页

作者：王祺冯鑫浩刘新有南京林业大学家居与工业设计学院南京210037 南京林业大学江苏省林业资源高效加工利用协同创新中心南京210037

木材作为一种复杂的多级壁层材料,因其高强重比与可再生等优异特性而被广泛应用于建筑、家具、装饰等领域,并成为国民经济发展不可或缺的绿色环保材料之一。然而,木材在生产应用过程中易遭受昆虫、真菌等侵害而发生材性劣化,这极大限制... 详细信息

木材作为一种复杂的多级壁层材料,因其高强重比与可再生等优异特性而被广泛应用于建筑、家具、装饰等领域,并成为国民经济发展不可或缺的绿色环保材料之一。然而,木材在生产应用过程中易遭受昆虫、真菌等侵害而发生材性劣化,这极大限制了木制品应用优势的发挥,同时增加了古旧木材保护与修复的难度。为了更好地保护历史文化遗产,延长古旧木材的历史寿命,促进木材资源的高效与可持续利用,本文从木材的结构和历史应用及其破坏形式出发,概述了建筑文物和古建筑中木材的主要降解破坏形式和生物化学变化;从材料科学角度综述了古旧木材的保护策略与加固方法,重点总结分析了不同加固材料性质与用途及其对古旧木材加固保护的方法特性,尤其是“双碳”背景下生物基加固材料的应用;最后对加固木材的性能表征方法进行总结梳理,以期为加固木材的有效利用提供有力依据,同时为绿色、高效、环保木材加固保护技术的研发奠定理论基础,为我国在林产工业领域实现“双碳”目标提供技术支撑。

关键词：古建筑木材文物木材木材劣化加固保护改性策略加固材料性能表征

铸牢中华民族共同体意识视域下的新时代民族地区国家语言文字推广基地的建设路径

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语文学刊 2024年第4期 64-71页

作者：麻彩霞陆有富牛海龙内蒙古师范大学文学院内蒙古国家通用语言文字应用研究中心

民族地区国家语言文字推广基地是推广普及国家通用语言文字，传承中华优秀语言文化，开展语言文字咨政研究，推动语言文字事业高质量发展的重要平台。进入新时代，民族地区推广基地建设也面临新的挑战。各推广基地要紧紧围绕服务铸牢中... 详细信息

民族地区国家语言文字推广基地是推广普及国家通用语言文字，传承中华优秀语言文化，开展语言文字咨政研究，推动语言文字事业高质量发展的重要平台。进入新时代，民族地区推广基地建设也面临新的挑战。各推广基地要紧紧围绕服务铸牢中华民族共同体意识，落实立德树人根本任务，聚焦推广普及国家通用语言文字，树立先进的工作理念，完善科学联动的工作机制，着眼重点领域和人群，提升语言服务社会的能力，建立标志性成果展示平台，加强语言文字科学研究并积极打造少数民族大众广泛参与的语言文化平台与品牌，以开创民族地区推广基地建设的新局面，助力新时代语言文字事业高质量发展。

关键词：铸牢中华民族共同体意识民族地区国家语言文字推广基地

来源：博看期刊

基于纳什谈判的电氢能源系统多时间尺度协同运行优化

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电网技术 2024年第7期48卷 2745-2753,I0020,I0021,I0022,I0023,I0024,I0025,I0026,I0027,I0028,I0029,I0030,I0031,I0032页

作者：杜易达谭忠富华北电力大学经济与管理学院北京市昌平区102206 延安大学经济与管理学院陕西省延安市716000

随着高比例新能源大力发展,灵活性不足成为制约电网安全稳定运行的关键因素,综合能源系统多时间尺度、多主体特性突出,协同运行和互动交易面临巨大挑战。基于这一背景,该文构建了基于纳什谈判的电氢能源系统多时间尺度协同运行优化模型... 详细信息

随着高比例新能源大力发展,灵活性不足成为制约电网安全稳定运行的关键因素,综合能源系统多时间尺度、多主体特性突出,协同运行和互动交易面临巨大挑战。基于这一背景,该文构建了基于纳什谈判的电氢能源系统多时间尺度协同运行优化模型,应用交替方向乘子算法对问题予以分布式求解。仿真结果表明,电氢能源系统协同运行可在不改变用户用能习惯的前提下,提高电氢能源系统整体经济效益3.81%,2个能源子系统个体经济效益4.16%、3.42%,降低电能源系统碳排放14.40%,验证了电氢能源系统协同运行的优越性及模型的有效性。

关键词：电氢能源系统多时间尺度协同运行纳什谈判运行优化

数字技术赋能公共文化服务：价值预设、阻滞因素与方法调适

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学习与探索 2024年第09期 56-62页

作者：张博黄芳桂黑龙江大学政府管理学院

提升公共文化服务水平需要借助数字技术的特有优势，以期实现公共文化服务均等化、便捷化、精准化以及主流化的价值预设，因此公共文化服务数字化是现代化公共文化服务发展的必然要求。然而，数字技术在赋能公共文化服务过程中面临着诸... 详细信息

提升公共文化服务水平需要借助数字技术的特有优势，以期实现公共文化服务均等化、便捷化、精准化以及主流化的价值预设，因此公共文化服务数字化是现代化公共文化服务发展的必然要求。然而，数字技术在赋能公共文化服务过程中面临着诸多阻滞因素。例如，数字生态阻滞了服务均等化进程，数字鸿沟减缓了服务便捷化步伐，数据壁垒阻碍了公共文化服务精准化供给，数字资本引发了公共文化服务的异化。基于此，新时代公共文化服务建设应从赋能理念的回归、赋能保障体系的构筑、赋能规则机制的明确以及赋能数字鸿沟的弥合等几个方面，探寻数字技术赋能公共文化服务的策略和调适数字技术赋能的方法。

关键词：公共文化服务数字技术数字鸿沟

来源：博看期刊

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双幅整体转体跨铁路刚构桥主墩设计方案比选

桥梁建设 2024年第3期54卷 123-128页

作者：迟德有中铁四院集团南宁勘察设计院有限公司广西南宁530003

广西滨海公路长坜桥主桥为2×79 m连续刚构桥,桥宽39.4 m,主梁为双幅单箱三室箱梁,左、右幅箱梁共用一个箱式双肢薄壁墩,墩高5.22 m。该桥采用先平行铁路双幅整体支架现浇后转体跨越铁路的施工方法,转体重量3.6万吨,球铰直径6.0 m。根... 详细信息

广西滨海公路长坜桥主桥为2×79 m连续刚构桥,桥宽39.4 m,主梁为双幅单箱三室箱梁,左、右幅箱梁共用一个箱式双肢薄壁墩,墩高5.22 m。该桥采用先平行铁路双幅整体支架现浇后转体跨越铁路的施工方法,转体重量3.6万吨,球铰直径6.0 m。根据桥墩较矮、桥宽较宽、转体T构悬臂较大、转体吨位大、上承台受力较大的构造和结构受力特点,提出双肢薄壁墩、墙式墩、箱形空心墩3种主墩方案,从构造、结构受力、抗推刚度等方面进行综合比选。结果表明:双肢薄壁墩抗弯刚度大,可提高大悬臂转体施工状态下的结构安全性,对梁体主墩处的负弯矩起削峰作用;其抗推刚度小,可降低墩梁刚度比,改善梁体和桥墩的受力,故选择双肢薄壁墩方案。为进一步减小上承台厚度,解决矮墩身、分幅梁体、中心转铰带来的墩身受力问题,在常规整体式双肢薄壁墩的墩顶设置预应力混凝土系梁,形成箱式双肢薄壁墩。经计算,相较于整体式双肢薄壁墩,箱式双肢薄壁墩能有效减小上承台厚度,且能极大地降低主墩和上承台的应力,使结构受力更优,因此该桥最终采用箱式双肢薄壁墩方案。

关键词：连续刚构桥转体施工双肢薄壁墩墙式墩箱形空心墩结构受力抗推刚度方案比选

对映选择性炔丙基胺化及相关串联反应合成α-叔乙炔胺和氮杂环

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有机化学 2024年第5期44卷 1699-1700页

作者：黄柑霖桂敬汉中国科学院上海有机化学研究所上海200032

手性α-叔胺及相关氮杂环广泛存在于药物、生物活性化合物及农用化学品中,作为一类重要的结构单元,它们在有机合成与药物研发中备受关注^([1]).尽管手性α-仲胺的不对称合成已经取得诸多进展,α-叔胺由于较大的空间位阻以及取代基团的... 详细信息

手性α-叔胺及相关氮杂环广泛存在于药物、生物活性化合物及农用化学品中,作为一类重要的结构单元,它们在有机合成与药物研发中备受关注^([1]).尽管手性α-仲胺的不对称合成已经取得诸多进展,α-叔胺由于较大的空间位阻以及取代基团的相似性,目前其对映选择性合成仍然缺乏简便高效的方法.

关键词：不对称合成氮杂环串联反应生物活性化合物农用化学品对映选择性取代基团药物研发