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复合保护剂与牛IgG的相互作用机制研究

食品工业科技 2023年第11期44卷 45-53页

作者：刘妍妍陈文璐李建立李凤孙正瀚栾晶华黑龙江八一农垦大学食品学院黑龙江大庆163319 山东得益乳业股份有限公司技术中心山东淄博265200 威海威职国有资产运营有限公司山东威海264200

本研究综合利用紫外吸收光谱法、荧光光谱法、傅里叶变换红外光谱法、圆二色谱法、拉曼光谱法、扫描电镜法和差示扫描量热法研究复合保护剂与IgG的相互作用机制以及IgG结构的变化。结果表明复合保护剂对IgG的肽骨架影响较小,而对氨基酸... 详细信息

本研究综合利用紫外吸收光谱法、荧光光谱法、傅里叶变换红外光谱法、圆二色谱法、拉曼光谱法、扫描电镜法和差示扫描量热法研究复合保护剂与IgG的相互作用机制以及IgG结构的变化。结果表明复合保护剂对IgG的肽骨架影响较小,而对氨基酸残基的微环境影响较大,使IgG氨基酸残基所处的微环境极性增强;复合保护剂与IgG的相互作用主要涉及氢键、静电作用力和疏水作用力,并引起IgG的二级结构从α-螺旋结构向β-折叠、β-转角和无规卷曲结构转变,使IgG的二级结构趋于无序化,IgG二硫键构型由g-g-g构型逐渐转变为g-g-t构型和t-g-t构型。扫描电镜表明,复合保护剂在IgG分子表面形成不规则的棱形晶体复合物;差示扫描量热法表明,复合保护剂使IgG的变性温度从71.76℃升高到87.22℃,IgG的热焓变从6.51 J/g降低到4.68 J/g。说明复合保护剂使IgG分子的构象发生转变,从而增强了IgG的热稳定性。

关键词： IgG 复合保护剂作用机制光谱法

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海水中6种均三氮苯类除草剂同步检测方法建立

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中国渔业质量与标准 2023年第3期13卷 26-34页

作者：栾晶华戴春阳于海龙田亮威海威职国有资产运营有限公司山东威海264200 中农康正技术服务有限公司江苏扬州225600

本研究建立了海水中莠去津、莠灭净、西玛津、扑草净、氰草津和异戊乙净6种均三氮苯类除草剂农药残留的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)同步检测方法。使用乙腈提取海水中均三氮苯类农药,采用新型纳米材料制作的SPE小柱对提取液进行净化,... 详细信息

本研究建立了海水中莠去津、莠灭净、西玛津、扑草净、氰草津和异戊乙净6种均三氮苯类除草剂农药残留的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)同步检测方法。使用乙腈提取海水中均三氮苯类农药,采用新型纳米材料制作的SPE小柱对提取液进行净化,利用液相色谱-串联质谱法进行分析,外标法定量。结果显示,6种均三氮苯类除草剂在0.20、1.00和20.00μg/L水平下的平均添加回收率为65.40%~97.40%,相对标准偏差为0.89%~5.86%,方法定量限(灵敏度)为0.03~0.05μg/L。本研究建立的方法可用于海水中6种均三氮苯类除草剂的同步检测,具有快速便捷、准确可靠的优点。

关键词：均三氮苯类除草剂海水乙腈提取液相色谱-串联质谱同步检测

基于失效估计的石化安全设备测试策略优化分析

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化工设计通讯 2024年第7期50卷 154-156页

作者：栾晶晶北京中矿基业安全防范技术有限公司安徽分公司安徽合肥230000

石化安全设备在保障工业生产安全方面起着重要作用。然而,传统的石化安全设备测试策略存在一些局限性,如高成本、低效率、故障检测不完全以及缺乏可持续性等问题。这些问题给石化企业带来了不小的挑战,需要寻求更有效的测试方法。基于... 详细信息

石化安全设备在保障工业生产安全方面起着重要作用。然而,传统的石化安全设备测试策略存在一些局限性,如高成本、低效率、故障检测不完全以及缺乏可持续性等问题。这些问题给石化企业带来了不小的挑战,需要寻求更有效的测试方法。基于失效估计的测试策略优化成为解决这些问题的关键。基于此,主要探讨如何基于失效估计的方式,通过数据驱动的故障预测、基于风险评估的测试策略、在线监测和远程诊断以及智能化的测试设备和工具等措施来优化石化安全设备的测试策略,以供参考。

关键词：失效估计石化安全设备测试

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褐色凝固型酸奶的制备工艺研究

中国乳业 2022年第8期 70-76页

作者：邓凯何相伟李原野陈文璐栾晶华刘妍妍黑龙江惠丰乳品有限公司黑龙江大庆163319 黑龙江八一农垦大学食品学院黑龙江大庆163319 威海职业学院山东威海264200

褐色酸奶是以牛乳和葡萄糖为主要原料,通过加热产生美拉德反应,对褐变后的牛乳进行接种和发酵,得到褐色酸奶制品。本研究以感官得分和乳清析出率为指标,通过单因素试验及正交试验,研究并确定了褐色酸奶的加工工艺参数。试验结果表明,褐... 详细信息

褐色酸奶是以牛乳和葡萄糖为主要原料,通过加热产生美拉德反应,对褐变后的牛乳进行接种和发酵,得到褐色酸奶制品。本研究以感官得分和乳清析出率为指标,通过单因素试验及正交试验,研究并确定了褐色酸奶的加工工艺参数。试验结果表明,褐色酸奶的最佳加工工艺参数为葡萄糖添加量6%,褐变温度95℃,褐变时间5 h,发酵剂接种量5%,果胶添加量0.2%,发酵时间6 h,发酵温度42℃。在此条件下得到的褐色酸奶感官评定分数为93分,乳清析出率为5.3%。

关键词：褐色酸奶乳清析出率工艺优化凝固型

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自媒体时代高等学校突发事件应对策略研究

华北科技学院学报 2024年第1期21卷 118-124页

作者：栾晶晶谢振安安徽理工大学人文社会科学学院安徽淮南232001

针对近年来高等学校突发事件频发的现象,在综合分析了突发事件的类型及其危害、危机管理的基础理论、自媒体传播的特点等的基础上,提出了高校应对突发事件的基本策略,即从加强组织建设、事前全面预防、事中积极应对、事后妥善处理四个... 详细信息

针对近年来高等学校突发事件频发的现象,在综合分析了突发事件的类型及其危害、危机管理的基础理论、自媒体传播的特点等的基础上,提出了高校应对突发事件的基本策略,即从加强组织建设、事前全面预防、事中积极应对、事后妥善处理四个方面建立健全高校危机管理机制,提升自媒体应用技术,加强网络舆情管控及引导,以构建和谐校园,维护社会稳定。

关键词：自媒体高等学校突发事件应对策略

基于组合赋权—云模型的电力市场主体信用风险评估

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电力与能源 2024年第3期45卷 292-299页

作者：栾晶晶谢敬东上海电力大学能源电力科创中心上海200090

在电力市场中,市场主体信用风险的存在会对市场秩序、市场参与者利益和电力供需平衡等方面产生重大影响。提出了一种基于组合赋权-云模型的电力市场主体信用风险评估方法。该方法基于“结构—行为—绩效”框架设计了包含3个一级指标14... 详细信息

在电力市场中,市场主体信用风险的存在会对市场秩序、市场参与者利益和电力供需平衡等方面产生重大影响。提出了一种基于组合赋权-云模型的电力市场主体信用风险评估方法。该方法基于“结构—行为—绩效”框架设计了包含3个一级指标14个二级指标的主体信用风险评估指标体系,同时以博弈论为基础构建了属性层次模型与反熵权法的指标组合赋权法,并提出了基于云理论的电力市场主体信用风险评估模型。试验结果表明,该方法能够全面、科学、准确地评估电力市场主体的信用风险,为电力市场的稳定发展提供有效支撑。

关键词：电力市场主体信用风险组合赋权云模型风险评估