检索结果-南通市图书馆

作者：栾凯雯沈阳化工大学

学位级别：硕士

水苏糖是一种常见的还原性功能低聚糖,与蔗糖相比,甜度更低,其所具能量值也比其他糖类低,是现阶段一些发达国家开发功能性保健食品的首选之物。水苏糖对脑血管疾病有治疗作用,可以增强人体的免疫力和抵抗力。水苏糖含量最高的植物为草石... 详细信息

水苏糖是一种常见的还原性功能低聚糖,与蔗糖相比,甜度更低,其所具能量值也比其他糖类低,是现阶段一些发达国家开发功能性保健食品的首选之物。水苏糖对脑血管疾病有治疗作用,可以增强人体的免疫力和抵抗力。水苏糖含量最高的植物为草石蚕,本文以草石蚕干品粉末为原料,采用微波辅助法提取水苏糖,TCA法清除蛋白、AB-8树脂脱色、醇沉后经Sephadex G15葡聚糖凝胶柱层析精制得到高纯度水苏糖。采用微波辅助法提取草石蚕中水苏糖,探究微波提取的温度、功率、时间和料液比这四个因素对水苏糖提取率的影响。在此基础上,利用响应面对水苏糖提取工艺进行优化,实验结果表明微波功率400 W,提取时间5.6 min,提取温度60℃,料液比1:25(g/m L)时为最佳提取条件,水苏糖提取率为41.18%。采用TCA法清除水苏糖粗提液中的蛋白,探讨了震荡时间、TCA添加比例、静置时间三个因素对蛋白质清除率的影响,利用响应曲面来优化实验条件,最终实验结果表明震荡时间16 min,TCA添加比例1:3(m L/m L),静置时间41 min,蛋白质的最大清除率为82.55%。AB-8大孔吸附树脂清除色素及残留蛋白,蛋白质的最佳清除率达到了85.76%,水苏糖保留率达到了88.75%。最佳脱色率达到了88.84%。通过HPLC检测,水苏糖浓度87.04%。利用水苏糖不溶于醇的特点,用甲醇、乙醇和丙醇对水苏糖进行沉淀,最终确定乙醇作为沉淀剂,乙醇添加量为85%,在4℃条件下静置24 h,水苏糖得率92.76%,用Sephadex G15葡聚糖凝胶对水苏糖进行精制,将洗脱出来的含有水苏糖的样品进行整合,通过冷冻干燥得到白色水苏糖粉末,把样品进行高效液相检测,最终的样品纯度可达90.1%。研究水苏糖是否对青春双歧杆菌有增殖效果,PI=0.57(>0.5),证明其对青春双歧杆菌有很好的增殖作用。

关键词：草石蚕水苏糖去蛋白醇沉 SephadexG15葡聚糖凝胶青春双歧杆菌

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设计优化微波辅助法提取草石蚕中水苏糖

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食品工业 2022年第2期43卷 75-78页

作者：栾凯雯贺梦瑶刘佳欣汤兴楠朱建星张万忠沈阳化工大学制药与生物工程学院沈阳110142

以干品草石蚕粉末为原料,对微波辅助法提取草石蚕中水苏糖的工艺条件进行优化。探究提取温度、微波功率、料液比及提取时间对水苏糖提取率的影响,通过四因素三水平的响应面分析法优化微波辅助法的提取工艺。当微波功率400 W、提取时间5.... 详细信息

以干品草石蚕粉末为原料,对微波辅助法提取草石蚕中水苏糖的工艺条件进行优化。探究提取温度、微波功率、料液比及提取时间对水苏糖提取率的影响,通过四因素三水平的响应面分析法优化微波辅助法的提取工艺。当微波功率400 W、提取时间5.6 min、提取温度60℃,料液比1︰25 mg/mL时,水苏糖提取率是41.18%,与模型高度拟合。微波辅助法节省时间,工艺简单。

关键词：草石蚕微波辅助法响应面水苏糖

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离子交换色谱法测定牛初乳中乳铁蛋白的质量浓度

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辽宁化工 2021年第3期50卷 419-422页

作者：刘佳欣贺梦瑶汤兴楠栾凯雯沈阳化工大学制药与生物工程学院辽宁沈阳110142

建立一种离子交换色谱法测定牛初乳中乳铁蛋白质量浓度的方法。采用cm-sepharose fast flow预装柱5mL,配置质量浓度为10、20、30、40、50、60、70、80μg·mL^(-1)的标准乳铁蛋白溶进行液色谱分离,pH值为7.0,浓度为0.02mol·L^(-1)的磷... 详细信息

建立一种离子交换色谱法测定牛初乳中乳铁蛋白质量浓度的方法。采用cm-sepharose fast flow预装柱5mL,配置质量浓度为10、20、30、40、50、60、70、80μg·mL^(-1)的标准乳铁蛋白溶进行液色谱分离,pH值为7.0,浓度为0.02mol·L^(-1)的磷酸盐溶液为起始缓冲液,进样量为1mL,流速1mL·min-1,浓度为1 mol·L^(-1) NaCl溶液洗脱,检测波长475 nm。回归方程:Y=1.277 4x+16.727 0,R^(2)=0.999,线性范围为10~80μg·mL^(-1),平均加标回收率为96.56%。此方法在分离牛初乳中的乳铁蛋白同时,又可以测定乳铁蛋白的含量,方便,快捷,结果准确可靠,重现性好。

关键词：离子交换牛初乳乳铁蛋白检测

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Box-Behnken设计优化阳离子交换色谱分离牛初乳中乳铁蛋白的工艺研究

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辽宁化工 2021年第2期50卷 156-160页

作者：刘佳欣贺梦瑶汤兴楠栾凯雯沈阳化工大学制药与生物工程学院辽宁沈阳110142

以新鲜牛初乳为原料,对阳离子交换色谱法分离牛初乳中乳铁蛋白的工艺条件进行优化。本试验采用阳离子交换色谱CM-Sepharose fast flow分离牛初乳中的乳铁蛋白,研究了起始缓冲液pH、洗脱速度、洗脱液浓度以及上样速度对乳铁蛋白得率的影... 详细信息

以新鲜牛初乳为原料,对阳离子交换色谱法分离牛初乳中乳铁蛋白的工艺条件进行优化。本试验采用阳离子交换色谱CM-Sepharose fast flow分离牛初乳中的乳铁蛋白,研究了起始缓冲液pH、洗脱速度、洗脱液浓度以及上样速度对乳铁蛋白得率的影响,并通过四因素三水平的响应面分析法优化了阳离子交换色谱法的分离工艺。结果表明,乳铁蛋白最佳分离条件为起始缓冲液pH 7.03,洗脱速度1.01 mL·min^(-1),洗脱液浓度1.01 mol·mL^(-1),上样速度0.82 mL·min^(-1)。在上述条件下,乳铁蛋白的得率为84.43%,与模型高度拟合。此方法操作简单,方便快捷,准确可靠,重现性好。

关键词：乳铁蛋白响应面离子交换

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