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食(药)用真菌的抑菌效果及其在食品防腐和保鲜中应用的研究进展
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食品工业科技 2022年 第20期43卷 421-429页
作者: 彭娜 赵鹏 柴新义 滁州学院生物与食品工程学院 安徽滁州239000
利用微生物源进行生物技术的食品防腐和保鲜研究逐渐成为热门,其中食(药)用真菌产生的抑菌效果凸显了其在食品防腐和保鲜等方面蕴含的应用潜力。与物理和化学的方法相比,利用食(药)用真菌抑菌活性物质的生物防腐和保鲜方法具有使用安全... 详细信息
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皖皇埔山大型真菌的组成及生态分布
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应用生态学报 2010年 第1期21卷 174-180页
作者: 柴新义 滁州学院化学与生命科学系 安徽滁州239012
为了解及合理开发大型真菌资源,本文对安徽省皇埔山自然保护区大型真菌的种类组成及生态分布进行了初步调查,并对其资源进行了综合评价.结果表明,该区共有大型真菌87种,隶属4纲6目22科46属,它们广泛分布于阔叶林、混交林、针叶林、竹林... 详细信息
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野生青檀根部真菌的群落组成及多样性
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森林与环境学报 2023年 第5期43卷 530-539页
作者: 柴新义 于士军 罗侠 孙星 向玉勇 滁州学院生物与食品工程学院 安徽滁州239000
为探究野生青檀根部真菌的群落组成及多样性,揭示青檀根际土壤真菌和根内生真菌的群落结构特征及两者之间的潜在联系,以安徽琅琊山野生青檀的根际土壤和根为研究对象,应用Illumina MiSeq高通量测序技术对根际土壤真菌和根内生真菌的18 S... 详细信息
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中国特有植物青檀可培养内生真菌组成的季节性变化
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西北林学院学报 2023年 第5期38卷 170-175页
作者: 柴新义 赵鹏 于士军 孙星 向玉勇 滁州学院生物与食品工程学院 安徽滁州239000
为了解不同季节青檀枝条中可培养内生真菌菌群的组成特征及其随季节更替的演变关系,采用组织分离与形态学鉴定的方法对采自不同季节的1年生青檀健康枝条进行内生真菌的分离和鉴定。从春、夏、秋、冬4个季节的1200个组织块中共分离内生真... 详细信息
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青檀果内生真菌菌群的组成及多样性
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应用生态学报 2017年 第2期28卷 636-642页
作者: 柴新义 钟媛媛 滁州学院生物与食品工程学院 安徽滁州239000
为进一步了解我国古老特有的野生植物青檀内生真菌的组成特征,以安徽琅琊山自然保护区内的野生青檀果为研究对象,采用组织分离和形态学鉴定的方法对青檀果内生真菌进行了分离和鉴定.结果表明:从500个组织块中共分离内生真菌428株,隶属于... 详细信息
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不同来源人工培养蝉花子实体挥发性成分的研究
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食品安全质量检测学报 2023年 第10期14卷 13-21页
作者: 韩彬 高琴 于士军 柴新义 张胜利 王伟 滁州学院生物与食品工程学院 滁州239000 淮南师范学院生物工程学院 淮南232001 宣城市农产品质量安全监管局 宣城242000
目的 探究不同来源蝉花子实体挥发性物质的组成和差异。方法 采用顶空固相微萃取结合气相色谱质谱法对两个不同来源的7个蝉花子实体的挥发性成分进行检测分析。结果 7个样品共鉴定出95种挥发性化合物,酯类化合物21种、烯烃类化合物21种... 详细信息
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基于OBE教育理念的生物科学专业人才培养方案的修订——以滁州学院为例
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科技视界 2022年 第31期 117-119页
作者: 向玉勇 张元昶 殷培峰 柴新义 滁州学院生物与食品工程学院 安徽滁州239000
人才培养方案是高校执行教学计划的依据,关系到人才培养的质量和规格。基于OBE理念,滁州学院对生物科学专业人才培养方案进行了修订,以地方生物产业发展的需要为导向设计人才培养目标,以学习成果为导向明确毕业要求,构建应用型人才培养... 详细信息
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球孢白僵菌半固体发酵生产工艺及应用虫生真菌防治天牛的研究
球孢白僵菌半固体发酵生产工艺及应用虫生真菌防治天牛的研究
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作者: 柴新义 安徽农业大学
学位级别:硕士
球孢白僵菌(Beauveria bassiana (Balsamo) Vuillemin)是害虫微生物防治中一种经典的丝孢类昆虫病原真菌,因用途广泛、生产和应用性能优越而倍受关注,国外已有多种商品制剂注册生产。为改变我国目前白僵菌生产技术含量较低的现状,... 详细信息
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皖琅琊山自然保护区大型真菌群落多样性
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生态学报 2010年 第6期30卷 1508-1515页
作者: 柴新义 许雪峰 汪美英 滁州学院化学与生命科学系 安徽滁州239012
对安徽省琅琊山自然保护区大型真菌的群落多样性进行了研究。对该区内设置的样地Ⅰ(针阔混交林)、样地Ⅱ(常绿-落叶阔叶混交林)、样地Ⅲ(落叶阔叶林)、样地Ⅳ(琅琊榆-刺槐林)和样地Ⅴ(竹林)共5种具有代表性的植物群落内的大型真菌的种... 详细信息
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九龙峰自然保护区大型真菌资源组成及评价
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河南农业大学学报 2017年 第4期51卷 547-553页
作者: 柴新义 曹园 于士军 滁州学院生物与食品工程学院 安徽滁州239000
为了解和开发九龙峰自然保护区野生大型真菌资源,采用随机路线法对该地区的大型真菌资源进行了调查研究,并对其资源状况进行了评价。结果表明,该区有大型真菌84种,隶属于3纲,7目,21科,42属,其中多孔菌科(Polyporaceae)、白蘑科(Tricholo... 详细信息
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