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高效养猪技术 2002

2002年

作者：柳尧波

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青年荷斯坦牛的超数排卵试验

黑龙江畜牧兽医 2004年第1期 19-21页

作者：柳尧波黄金明山东省农业科学院畜牧兽医研究所奶牛研究室山东济南250100

采用不同剂量的FSH +PG的超排处理方法 ,分别在冬、春季对 75头澳大利亚牛进行超数排卵试验。结果显示 :春季的超排反应率比冬季提高了 4 .77个百分点 ,春季的直检黄体数、回收卵数和可用胚数分别增加 4 .2 1枚 (P <0 .0 1)、4 .5 3枚 (... 详细信息

采用不同剂量的FSH +PG的超排处理方法 ,分别在冬、春季对 75头澳大利亚牛进行超数排卵试验。结果显示 :春季的超排反应率比冬季提高了 4 .77个百分点 ,春季的直检黄体数、回收卵数和可用胚数分别增加 4 .2 1枚 (P <0 .0 1)、4 .5 3枚 (P<0 .0 1)和 3.13枚 ,(P <0 .0 5 )可用胚率则减少了 2 .32个百分点 ;10 .0mgFSH组的超排反应率比 7.5mgFSH组提高了 3.70个百分点 ,直检黄体数、回收卵数和可用胚数分别增加了 4 .71枚 (P <0 .0 1)、5 .0 9枚 (P <0 .0 1)和 3.78枚 ,(P<0 .0 1)可用胚率增加了 0 .31个百分点 ;在供体牛发情周期的第 8～ 12天对其进行超排处理 ,结果直检黄体数、回收卵数、可用胚和可用胚率均无显著差异 ,但 9～ 10d的直检黄体数、回收卵数和可用胚数量最多。

关键词：青年牛荷斯坦牛超数排卵胚胎移植外源生殖激素黄体数回收卵数可用胚数

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4℃冷藏温度下羊肉新鲜度评价模型的构建

食品科技 2023年第2期48卷 100-105页

作者：马艳丽杜鹏飞王守经胡鹏韩晴温蕾柳尧波王维婷山东省农业科学院农产品加工与营养研究所山东省农产品精深加工技术重点实验室农村农业部新食品资源加工重点实验室山东济南250100 河北工程大学生命科学与食品工程学院河北邯郸056038 烟台大学生命科学学院山东烟台264005 山东龙大美食股份有限公司山东莱阳265200

以多个单项指标构建指标体系用于评价羊肉新鲜度更具科学性与实用性。通过对4℃冷藏过程中新鲜羊肉挥发性盐基氮(TVB-N)、p H值、菌落总数以及感官评分的研究,明确了4℃冷藏过程中新鲜羊肉理化指标和微生物指标的变化规律,采用层次聚类... 详细信息

以多个单项指标构建指标体系用于评价羊肉新鲜度更具科学性与实用性。通过对4℃冷藏过程中新鲜羊肉挥发性盐基氮(TVB-N)、p H值、菌落总数以及感官评分的研究,明确了4℃冷藏过程中新鲜羊肉理化指标和微生物指标的变化规律,采用层次聚类分析和Fisher判别构建出羊肉新鲜度评价模型。结果显示:4℃下贮藏的羊肉,0~3 d为新鲜级,4~6 d为次新鲜级,第7天为腐败级。该结果为4℃冷藏羊肉新鲜级的划分提供理论依据,有助于消费者准确判断羊肉的新鲜度。

关键词：羊肉冷藏新鲜度评价模型

饲料中霉菌毒素污染———奶牛的一个应激因子

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中国奶牛 2004年第1期 27-29页

作者：黄金明柳尧波山东省农业科学院畜牧兽医研究所济南250100

霉菌毒素是由真菌类产生的具有毒性的二级代谢产物。霉菌毒素的种类很多,但进行过深入研究的不多。许多真菌可在饲料中产生毒素,并通过饲料或食品进入动物体并发挥其生物学效应,如肝肾毒性、中枢神经系统异常、雌激素样反应等。本文主... 详细信息

霉菌毒素是由真菌类产生的具有毒性的二级代谢产物。霉菌毒素的种类很多,但进行过深入研究的不多。许多真菌可在饲料中产生毒素,并通过饲料或食品进入动物体并发挥其生物学效应,如肝肾毒性、中枢神经系统异常、雌激素样反应等。本文主要综述了常见的霉菌毒素对奶牛的影响及其作用机理和霉菌毒素的防治措施。

关键词：饲料污染霉菌毒素奶牛应激作用机理防治生物学效应

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麦饭石在畜牧和水产业中的应用

粮食与饲料工业 1993年第1期 39-40页

作者：任素芳柳尧波山东省农科院饲料研究所

麦饭石(Maifanshi或Medical Stone)始见于《神农本草经》距今已有两千多年历史。是经过几千万年形成的火成岩、变质岩,外表类似大麦饭团而得名。在漫长的风化过程中,麦饭石富集了60多种对动物有营养作用的常量元素。

关键词：麦饭石饲料饵料添加剂

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庭院畜禽饲养技术

1993年

作者：柳尧波崔绪奎董孟忠

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看图科学养肉羊

看图科学养肉羊

1997年

作者：柳尧波任素芳李星光蒋玉国编

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羊血亚铁血红素的酶法制备及抗氧化活性研究

食品科技 2023年第3期48卷 147-154页

作者：韩晴王维婷王守经柳尧波杜鹏飞温蕾江利华马艳丽河北工程大学生命科学与食品工程学院邯郸市天然产物与功能食品开发重点实验室河北邯郸056038 山东省农业科学院农产品加工与营养研究所山东省农产品精深加工技术重点实验室农村农业部新食品资源加工重点实验室山东济南250100 烟台大学生命科学学院山东烟台264005

以新鲜羊血为原料,通过酶水解法制备亚铁血红素,并测定其体外抗氧化活性。以水解度为评价指标,对比分析中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、Alcalase2.4L碱性蛋白酶酶解效果,确定选用Alcalase2.4L碱性蛋白酶为水解酶。通过单因素实验及正交实验得... 详细信息

以新鲜羊血为原料,通过酶水解法制备亚铁血红素,并测定其体外抗氧化活性。以水解度为评价指标,对比分析中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、Alcalase2.4L碱性蛋白酶酶解效果,确定选用Alcalase2.4L碱性蛋白酶为水解酶。通过单因素实验及正交实验得到最优酶解工艺为:温度55℃、pH8.5、加酶量8000 U/g,酶解时间8 h。添加0.05%抗坏血酸抗氧化,最终血红素得率为94.65%,其中亚铁血红素纯度为83.87%。以Vc为阳性对照,通过测定亚铁血红素的DPPH自由基清除率、羟自由基清除率、ABTS自由基清除率研究其抗氧化活性,结果表明亚铁血红素有较好的抗氧化活性。

关键词：羊血亚铁血红素酶法水解度抗氧化

基于酶联金纳米复合探针的磁分离免疫传感器检测莱克多巴胺

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分析化学 2023年第1期51卷 102-111页

作者：贺锋王海洁李腾飞杜鹏飞王维婷王守经柳尧波马艳丽胡鹏谭天宇韩晴河北工程大学生命科学与食品工程学院山东省农业科学院农产品加工与营养研究所山东省农产品精深加工技术重点实验室农业农村部新食品资源加工重点实验室烟台大学生命科学学院

构建了一种基于新型酶联金纳米复合探针(E-GNPs)的磁分离竞争免疫传感器，用于检测莱克多巴胺(Ractopamine, RAC)。通过链霉亲和素与生物素的特异性相互作用，在抗体上标记辣根过氧化物酶(Horseradish peroxidase, HRP),采用静电组装法... 详细信息

构建了一种基于新型酶联金纳米复合探针(E-GNPs)的磁分离竞争免疫传感器，用于检测莱克多巴胺(Ractopamine, RAC)。通过链霉亲和素与生物素的特异性相互作用，在抗体上标记辣根过氧化物酶(Horseradish peroxidase, HRP),采用静电组装法将抗体修饰于金纳米颗粒表面得到E-GNPs,引入卵清蛋白(Ovalbumin, OVA)-RAC半抗原(Hapten)复合物包被的磁珠进行竞争反应，通过显色反应实现目标物的定量分析。当目标分子RAC浓度变化时，酶催化底物显色随之改变，并且RAC的浓度与显色信号强度呈线性关系。紫外-可见吸收光谱表征结果表明，一个E-GNPs可携带11个HRP分子，使得该免疫传感器具有较高的灵敏度，检出限低至1.75 pg/mL,较传统酶联免疫方法灵敏度提高了10倍。交叉反应实验结果表明，此传感器对RAC的选择性良好，可应用于猪肉、牛肉和羊肉等实际样品中RAC的检测，加标回收率为88.3%～103.4%。本方法为动物源食品中RAC的快速筛查提供了一种新思路。

关键词：莱克多巴胺金纳米颗粒磁性微珠辣根过氧化物酶