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金针菇闽金1号工厂化栽培技术要点

食用菌 2013年第5期35卷 53-54页

作者：应正河林衍铨马璐江晓凌福建省农业科学院食用菌研究所福建福州350014

近年来，金针菇工厂化生产发展迅猛，年产量连年提高，市场竞争日趋激烈，因此加快新品种的示范推广，有利于提高金针菇产品在市场上的竞争力。金针菇闽金1号菌株为福建农科院食用菌所选育新品种，2012年通过福建省农作物品种审定，每... 详细信息

近年来，金针菇工厂化生产发展迅猛，年产量连年提高，市场竞争日趋激烈，因此加快新品种的示范推广，有利于提高金针菇产品在市场上的竞争力。金针菇闽金1号菌株为福建农科院食用菌所选育新品种，2012年通过福建省农作物品种审定，每年示范推广300万袋以上。经过多年多点示范推广，闽金1号表现为抗病性强，产量高，朵型好，不易开伞，采用再生法栽培技术，只要控制好栽培环境条件，就容易获得稳定的产量和质量，为了加快该品种的示范推广，根据该品种的特性，现将其工厂化高效栽培技术总结如下。

关键词：金针菇工厂化栽培再生法闽金1号

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碳源和氮源对绣球菌菌丝生长的影响

碳源和氮源对绣球菌菌丝生长的影响

海峡两岸第十届菌物学暨第三届食药用菌学术研讨会

作者：林衍铨马璐应正河江晓凌福建省农业科学院食用菌研究所

采用平板培养方法研究了碳源、氮源物质对绣球菌菌丝生长的影响,并对绣球菌的母种培养基配方进行了优化。综合菌丝生长速率与菌丝长势后可以得出:十种供试碳源中,适宜绣球菌菌丝生长的碳源为葡萄糖,最适浓度为2.661%;在供试的十种氮源中... 详细信息

采用平板培养方法研究了碳源、氮源物质对绣球菌菌丝生长的影响,并对绣球菌的母种培养基配方进行了优化。综合菌丝生长速率与菌丝长势后可以得出:十种供试碳源中,适宜绣球菌菌丝生长的碳源为葡萄糖,最适浓度为2.661%;在供试的十种氮源中,以鱼粉蛋白胨为氮源时,菌丝生长浓密、健壮,生长速率较快,最适浓度为0.247%;优化后的母种培养基配方为:马铃薯20%,葡萄糖2.994%,鱼粉蛋白胨0.319%。

关键词：药用菌碳源氮源响应面

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绣球菌工厂化栽培关键工艺参数优化

绣球菌工厂化栽培关键工艺参数优化

2012年中国菌物学会学术年会

作者：林衍铨马璐江晓凌应正河福建省农业科学院食用菌研究所

本试验通过研究培养温度、含水量和栽培袋装料量对绣球菌工厂化袋栽的影响,明确了绣球菌工厂化袋栽的部分工艺参数。结果表明:绣球菌C菌丝生长的最适温度为22℃,栽培料最适含水量为65%,每袋装料300～315 g左右即可满足工厂化袋栽中绣球... 详细信息

本试验通过研究培养温度、含水量和栽培袋装料量对绣球菌工厂化袋栽的影响,明确了绣球菌工厂化袋栽的部分工艺参数。结果表明:绣球菌C菌丝生长的最适温度为22℃,栽培料最适含水量为65%,每袋装料300～315 g左右即可满足工厂化袋栽中绣球菌对养分的需求。

关键词：绣球菌培养温度含水量装料量

矿质营养与植物生长调节剂对绣球菌菌丝生长的影响

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矿质营养与植物生长调节剂对绣球菌菌丝生长的影响

中国菌物学会第五届会员代表大会暨2011年学术年会

作者：马璐林衍铨应正河江晓凌福建省农业科学院食用菌研究所

绣球菌是新近人工开发、极具市场潜力的一种食药用菌,其子实体洁白,菌肉脆嫩,营养十分丰富。由于野生数量稀少,产量非常有限,且与其它食用菌相比,绣球菌生长发育所需的营养生理、生态条件具有较大的特殊性,产品较难获得,故未能广泛应用... 详细信息

绣球菌是新近人工开发、极具市场潜力的一种食药用菌,其子实体洁白,菌肉脆嫩,营养十分丰富。由于野生数量稀少,产量非常有限,且与其它食用菌相比,绣球菌生长发育所需的营养生理、生态条件具有较大的特殊性,产品较难获得,故未能广泛应用。本文通过平板培养基,测定不同培养基上菌落直径及气生菌丝长势,考察矿质元素与植物生长调节剂对绣球菌菌丝生长的影响。结果表明:当硫酸镁、磷酸二氢钾和氯化钠的质量浓度为1.0 g/L,绣球菌菌丝生长速率达到最大;当其质量浓度均大于1.0 g/L时,随着添加量的增加,菌丝生长速率呈逐渐下降的趋势,表明硫酸镁、磷酸二氢钾和氯化钠的过量添加会影响绣球菌菌丝生长。6-BA、KT在供试浓度范围内对绣球菌菌丝生长有促进作用,其中6-BA对绣球菌菌丝生长的促进作用较强,KT低浓度时对绣球菌生长的促进作用较小,浓度较高时（大于8 mg/L）,对菌丝生长具有促进作用。

关键词：绣球菌矿质元素植物生长调节剂

广叶绣球菌谷胱甘肽S-转移酶多样性及光照下URE2P gst的表达分析

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食用菌学报 2017年第3期24卷 13-17页

作者：肖冬来张迪马璐杨驰江晓凌林衍铨福建省农业科学院食用菌研究所福建福州350014

利用生物信息学方法分析广叶绣球菌(Sparassis latifolia)基因组谷胱甘肽S-转移酶(glutathione Stransferases,GST)编码基因。结果表明:广叶绣球菌基因组可编码27个gst,均含有GST保守的N端或C端结构。27个GST分属于8个不同的家族,其中UR... 详细信息

利用生物信息学方法分析广叶绣球菌(Sparassis latifolia)基因组谷胱甘肽S-转移酶(glutathione Stransferases,GST)编码基因。结果表明:广叶绣球菌基因组可编码27个gst,均含有GST保守的N端或C端结构。27个GST分属于8个不同的家族,其中URE2P家族GST数量最多(8个),OMEGA家族含6个,GTE家族含4个,C1、GHR、SIGMA和GTT家族各含2个,EF1Bγ家族含1个。各家族间的GST具有相似的保守基序。利用实时荧光定量PCR技术分析了不同光照时长胁迫下6个URE2P家族GST基因的表达动态。结果表明有4个GST基因(MF327518,MF327511,MF327527,MF327514)在诱导48h后表达量最高,2个GST基因(MF327506,MF327510)在诱导96h后表达量最高。

关键词：广叶绣球菌谷胱甘肽S-转移酶光照诱导实时荧光定量PCR

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杏鲍菇袋栽技术

食用菌 1999年第2期21卷 34-35页

作者：胡润芳林衍铨黄建成福建省农科院耕作所福州市350013

杏鲍茹是亚热带及草原地带典型菇类,侧耳属.杏鲍菇营养丰富,口感绝佳,有保健作用,适合保鲜、加工,极受消费者欢迎.目前在全世界商业性栽培较少,污染率高,生物转化率低.为此,我们进行了多次袋栽试验,现仅将杏鲍菇袋栽技术介绍如下:1 栽... 详细信息

杏鲍茹是亚热带及草原地带典型菇类,侧耳属.杏鲍菇营养丰富,口感绝佳,有保健作用,适合保鲜、加工,极受消费者欢迎.目前在全世界商业性栽培较少,污染率高,生物转化率低.为此,我们进行了多次袋栽试验,现仅将杏鲍菇袋栽技术介绍如下:1 栽培季节杏鲍菇出菇适宜温度在14—16℃,温度太低或太高都难于形成子实体,因而必须根据各地气候条件和出菇温度要求安排好栽培季节,以秋末初冬与春末夏初为适宜.

关键词：管理杏鲍菇栽培原料配方

广叶绣球菌菌渣营养成分分析及燃烧废气对环境的影响

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食用菌 2018年第6期40卷 63-64页

作者：江晓凌马璐应正河杨驰林衍铨福建省农业科学院食用菌研究所福建福州350014

通过分析测定广叶绣球菌菌渣的营养成分及重金属含量,并对菌渣燃烧后空气质量进行检测分析,以探讨其循环利用的可行性。

关键词：绣球菌菌渣营养成分重金属废气

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杏鲍菇不同配方栽培研究

中国食用菌 1999年第3期18卷 7-8页

作者：胡润芳林衍铨黄建成福建省农科院耕作所

通过对杏鲍菇五种栽培配方的研究表明：麸皮、玉米粉是杏鲍菇栽培中非常重要的基质，在添加麸皮和玉米粉的基础上添加豆杆粉能有效提高杏鲍菇产量。豆杆粉营养丰富，是一种很好的辅料。

关键词：杏鲍菇培养配方栽培

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广叶绣球菌蓝光受体基因的克隆

广叶绣球菌蓝光受体基因的克隆

中国菌物学会2016年学术年会

作者：杨驰马璐江晓凌应正河林衍铨福建省农业科学院食用菌研究所特色食用菌繁育与栽培国家地方联合工程研究中心

对真菌而言,光可影响其生长发育、生理周期、形态变化及次级代谢产物产生。研究表明,光线对食用菌子实体的形成和发育有很重要的影响,只有较少数的食用菌品种如双孢蘑菇、大肥菇等能在完全黑暗的条件下产生出正常的子实体,大部分食用菌... 详细信息

对真菌而言,光可影响其生长发育、生理周期、形态变化及次级代谢产物产生。研究表明,光线对食用菌子实体的形成和发育有很重要的影响,只有较少数的食用菌品种如双孢蘑菇、大肥菇等能在完全黑暗的条件下产生出正常的子实体,大部分食用菌在子实体生长阶段需要一定光照才能正常生长[1-3]。广叶绣球菌（Sparassis latifolia）是一种药食兼用的大型真菌,因其味道鲜美,富含β-葡聚糖,具有抗肿瘤[4]、抗炎症反应[5]、免疫调节[6]等功能而受到人们的广泛关注。课题组2010年率先在国内实现工业化栽培。不仅其菌丝生长受到光的调控,其子实体形成更必须有光照的诱导。蓝光受体在这过程中起着十分关键的作用。本项目在明确光照抑制绣球菌菌丝生长的前提下,利用RACE技术克隆绣球菌的蓝光受体Slwc-1基因,获得了Slwc-1基因的c DNA全长序列;并利用生物信息学分析的该蓝光受体的性质,包括分子量、等电点、保守结构域以及系统统发育树分析。Slwc-1在黑暗条件下表达,光照刺激后表达量增加,在广叶绣球菌发育的不同时期也都有表达,在原基阶段比成熟的子实体中的表达量更高。广叶绣球菌蓝关受体基因c DNA全长的获得,为进一步研究其功能奠定了基础。

关键词：广叶绣球菌蓝光受体 RACE