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一种天然生物活性抗李斯特氏菌的蔬菜沙拉酱开发

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核农学报 2025年

作者：王晓芳张若鸿王美娇王纯刘绍军杨洋崔生辉郭云昌河北科技师范学院食品科技学院中国食品药品检定研究院国家食品安全风险评估中心

为开发一种抗李斯特氏菌的蔬菜沙拉酱，本研究以石榴皮、木槿花萼、牛至等植物天然活性产物为材料，分别利用体外抗菌试验(10～8 CFU·mL-1)和微生物挑战试验(10～8、10～5、10～2 CFU·g-1)，评估沙拉酱与李斯特氏菌和人工染菌蔬菜沙... 详细信息

为开发一种抗李斯特氏菌的蔬菜沙拉酱，本研究以石榴皮、木槿花萼、牛至等植物天然活性产物为材料，分别利用体外抗菌试验(10～8 CFU·mL-1)和微生物挑战试验(10～8、10～5、10～2 CFU·g-1)，评估沙拉酱与李斯特氏菌和人工染菌蔬菜沙拉处理不同时间（30 s、1 min、2 min、3 min、5 min、10 min）的杀菌效果，并与4种市售沙拉酱（丘比、百利、亨氏和冠利）进行比较。采用GB 4789.30-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验》中的最可能计数法（MPN）评估沙拉酱的抗李斯特氏菌性能。结果表明，该沙拉酱对81株李斯特氏菌均具有明显灭活作用，其抗菌效果具有污染剂量与处理时间相关性。体外试验证实10～8 CFU·mL-1李斯特氏菌与1 mL沙拉酱混匀静置30 s，最高残存量160 MPN·mL-1，处理1 min可将李斯特氏菌完全灭活；微生物挑战试验证实40 m L沙拉酱与400 g高中低污染浓度(10～8、10～5、10～2 CFU·g-1)混合蔬菜拌匀处理30 s，最高残存量240 MPN·g-1，处理3 min可将李斯特氏菌完全灭活，而4种市售沙拉酱均未展现出抗李斯特氏菌特性。本研究可为确保终端消费环节李斯特氏菌相关食品安全及降低李斯特氏菌病暴发风险提供支撑。

关键词：李斯特氏菌沙拉酱蔬菜天然产物食品安全

领域自适应策略在医学图像分析中的研究与应用

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智能计算机与应用 2025年

作者：杨奇鸿尹诗雨赵久强穆继亮河南理工大学计算机科学与技术学院中北大学仪器与电子学院中船海丰航空科技有限公司

计算机辅助医学图像分析领域中因医学数据特性使传统假设过于强烈，导致算法性能不佳，产生域移位问题，因此引入领域自适应策略解决该问题。本文首先介绍医学图像数据集及领域自适应策略理论基础，其次对领域自适应在医学图像分析领域... 详细信息

计算机辅助医学图像分析领域中因医学数据特性使传统假设过于强烈，导致算法性能不佳，产生域移位问题，因此引入领域自适应策略解决该问题。本文首先介绍医学图像数据集及领域自适应策略理论基础，其次对领域自适应在医学图像分析领域中的应用做出归纳；最后总结领域自适应学习面临的挑战并展望研究方向，为后续研究提供思路与理论支撑。

关键词：领域自适应医学图像分析

老子哲学与“道元”:人工智能token的语义与应用探索

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中国科技术语 2025年第1期27卷 57-63页

作者：张中鸿张庆瑞台湾大学哲学系中国台北市320314 中原大学物理系中国台湾中坜106319

自然语言处理建构在“道元(token)”之上,道元是AI算法处理和学习各种文字、图像与声音数据类型的基本元素。道元生成的过程与老子“道生一,一生二,二生三,三生万物”相似。大语言模型利用“间距”产生道元后,转换成位,透过大量数据的... 详细信息

自然语言处理建构在“道元(token)”之上,道元是AI算法处理和学习各种文字、图像与声音数据类型的基本元素。道元生成的过程与老子“道生一,一生二,二生三,三生万物”相似。大语言模型利用“间距”产生道元后,转换成位,透过大量数据的学习与计算,进行新的道元生成与意义重组。由于结合概率重组,人工智能出现类似于人类行为的不可预测性和独特性。未来借鉴老子哲学和汉字的多样性,人工智能可以发展出更全面和创新的框架。

关键词：道元位道元化间距人工智能老子之道

血红蛋白糖化指数与脓毒症患者不良预后的关系

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临床急诊杂志 2025年第1期 31-38页

作者：袁红秀唐发娟李熙鸿四川大学出生缺陷与相关妇儿疾病教育部重点实验室四川大学华西第二医院儿科四川大学华西第二医院急诊科

目的:探讨血红蛋白糖化指数(hemoglobin glycation index, HGI)对脓毒症患者全因死亡率的预测价值。方法:选取MIMIC-Ⅳ3.0中符合脓毒症3.0诊断标准首次入住重症监护病房(intensive care unit, ICU)的3 106例成年患者。收集患者的临床资... 详细信息

目的:探讨血红蛋白糖化指数(hemoglobin glycation index, HGI)对脓毒症患者全因死亡率的预测价值。方法:选取MIMIC-Ⅳ3.0中符合脓毒症3.0诊断标准首次入住重症监护病房(intensive care unit, ICU)的3 106例成年患者。收集患者的临床资料，基于HGI的四分位数分组(Q1、Q2、Q3和Q4组),绘制K-M生存曲线，并使用log-rank检验比较组间生存状态的差异。采用多因素Cox比例风险回归模型探讨HGI与全因死亡率之间的相关性。通过限制性立方样条回归和亚组分析对结果进行验证，以评估其稳健性。结果:3 106例患者中，ICU 28 d死亡率、住院死亡率和ICU死亡率分别为22.12%、19.96%和14.94%。Kaplan-Meier曲线和log-rank检验显示，Q1组的中位生存时间显著短于其他组(P<0.01)。多因素Cox比例风险回归分析表明，HGI与脓毒症患者死亡风险显著相关(P<0.05),即HGI降低与死亡风险增加相关。限制性立方样条回归分析显示，HGI增加使ICU 28 d死亡率和住院死亡率线性下降，ICU死亡率虽非线性下降，但也随HGI增加而降低。不同结局的亚组间效应大小和方向保持一致。结论:HGI低水平与脓毒症患者不良预后显著相关。

关键词：脓毒症血红蛋白糖化指数预后重症监护医学信息数据库

从越洋移植到在地演绎论马来半岛华人会馆建筑风格流变

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室内设计与装修 2025年第1期 124-126页

作者：赵逵罗振鸿舒芷珩赵冲华中科技大学建筑与城市规划学院武汉430074 同济大学建筑与城市规划学院上海200092 福州大学建筑与城乡规划学院福州350108

马来半岛的会馆建筑是华人文化“东风西渐”的具体体现,其风格流变反映了中国传统建筑在跨文化背景下的守正与创新。本研究分析了17世纪至20世纪50年代建造的49处会馆建筑,从立面、布局和装饰等要素入手,归纳出5种主要建筑风格:原乡固... 详细信息

马来半岛的会馆建筑是华人文化“东风西渐”的具体体现,其风格流变反映了中国传统建筑在跨文化背景下的守正与创新。本研究分析了17世纪至20世纪50年代建造的49处会馆建筑,从立面、布局和装饰等要素入手,归纳出5种主要建筑风格:原乡固有式、马来折中式、殖民折中式、装饰艺术式、店屋式。研究显示,华人会馆建筑风格的流变是原乡文化、在地环境、现代技术和西方建筑思潮共同影响的结果。

关键词：马来半岛华人会馆建筑建筑风格

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储能电池模组膨胀力特性研究及仿真分析

储能科学与技术 2025年

作者：樊慧敏彭浩鸿孟辉唐梦宏易昊昊丁静刘金成徐成善冯旭宁惠州亿纬锂能股份有限公司清华大学

锂离子电池在充放电过程中存在膨胀力，其受电池的荷电状态（State of Charge， SOC）和健康状态（State of Health， SOH）影响。对于储能磷酸铁锂电池，其膨胀力特性是有关储能电池系统电性能及安全性能的重要特性之一，而大容量储... 详细信息

锂离子电池在充放电过程中存在膨胀力，其受电池的荷电状态（State of Charge， SOC）和健康状态（State of Health， SOH）影响。对于储能磷酸铁锂电池，其膨胀力特性是有关储能电池系统电性能及安全性能的重要特性之一，而大容量储能磷酸铁锂电池在全生命周期内膨胀力的演变特性及机理尚不清晰。本工作选择一款容量为280安时的磷酸铁锂电池为研究对象，将其组装成不同串数的模组，采用膨胀力夹具模拟其在实际储能模组中的应用场景，开展了循环耐久性测试，并对全SOC及全生命周期下电池模组膨胀力的演变规律进行了分析。研究结果显示：由于石墨和磷酸铁锂材料的结构特性，充电过程在～30%SOC和100%SOC有2次膨胀力峰值，放电过程也在100%SOC和30%SOC有2次膨胀力峰值。各膨胀力峰值随着电池的衰减呈现不同的演变规律，100%SOC时的膨胀力由最大值逐渐演变成最小值，30%SOC时的膨胀力演变成最大值。此外，在SOH衰减至约90%后，模组膨胀力与SOH呈线性相关，且电芯串联数量的增加没有改变模组最大膨胀力的增长趋势，1P12S模组的最大膨胀力在70%SOH时达到了2365kgf。根据实测数据对模组的膨胀力仿真分析表明，模组主要零部件的设计能够满足全生命周期内的结构安全性能。该工作初步探究了磷酸铁锂电池模组的膨胀力特性，有助于为模组层级的膨胀力仿真和预测提供参考，为后期磷酸铁锂电池在储能系统模组的安全设计开发提供了支撑。

关键词：磷酸铁锂电池膨胀力储能模组 SOC SOH

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高温退火增强碳纳米管的生物电化学性能研究

材料导报 2025年

作者：岳庆李文全盛鸿伟兰伟青海师范大学物理与电子信息工程学院兰州大学物理科学与技术学院

以生物电催化为基础的各种氧化还原酶常用于开发生物电子器件，如生物燃料电池和生物传感器。然而，酶-电极界面电子转移效率低下是限制酶生物电催化系统实际应用的主要瓶颈问题。基于此，本文选择使用最为广泛的葡萄糖氧化酶为模型酶... 详细信息

以生物电催化为基础的各种氧化还原酶常用于开发生物电子器件，如生物燃料电池和生物传感器。然而，酶-电极界面电子转移效率低下是限制酶生物电催化系统实际应用的主要瓶颈问题。基于此，本文选择使用最为广泛的葡萄糖氧化酶为模型酶，以碳纳米管 (CNTs) 作为电子转移介质和酶固定载体，探究了高温退火对葡萄糖氧化酶 (GOx) 电子转移和催化活性的影响。重点研究了高温退火处理对CNTs的微观形貌、晶体结构以及石墨化程度的影响，以及结构与生物电化学性能之间的构效关系。研究结果表明退火提高了CNTs的石墨化程度，增强了电子转移能力和催化活性，与未退火的CNTs相比，GOx的活性中心与退火后CNTs相互作用明显提升。本研究对构筑基于纳米碳材料的高性能酶生物电极具有重要的指导意义。

关键词：碳纳米管高温退火葡萄糖氧化酶生物电化学

习近平新时代中国特色社会主义思想对信息资源管理学科引领的分析与研究

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科技情报研究 2025年第1期7卷 1-15页

作者：邓三鸿张逸勤王昊南京大学信息管理学院南京210023 江苏省数据工程与知识服务重点实验室南京210023

[目的/意义]从习近平新时代中国特色社会主义思想的视角,探讨其对中国特色信息资源管理学科发展的引领作用,为中国信息资源管理学科的创新发展和中国特色哲学社会科学话语权的提升提供重要参考。[方法/过程]文章立足于习近平新时代中国... 详细信息

[目的/意义]从习近平新时代中国特色社会主义思想的视角,探讨其对中国特色信息资源管理学科发展的引领作用,为中国信息资源管理学科的创新发展和中国特色哲学社会科学话语权的提升提供重要参考。[方法/过程]文章立足于习近平新时代中国特色社会主义思想的整体性视角,剖析信息资源管理学科的发展理念,从国家战略融合、创新发展路径和话语体系建设多元维度,阐释中国特色信息资源管理学科发展的逻辑体系,从理论层面深入剖析并结合实验总结其价值意蕴;基于信息资源管理一级学科核心期刊所发表的研究论文与相关政策文本,以具象化视角阐述中国信息资源管理领域在应对重大需求过程中,研究的发展概况与主题演进特征。[结果/结论]研究结果表明,习近平新时代中国特色社会主义思想为信息资源管理学科的理论创新与跨学科融合提供了指引,并增强了其在国家战略中的响应与支撑作用,为中国特色哲学社会科学的高质量发展提供了理论依据与实践参考。

关键词：习近平新时代中国特色社会主义思想信息资源管理学科发展话语权构建

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光温敏雄性不育小麦育性恢复研究进展

作物杂志 2025年

作者：娄鸿耀李翰霖秦志列曲曼古丽·库尔班朱明慧刘昌文张胜全北京市农林科学院杂交小麦研究所山西农业大学农学院喀什地区农业技术推广中心

杂种优势利用是大幅度提高小麦综合生产能力的重要途径，对保障粮食安全具有重要意义。鉴于制种成本低、恢复源广泛、较易获得优势组合等优势，利用光温敏雄性不育系生产杂交小麦逐渐成为小麦杂种优势利用的主流技术。挖掘光温敏雄性不... 详细信息

杂种优势利用是大幅度提高小麦综合生产能力的重要途径，对保障粮食安全具有重要意义。鉴于制种成本低、恢复源广泛、较易获得优势组合等优势，利用光温敏雄性不育系生产杂交小麦逐渐成为小麦杂种优势利用的主流技术。挖掘光温敏雄性不育小麦恢复源进而实现杂交种高度恢复是二系杂交小麦研究的重要科学问题之一，本文对光温敏雄性不育小麦育性恢复及其影响因素、未来展望进行了探讨，旨在为推动杂交小麦走向应用提供参考。

关键词：小麦光温敏雄性不育恢复遗传环境