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钢琴套曲《狂欢节》的音乐与演奏分析

钢琴套曲《狂欢节》的音乐与演奏分析

作者：林以琳贵州大学

学位级别：硕士

舒曼是浪漫主义时期的作曲家、音乐评论家。他前半生仅为钢琴音乐而创作,并且开创了钢琴套曲这一体裁。《狂欢节》是舒曼创作的早期钢琴套曲,他为套曲中每一首作品都取了具有文学性且寓意极深的标题,同时音乐表现又能够完美诠释标题。... 详细信息

舒曼是浪漫主义时期的作曲家、音乐评论家。他前半生仅为钢琴音乐而创作,并且开创了钢琴套曲这一体裁。《狂欢节》是舒曼创作的早期钢琴套曲,他为套曲中每一首作品都取了具有文学性且寓意极深的标题,同时音乐表现又能够完美诠释标题。本文共分为三个部分:第一个部分阐述了舒曼的生平、套曲的形成以及舒曼的钢琴套曲及其创作特征;第二部分是对《狂欢节》的音乐分析,从创作背景、整部套曲的总述以及音乐本体展开;第三部分是对《狂欢节》的演奏分析,将技术要点归类、分析,再提出建议到具体作品,为音乐专业人士与音乐爱好者在今后的演奏与教学过程中提供一份有效的参考。

关键词：钢琴套曲《狂欢节》音乐分析演奏分析

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即食海蜇菌群分析与腐败菌种分离和鉴定

食品与生物技术学报 2020年第6期39卷 55-60页

作者：林以琳林瑜缪松曾绍校林少玲福建农林大学食品科学学院福建福州350002 爱尔兰农业部农业与食品发展局TEAGASC食品研究中心都柏林科克R93XE12

即食海蜇富含蛋白质、必需氨基酸、维生素、碳水化合物等营养物质。但因其营养丰富,极易引起微生物生长繁殖从而导致即食海蜇腐败变质,导致其营养价值丧失,从而引起巨大的经济损失以及食品安全问题。因此,明确导致即食海蜇腐败变质的微... 详细信息

即食海蜇富含蛋白质、必需氨基酸、维生素、碳水化合物等营养物质。但因其营养丰富,极易引起微生物生长繁殖从而导致即食海蜇腐败变质,导致其营养价值丧失,从而引起巨大的经济损失以及食品安全问题。因此,明确导致即食海蜇腐败变质的微生物种类,寻找有效抑制其生长的技术,提高其食用品质及延长其货架期。通过对即食海蜇产品进行菌群分析以及腐败优势菌种的分离、鉴定,结果显示:出厂3个月的即食海蜇菌落总数已达到48000 CFU/g,超出海蜇相关标准所规定的30000 CFU/g。但未检出大肠杆菌、蜡样芽孢杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌等典型致病菌;经分离鉴定后的腐败优势菌种为革兰氏阴性菌-洋葱伯克氏菌。

关键词：即食海蜇菌群分析菌落总数洋葱伯克氏菌

ε-聚赖氨酸盐酸盐对鼠伤寒沙门氏菌的抑制效果及其在湿米粉中的应用

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现代食品科技 2024年第10期40卷 219-226页

作者：胡瑞琦郑钧林以琳余以刚华南理工大学食品科学与工程学院广东广州510640 广东省农业供给侧结构性改革基金管理有限公司广东广州511457

为了研究ε-聚赖氨酸盐酸盐(ε-Poly-Lysine hydrochloride,ε-PLH)对鼠伤寒沙门氏菌(Salmonella typhimurium,***)的抑菌作用,测定最小抑菌浓度(Minimum Inhibitory Concentration,MIC)和绘制生长曲线评估ε-PLH对***的抑菌效果。通过碘化丙啶渗透和胞内大分子泄露实验探究ε-PLH对***细胞膜的作用,并测定胞内活性氧(Reactive Oxygen Species,ROS)和超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase,SOD)活性以及ATP酶活性和ATP含量,探究ε-PLH对***氧化应激和能量代谢的影响。研究发现:ε-PLH对***有良好抑菌性,MIC为128μg/mL,能够有效抑制***的生长,经MICε-PLH处理后的***细胞膜完整性被破坏,细胞膜渗透性改变,活性氧过量积累,处理6 h后核酸泄露量和ROS水平分别为对照组的2.45倍和1.99倍,SOD和ATP酶活性以及ATP含量分别比对照组下降29.60%、10.00%和67.63%。ε-PLH作用于细胞膜,造成***氧化损伤,破坏细菌胞内能量平衡,进而影响其正常生命活动导致死亡。此外,将ε-PLH应用于湿米粉,发现ε-PLH对***仍有一定抑菌效果,并且具有良好保鲜效果。综上,ε-PLH具有控制食品中沙门氏菌污染的潜力。

关键词： ε-聚赖氨酸盐酸盐鼠伤寒沙门氏菌抑菌效果湿米粉

异硫氰酸烯丙酯对产气荚膜梭菌的抑菌作用及在熟猪肉糜中的应用

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食品工业科技 2023年第23期44卷 127-133页

作者：黎琳莹林以琳温耀升廖彩虎余以刚华南理工大学食品科学与工程学院广东广州510640 韶关学院英东食品学院广东韶关512005

本文旨在研究异硫氰酸烯丙酯(Allyl isothiocyanate,AITC)对产气荚膜梭菌(Clostridium perfringens,***)的抑菌效果及作用机制。首先,通过测定最小抑菌浓度(Minimum inhibition concentration,MIC)、绘制生长曲线评估AITC对***的抑菌效果,并采用扫描电镜观察细胞形态、碘化丙啶染色实验测定细胞膜完整性,评估AITC对***细胞膜的影响;进一步通过SDS-PAGE图谱分析和ATP酶活力测定研究AITC对***细胞代谢的影响;最后,研究了AITC对熟猪肉糜中***的抑制效果。结果表明,AITC可有效抑制***的生长,其MIC为0.1μL/mL;AITC引起***细胞膜破裂、凹陷等形变,导致细胞膜完整性丧失,且膜损伤的程度随AITC浓度的升高而增强;AITC显著(P<0.05)降低了***的蛋白质含量和ATP酶活性,进而影响细胞的正常代谢;此外,添加0.1%~0.4%的AITC能够显著(P<0.05)抑制熟猪肉糜中***的生长。综上,AITC可以通过破坏***的细胞膜和干扰蛋白质代谢达到抑菌效果,本研究为天然抑菌剂在肉类行业中的应用提供了一定的理论基础。

关键词：产气荚膜梭菌异硫氰酸烯丙酯抑菌作用膜损伤蛋白质代谢

人民币实际有效汇率对福建省进出口贸易影响的实证分析

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中国经贸 2009年第8期 13-15页

作者：林以琳漳州职业技术学院福建漳州363000

采用1980-2005年人民币实际有效汇率和福建省进出口贸易的年度数据进行协整分析，结果表明，福建省进出口贸易与人民币实际有效汇率之间没有长期的稳定的均衡关系，人民币实际有效汇率并不是影响福建省进出口贸易发展的决定性因素。

关键词：实际有效汇率进出口贸易协整分析

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从人民币汇率变动看福建省进出口贸易变化

黑龙江对外经贸 2009年第1期 86-88页

作者：林以琳漳州职业技术学院福建漳州363000

本文利用1981—2005年年度数据和2005年7月-2007年12月月度数据对福建省进出口贸易与人民币汇率间的变动关系进行分析。福建省进出口贸易与人民币汇率间的变动关系显示，人民币无论是贬值还是升值，对福建省的进出口贸易都产生了一定的... 详细信息

本文利用1981—2005年年度数据和2005年7月-2007年12月月度数据对福建省进出口贸易与人民币汇率间的变动关系进行分析。福建省进出口贸易与人民币汇率间的变动关系显示，人民币无论是贬值还是升值，对福建省的进出口贸易都产生了一定的影响。

关键词：汇率对外贸易人民币福建进出口贸易

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美国金融危机对福建省外贸出口的影响及对策

经济论坛 2009年第12期 70-72页

作者：林以琳漳州职业技术学院

美国金融危机使全球经济陷入了衰退,福建省作为中国出口大省,2008年外贸出口受金融危机的负面影响比较明显,2009年还将面临国际市场需求萎缩、贸易保护主义抬头和出口信用风险增大等困境。为摆脱困境,福建出口企业应抢抓机遇,用好政策,... 详细信息

美国金融危机使全球经济陷入了衰退,福建省作为中国出口大省,2008年外贸出口受金融危机的负面影响比较明显,2009年还将面临国际市场需求萎缩、贸易保护主义抬头和出口信用风险增大等困境。为摆脱困境,福建出口企业应抢抓机遇,用好政策,积极应对危机;自主创新,优化结构,促进产业升级;拓展空间,消除依赖,实施多元战略;挖潜提素,降低成本,增强竞争能力;关口前移,加强防范,充分化解风险。

关键词：金融危机福建外贸出口影响对策

姜黄素膜运载体系的构建及功能性应用研究进展

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食品科学 2020年第7期41卷 266-274页

作者：周阿容林以琳邱建清曾绍校林少玲福建农林大学食品科学学院福建省特种淀粉品质科学与技术重点实验室福建福州350002

姜黄素因具有多种生物活性而获得广泛的研究关注,但由于其低水溶性和生理转运过程中的生化/结构降解,导致其生物利用度低下,制约其经济价值。因此,大量以姜黄素为基础的药物递送系统被引入,其中,将姜黄素纳入以生物聚合物为基础的膜运... 详细信息

姜黄素因具有多种生物活性而获得广泛的研究关注,但由于其低水溶性和生理转运过程中的生化/结构降解,导致其生物利用度低下,制约其经济价值。因此,大量以姜黄素为基础的药物递送系统被引入,其中,将姜黄素纳入以生物聚合物为基础的膜运载体系被认为具有广阔的发展前景。多糖、蛋白质等都是经过广泛研究的聚合物载体,能够用于输送多种生物活性天然化合物。本文对姜黄素分子递送过程中存在的挑战以及构建姜黄素膜运载体系的研究进展进行概述,着重阐述姜黄素膜运载体系在食品抗氧化包装、新鲜度监测以及抗菌保鲜等方面的应用,旨在为姜黄素的进一步开发与应用提供理论参考。

关键词：姜黄素膜运载体系抗氧化新鲜度监测抗菌

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浅析维吾尔族典型舞蹈动作与音乐节奏的关系

音乐大观 2014年第2期 91-93页

作者：林以琳余畅深圳宝安中学华南师范大学

维吾尔族的舞蹈以其别具一格的舞蹈节奏和绚丽多姿舞蹈动作,给世人留下深刻的印象。近十年来维吾尔族的舞蹈动作与舞蹈节奏的研究,受到学者的重视。,目前,鲜有学者关注舞蹈动作与舞蹈节奏的关系。本文通过分析维吾尔族的典型舞蹈动作,... 详细信息

维吾尔族的舞蹈以其别具一格的舞蹈节奏和绚丽多姿舞蹈动作,给世人留下深刻的印象。近十年来维吾尔族的舞蹈动作与舞蹈节奏的研究,受到学者的重视。,目前,鲜有学者关注舞蹈动作与舞蹈节奏的关系。本文通过分析维吾尔族的典型舞蹈动作,研究维吾尔族节奏的特征,通过分析节奏与相对应的舞蹈动作,探究舞蹈动作与音乐节奏的奇妙结合。通过研究维吾尔族典型舞蹈动作与维吾尔族节奏的关系,意在唤起舞蹈表演者对节奏的重视,更好地理解舞蹈动作的内涵。

关键词：维吾尔族节奏舞蹈动作