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检索条件"作者=松鼠云无心"
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果汁排毒，“有效”可能是不良反应
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健康 2017年 第11期 54-55页
作者： 松鼠云无心
“排毒饮食”不是新鲜事物，很久以前世界各地就出现过类似的概念：人们认为身体在小停地产生毒素，需要通过某些食物调节来“净化”身体，“排出”毒素。
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多个品牌薯片被检出潜在致癌物,关于这事儿你该明白这几点
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医食参考 2020年 第12期 18-19页
作者： 松鼠云无心 不详
任何常规食物被爆出“检出致癌物”的新闻,都会引起巨大的反响,这次是薯片。深圳近期检测了15款市场上的主流薯片,都检出了丙烯酰胺这种“致癌物”,含量有高有低,有人按照欧盟的“标准”给它们进行了分级。对于不爱吃薯片的人,往往会说... 详细信息
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关于枸杞的5个真相
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健康 2017年 第7期 50-51页
作者： 松鼠云无心
枸杞具有神奇功效吗？ 从营养组成的角度来说，枸杞是相当不错的。它含有丰富的膳食纤维、维生素A原、铁、硒，比较多的蛋白质、钙、锌、钾，等等。不同的品种以及不同的生长环境会影响这些营养成分的具体含世．不过也就是这个多点那个... 详细信息
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咖啡，速溶和现煮有什么区别？
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健康 2018年 第2期: 54-55卷 54-55页
作者： 松鼠云无心
咖啡就是咖啡豆的提取物。生的咖啡豆经过165℃以上的高温烘焙，发生复杂的反应，会生成许多香味物质。
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宝宝对母乳过敏 别忙着“忌口”
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健康 2015年 第1期 44-45页
作者： 松鼠云无心
母乳是婴儿最好的食物,但即使是完全母乳,也有一些宝宝会持续出现腹泻、便血、呕吐、腹绞痛（常表现为没完没了地哭）、湿疹、便秘等症状。甚至还有可能导致婴儿生长不良,体重增加低于正常水平。虽然母乳是母亲为婴儿“订制”的食品,但... 详细信息
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食、药、药食两用
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健康 2016年 第11期 54-55页
作者： 松鼠云无心
1食物的“功效”是提供营养，“安全”优先食物的用途是提供人体每天需要的物质和能量，其“功效成分”就是通常说的“六大营养成分”：水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。近年来，也有学者把膳食纤维作为“第七大营养成... 详细信息
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真菌多糖，是神奇保健品还是营销骗子？
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健康 2017年 第8期 50-51页
作者： 松鼠云无心
网上盛传一种叫做“真菌多糖”的东西，宣称有很多种功能，甚至列出了许多科学文献，让人“不明觉厉”。
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关于洗碗的这些说法,确有其事还是以讹传讹?
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医食参考 2020年 第2期 18-19页
作者： 松鼠云无心 不详
洗碗是日常生活中最常见的家务。关于洗碗,有许多“生活百科”类的媒体栏目进行过许多“科普”。看起来“挺有道理”,而实际上是“正确信息中夹杂着许多错误”。正确的地方,比如洗碗布要经常消毒清洗、洗好的餐具应该及时晾干等等。
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猪肉、鸡肉、鱼肉，哪种肉最好？
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健康 2017年 第4期 52-53页
作者： 松鼠云无心
广义的“肉”是指任何动物身上的可食用部分。而在日常生活中，人们说“肉”的时候往往特指来自于猪、牛、羊等哺乳动物的肉。在营养学上，这些肉被称为“红肉”，因为含有较多肌红蛋白所以呈现红色。根据目前的科学证据，过多食用红肉... 详细信息
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“量子饮粒”高科技?忽悠!
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课外阅读 2018年 第18期 50-51页
作者： 松鼠云无心
不知从什么时候开始,刷几分钟朋友圈总能碰见几条微商广告,尤其是各种效果"显著"的网红食品。即使忍住了不"剁手",也还是在勤奋的微商广告刷屏里被强行"科普"了好几次,比如哪国的大麦青汁效果有多神奇,哪个牌子的自制酵素瘦身效果最惊... 详细信息
来源： 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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