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科学解读涮锅的正确顺序
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中国食品 2019年 第19期 142-143页
作者： 松鼠云无心 不详
随着天气逐渐转凉,火锅又开始成为人们聚餐的首选。近几年,关于如何正确吃火锅的各种科普文章不断出现,比如“吃火锅正确的顺序,平时你的吃法对吗?”“吃火锅到底先涮肉还是先涮菜?这些顺序很重要,大多数人都吃错了……”看完这些文章后... 详细信息
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有机奶粉，值得购买吗？
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健康 2017年 第2期 52-53页
作者： 松鼠云无心
有机奶粉，有机在哪里？所谓“有机食品”，总体上要符合两点：一是按照有机农业的生产体系进行生产和加工，二是经过独立的认证机构认证。所谓“有机农业的生产体系”，世界各国制定的规范不尽相同，一般都要求不使用合成农药、化学肥... 详细信息
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让儿童酱油见鬼去
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健康 2014年 第12期 28-29页
作者： 松鼠云无心
商品营销中有句格言,＂女人和孩子的钱最好赚＂。中国父母对孩子的投入更是到了＂不多花钱不舒服＂的地步,于是各种＂儿童专用＂的产品应运而生。＂儿童酱油＂就是其中没有节操的一种。儿童酱油的广告宣称,＂专为儿童健康研制的低盐淡... 详细信息
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原汤真的能化原食吗？
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健康 2016年 第2期 56-57页
作者： 松鼠云无心
在吃面食较多的地区，尤其是北方，没有听说过“原汤化原食”的人可能跟大熊猫一样稀有。就像许多其他的民间俗语，关于这种说法也有着许多活灵活现的传说。
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双黄蛋是激素催出来的吗？
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健康 2015年 第8期 58-60页
作者： 松鼠云无心
“宝宝回来说幼儿园常吃有两个蛋黄的大鸡蛋。听后我心里感到很不踏实，在我们小时候这种双黄蛋可是很少见的。于是我上网查了一下，有信息称像此类双黄蛋是非正常培育，且含有激素，吃了会影响人体发育。尤其少年儿童不宜吃。当然，现... 详细信息
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“排毒饮食”有效果?都是忽悠
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课外阅读 2018年 第14期 46-47页
作者： 松鼠云无心
如今,大家越来越关注自己的身体健康,不少"养生"方法也变得耳熟能详,比如给身体排毒。可是我们的身体真的有毒素需要排出吗?所谓的排毒方法又是否真的有道理呢?人体有三道对付"有毒物质"的防线我可以直截了当地告诉你,排毒只是一个营销...
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“地理标志产品”就是优质产品吗
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医食参考 2018年 第12期 16-17页
作者： 松鼠云无心 不详
在买东西的时候,我们都想买到优质的产品。所谓“优质”,有时候是指“物美价廉”“性价比高”,而有时候只是指“品质好”而不在乎价格。
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孩子该不该吃鱼？
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健康 2016年 第2期 42-43页
作者： 松鼠云无心
有妈妈问：人人都知道鱼是一种健康食物，孩子吃了聪明；成年人吃了有益心脏健康。然而，近几年，因为水体的污染，鱼类蓄积重金属的问题让我们对吃鱼的安全性很担心，更不敢给孩子多吃。这种担心有必要吗？
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身体对于脂肪,爱恨交织
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饮食科学 2017年 第11期 4-7页
作者： 松鼠云无心
在过去，“没什么油水”被用来形容饮食寡淡、营养缺乏。随着生活水平的提高，脂肪成了健康饮食的反派角色，“无脂肪”“低脂肪”成了食品行业中的常见卖点。尤其是许多女性，看到脂肪就退避三舍。
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盘点10大热门食品新闻
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健康 2016年 第5期 58-61页
作者： 松鼠云无心
草莓“农药超标”事件 时间：2015年4月新闻：某电视节目宣称记者在随机购买的8份草莓中检测出农药乙草胺。该农药并未登记在草莓中使用，其检测出的含量与欧盟标准相比，有的甚至超标6倍。
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