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德译文化专有项的翻译策略研究——以邓友梅小说《那五》为例

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德译文化专有项的翻译策略研究——以邓友梅小说《那五》为例

作者：杭琳华东师范大学

学位级别：硕士

本论文以德国功能翻译理论为指导,依托邓友梅小说《那五》德译本,探究文化专有项的翻译策略。文化专有项常造成翻译困难,因为译语文化系统中不存在其对应项目或者该项目具有不同的文本地位或功能。小说《那五》包含了许多带有老北京传... 详细信息

本论文以德国功能翻译理论为指导,依托邓友梅小说《那五》德译本,探究文化专有项的翻译策略。文化专有项常造成翻译困难,因为译语文化系统中不存在其对应项目或者该项目具有不同的文本地位或功能。小说《那五》包含了许多带有老北京传统文化印记的文化专有项,是很好的探讨中国文化专有项德译的研究对象。本文首先依据奈达提出的文化分类法,对《那五》中的文化专有项进行分类;继而借助西班牙翻译学家艾克西拉归纳的十一种文化专有项翻译方法,明确译者处理作品中文化专有项时所采用的策略。经研究,《那五》主要包含物质、社会、语言等文化专有项;主要涉及译音、语言翻译、文内解释、绝对世界化、同化等翻译策略。这些策略的应用最大可能地实现了文化专有项在译文中的功能,符合功能翻译理论的原则。译文由此实现展现旗人落魄生活、再现老北京文化风俗的功能。

关键词：文化专有项翻译策略艾克西拉那五功能翻译理论

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佛手精油的加工及综合利用技术的研发

佛手精油的加工及综合利用技术的研发

作者：许杭琳浙江师范大学

学位级别：硕士

佛手(Citrus medica L var Sarcodactylis(Noot) Swingle)是我国一种珍贵的中药材,因其显著的医药价值使得开发价值越来越大。佛手精油具有植物精油中的独有清香和上佳的防腐抗菌能力,已经被广泛应用到食品、香料以及医药等领域。然而,... 详细信息

佛手(Citrus medica L var Sarcodactylis(Noot) Swingle)是我国一种珍贵的中药材,因其显著的医药价值使得开发价值越来越大。佛手精油具有植物精油中的独有清香和上佳的防腐抗菌能力,已经被广泛应用到食品、香料以及医药等领域。然而,当前国内对佛手精油的研究基本局限在有效成分的分析层面,而对佛手精油的加工和综合利用技术鲜有报道。本研究拟对佛手精油微胶囊制备、工艺优化、精油微胶囊释放动力学进行摸索,旨在为佛手精油深加工和综合利用技术开发提供一定的理论支持。具体而言,主要完成以下四方面工作：(1)喷雾干燥制备佛手精油微胶囊技术研究。(2)支持向量机(Support vector machine, SVM)在佛手精油B-环糊精包合工艺优化中的应用。(3)人工神经网络(Artifical neural network, ANN)在佛手精油微胶囊释放动力学的研究。(4)佛手精油-蔗糖溶液真空渗透佛手丝质量传递规律的研究。具体研究结果如下：1、利用实验室制备的佛手精油为原料,分别以B-环糊精和阿拉伯胶为壁材,利用单因素实验和响应面实验确定喷雾干燥制备的佛手精油微胶囊的最佳工艺条件。壁材为B-环糊精的优化配方工艺条件为：最佳进风温度为169.11℃,最佳气流量为604.59MPa,最佳进料量为26.40g,以及最佳进料速度为17.88mL/min。并进行了β环糊精-佛手精油微胶囊包埋率的测定。壁材为阿拉伯胶的优化配方工艺条件为：精油比例17.5%,阿拉伯胶比例50%,壁材浓度35%。并进行了阿拉伯胶-佛手精油微胶囊包埋率的测定。2、采用了基于统计学习理论的支持向量机(SVM)回归方法对佛手精油β-环糊精包含物制备的工艺条件进行了预测及优化。通过正交试验为构建SVM回归模型提供了基础数据,并运用交叉验证对模型参数进行了优化。回归结果显示,收得率SVM模型(MSE=0.003, R2=0.9581)和包埋率SVM模型(MSE=0.007, R2=0.9008)得到的回归预测值和实验测定值拟合良好,两者相对误差小于0.1%的回归值比例分别为100%和88.0%，表明SVM回归法可精确地预测挥发油B-环糊精包含物制备工艺状况,从而获取更为可靠的最优化工艺条件。3、目的是为建立佛手精油微胶囊贮存过程中的动力学模型并运用人工神经网络预测其动力学参数。在不同的温度下(10、25、40、55、70、85、100℃)研究佛手精油B-环糊精微胶囊的释放动力学,该动力学模型应用误差反向传播计算以及单隐层的人工神经网络(ANN)得到。结果显示,本研究中人工神经网络的隐藏层的最理想神经元数目为19。此外,动力学参数k,t1/2和D值的预测值和实验实际值的相关系数大于0.9971。综合结果显示,人工神经网络在预测佛手精油微胶囊释放动力学参数方面有很大的潜能。4、本实验以佛手丝为原料,在真空条件下,探讨了温度、浸泡液浓度、渗透时间对佛手精油-蔗糖溶液在佛手丝的固液体系渗透脱水的影响。结果显示,佛手丝的失水率在温度保持不变时随佛手精油-蔗糖溶液浓度增加而上升;高浓度混合溶液受温度的影响比低浓度渗透液大;佛手丝的失水率常数在渗透液浓度不变时和温度变化成正比,而固体物得率常数则成反比。综上所述,本研究为佛手精油加工及综合利用技术提出了新思路,亦达到了预期目标。为佛手精油微胶囊制备及应用技术的发展完善奠定基础;尤其是SVM和ANN的应用拓宽了对佛手精油微胶囊制备和储藏的技术;佛手精油-蔗糖溶液真空渗透佛手丝也为佛手精油在香料茶饮中的应用提供理论基础。

关键词：佛手精油微胶囊喷雾干燥支持向量机人工神经网络真空渗透脱水

激光铣削对激光熔覆成形件的整形机理和试验研究

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激光铣削对激光熔覆成形件的整形机理和试验研究

作者：杭小琳苏州大学

学位级别：硕士

激光熔覆成形过程中,熔覆层表面易出现粉末粘结、节点凹凸不平等问题,导致熔覆件表面精度较差。为改善熔覆件表面质量,引入激光铣削技术,将“增材”与“减材”相结合,实现激光复合成形。本文针对Fe313激光熔覆件的整形,进行激光铣削的... 详细信息

激光熔覆成形过程中,熔覆层表面易出现粉末粘结、节点凹凸不平等问题,导致熔覆件表面精度较差。为改善熔覆件表面质量,引入激光铣削技术,将“增材”与“减材”相结合,实现激光复合成形。本文针对Fe313激光熔覆件的整形,进行激光铣削的研究和探索,主要内容如下:(1)分析激光束与材料相互作用的机理,建立粗糙度的数学模型,计算激光去除熔覆层材料的阈值。同时,针对熔覆层表面不平整的缺陷,从单点、单道熔池模型入手,探究激光铣削过程中熔液流动改善熔覆层表面不平整的模型。(2)采用脉冲激光对Fe313熔覆件进行铣削试验,在单点烧蚀试验中,探究激光束的平均功率、脉宽、离焦量、重复频率对凹坑直径变化的基本规律;在单道铣削试验中,分析点间距对单道铣削粗糙度的影响;在单层铣削试验中,研究平均功率、脉宽、重复频率对激光熔覆层表面局部粗糙度,及整体平整度的影响规律。进一步通过建立BP神经网络对熔覆层的表面质量进行预测,为实现闭环控制提供基础。同时,通过正交试验极差分析和方差分析的方法,探究各激光工艺参数影响熔覆层表面质量的权重,得出对于熔覆层的局部粗糙度,点间距的影响最大且高度显著,其次为平均功率;对于整体平整度,平均功率影响最大且显著,其次为脉宽。(3)利用ANSYS软件,建立激光铣削熔覆层时的温度场模型,对移动激光热源辐照下熔覆层的温度场进行了数值模拟和分析,得到了不同激光工艺参数下的温度场的变化规律,将模拟结果的熔融深度、宽度与实际测量的熔融深度、宽度作对比,基本一致。(4)对于光洁的整形表面,激光束有重熔硬化作用,重熔后组织呈晶粒细化的现象,且随着激光功率的增加,细化区域的深度加深;脉宽对细化区域的深度影响不明显。随着平均功率的增大,熔覆层表层的硬度先增大后减小,其硬度强化区域增大。激光束能量偏高及偏低时,熔覆层损伤,不同程度促使晶粒增长。同时,通过能谱分析发现,激光的铣削作用使熔覆层的元素组成发生区域性的变化。以上研究表明,利用激光铣削对熔覆成形件具有短流程、低成本的整形效果,与现有的激光熔覆-机械加工复合成形相比,大大提高了工作效率,降低了生产成本。

关键词：激光铣削 Fe313熔覆层试验研究有限元模拟微观影响

高酰基结冷胶、κ-卡拉胶对低脂乳化肠品质改良及热诱导凝胶机理研究

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高酰基结冷胶、κ-卡拉胶对低脂乳化肠品质改良及热诱导凝胶机理...

作者：杭琳悦浙江工商大学

学位级别：硕士

乳化肠是一种在中西方广受欢迎的加工类肉制品。乳化肠中的高脂肪含量和斩拌工艺使其口感弹性十足、润滑且富有汁液感。但由于消费者对健康的追求,低脂乳化肠受到更多关注和研究。然而,减少脂肪含量会使乳化肠的口感和质地受到较大影响... 详细信息

乳化肠是一种在中西方广受欢迎的加工类肉制品。乳化肠中的高脂肪含量和斩拌工艺使其口感弹性十足、润滑且富有汁液感。但由于消费者对健康的追求,低脂乳化肠受到更多关注和研究。然而,减少脂肪含量会使乳化肠的口感和质地受到较大影响。瘦肉中的盐溶蛋白(SSMP)与脂肪的相互作用可形成热诱导凝胶,热诱导凝胶的品质则是决定乳化肠品质的重要因素。结冷胶(GG)是由伊乐藻假单胞杆菌(Sphingomonas,paucimobilis)所产生的阴离子线性胞外多糖,根据酰基含量,可以将GG分为高酰基结冷胶(HA)和低酰基结冷胶(LA)两类,HA综合性能优越,是食品工业生产中常用的稳定剂和增稠剂。结冷胶可以作为脂肪替代品提升肌肉盐溶蛋白的凝胶品质。卡拉胶(CAR)是一种硫酸多糖,由红藻纲的各种海藻产生,分为λ-CAR、ι-CAR、κ-CAR三类,在低脂肪肉制品中添加κ-卡拉胶可以改善持水性、胶粘性、“可口性”和质构特性。本文以乳化肠为研究载体,通过测定乳化肠的出品率、持水性、质构特性、加热失水率和热流变性能弹性模量等参数,利用单因素实验对比了HA、低酰基结冷胶(LA)、κ-CAR对乳化肠品质的影响,选择HA和κ-CAR通过正交实验确定最佳复配比例,探究复配亲水胶对低脂乳化肠的影响。此外,以低脂猪肉糜热诱导凝胶为研究载体,探究复配亲水胶对热诱导凝胶的凝胶品质、乳化稳定性和微观结构等的影响。并以猪肉SSMP为研究载体,通过测定亲水胶对SSMP凝胶的品质、水分损失、十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)、拉曼光谱和粒径的影响,进一步明确复配亲水胶和SSMP的交互关系。本研究旨在利用HA在食品体系中的功能特性改善低脂乳化肠的品质,对低脂乳化肠的产品研发生产提供理论指导。主要研究内容如下:(1)研究了HA、LA、κ-CAR三种亲水胶以及猪背膘添加量对乳化肠的出品率、持水性、质构特性、加热失水率和弹性模量的影响。乳化肠品质随着几种辅料添加量的上升呈现先提升后降低的趋势,其中HA效果比LA更好。通过单因素实验确定辅料的最佳添加比例,选择HA、κ-CAR复配,进行正交实验,得出乳化肠中添加0.2%HA、1.2%κ-CAR和20%的猪背膘得到的乳化肠各项品质指标最好,适合添加在乳化肠中用以提升乳化肠品质。(2)研究了HA和κ-CAR对乳化肠乳化稳定性品质特性的影响,对比了HA+κ-CAR复配和HA、κ-CAR单独添加以及低脂空白组乳化肠的出品率、持水性、质构特性、乳化稳定性、真空损失率、色差值、感官评价、扫描电镜(SEM)、弹性模量。HA+κ-CAR组的乳化肠比其它各组的出品率、持水性、硬度、咀嚼性、胶粘性、弹性模量、乳化稳定性、感官评价都高,且SEM显示其组织结构的细腻程度最高、孔洞少且小。但HA+κ-CAR组的乳化肠的白度值、红度值和黄度值都较低,整体颜色略微偏暗。研究确定了HA与κ-CAR复配对乳化肠的稳定性品质有较好提升作用。(3)探究了HA和κ-CAR复合对低脂斩拌猪肉糜热诱导凝胶过程中功能特性的影响,对比了HA+κ-CAR复配组、HA+LA复配组以及HA、LA、κ-CAR单独添加组的低脂斩拌猪肉糜和20%脂肪的空白组斩拌猪肉糜的出品率、质构特性、拉曼光谱、弹性模量、乳化稳定性、SEM、十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDSPAGE)。HA+κ-CAR组的低脂斩拌猪肉糜的出品率、硬度、胶粘性和咀嚼性、蛋白质二级结构中α-螺旋向β-折叠转变的比例、乳化稳定性均显著高于其余各组,且SEM图像结构最致密。但各组间的SDS-PAGE之间没有明显区别,说明各组斩拌猪肉糜凝胶的蛋白之间未发生共价键连接。研究确定了HA+κ-CAR对低脂斩拌猪肉糜热诱导凝胶的功能特性提升效果明显,比HA+LA更适合作为脂肪替代品生产品质稳定的低脂乳化肠。(4)探究了HA和κ-CAR与猪肉蛋白互作分子力,对比了SSMP添加HA+κ-CAR与否对SSMP的凝胶硬度、持水性、拉曼光谱以及SSMP溶液的弹性模量和粒径值产生的影响,并分别加入相应试剂中和溶液电荷、破坏疏水作用力、破坏二硫键、破坏氢键,探究SSMP与HA+κ-CAR之间的相互作用方式。添加了HA+κ-CAR的SSMP凝胶硬度在中和溶液电荷和破坏疏水作用力时受到最大影响,中和溶液电荷也显著提升了复配组凝胶的α-螺旋含量,显著降低了SSMP溶液的弹性模量值。中和溶液电荷以及破坏疏水作用力也明显增加了SSMP溶液的粒径。SDS-PAGE图组间无明显区别,说明SSMP与HA+κ-CAR之间不通过形成共价键产生强连接,而是主要依靠静电力和疏水相互作用形成弱凝胶。

关键词：高酰基结冷胶 κ-卡拉胶低脂乳化肠持水性乳化稳定性盐溶蛋白

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基于点线特征的视觉惯性紧耦合定位方法研究

基于点线特征的视觉惯性紧耦合定位方法研究

作者：杭琦琳南京信息工程大学

学位级别：硕士

近年来,信息技术与传感器技术快速发展,移动机器人在人类生产和生活中得到广泛应用。同时定位与建图(Simultaneous Localization and Mapping,SLAM)是实现机器人自主定位导航的关键技术。传统基于点特征的视觉SLAM系统在光线昏暗、纹理... 详细信息

近年来,信息技术与传感器技术快速发展,移动机器人在人类生产和生活中得到广泛应用。同时定位与建图(Simultaneous Localization and Mapping,SLAM)是实现机器人自主定位导航的关键技术。传统基于点特征的视觉SLAM系统在光线昏暗、纹理稀疏的场景中难以提取足够数量的特征点,从而导致定位失败。考虑到线特征在上述场景中表现良好,本文研究并改进空间中的点线特征提取、匹配方案,结合惯性测量器件(Inertial Measurement Unit,IMU),设计了一种视觉惯性紧耦合定位系统。论文的主要研究内容如下:(1)针对光线昏暗、纹理稀疏场景下视觉SLAM难以稳定提取环境特征信息的问题,改进了ORB(Oriented Fast and Rotated BRIEF)特征点提取方法,对图像进行网格划分,结合图像灰度信息动态调整特征点提取阈值;引入LSD(Line Segment Detector)线特征,设计了剔除短线段、合并邻近线段方案;改进RANSAC(RANdom SAmple Consensus)算法,选取汉明距离较小的匹配对作为初始数据。将传统算法与改进算法在实验室环境中完成对比实验,验证改进算法的效果。(2)搭建视觉惯性紧耦合系统。首先设计松耦合方案,实现视觉惯性联合初始化,包括使用SFM方法单独初始化纯视觉系统、计算相机与IMU的外参数据、计算陀螺仪的偏置数据等。接着设计视觉惯性紧耦合定位方案,使用滑动窗口限制系统数据量,使用边缘化方法保留被剔除数据帧之间的约束关系,建立并改进包含点线特征的视觉词袋模型实现回环检测。(3)基于EuRoC开源数据集设计仿真实验,对比本文设计的算法与主流开源算法的定位精度。移植本文算法到实验室机器人平台,在室内场景中完成测试实验。实验结果表明本文算法的定位精度优于目前主流算法,在光线昏暗、纹理稀疏的场景中具有良好的实用性。

关键词：视觉惯性里程计点线特征同时定位与构图位姿估计

冻融循环下废弃纤维再生混凝土与钢筋的黏结性能

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建筑材料学报 2023年第9期26卷 1031-1038页

作者：刘昱周静海吴迪康天蓓于杭琳沈阳建筑大学土木工程学院辽宁沈阳110168

首先通过冻融循环试验,研究冻融循环次数、再生骨料取代率、废弃纤维体积分数对再生混凝土与钢筋黏结性能的影响.其次从能量守恒与耗散的角度分析黏结性能损伤机理.最后基于损伤和强度劣化理论建立了黏结-滑移模型.结果表明:废弃纤维再... 详细信息

首先通过冻融循环试验,研究冻融循环次数、再生骨料取代率、废弃纤维体积分数对再生混凝土与钢筋黏结性能的影响.其次从能量守恒与耗散的角度分析黏结性能损伤机理.最后基于损伤和强度劣化理论建立了黏结-滑移模型.结果表明:废弃纤维再生混凝土与钢筋的黏结性能随着冻融循环次数和再生骨料取代率的增大而降低;在再生混凝土中掺入废弃纤维可以显著提升黏结性能;当废弃纤维体积分数为0.12%时,黏结强度提升了11.35%;建立的黏结-滑移模型较好地表征了黏结强度与相对抗压强度之间的关系.

关键词：再生混凝土废弃纤维黏结性能冻融循环

Excel办公秘技360招 2010超值全彩版 5

维普期刊数据库

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Excel办公秘技360招 2010超值实用 2版

2013年

作者：杭琳汪智朱艳秋

本书是一本详细介绍Excel操作技巧的办公工具书。本书共包含7章，分别为Excel基本操作秘技、数据分析处理秘技、函数操作秘技、图形图标操作秘技、VBA与宏应用秘技、Excel安全秘技和Excel打印与输出秘技，共360个操作技巧。Excel的功能... 详细信息

ISBN: (纸本)9787515311975

本书是一本详细介绍Excel操作技巧的办公工具书。本书共包含7章，分别为Excel基本操作秘技、数据分析处理秘技、函数操作秘技、图形图标操作秘技、VBA与宏应用秘技、Excel安全秘技和Excel打印与输出秘技，共360个操作技巧。Excel的功能除了电子表格，还有数据处理、图形图标、函数运算等功能，本书针对办公操作中的可能遇到的实际问题，详细介绍了Excel的实用操作技巧，同时穿插了大量提示内容，进一步提升读者的办公技巧。本书图文并茂，在技巧讲解过程中，一步一图，编排清晰，体例完整。考虑到读者遇到实际操作问题时的查找习惯，本书使用问答写作方式，使读者在目录索引中即可快速检索到学习需要的技巧。同时，在光盘文件中列出了书中所用的原始文件和最终文件，方便读者操作和练习。

关键词：表处理软件问题解答

来源：畅想之星图书光盘版（南... 评论

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基于共同养育理论的母乳喂养支持方案在NICU早产儿医院-家庭过渡期中的应用

2015年

作者：杭琳汪智朱艳秋

本书共分为七章，主要内容包括：Excel基本操作秘技；数据分析处理秘技；函数操作秘技；图形图表操作秘技等。

ISBN: (纸本)9787515331188

本书共分为七章，主要内容包括：Excel基本操作秘技；数据分析处理秘技；函数操作秘技；图形图表操作秘技等。

关键词：表处理软件

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中华护理杂志 2023年第12期58卷 1435-1441页

作者：杭琳张洁苹项丹玉陈玉瑛浙江大学医学院附属第一医院普胸外科杭州市310000 扬州大学附属医院护理部

目的探讨基于共同养育理论的母乳喂养支持方案在NICU早产儿医院-家庭过渡期中的应用效果。方法采用判断抽样法,选取2021年6月-12月扬州市某三级甲等医院NICU收治的90例早产儿及其父母作为研究对象,将2021年10月-12月收治的作为试验组,将... 详细信息

目的探讨基于共同养育理论的母乳喂养支持方案在NICU早产儿医院-家庭过渡期中的应用效果。方法采用判断抽样法,选取2021年6月-12月扬州市某三级甲等医院NICU收治的90例早产儿及其父母作为研究对象,将2021年10月-12月收治的作为试验组,将2021年6月-9月收治的作为对照组,各45例。试验组在常规护理的基础上,接受基于共同养育理论的母乳喂养支持;对照组接受常规护理。比较早产儿出院前及出院后2、4、6周,两组简易共同养育量表得分、母乳喂养家庭支持问卷得分、IOWA婴儿喂养态度量表得分、纯母乳喂养率和纯母乳喂养时间的差异。结果研究过程中脱落12例,最终试验组纳入38例,对照组纳入40例。早产儿出院后2、4、6周,试验组简易共同养育量表、IOWA婴儿喂养态度量表、母乳喂养家庭支持问卷得分均高于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05)。早产儿出院后4、6周,试验组纯母乳喂养率均高于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05)。试验组纯母乳喂养时间长于对照组,差异具有统计学意义(P=0.003)。结论在NICU早产儿医院-家庭过渡期实施基于共同养育理论的母乳喂养支持方案,可改善母亲的共同养育感知、母乳喂养家庭支持感知以及母乳喂养态度,提高早产儿纯母乳喂养率,延长纯母乳喂养时间。

关键词：早产儿母亲共同养育母乳喂养医院-家庭过渡期新生儿护理