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山西省重要作物萎蔫病病原镰刀菌(Fusarium)种类的鉴定

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山西农业大学学报（社会科学版） 2006年第6期5卷 20-22页

作者：贺冰杨莉榕贺运春王建明山西农业大学农学院山西太谷030801 山西农业大学食品科学与工程学院山西太谷030801

运用培养性状和形态特征进行综合分析的方法,对山西省三个地区七市县5种作物上采集的5个镰刀菌菌株进行了种类鉴定。鉴定出1个种,其中5个菌株均属于镰刀菌属美丽组的尖孢镰刀菌(*** Schl．),5种作物病原镰刀菌种类如下:辣椒、甜椒枯萎病... 详细信息

运用培养性状和形态特征进行综合分析的方法,对山西省三个地区七市县5种作物上采集的5个镰刀菌菌株进行了种类鉴定。鉴定出1个种,其中5个菌株均属于镰刀菌属美丽组的尖孢镰刀菌(*** Schl．),5种作物病原镰刀菌种类如下:辣椒、甜椒枯萎病菌(***)、番茄枯萎病菌(***)、芝麻枯萎病菌(***)、甜瓜枯萎病菌(***)。

关键词：镰刀菌单孢分离分生孢子

山西省重要作物萎蔫病病原镰刀菌(Fusarium)种类的鉴定Ⅱ

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山西农业大学学报（自然科学版） 2006年第4期26卷 364-365,368页

作者：贺冰杨莉榕贺运春王建明山西农业大学农学院山西太谷030801 山西农业大学食品科学与工程学院山西太谷030801

运用培养性状和形态特征进行综合分析的方法,对山西省三个地区七市县5种作物上采集的5个镰刀菌菌株进行了种类鉴定。鉴定出1个种,其中5个茼株均属于镰刀菌属美丽组的尖孢镰刀菌(*** Schl．),5种作物病原镰刀茵种类如下：辣椒、甜椒枯萎... 详细信息

运用培养性状和形态特征进行综合分析的方法,对山西省三个地区七市县5种作物上采集的5个镰刀菌菌株进行了种类鉴定。鉴定出1个种,其中5个茼株均属于镰刀菌属美丽组的尖孢镰刀菌(*** Schl．),5种作物病原镰刀茵种类如下：辣椒、甜椒枯萎病菌(***)、番茄枯萎病菌(***)、芝麻枯萎病菌(***)、甜瓜枯萎病菌(***)。

关键词：镰刀菌单孢分离分生孢子

山西省重要作物萎蔫病病原镰刀菌(Fusarium)种类的鉴定(Ⅰ)

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山西农业大学学报（自然科学版） 2006年第2期26卷 168-170页

作者：贺冰杨莉榕贺运春王建明山西农业大学农学院山西太谷030801 山西农业大学食品科学与工程学院山西太谷030801

在分析国内外镰刀菌(Fusarium Link)种类鉴定现状的基础上,运用培养性状和形态特征综合分析的方法,对山西省三个地区七市县5种作物上采集的5个镰刀菌菌株进行了种类鉴定。鉴定出2个种,其中4个菌株属于镰刀菌属美丽组的尖孢镰刀菌(*** Sc... 详细信息

在分析国内外镰刀菌(Fusarium Link)种类鉴定现状的基础上,运用培养性状和形态特征综合分析的方法,对山西省三个地区七市县5种作物上采集的5个镰刀菌菌株进行了种类鉴定。鉴定出2个种,其中4个菌株属于镰刀菌属美丽组的尖孢镰刀菌(*** Schl.),另一个菌株属于镰刀菌属李瑟组的串珠镰刀菌(*** Shel-don)。5种作物病原镰刀菌种类分别是:棉花枯萎病菌(***)、西瓜枯萎病菌(***)、黄瓜枯萎病菌(***)、亚麻枯萎病菌(***)和玉米青枯病菌(***)。

关键词：镰刀菌专化型种类鉴定单孢分离分生孢子

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不同蒸煮方式对藜麦营养特性及风味的影响

中国粮油学报 2018年第4期33卷 20-26页

作者：延莎毛晓慧杨莉榕张金叶冯翠萍王晓闻山西农业大学食品科学与工程学院太谷030801

研究常压蒸煮、高压蒸煮、微波蒸煮三种不同蒸煮方式对藜麦的营养特性(VB1、VB2的损失;酚类物质含量和组成;淀粉水解率)的影响,并采用固相微萃取联用气相色谱-质谱技术对样品的风味物质进行分析。结果表明:与其他两种蒸煮方式相比,常压... 详细信息

研究常压蒸煮、高压蒸煮、微波蒸煮三种不同蒸煮方式对藜麦的营养特性(VB1、VB2的损失;酚类物质含量和组成;淀粉水解率)的影响,并采用固相微萃取联用气相色谱-质谱技术对样品的风味物质进行分析。结果表明:与其他两种蒸煮方式相比,常压蒸煮藜麦可保留较多的VB1、VB2,有较低的淀粉水解指数,可产生更多的风味物质。但在酚类物质的保留上,常压蒸煮不及高压蒸煮。因此,常压蒸煮可能是一种较适于藜麦的烹调方式。

关键词：藜麦蒸煮方式营养特性风味