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猪皮胶原蛋白肽在熟肉糜中抗氧化效果研究

食品科技 2012年第11期37卷 120-123页

作者：张慧芸康怀彬杨芳宁河南科技大学食品与生物工程学院洛阳471003

研究猪皮胶原蛋白肽对熟猪肉糜在贮藏期间的抗氧化效果。测定熟肉糜在贮藏期间色差、pH值、硫代巴比妥酸反应物值(TBARS)及进行感官评定,并与BHT进行比较。结果表明,与对照组相比,添加猪皮胶原抗氧化肽段的处理组在贮藏期间能明显抑制... 详细信息

研究猪皮胶原蛋白肽对熟猪肉糜在贮藏期间的抗氧化效果。测定熟肉糜在贮藏期间色差、pH值、硫代巴比妥酸反应物值(TBARS)及进行感官评定,并与BHT进行比较。结果表明,与对照组相比,添加猪皮胶原抗氧化肽段的处理组在贮藏期间能明显抑制脂肪的氧化,且肽段的添加量越大抑制效果越好,添加2%的猪皮胶原抗氧化肽效果最好但不如BHT处理组效果好,同时感官评定也获得了相同的结果。结论:猪皮胶原蛋白肽对熟肉糜在贮藏过程中的脂肪氧化具有显著的抑制作用,可作为食源性抗氧化剂。

关键词：猪皮胶原蛋白肽熟肉糜抗氧化

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猪皮胶原蛋白水解物体外抗氧化作用模式初探

食品与发酵工业 2012年第9期38卷 54-58页

作者：张慧芸陈俊亮康怀彬杨芳宁河南科技大学食品与生物工程学院河南洛阳471003

通过测定不同浓度不同水解时间的猪皮胶原蛋白水解物的还原能力、清除自由基能力、抗脂质氧化能力、金属离子鳌合能力来探讨其体外抗氧化作用机制。结果表明:在一定水解范围内,猪皮胶原蛋白水解物的抗氧化活性随着底物浓度的增加而增加... 详细信息

通过测定不同浓度不同水解时间的猪皮胶原蛋白水解物的还原能力、清除自由基能力、抗脂质氧化能力、金属离子鳌合能力来探讨其体外抗氧化作用机制。结果表明:在一定水解范围内,猪皮胶原蛋白水解物的抗氧化活性随着底物浓度的增加而增加,且水解物的还原能力、自由基清除能力、抗脂质氧化能力及Cu2+和Fe2+鳌合能力均随水解时间的延长而增大;底物浓度为4%、水解6 h的猪皮胶原蛋白水解物与其他水解条件下的水解物相比,具有较高的抗脂质氧化能力和较强的清除自由基能力,且具有丁基羟基甲苯(butylated hydroxytolu-ene,BHT)、抗坏血酸(ascorbic acid,Vc)等抗氧化剂所不具备的金属鳌合能力;4%的猪皮胶原蛋白6h水解物与0.02%Vc的还原能力相近。猪皮胶原蛋白水解物具有较高的抗氧化活性,可以作为氢供体、自由基稳定剂和金属离子螯合剂来抑制脂肪氧化。

关键词：猪皮胶原蛋白酶水解抗氧化模式

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猪皮胶原蛋白制备及其抗氧化肽水解条件优化

食品研究与开发 2013年第4期34卷 65-69页

作者：杨芳宁张慧芸康怀彬河南科技大学食品与生物工程学院河南洛阳471003

以猪皮为原料,在胃蛋白酶作用下提取猪皮胶原蛋白,通过测定羟脯氨酸含量确定胶原蛋白提取率,提取率为44.46%。通过胃蛋白酶作用水解胶原蛋白,以O2-.清除率为指标评价酶解产物的抗氧化活性,考察时间,酶用量,底物浓度对水解产物抗氧化活... 详细信息

以猪皮为原料,在胃蛋白酶作用下提取猪皮胶原蛋白,通过测定羟脯氨酸含量确定胶原蛋白提取率,提取率为44.46%。通过胃蛋白酶作用水解胶原蛋白,以O2-.清除率为指标评价酶解产物的抗氧化活性,考察时间,酶用量,底物浓度对水解产物抗氧化活性的影响,确定获得最具抗氧化性的抗氧化肽的最佳提取条件。研究发现,时间6.5 h,底物浓度4%,酶用量占底物的2.5%时,提取的抗氧化多肽抗氧化性最高,清除O2-.清除率是72.07%。

关键词：猪皮胶原蛋白水解抗氧化多肽

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一种产品连续性测试电路的研究

航空维修与工程 2023年第8期 60-63页

作者：程丰郑天刘永微方武震杨芳宁国营洛阳丹城无线电厂航空工业导弹院

在分析某型产品连续性测试项目及其常见故障的基础上,结合产品测试系统连续性测试流程,对产品连续性电压测试电路进行分析。依据功能的不同,将连续性测试电路分为5个子电路。详细研究了连续性测试电路的工作原理和产品连续性涉及的模拟... 详细信息

在分析某型产品连续性测试项目及其常见故障的基础上,结合产品测试系统连续性测试流程,对产品连续性电压测试电路进行分析。依据功能的不同,将连续性测试电路分为5个子电路。详细研究了连续性测试电路的工作原理和产品连续性涉及的模拟电路的工作原理、信号流向,为其他产品的测试项目提供参考。

关键词：产品电路连续性

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在“人情手礼”中沉沦的中学校长

公诉人 2012年第12期 19-21页

作者：吕强杨芳宁廖三徐波(图) 孟宗武(图)

一名业务精湛、教学成果丰硕的中学高级教师，对当地教育事业做出贡献的中学校长，在诱惑面前没能坚持操守，其原本十分光明的人生道路最终转向了歧途。2012年10月15日，钟山县某中学校长钟仁佳因犯受贿罪。被判处有期徒刑10年。

关键词：中学校长沉沦人情高级教师教学成果教育事业人生道路有期徒刑

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基于故障树的某型产品操纵常数故障研究

航空维修与工程 2023年第6期 100-102页

作者：程丰白正宾刘永微刘刚金杨芳宁国营洛阳丹城无线电厂

某型产品操纵常数故障涉及光学、机械、电子等专业领域,长期以来主要依赖人工维护,缺乏通用有效的故障诊断方法。本文以某型产品操纵常数故障作为研究对象,首先,通过收集资料及与专家交流的形式获得操纵常数故障的诊断知识,建立故障树;... 详细信息

某型产品操纵常数故障涉及光学、机械、电子等专业领域,长期以来主要依赖人工维护,缺乏通用有效的故障诊断方法。本文以某型产品操纵常数故障作为研究对象,首先,通过收集资料及与专家交流的形式获得操纵常数故障的诊断知识,建立故障树;其次,对所建立的故障树进行定性分析和定量分析;然后,对故障树进行简化和等效处理,最终实现对操纵常数故障的诊断。

关键词：操纵常数前舱故障树

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伪蛋白作为药物载体的研究进展

化学进展 2025年第02期37卷 211-225页

作者：张璇孙敏薛云娇陈玉焕房静杨芳河北工业大学化工学院应用化学系

伪蛋白材料具有生物相容性高、可生物降解、可调性高等优势，近年来作为药物载体在生物医药领域受到广泛关注。伪蛋白分子内含有酰胺键、酯键和其他活性基团，与蛋白质相比，不仅保留了蛋白质高组织相容性的优点，而且酯键及其他活性基... 详细信息

伪蛋白材料具有生物相容性高、可生物降解、可调性高等优势，近年来作为药物载体在生物医药领域受到广泛关注。伪蛋白分子内含有酰胺键、酯键和其他活性基团，与蛋白质相比，不仅保留了蛋白质高组织相容性的优点，而且酯键及其他活性基团的加入克服了蛋白质结构单一，功能单一的缺点，使其具有更好的机械性能和功能性，可按照实际需求进行多样化形貌设计和表面修饰。通过自组装等多种方法构建的伪蛋白药物载体，不仅增强了药物在体内的生物利用度，还可以借助病灶处的特异性信号使伪蛋白药物载体表现出理想的靶向控释性能。本文着眼于伪蛋白药物递送材料，分类介绍了伪蛋白药物载体的构建及载药方式，并对伪蛋白药物载体的靶向释放策略进行总结，最后对伪蛋白在药物控释方向的前景进行展望，为伪蛋白药物载体的后续研究提供参考。

关键词：伪蛋白聚合物药物载体载药靶向释放刺激响应

利多卡因联合声频共振治疗神经性耳鸣的效果评估及研究

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现代医学与健康研究电子杂志 2018年第10期2卷 30-31页

作者：农光耀蒋守喆韦显福黄正泉杨芳宁广西医科大学附属武鸣医院耳鼻咽喉科广西南宁530199

目的评估和研究利多卡因(注射液静脉静滴)联合声频共振治疗神经性耳鸣的效果。方法采用单一联合对比法,选取我院2015年6月至2017年6月收治神经性耳鸣患者102例,分对照组和治疗组,年龄11~74岁,平均47.2岁,男47例,女55例,病程3个月至10年... 详细信息

目的评估和研究利多卡因(注射液静脉静滴)联合声频共振治疗神经性耳鸣的效果。方法采用单一联合对比法,选取我院2015年6月至2017年6月收治神经性耳鸣患者102例,分对照组和治疗组,年龄11~74岁,平均47.2岁,男47例,女55例,病程3个月至10年不等。对照组给予常规治疗,治疗组在对照组治疗基础上,增加利多卡因联合声频共振治疗,临床观察和记录两组患者的治疗效果。结果对照组患者的临床疗效76.47%(39/51)明显低于治疗组患者的临床疗效92.16%(47/51),两组数据差异有统计学意义(P<0.05)。结论利多卡因联合声频共振治疗神经性耳鸣的临床疗效确切,具有较高的治愈率及缓解临床症状力,值得临床推广应用。

关键词：利多卡因声频共振治疗耳鸣临床疗效

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一种设备电路板功能替代研究

航空维修与工程 2024年第4期 42-46页

作者：闫晓光程丰刘永微方武震刘刚金杨芳宁国营洛阳丹城无线电厂

某型设备的核心测试电路板随着设备使用率和使用年限的增加,性能可靠性逐渐下降,引发自检不合格和产品测试故障等问题,严重影响产品测试效率。因核心测试电路板的图纸资料缺乏,为了提高设备排故效率,保证设备工作稳定,同时为加深对设备... 详细信息

某型设备的核心测试电路板随着设备使用率和使用年限的增加,性能可靠性逐渐下降,引发自检不合格和产品测试故障等问题,严重影响产品测试效率。因核心测试电路板的图纸资料缺乏,为了提高设备排故效率,保证设备工作稳定,同时为加深对设备的理解,特开展设备电路板功能替代研究。

关键词：设备电路板功能替代

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