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产木聚糖酶菌株的筛选及其产酶特性

辽宁石油化工大学学报 2004年第4期24卷 32-35页

作者：杨翔华洪新辽宁石油化工大学环境工程系辽宁抚顺113001

　低聚木糖是最受瞩目的一种低聚糖,它不仅具有极好的双歧杆菌增值活性,选择利用广泛,而且售价也较高。通过对玉米秸秆和玉米芯的成分测定,木聚糖质量分数都在20%以上,很适合作为产木聚糖酶菌株发酵底物。从近200份土样、腐烂的玉米芯... 详细信息

　低聚木糖是最受瞩目的一种低聚糖,它不仅具有极好的双歧杆菌增值活性,选择利用广泛,而且售价也较高。通过对玉米秸秆和玉米芯的成分测定,木聚糖质量分数都在20%以上,很适合作为产木聚糖酶菌株发酵底物。从近200份土样、腐烂的玉米芯、玉米秸秆及牛胃(尤其是瘤胃)、牛粪中分离、筛选、纯化出30株能降解半纤维素并产生明显半纤维素水圈的菌株,通过测木聚糖酶和内切纤维素酶比活力,选出一株产木聚糖酶比活力最高的优良菌株CY8。研究了培养时间、温度、pH、氮源、碳源对菌株产木聚糖酶的影响,最佳的碳源m(麦麸)/m(玉米秸杆)为3∶7,最佳的氮源为尿素。发酵的最佳时间为4d、温度为29℃,木聚糖酶、纤维素酶发酵的最佳起始pH值分别为4.6,5.0。

关键词：木聚糖酶筛选酶比活力

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秸秆纤维素分解菌的选育及发酵工艺研究

粮食与饲料工业 2006年第3期 32-34页

作者：郝月杨翔华郝传德郑晓君霍庆祝辽宁石油化工大学环境工程系辽宁抚顺113001

对筛选出的一株纤维素酶高产菌株———青霉菌的产酶条件和酶活性进行了研究。结果表明,该青霉菌以秸秆∶麦麸之比3∶1为碳源,硫酸铵和蛋白胨混合为氮源时,有利于酶的分泌和纤维素的分解。该纤维素酶的最适酶解pH值为6,温度为30℃;Na+... 详细信息

对筛选出的一株纤维素酶高产菌株———青霉菌的产酶条件和酶活性进行了研究。结果表明,该青霉菌以秸秆∶麦麸之比3∶1为碳源,硫酸铵和蛋白胨混合为氮源时,有利于酶的分泌和纤维素的分解。该纤维素酶的最适酶解pH值为6,温度为30℃;Na+对纤维素酶具有激活作用,Cu2+则明显抑制纤维素酶的活性;VB2可以提高纤维素的分解率,VC使酶活力和纤维素的分解率明显升高。将该菌株分别与酿酒酵母和里氏木霉混合培养后,酶活力和纤维素的分解率均大幅度提高。

关键词：秸秆麦麸硫酸铵蛋白胨纤维素酶发酵

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利用苹果醋双歧杆菌发酵液制活性饮料的研究

食品科技 2010年第7期35卷 135-137页

作者：张福元杨大蔚杨翔华谢银堂辽宁石油化工大学环境与生物工程学院抚顺113001 辽宁石油化工大学石油化工学院抚顺113001

通过实验方法制备双歧杆菌发酵液,经粗滤后与苹果醋、桃汁、白砂糖及槐树蜜等进行调配,再经超滤、杀菌等过程而制成1种新型的复合饮料。它具有口味独特、营养丰富、保健作用明显等特点,适合大众使用,酒后、饭后饮用效果更好。利用双歧... 详细信息

通过实验方法制备双歧杆菌发酵液,经粗滤后与苹果醋、桃汁、白砂糖及槐树蜜等进行调配,再经超滤、杀菌等过程而制成1种新型的复合饮料。它具有口味独特、营养丰富、保健作用明显等特点,适合大众使用,酒后、饭后饮用效果更好。利用双歧杆菌发酵液与其他成分进行调配生产功能性饮料是该研究的首创。通过正交试验获得最佳配方为:双歧杆菌发酵液18%,苹果醋7%,桃汁10%,白砂糖8%,槐树蜜1.5%。

关键词：双歧杆菌苹果醋桃汁调配正交试验

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纤维素酶的应用研究

青海科技 2005年第3期12卷 31-36页

作者：郝月杨翔华洪新辽宁石油化工大学石油化工学院辽宁抚顺113001

综述了纤维素酶的研究成果,重点阐述了纤维素酶在果蔬加工、纺织、饲料、造纸、食品发酵和石油开采等方面的研究现状,同时展望了纤维素酶在能源开发、饲料等领域的发展方向,提出了实现规模化生产需解决的问题和研究重点。

关键词：纤维素酶应用规模化生产研究成果果蔬加工研究现状石油开采食品发酵能源开发发展方向研究重点饲料纺织造纸

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利用微生物提高采油率

辽宁石油化工大学学报 2004年第1期24卷 43-46页

作者：洪新杨翔华唐克辽宁石油化工大学环境工程系辽宁抚顺113001

　微生物技术用于提高原油采收率(MEOR)是一项新型的三次采油技术,主要是利用微生物能有效利用原油组分作为碳源进行生长代谢并产生酸、气、有机物及一些有利于原油开采的表面活性剂,从而提高地层压力、岩层孔隙度、渗透率和原油开采率... 详细信息

　微生物技术用于提高原油采收率(MEOR)是一项新型的三次采油技术,主要是利用微生物能有效利用原油组分作为碳源进行生长代谢并产生酸、气、有机物及一些有利于原油开采的表面活性剂,从而提高地层压力、岩层孔隙度、渗透率和原油开采率。该技术具有操作条件温和,费用低,不产生二次污染等特点。同时对MEOR技术的分类、工作原理、代谢产物、化学剂对其影响、有利于和不利于石油开采的石油微生物、经济评定等问题进行了讨论,并提出了MEOR技术的发展前景及需进一步研究的问题。

关键词：三次采油微生物原油采收率分类工作原理代谢产物化学剂

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角叉菜西红柿复合益生菌保健饮料研制

食品研究与开发 2013年第15期34卷 25-28页

作者：逯璐孙玲应润兵杨翔华辽宁石油化工大学环境与生物工程学院辽宁抚顺113001 广东新大禹环境工程有限公司广东广州510660

以角又菜、西红柿为原料，与益生菌的种子液混合后进行发酵，添加多种配料调配成益生菌型保健饮料。分析角叉菜内矿物质元素含量，利用廉价豆粕生产微生态调节剂。通过正交实验确定发酵条件，并且优化选定出产品最佳配方为：角叉菜提取... 详细信息

以角又菜、西红柿为原料，与益生菌的种子液混合后进行发酵，添加多种配料调配成益生菌型保健饮料。分析角叉菜内矿物质元素含量，利用廉价豆粕生产微生态调节剂。通过正交实验确定发酵条件，并且优化选定出产品最佳配方为：角叉菜提取液20％，西红柿汁70％，蔗糖6％，酸味剂0．07％-0．09％，天然色素，香料，蜂蜜等适量。

关键词：角叉菜西红柿汁双歧杆菌发酵饮料

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多菌体共发酵纤维素酶在秸秆养鹿中的应用

粮食与饲料工业 2009年第9期 34-35页

作者：郭星木杨翔华郝月李刚张福元范跃超辽宁石油化工大学环境与生物工程学院辽宁抚顺113001 中国农业大学北京100083

试验组以绿色木霉（HYT12）、青霉菌（HYP2）纤维素液体发酵液发酵的玉米秸秆作为粗饲料、对照组以玉米秸秆作为粗饲料分别饲喂70～80kg的5岁成年梅花鹿公鹿，研究其体重、鹿茸产量的变化情况。结果表明：在饲喂精饲料相同的条件下，试... 详细信息

试验组以绿色木霉（HYT12）、青霉菌（HYP2）纤维素液体发酵液发酵的玉米秸秆作为粗饲料、对照组以玉米秸秆作为粗饲料分别饲喂70～80kg的5岁成年梅花鹿公鹿，研究其体重、鹿茸产量的变化情况。结果表明：在饲喂精饲料相同的条件下，试验组成年梅花鹿公鹿60d平均增重29．56kg／头，对照组为15．26kg／头，试验组较对照组极显著提高93．71％。试验组产茸量为1．44kg／头，对照组为1．3kg／头，试验组较对照组显著提高10．77％。

关键词：纤维素酶梅花鹿玉米秸秆饲料鹿茸

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农作物秸秆的生物处理技术

当代生态农业 2005年第1期14卷 54-57页

作者：洪新杨翔华洪岩辽宁石油化工大学环境工程 113001 辽宁省北宁市第三小学

农作物秸秆是农业生产的副产品，也是一项重要的生物资源。联合国环境规划部署（UNPE）报道，世界上种植的各种谷物，每年可提供秸秆17亿吨，其中大部分未加工利用。我国是一个农业大国，各类农作物的秸秆资源非常丰富。据报道，我国各... 详细信息

农作物秸秆是农业生产的副产品，也是一项重要的生物资源。联合国环境规划部署（UNPE）报道，世界上种植的各种谷物，每年可提供秸秆17亿吨，其中大部分未加工利用。我国是一个农业大国，各类农作物的秸秆资源非常丰富。据报道，我国各类农作物的秸秆年产量达7亿多吨，其中稻草为2．3亿吨，玉米秸秆2．2亿吨，豆类和秋杂粮作物的秸秆为1．0亿吨，花生和薯类藤蔓，甜菜叶等1．0亿吨，相当于北方草原年打草总量的50倍。由于直接利用这类饲料受到质地粗硬，营养价值差，消化利用率低的限制，因此只有很少一部分用作填料在草食动物中利用，多数秸秆被燃烧掉，使这一饲料资源造成了巨大的浪费。而我国发展草食动物，又决不能像新西兰那样，依靠大草原，走草原畜牧业的道路。虽然我国有占国土面积40％的大草原约几亿公顷，几乎是全国耕地面积的3倍，但由于近几年的过度放牧等掠夺性使用，使草原严重退化、沙化和盐碱化，

关键词：农作物秸秆生物处理技术北方草原农业生产草食动物饲料资源消化利用率草原畜牧业生物资源

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双歧杆菌刺五加保健饮料的研制

食品研究与开发 2012年第2期33卷 64-67页

作者：应润兵安红娟杨翔华辽宁石油化工大学环境与生物工程学院辽宁抚顺113001 广东新大禹环境工程有限公司广东广州510660

双歧杆菌是人和动物肠道内最重要的生理活性细菌之一,它具有维持微生态平衡、生物拮抗、免疫调节和营养等多方面的生理功能。刺五加是我国东北地区广泛生长且大量人工栽培典型的药用植物,也是一个十分理想的保健植物。以新鲜的刺五加嫩... 详细信息

双歧杆菌是人和动物肠道内最重要的生理活性细菌之一,它具有维持微生态平衡、生物拮抗、免疫调节和营养等多方面的生理功能。刺五加是我国东北地区广泛生长且大量人工栽培典型的药用植物,也是一个十分理想的保健植物。以新鲜的刺五加嫩叶和茎的浸提物为原料,采用双歧杆菌发酵生产,通过单因素及正交试验确定最佳发酵条件为:菌种添加量为4%,发酵温度为37℃,蔗糖添加量6%,发酵时间为8 h;辅料添加量:海藻酸钠0.06%,羧甲基纤维素钠0.03%,黄原胶0.20%,琼脂0.05%;产品调配的最佳配方为:柠檬酸0.1%,蜂蜜2.5%,白砂糖7%,水果香精2%。该产品是色、香、味俱佳的天然营养保健制品。

关键词：双歧杆菌刺五加发酵正交试验