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不同热处理方法对元宝枫叶与花中酚类成分及抗氧化活性的影响

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食品工业科技 2024年第4期45卷 42-52页

作者：杨灵光刘欣欣邓闯尹培培宜春学院化学与生物工程学院江西宜春336000

为进一步推进元宝枫叶与元宝枫花在食品领域的开发应用,本研究以蒸汽、微波、烘烤为加热手段,并分别设置三组时间梯度对元宝枫叶与花处理前后样品中的总酚及主要单体酚类化合物含量进行检测,测定其抗氧化活性变化,并对其成分与活性进行... 详细信息

为进一步推进元宝枫叶与元宝枫花在食品领域的开发应用,本研究以蒸汽、微波、烘烤为加热手段,并分别设置三组时间梯度对元宝枫叶与花处理前后样品中的总酚及主要单体酚类化合物含量进行检测,测定其抗氧化活性变化,并对其成分与活性进行主成分及相关性分析。结果显示,烘烤处理使得元宝枫叶总酚含量显著提升(P<0.05),由75.80±3.54 mg GAE/g显著提升至82.55±2.54~87.78±1.53 mg GAE/g,而花与叶经其他处理前后样品的总酚含量均未产生显著性变化。元宝枫叶酚类单体中,没食子酸、没食子酸乙酯、1,2,3,4,6-五-O-烯丙基-β-d-葡萄糖在内的没食子酸类物质含量在三种热处理方法中均有不同程度上升,15 min烘烤样品中1,2,3,4,6-五-O-烯丙基-β-d-葡萄糖含量相较于未处理叶提升1.88倍,但长时间的微波或烘烤处理反而导致其含量增加幅度有所降低。上述没食子酸类物质含量变化趋势在元宝枫花中同样存在,但变化幅度较为平缓。抗氧化活性结果显示,氧自由基吸收能力(ORAC)值在多数处理后的叶与花中均有显著提升,在处理后叶与花中最高提升1.49与1.21倍。主成分与相关性分析显示,没食子酸类衍生物与总酚含量变化显著相关,而在叶与花中不同酚类单体对于整体抗氧化活性具有不同程度的贡献。综上所述,热处理方式与加热时间对于元宝枫叶与花中的酚类组成及抗氧化能力具有不同影响,因此选择合适的热处理条件对于其生物活性及商品价值的提升尤为重要,其中FM10(10 min微波处理)对于元宝枫叶与花的抗氧化活性都达到提升的效果。上述研究为元宝枫叶与花在食品领域的加工处理与深入开发提供了理论基础。

关键词：元宝枫叶元宝枫花热处理酚类成分抗氧化活性主成分与相关性分析

不同产地亚麻籽含油率及亚麻籽油脂肪酸组成的研究

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中国油脂 2017年第11期42卷 142-146页

作者：张晓霞尹培培杨灵光范航孙立炜刘玉军北京林业大学生物科学与技术学院北京100083 宁夏医科大学银川750004

采用索氏提取法和GC-MS法测定并分析了6个不同产地亚麻籽含油率及亚麻籽油脂肪酸组成。结果表明:不同产地亚麻籽含油率在36.59%~44.88%之间,含油率与产地的生长季积温呈显著负相关(r=-0.839 5,P=0.036 6);亚麻籽油中相对含量最高的5种... 详细信息

采用索氏提取法和GC-MS法测定并分析了6个不同产地亚麻籽含油率及亚麻籽油脂肪酸组成。结果表明:不同产地亚麻籽含油率在36.59%~44.88%之间,含油率与产地的生长季积温呈显著负相关(r=-0.839 5,P=0.036 6);亚麻籽油中相对含量最高的5种脂肪酸分别是亚麻酸(53.36%~65.84%)、亚油酸(10.14%~16.39%)、油酸(10.03%~12.37%)、硬脂酸(3.98%~9.85%)和软脂酸(2.41%~7.97%),不饱和脂肪酸含量高达77.51%~92.39%。综合含油率及不饱和脂肪酸相对含量等因素,最终确定甘肃陇南作为优质亚麻籽油生产地具有一定优势。

关键词：亚麻籽含油率脂肪酸组成亚麻酸亚油酸油酸

研究型教学与翻转课堂在天然药物化学教学改革中的联合探索

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广东化工 2023年第24期50卷 185-188,177页

作者：杨灵光刘慧尹培培宜春学院化学与生物工程学院江西宜春336000

天然药物化学是药学等学科的核心课程之一,其教学质量与中医药产业现代化升级与创新性发展密切相关。基于其教学内容繁多、知识点琐碎,以及教学内容与实际科研过程高度一致的特点,本文设计了一种基于研究型教学与翻转课堂的联合教学模式... 详细信息

天然药物化学是药学等学科的核心课程之一,其教学质量与中医药产业现代化升级与创新性发展密切相关。基于其教学内容繁多、知识点琐碎,以及教学内容与实际科研过程高度一致的特点,本文设计了一种基于研究型教学与翻转课堂的联合教学模式,旨在提升天然药物化学的综合教学质量。研究结果表明,采用联合教学模式的实验组相较于采用传统教学模式的对照组,其平时成绩与期末成绩均存在显著差异(P<0.05),实验组期末平均成绩(76.88)相较于对照组(69.45)提升超过7分。问卷调查结果显示,实验组教学模式更能激发学生自主学习以及提前预习的热情。此外,实验组对于本门课程在自身创新性培养、相关领域就业及未来升学等方面的能力提升具有更高的认可度。综上,基于研究型教学与翻转课堂的联合教学模式在本次天然药物化学课程的探索中取得了较好的教学效果,极大提升了教学质量。

关键词：天然药物化学本科教学研究型教学翻转课堂教学改革

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两种芦笋不同部位酚类物质及抗氧化活性研究

食品研究与开发 2018年第21期39卷 21-27页

作者：尹培培杨灵光王桂宏赵福江贾爱荣赵鲁豫刘永刘昌衡齐鲁工业大学(山东省科学院)生物研究所山东济南250103 北京林业大学生物科学与技术学院北京100083 烟台大境生态环境科技股份有限公司山东烟台264003 山东极贝尔生物科技有限公司山东济南250014 菏泽巨鑫源食品有限公司山东菏泽274400

采用超声辅助法提取白芦笋茎、白芦笋尖、绿芦笋茎和绿芦笋尖中的酚类物质,通过比色法及高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)法测定各提取物中总酚、总黄酮、总单宁、缩合单宁和芦丁含量及其抗氧化能力(DPPH自... 详细信息

采用超声辅助法提取白芦笋茎、白芦笋尖、绿芦笋茎和绿芦笋尖中的酚类物质,通过比色法及高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)法测定各提取物中总酚、总黄酮、总单宁、缩合单宁和芦丁含量及其抗氧化能力(DPPH自由基、ABTS自由基清除活性和还原力),并探究芦笋酚类物质与抗氧化能力之间的相关性。结果表明,两种芦笋中均不含单宁类物质;绿芦笋尖中总酚、总黄酮、芦丁含量最高,3种抗氧化活性均最强,其后依次为绿芦笋茎、白芦笋尖和白芦笋茎。HPLC指纹图谱显示,绿芦笋尖中酚类物质的种类及含量均最高,白芦笋茎中则最少。以上结果说明绿芦笋比白芦笋中酚类物质更多,抗氧化性更强,且芦笋尖中酚类含量及抗氧化性优于芦笋茎。相关性分析发现,芦笋中总酚、总黄酮、芦丁、DPPH自由基和ABTS自由基清除能力两两之间均显著正相关,表明芦笋中酚类物质与自由基清除能力关系密切。

关键词：白芦笋绿芦笋酚类物质抗氧化高效液相色谱芦丁相关性分析

基于“伏邪致痹”理论讨论“古丝绸之路”与白塞病发病的相关性

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中医临床研究 2025年

作者：林佳瑾吴方真罗钰杰赵宇杉施倩胡根莲杨灵芝赵钟文福建中医药大学福建中医药大学附属第二人民医院

“伏邪致痹”是指感受邪气之后，邪气潜伏于里，感时而发病。白塞病（Behcet’s Disease,BD）又称“古丝绸之路病”，主要的临床表现是口腔、生殖器、眼部等部位出现黏膜溃疡，又称“口腔、生殖器、眼部三联征”。现代研究表明，BD的易... 详细信息

“伏邪致痹”是指感受邪气之后，邪气潜伏于里，感时而发病。白塞病（Behcet’s Disease,BD）又称“古丝绸之路病”，主要的临床表现是口腔、生殖器、眼部等部位出现黏膜溃疡，又称“口腔、生殖器、眼部三联征”。现代研究表明，BD的易感性与机体携带的HLA-B51基因相关，此外环境中的病毒和细菌所引起的炎症反应也参与其中，炎性的微环境具有促集、黏着等特性，与中医“伏邪”的特性相似。饮食偏嗜，伤及脾胃，可引起气机升降失常，从而造成湿热内生，为“伏邪”提供致病条件。研究基于“伏邪致痹”理论，从基因易感性、饮食因素、环境影响等方面，探讨古代丝绸之路与BD的相关性。

关键词：白塞病古丝绸之路基因饮食环境

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桁架式自升式风电安装船桩靴结构设计分析

船舶标准化工程师 2025年第1期58卷 35-39,65页

作者：陈家旺郭勤静杨灵陈晓婷郑建建郑金川招商局重工(江苏)有限公司江苏南通226100 中南勘测设计研究院有限公司长沙410014

为了设计、分析和优化一型大起重功能的桁架式自升式风电安装船的桩靴,确保桩靴按期备料、下料并开工建造,针对桩靴初始结构设计,采用中国船级社规范要求的2种加载方法,考虑预压载、偏心、正常操作以及风暴自存工况等,通过SESAM软件进... 详细信息

为了设计、分析和优化一型大起重功能的桁架式自升式风电安装船的桩靴,确保桩靴按期备料、下料并开工建造,针对桩靴初始结构设计,采用中国船级社规范要求的2种加载方法,考虑预压载、偏心、正常操作以及风暴自存工况等,通过SESAM软件进行初步结构强度分析。在此基础上对桩靴结构强度进行局部加强和设计优化,对整个桩靴内部板厚、舱壁板和开孔布置等进行二次优化设计,实现桩靴优化减重,降低材料成本,保证桩靴整体结构强度和运行安全,并形成一套完整的桩靴结构设计分析及优化方法。研究成果可为自升式风电安装船桩靴结构设计方案评估及系列化设计建造提供参考。

关键词：桁架式桩腿自升式风电安装船桩靴强度结构设计优化开孔布置优化

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红外光谱技术的三文鱼肉假冒鉴别

光谱学与光谱分析 2017年第10期37卷 3078-3082页

作者：吴霆钟南杨灵华南农业大学工程学院教育部南方农业机械与装备关键技术重点实验室广东省食品质量安全重点实验室广东广州510642 仲恺农业工程学院信息科学与技术学院广东省食品安全与智能控制工程技术研究中心广东广州510225

国内三文鱼市场鱼龙混杂,假冒问题严重,但鉴别方法有限。采用红外光谱技术结合偏最小二乘判别分析法(PLS-DA)研究了黑龙江大马哈鱼、淡水虹鳟、智利太平洋鲑三种鱼肉对挪威三文鱼的冒充问题。采用FITR光谱仪和KBr压片法采集四种肉类的... 详细信息

国内三文鱼市场鱼龙混杂,假冒问题严重,但鉴别方法有限。采用红外光谱技术结合偏最小二乘判别分析法(PLS-DA)研究了黑龙江大马哈鱼、淡水虹鳟、智利太平洋鲑三种鱼肉对挪威三文鱼的冒充问题。采用FITR光谱仪和KBr压片法采集四种肉类的原始光谱,并对原始光谱分别进行多元散射校正(MSC)、Savitzky-Golay平滑、一阶导数(first derivative)、标准正则变换(SNV)、峰面积归一化(peak area normalization)五种预处理来消除噪声等干扰因素并确定最佳预处理方法。为建立PLS-DA鉴别模型,将四种鱼肉的光谱分别赋予-3,-1,1和3四个参考分值,建模后通过预测检测集鱼肉得分来检验模型准确性。结果表明:采用峰面积归一化法时,PLS-DA检测模型的效果最好,校正集和交叉验证集的决定系数分别为0.97和0.95。RMSEC和RMSECV分别为0.37和0.52。该模型能显著区分四种鱼肉、检测集的预测分值分别聚集在各自的参考分值附近,在阈值为±1的判别条件下预测准确度为96%。同时采用马氏距离法进一步对四种鱼肉的光谱进行分析,发现相互之间差异明显,其中挪威三文鱼与其品种差别最大的淡水虹鳟距离最大,与其比较接近的智利太平洋鲑的距离最小,红外光谱信息能够反映不同鱼肉的品种、生活环境等差异。因此,采用红外光谱技术结合PLS-DA法能够准确的鉴别出其他鱼肉对挪威三文鱼的冒充问题,同时对其他肉类检测有一定借鉴意义。

关键词：红外光谱三文鱼假冒鉴别偏最小二乘判别分析马氏距离

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平面单位区域内二次曲线混沌特性研究

物理学报 2013年第2期62卷 79-86页

作者：于万波杨灵芝大连大学信息工程学院大连116622

研究平面单位区域内的二次函数的混沌特性,发现标准二次映射是Li-Yorke混沌的,也是Devaney混沌的;在满足一定条件下,还存在大量的二次函数是混沌的.一些二次函数可以使用平移与缩放等变换化为标准二次函数,其混沌特性不变;同时,对单位... 详细信息

研究平面单位区域内的二次函数的混沌特性,发现标准二次映射是Li-Yorke混沌的,也是Devaney混沌的;在满足一定条件下,还存在大量的二次函数是混沌的.一些二次函数可以使用平移与缩放等变换化为标准二次函数,其混沌特性不变;同时,对单位区域上的非标准二次函数进行了初步的研究.通过计算Lyapunov指数以及绘制分岔图等对二次曲线的混沌特性进一步分析,其中参数变化的分岔图以及混沌曲线控制点的区域分布图等有一定的研究价值.另外研究表明,使用多个二次曲线交叉迭代能够产生较好的混沌序列,该混沌序列可以应用于图像加密等一些实际应用领域.

关键词：混沌二次函数平面单位区域混沌,二次函数,平面单位区域

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西方税制优化理论综述

经济学动态 1998年第5期 63-65页

作者：鲍灵光苏州大学财经学院

何为税制优化?按照税收经济学的一般观点,税制优化主要是指税收制度的设置必须满足一定税收原则的要求,这些原则包括效率、公平、经济稳定与增长、管理等等。而一套能够实现这些原则目标的税制,将能在提供政府所需财政收入的同时,又能... 详细信息

何为税制优化?按照税收经济学的一般观点,税制优化主要是指税收制度的设置必须满足一定税收原则的要求,这些原则包括效率、公平、经济稳定与增长、管理等等。而一套能够实现这些原则目标的税制,将能在提供政府所需财政收入的同时,又能较好地解决对经济行为主体的激励问题。但是,这一税制优化目标能否实现,如何实现以及实现的方式取决于实现这一税制时所需的各种条件是否充足,也即取决于在税收原则实现过程中是否存在各种约束或限制。

关键词：西方国家税制优化理论税收财政理论