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牛筋膜胶原蛋白的提取及功能特性与结构分析

现代食品科技 2024年

作者：迪娜拉·海拉提杨尚霖任秀梅陈炼红西南民族大学食品科学与技术学院阿坝职业学院畜牧与动物医学学院四川省甘孜藏族自治州畜牧业科学研究所

本试验以牛筋膜为原料提取胶原蛋白并优化提取工艺，测定其吸水性、吸油性、溶解性、乳化性、起泡性等功能特性，并通过电子显微镜、紫外光谱、傅里叶变换红外光谱、氨基酸自动分析仪分析牛筋膜胶原蛋白的结构特征。结果表明：牛筋膜最... 详细信息

本试验以牛筋膜为原料提取胶原蛋白并优化提取工艺，测定其吸水性、吸油性、溶解性、乳化性、起泡性等功能特性，并通过电子显微镜、紫外光谱、傅里叶变换红外光谱、氨基酸自动分析仪分析牛筋膜胶原蛋白的结构特征。结果表明：牛筋膜最佳工艺为料液比1:25、温度80℃、提取时间12 h；牛筋膜胶原蛋白的吸水性为2.11 mL/g；吸油性在60℃达到最高15.6 mL/g；溶解性在p H值10.0时最高为98.47%；乳化性在p H值2.0时最高为17.8 m2/g，乳化稳定性在p H值6.0时最高为88.9%；起泡性、起泡稳定性均在p H值6.0时达到最高为16.46%、74.2%。电子显微镜结果表明，胶原蛋白呈现相互缠绕的曲状结构，具有胶原的纤维特性；紫外光谱结果表明：牛筋膜胶原蛋白于230 nm附近有明显的吸收峰；傅里叶变换红外光谱结果表明：胶原蛋白存在酰胺A、酰胺B、酰胺Ⅰ、酰胺Ⅱ、酰胺Ⅲ，具有完整的三螺旋结构；氨基酸结果表明：优化工艺后提取的蛋白符合胶原蛋白Gly-Xaa-Yaa的氨基酸组成特征。以上结果表明，热水法提取胶原蛋白为结构完整的I型胶原蛋白，本实验可为牛筋膜资源的进一步开发利用提供科学依据。

关键词：牛筋膜胶原蛋白提取结构鉴定理化特性

基于核心素养培养的合作探究式实验教学——以“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”为例

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中学生物教学 2024年第3期 60-63页

作者：邓燕杨尚霖甘肃省定西市漳县第一中学 748300 甘肃省定西市漳县教育局 748300

《普通高中生物学课程标准(2017年版2020年修订)》强调,在高中生物学课堂中,要着力培养学生的学科核心素养,尤其是学生的探究实践能力,而高中生物学实验教学正是践行这一理念的主要途径。现对“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”进... 详细信息

《普通高中生物学课程标准(2017年版2020年修订)》强调,在高中生物学课堂中,要着力培养学生的学科核心素养,尤其是学生的探究实践能力,而高中生物学实验教学正是践行这一理念的主要途径。现对“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”进行合作探究式教学,融入查阅资料、设计实验、探究验证假设、分析讨论等教学环节,加强实验教学中生物学知识传授与核心素养培养的联系,提高学生的生物学学科核心素养。

关键词：高中生物学实验教学核心素养

20~35kg川中黑山羊公羊能量需要量研究

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动物营养学报 2024年第1期36卷 428-437页

作者：吴璇杨尚霖罗巧慧黄太华张正帆史海涛郭春华西南民族大学畜牧兽医学院成都610041 阿坝职业学院阿坝623200

本试验旨在研究20~35 kg川中黑山羊公羊的能量需要量,为川中黑山羊的科学饲养提供营养需要参数。采用比较屠宰试验法,选择2.5月龄、体重(19.97±5.47)kg的健康断奶川中黑山羊去势公羔22只,试验开始时屠宰4只,其余18只羔羊分为3个饲喂水... 详细信息

本试验旨在研究20~35 kg川中黑山羊公羊的能量需要量,为川中黑山羊的科学饲养提供营养需要参数。采用比较屠宰试验法,选择2.5月龄、体重(19.97±5.47)kg的健康断奶川中黑山羊去势公羔22只,试验开始时屠宰4只,其余18只羔羊分为3个饲喂水平组(每组6只羊):自由采食组(AL组)、75%自由采食组(AL75组)、60%自由采食组(AL60组)。试验羊单笼单饲,试验期96 d。在饲养试验结束前4 d开展消化代谢试验,收集全粪全尿。当AL组试验羊平均体重达到35 kg时结束饲养试验,每组选取接近该组平均体重的4只羊(共12只)进行屠宰,屠体冷冻保存待测。结果表明:1)20~35 kg生长川中黑山羊维持净能需要量(NE m)为178.24 kJ/(kg BW 0.75·d),维持代谢能需要量(ME m)为263.74 kJ/(kg BW 0.75·d),代谢能维持利用效率(k m)为0.68。2)日增重100~300 g/d的川中黑山羊的生长净能需要量(NE g)为0.99~3.71 MJ/d,生长代谢能需要量(ME g)为3.15~11.78 MJ/d,代谢能生长利用效率(kg)为0.31。本研究可为我国地方品种肉羊饲养标准的健全提供数据参考。

关键词：川中黑山羊代谢能净能能量需要量

20~35 kg川中黑山羊蛋白质需要量研究

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草业学报 2024年第7期33卷 119-129页

作者：杨尚霖吴璇罗巧慧黄太华张正帆史海涛郭春华西南民族大学畜牧兽医学院四川成都610041 阿坝职业学院四川阿坝623200

旨在研究生长期川中黑山羊的蛋白质需要量,为川中黑山羊的科学饲养提供营养需要参数。选择2.5月龄(19.97±5.47)kg断奶川中黑山羊羯羊22只,试验开始时屠宰4只,其余18只羔羊分为3个饲喂水平组,分别为自由采食组(AL组)、75%自由采食组(AL7... 详细信息

旨在研究生长期川中黑山羊的蛋白质需要量,为川中黑山羊的科学饲养提供营养需要参数。选择2.5月龄(19.97±5.47)kg断奶川中黑山羊羯羊22只,试验开始时屠宰4只,其余18只羔羊分为3个饲喂水平组,分别为自由采食组(AL组)、75%自由采食组(AL75组)、60%自由采食组(AL60组),每组6只羊。试验羊单笼单饲,试验期96 d。在饲养试验结束前4 d开展消化代谢试验,收集全粪全尿。当AL组试验羊平均体重达到35 kg时结束饲养试验,每组选取接近该组平均体重的4只羊(共12只)进行屠宰,屠体冷冻保存待测。结果表明:1)川中黑山羊试验末期AL组公羊平均体重极显著高于AL60组(P0.05),AL组的骨重显著高于AL75和AL60组(P0.05),AL组肝脏器官指数极显著高于AL75和AL60组(P<0.01),肾脏器官指数随饲喂水平下降显著降低(P<0.01);4)20~35 kg川中黑山羊公羊的维持净蛋白质需要量为1.60 g·kg^(-1)·BW-0.75·d^(-1),日增重100~300 g·d^(-1)的川中黑山羊生长净蛋白质需要量Np_(g)=13.13~40.13 g·d^(-1),净蛋白质的总需要量Np_(r)=28.26~63.15 g·d^(-1)。本研究可为我国地方品种山羊饲养标准的优化提供数据参考。

关键词：川中黑山羊蛋白质饲喂水平营养需要量

日粮中添加杜仲叶对育肥肉牛血清生化指标和瘤胃发酵参数的影响

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饲料工业 2024年第12期45卷 82-88页

作者：杨尚霖罗巧慧周胜杰陈光吉郭春华阿坝职业学院四川阿坝623200 西南民族大学畜牧兽医学院四川成都610041 贵州省铜仁市丰收畜牧有限责任公司贵州铜仁554399 贵州省草业研究所贵州贵阳550006

试验旨在研究日粮中杜仲叶添加量对育肥肉牛血清生化指标和瘤胃发酵参数的影响。试验选用75头初始体重为(252.67±6.00) kg的本地黄牛×西门塔尔杂交公牛,采用随机区组试验设计分为5个处理组(1个对照组、4个试验组),每个处理组3个重复,... 详细信息

试验旨在研究日粮中杜仲叶添加量对育肥肉牛血清生化指标和瘤胃发酵参数的影响。试验选用75头初始体重为(252.67±6.00) kg的本地黄牛×西门塔尔杂交公牛,采用随机区组试验设计分为5个处理组(1个对照组、4个试验组),每个处理组3个重复,每个重复5头牛。0组(对照组)饲喂精粗比为3∶7的基础日粮,4个试验组分别在基础日粮中添加1%、2%、3%和4%的杜仲叶以替代基础日粮中的粗料。预试期15d,正试期150d。结果表明:(1)各组肉牛血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLO)、白球比(A/G)、尿素氮(BUN)、总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、高密度脂蛋白-胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白-胆固醇(LDL-C)含量,以及血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)和碱性磷酸酶(ALP)的活性差异均不显著(P>0.05);(2)与0组相比,2%组肉牛血清中补体C3、补体C4、免疫球蛋白A(IgA)含量显著上升(P0.05);而血清免疫球蛋白G(IgG)和免疫球蛋白M(IgM)含量各组间差异不显著(P>0.05),但2%组IgG和IgM含量分别比0组提高了44.43%和75.50%;血清超氧化物歧化酶(SOD)、总抗氧化能力(T-AOC)、丙二醛(MDA)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)含量各组间差异不显著(P>0.05);(3)与0组相比,1%组和4%组肉牛瘤胃液氨态氮浓度显著降低(P0.05)。综上可知,在本试验条件下,育肥肉牛日粮中添加杜仲叶对血清生化指标和抗氧化指标均无显著影响,但2%杜仲叶的添加具有提高血清中补体C3、C4及IgA、IgG、IgM的含量,降低肉牛瘤胃液氨态氮浓度的作用。

关键词：杜仲叶肉牛添加量血清瘤胃发酵

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SVW公司车联网平台用户服务优化研究

SVW公司车联网平台用户服务优化研究

作者：杨尚霖上海外国语大学

学位级别：硕士

汽车智能网联化的背景下,车联网服务优化是当下车企研究的热点。面对残酷的市场竞争,如何优化车联网平台用户服务,提高用户服务满意度,一直以来都是智能网联汽车的建设核心所在。本文以SVW公司MOS4.0车联网平台为研究对象,采用文献研究... 详细信息

汽车智能网联化的背景下,车联网服务优化是当下车企研究的热点。面对残酷的市场竞争,如何优化车联网平台用户服务,提高用户服务满意度,一直以来都是智能网联汽车的建设核心所在。本文以SVW公司MOS4.0车联网平台为研究对象,采用文献研究法、问卷调研法研究车联网用户服务优化的问题。首先,对研究对象SVW近年来的发展战略进行阐述,介绍SVW智能车联MOS4.0平台的详细情况。同时,通过PEST、SWOT工具来分析车联网外部的市场环境。其次,通过问卷调查对当前车联网平台的问题进行分析,从问卷设计到结果统计分析可以准确得出用户服务存在的问题,并对智能车联MOS4.0平台的用户服务问题进行成因分析,深度剖析当前该平台所遇到的用户服务问题。然后,从解决智能车联MOS4.0当前所遇到的问题提出了三点有效解决措施。第一是从用户的需求开发,建立完善的需求管理系统;第二是符合用户的产品设计,建立完善的产品设计流程;第三是车联网平台数据保护,建立完善的数据管理平台。最后,研究制定了实施计划,并从人才保障、资金保障、规范体系的角度制定了具体的保障措施。总的来说,优化车联网用户服务是公司战略性的目标,持续提供用户服务才能更好地适应市场的发展需求。本文以供更多车联网用户服务优化借鉴参考,是对车联网平台的用户服务优化研究的有益补充。

关键词：车联网用户服务技术接受理论期望确认理论

超高分子量聚乙烯层压板在子弹冲击下背部弹塑性变形的数值和理论建模分析

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超高分子量聚乙烯层压板在子弹冲击下背部弹塑性变形的数值和理论...

20～35kg川中黑山羊公羊能量需要量研究

北京力学会第二十九届学术年会

作者：杨尚霖柳占立清华大学

超高分子量聚乙烯(UHMWPE)层压板在人体轻质装甲中具有极大的应用潜能。然而,在弹道试验中,UHMWPE层合板会发生复杂的弹塑性动态响应,特别是在理论上,如何表征和预测UHMWPE层合板的背面变形(主要包括顶点位移和变形区域范围)具有极大的...

超高分子量聚乙烯(UHMWPE)层压板在人体轻质装甲中具有极大的应用潜能。然而,在弹道试验中,UHMWPE层合板会发生复杂的弹塑性动态响应,特别是在理论上,如何表征和预测UHMWPE层合板的背面变形(主要包括顶点位移和变形区域范围)具有极大的挑战,这对于评估UHMWPE层合板防护性能至关重要。本文通过数值和理论分析,系统地研究了UHMWPE层压板的背面的变形。首先,我们通过ABAQUS中用户自定义子程序VUMAT建立了考虑应变率效应的正交各向异性弹塑性损伤模型,该模型能够描述UHMWPE层合板的动态响应,与实验结果吻合较好。其次,数值结果表明:UHMWPE层合板的顶点位移随子弹撞击速度的增加呈线性增加,但随UHMWPE层合板厚度的增加呈非线性减小;此外,当UHMWPE层合板变形稳定时,变形区域的边界(移动铰)以恒定速度向外扩展,这与UHMWPE层合板厚度和弹丸撞击速度无关。最后,我们建立了描述UHMWPE层合板背面变形的理论模型,建立的预测模型与数值模拟结果对比良好,可预测子弹质量、冲击速度和UHMWPE层厚对背面变形的影响。此外,理论分析还表明,运动铰链的匀速运动不受UHMWPE层板厚度和冲击速度的影响,这是由薄膜拉伸主导变形引起的。本文的工作旨在帮助理解UHMWPE层合板在子弹冲击下的动态响应。

关键词：

来源： cnki会议评论

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动物营养学报 2023年

作者：吴璇杨尚霖罗巧慧黄太华张正帆史海涛郭春华阿坝职业学院西南民族大学畜牧兽医学院

本试验旨在研究20～35 kg川中黑山羊公羊的能量需要量,为川中黑山羊的科学饲养提供营养需要参数。采用比较屠宰试验法,选择2.5月龄、体重(19.97±5.47) kg的健康断奶川中黑山羊去势公羔22只,试验开始时屠宰4只,其余18只羔羊分为3个饲喂... 详细信息

本试验旨在研究20～35 kg川中黑山羊公羊的能量需要量,为川中黑山羊的科学饲养提供营养需要参数。采用比较屠宰试验法,选择2.5月龄、体重(19.97±5.47) kg的健康断奶川中黑山羊去势公羔22只,试验开始时屠宰4只,其余18只羔羊分为3个饲喂水平组(每组6只羊):自由采食组(AL组)、75%自由采食组(AL75组)、60%自由采食组(AL60组)。试验羊单笼单饲,试验期96 d。在饲养试验结束前4 d开展消化代谢试验,收集全粪全尿。当AL组试验羊平均体重达到35 kg时结束饲养试验,每组选取接近该组平均体重的4只羊(共12只)进行屠宰,屠体冷冻保存待测。结果表明:1)20～35 kg生长川中黑山羊维持净能需要量(NEm)为178.24 kJ/(kg BW0.75·d),维持代谢能需要量(MEm)为263.74 kJ/(kg BW0.75·d),代谢能维持利用效率(km)为0.68。2)日增重100～300 g/d的川中黑山羊的生长净能需要量(NEg)为0.99～3.71 MJ/d,生长代谢能需要量(MEg)为3.15～11.78 MJ/d,代谢能生长利用效率(kg)为0.31。本研究可为我国地方品种肉羊饲养标准的健全提供数据参考。

关键词：川中黑山羊代谢能净能能量需要量

微生物发酵菌液对断奶仔猪生长性能和肠道健康的影响

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中国饲料 2023年第1期 60-65页

作者：杨尚霖罗巧慧史海涛朱可郭春华阿坝职业学院四川阿坝623200 西南民族大学畜牧兽医学院四川成都610041

本试验旨在研究微生物发酵菌液对断奶仔猪生长性能和肠道健康的影响。根据前期试验结果确定微生物发酵菌液的最适添加水平为1%。试验选用日龄相同,初始体重为(8.03±0.43)kg的生长状况良好的“杜×长×大”三元杂交断奶仔猪32头,随机分... 详细信息

本试验旨在研究微生物发酵菌液对断奶仔猪生长性能和肠道健康的影响。根据前期试验结果确定微生物发酵菌液的最适添加水平为1%。试验选用日龄相同,初始体重为(8.03±0.43)kg的生长状况良好的“杜×长×大”三元杂交断奶仔猪32头,随机分成A、B、C、D四个处理组,每组2个重复,每个重复4头猪。A组为对照组(基础日粮),B组为基础日粮+1%微生物发酵菌液,C组为基础日粮+1%微生物发酵菌液+100 mg/kg土霉素钙,D组为基础日粮+100 mg/kg土霉素钙,试验期间猪只自由采食和饮水,试验期28 d。试验结果显示:(1)各处理间平均日采食量(ADFI)差异不显著(P>0.05);与对照组(A组)和抗生素组(D组)相比,添加微生物发酵菌液(B组)或添加微生物发酵菌液+抗生素(C组)显著提高了断奶仔猪的平均日增重(ADG)(P0.05);日粮添加微生物发酵菌液(B组和C组)可显著增加断奶仔猪直肠有益菌(双歧杆菌和乳酸杆菌)的数量(P0.05);添加微生物发酵菌液和或抗生素(B、C、D组)均可显著降低断奶仔猪直肠大肠杆菌数量(P0.05);添加微生物发酵菌液和/或抗生素(B、C、D组)均可显著降低断奶仔猪粪便大肠杆菌数量(P<0.05)。综上可知,在断奶仔猪日粮中添加微生物发酵菌液显著提高了ADG,降低了料重比、腹泻率、腹泻指数和肠道大杆菌数量,且在降低肠道pH和增加有益菌数量方面,微生物发酵菌液的效果优于抗生素(土霉素),故1%微生物发酵菌液可以替代抗生素应用于断奶仔猪日粮中。

关键词：断奶仔猪发酵菌液抗生素生长性能肠道微生物