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不同组合曲霉发酵对夏秋茶汤品质成分和颜色的影响

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食品工业科技 2024年

作者：杨子玺朱圆敏谢燕霞余龙江华中科技大学生命科学与技术学院分子生物物理教育部重点实验室湖北省食药两用资源工程技术研究中心

为提升夏秋茶的经济附加值，本研究通过接种黑曲霉和米曲霉对夏秋茶汤进行单独和混合液态发酵，并详细分析了发酵过程中品质成分和颜色的变化，以及茶色素与pH、色度值的相关性。结果表明，单独接种黑曲霉对茶多酚和咖啡碱的降解作用最... 详细信息

为提升夏秋茶的经济附加值，本研究通过接种黑曲霉和米曲霉对夏秋茶汤进行单独和混合液态发酵，并详细分析了发酵过程中品质成分和颜色的变化，以及茶色素与pH、色度值的相关性。结果表明，单独接种黑曲霉对茶多酚和咖啡碱的降解作用最显著（P<0.05），其中，茶多酚含量减少了1261.17 μg/mL，咖啡碱含量减少了61.52 μg/mL；而单独接种米曲霉有助于保留更多的儿茶素和没食子酸；混合发酵有利于茶褐素的合成，48 h后茶褐素的含量高达1779.12 μg/mL。感官评价和色度值的测定结果表明，曲霉发酵能够促使茶汤颜色快速转化，从浅黄色转变为深红褐色，L*明显降低，而a*、b*显著升高（P<0.05）。相关性分析显示，茶黄素仅与L*呈显著正相关（P<0.05）；茶红素同样与L*呈显著正相关，但与a*和b*显著负相关（P<0.05）；与此相反，茶褐素与L*呈现显著负相关，但与a*和b*显著正相关（P<0.05），表明茶褐素含量的增加会导致茶汤亮度降低，并增强红褐色调。此外，pH与TB呈显著正相关（P<0.05），表明pH的增加有助于促进TB的合成。综上，本研究为夏秋茶多样化产品的开发提供了科学依据，对促进茶产业的可持续发展具有重要意义。

关键词：黑曲霉米曲霉夏秋茶汤液态发酵品质成分茶汤颜色 pH

产γ-聚谷氨酸菌株Bacillus siamensis LBY-7的筛选、发酵条件优化及抑菌活性初步研究

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应用海洋学学报 2024年

作者：戴淑珍杨子宜钟秀斌曾润颖产竹华自然资源部海岛研究中心福建省海岛资源生态监测与保护利用重点实验室福州大学先进制造学院漳州添丰生物科技有限公司自然资源部第三海洋研究所海洋生物资源开发利用工程技术创新中心

为探究产γ-聚谷氨酸菌株对水产养殖主要病原弧菌的抑菌活性，从海水养殖池底泥中筛选获得一株γ-聚谷氨酸产量高且对水产养殖主要病原弧菌有抑菌活性的菌株LBY-7，经鉴定为暹罗芽孢杆菌(Bacillus siamensis)。实验结果表明，γ-聚谷氨... 详细信息

为探究产γ-聚谷氨酸菌株对水产养殖主要病原弧菌的抑菌活性，从海水养殖池底泥中筛选获得一株γ-聚谷氨酸产量高且对水产养殖主要病原弧菌有抑菌活性的菌株LBY-7，经鉴定为暹罗芽孢杆菌(Bacillus siamensis)。实验结果表明，γ-聚谷氨酸无抑菌活性，但可增强暹罗芽孢杆菌LBY-7的抑菌活性。当发酵条件为：35 g/L蔗糖、6 g/L酵母粉、35 g/L L-谷氨酸钠、温度37℃、pH 6.5时，γ-聚谷氨酸产量达到23.15 g/L。抑菌实验结果表明，暹罗芽孢杆菌LBY-7发酵时间为24 h时发酵液抑菌效果最佳，达到92%，与暹罗芽孢杆菌LBY-7添加γ-聚谷氨酸的抑菌活性相当。暹罗芽孢杆菌LBY-7的γ-聚谷氨酸发酵液对养殖水体中弧菌有明显的抑菌效果，相比未发酵的菌液，在盐度为10和30的养殖水体中抑菌效果分别提高了22.45%和66.66%。结果表明，暹罗芽孢杆菌LBY-7具有产γ-聚谷氨酸的能力，同时发酵生成的γ-聚谷氨酸增强了菌株对弧菌的抑菌活性，在水产养殖弧菌防治方面具有良好的应用前景。

关键词：海洋生物学 γ-聚谷氨酸暹罗芽孢杆菌发酵抑菌活性

碳微球/多孔VO(B)复合材料的水热合成及其电化学性能研究

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化工新型材料 2024年

作者：杨子娄有信曹晓润尹蕊娄广辉张伟河南建筑材料研究设计院有限责任公司齐鲁工业大学(山东省科学院)材料科学与工程学院

钒氧化物及其复合材料是一种理想的锂离子电池电极材料。使用一步水热法合成了碳微球/多孔VO2(B)复合材料，采用X射线衍射仪、扫描电子显微镜和电池测试系统对该复合材料的结构、形貌和电化学性能进行了表征测试。结果表明：碳微球/多孔... 详细信息

钒氧化物及其复合材料是一种理想的锂离子电池电极材料。使用一步水热法合成了碳微球/多孔VO2(B)复合材料，采用X射线衍射仪、扫描电子显微镜和电池测试系统对该复合材料的结构、形貌和电化学性能进行了表征测试。结果表明：碳微球/多孔VO2(B)复合材料由无定型碳微球和由柔性弯曲的VO2(B)纳米条自构筑的多孔VO2(B)复合而成，当电流密度分别为0.5A/g、1A/g、2A/g和5A/g时，其放电比容量可分别达到748.4mAh/g、612.2mAh/g、457.5mAh/g和359.6mAh/g，经250次循环，其容量保持率可达90.7%(在5A/g时)。

关键词：碳微球多孔VO (B) 水热法电化学

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黄瓜田的的秘密

快乐语文 2024年第10期 20-20,18页

作者：杨子不详

为了照顾年迈的父母,小陈决定放弃在外地的工作机会,回老家创业。他满怀激情地向村里人租来一块田地,种下一大片黄瓜秧。为了提高土地的利用率,他还特地在黄瓜秧下套种了西红柿。·看着长势良好的两种农作物,小陈满心欢喜地想着:“这样... 详细信息

为了照顾年迈的父母,小陈决定放弃在外地的工作机会,回老家创业。他满怀激情地向村里人租来一块田地,种下一大片黄瓜秧。为了提高土地的利用率,他还特地在黄瓜秧下套种了西红柿。·看着长势良好的两种农作物,小陈满心欢喜地想着:“这样一来,既能收获黄瓜,又能收获西红柿,一举两得,我真是太聪明了!”

关键词：西红柿农作物套种黄瓜利用率一举两得长势收获

金融市场的“绿天鹅”风险研究——基于物理风险与转型风险的双重视角

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管理世界 2024年第2期40卷 47-63页

作者：杨子晖李东承陈雨恬南方科技大学商学院中山大学岭南学院

近年来,全球气候变化日益加剧,其引发的极端天气更是对实体经济与金融市场产生了严重的负面冲击。本文结合最新发展的气候转型风险评估模型以及前沿的多重网络模型,创新性地从物理风险、转型风险两个角度全面量化“绿天鹅”风险对金融... 详细信息

近年来,全球气候变化日益加剧,其引发的极端天气更是对实体经济与金融市场产生了严重的负面冲击。本文结合最新发展的气候转型风险评估模型以及前沿的多重网络模型,创新性地从物理风险、转型风险两个角度全面量化“绿天鹅”风险对金融稳定的冲击影响,深入探究我国低碳经济转型过程中的潜在金融风险隐患。研究结果显示,两类风险均会明显加速系统性金融风险的积聚,且随着地域、行业、企业特征发生异质性变化;从长期来看,转型气候风险将大幅提升我国金融机构的脆弱性,加剧系统性金融风险。在得出富有启发意义结论的基础上,本文为有效应对气候风险提出了相关政策建议,从而为实现经济高质量发展、保障国家金融安全提供有益的参考依据。

关键词：气候金融风险物理风险转型风险多重网络模型反事实分析

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牛会开回说话?

快乐语文 2024年第19期 40-40,34页

作者：杨子不详

一天,农户老李下田耕作时,意外发现自己地里的一大片玉米苗被糟蹋得乱七八糟。他既生气又着急地跑去向柯北探长寻求帮助:“柯北探长,求求你一定要帮我查出是谁破坏的啊!”

关键词：玉米苗柯北农户寻求帮助

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基于思政教育的护理专业课改革路径

中国科技经济新闻数据库教育 2024年第4期 0095-0098页

作者：杨子平顶山工业职业技术学院河南平顶山467001

随着人们对生活质量要求的逐渐提高,使得社会对护理专业人才的需求逐渐加大,为此近年来高职院校护理专业的思政教育工作得到了人们的广泛关注。高职院校就需要积极进行思政教学改革,不断提升学生的思想道德素养以及职业素养,这样才能满... 详细信息

随着人们对生活质量要求的逐渐提高,使得社会对护理专业人才的需求逐渐加大,为此近年来高职院校护理专业的思政教育工作得到了人们的广泛关注。高职院校就需要积极进行思政教学改革,不断提升学生的思想道德素养以及职业素养,这样才能满足社会对护理人才的需求,从而为学生的未来职业发展奠定一个坚实基础。为此本文将从护理专业课程思政教学改革的意义出发,对其教学工作中存在的问题以及改革策略进行研究,以期能为相关人员提供借鉴。

关键词：护理专业课程思政教学改革路径

2例罕见RhD变异型RHD*DEL37的分子生物学分析

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北京大学学报（医学版） 2024年第2期56卷 352-356页

作者：王鹏杨子瑶王萌王巍李爱芝北京大学第一医院输血科北京100034

Rh血型系统是输血医学中重要的常规检测血型系统,因RhD血型不合引起的溶血性输血反应及新生儿溶血病一直以来倍受临床重视。本研究报道了2例罕见的RHD基因变异型RHD*DEL37个体的血清学和基因特征,这2例个体的血液样本经血清学方法(试管... 详细信息

Rh血型系统是输血医学中重要的常规检测血型系统,因RhD血型不合引起的溶血性输血反应及新生儿溶血病一直以来倍受临床重视。本研究报道了2例罕见的RHD基因变异型RHD*DEL37个体的血清学和基因特征,这2例个体的血液样本经血清学方法(试管法和微柱凝胶法)鉴定为RhD阴性。采用聚合酶链反应-序列特异性引物(polymerase chain reaction-sequence specific prime,PCR-SSP)对样本进行RHD基因分型和合子型分析,基因分型结果为RHD基因阳性,并排除了常见的几种RHD基因变异体的可能。RHD基因合子型检测阳性,证明其中一条RHD等位基因1~10外显子全部缺失。进一步对样本RHD基因1~10外显子基因进行Sanger法测序,测序结果显示在另一条等位基因第8内含子上的第1154-31号碱基发生了T>C突变,国际输血协会(International Society of Blood Transfusion,ISBT)将该突变等位基因命名为RHD*DEL37,表型为RhD放散型(D-elute,Del)。本研究中,2例血清学初筛RhD阴性的样本通过分子生物学检测,其基因型为RHD*DEL37/RHD-(RHD*01N.01)。由于这2例个体无血缘关系,提示我国可能存在携带该基因突变的人群。本研究提示分子生物学方法可辅助鉴别血清学初筛为阴性的RhD变异体样本,联用分子生物学方法和血清学方法在准确鉴定血型、保障患者输血安全方面有重要意义。

关键词： Rh-Hr血型系统血清学基因分型技术等位基因

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1942年中美五亿美元借款的酝酿与交涉

苏州科技大学学报（社会科学版） 2024年第4期41卷 71-78页

作者：杨子佼南开大学历史学院天津300350

1941年底,国民政府向美国提出五亿美元的借款请求。面对该请求,美方的态度经历了从消极到积极的转变。关于借款的形式与条约内容,美国政府内部看法不一,中美之间亦存在分歧。在经过多次斡旋与商谈后,中美两国于1942年3月21日正式签订借... 详细信息

1941年底,国民政府向美国提出五亿美元的借款请求。面对该请求,美方的态度经历了从消极到积极的转变。关于借款的形式与条约内容,美国政府内部看法不一,中美之间亦存在分歧。在经过多次斡旋与商谈后,中美两国于1942年3月21日正式签订借款协定。此次借款的达成是太平洋战争爆发后美国外交政策变化的体现,展现出该时期中美关系的积极走向。但是,由于借款过程中双方缺乏信任,中美关系实质上的脆弱仍无法被忽视。

关键词：中美关系太平洋战争抗日战争借款