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美术界 2012年第2期 26-27页

作者：杨大章广西艺术学院

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食品海陆空冷链运输现状及研究进展

食品与发酵工业 2022年第19期48卷 328-334页

作者：霍昳琳杨大章谢晶杨智康上海海洋大学食品学院上海201306 上海冷链装备性能与节能评价专业技术服务平台上海201306 上海海洋大学食品科学与工程国家级实验教学示范中心上海201306 农业农村部冷库及制冷设备质量监督检验测试中心上海201306

为解决食品冷链运输中存在的碳排放高、食品损耗高的问题,研究人员不断开发冷链新技术、优化冷链运输系统、优化运输路径。该文简述了减少食品冷链运输过程中能源消耗的方法,介绍了当前食品海陆空冷链运输的发展现状,叙述了吸附式制冷... 详细信息

为解决食品冷链运输中存在的碳排放高、食品损耗高的问题,研究人员不断开发冷链新技术、优化冷链运输系统、优化运输路径。该文简述了减少食品冷链运输过程中能源消耗的方法,介绍了当前食品海陆空冷链运输的发展现状,叙述了吸附式制冷、光伏技术、蓄冷技术等制冷技术的研究发展,总结了真空绝热板、空气幕等应用于冷链运输设备围护结构的新技术、新材料,概述了精确测量并控制冷藏室温度、优化制冷系统及冷链运输设备的技术和方法,旨在为今后食品冷链运输技术和设备的研究提供参考。

关键词：食品运输温度监测制冷系统多式联运可再生能源

难治性慢性鼻-鼻窦炎的内镜手术和局部治疗进展

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临床耳鼻咽喉头颈外科杂志 2018年第21期32卷 1614-1617页

作者：杨大章北京中日友好医院耳鼻咽喉科北京100029

慢性鼻-鼻窦炎（chronic rhinosinusitis,CRS）是一种常见慢性疾病,不同程度影响患者的生活质量。按照临床特征分为CRS伴有鼻息肉（chronic rhinosinusitis with nasal polyps,CRSwNP）和不伴有鼻息肉（chronic rhinosinusitis without nasal polyps,CRSsNP）2种类型。CRS经过适当的药物治疗失败后再行功能性鼻内镜手术（functional endoscopic sinus surgery,FESS）,大约80%的患者能治愈或很好控制[1]。

关键词：鼻窦炎内镜术局部治疗

喜炎平注射液联合头孢噻肟钠治疗支气管肺炎的效果分析

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中文科技期刊数据库（全文版）医药卫生 2023年第12期 92-95页

作者：杨大章贵州省遵义市播州区妇幼保健院贵州遵义563100

探索支气管肺炎执行头孢噻肟钠联合喜炎平注射液治疗的具体效用。方法选定156例支气管肺炎患者为分析对象,采集时间为2021年1月~2023年1月。随机将患者分为两组,并使用不同的用药方案,其中对照组予以头孢噻肟钠,观察组予以头孢噻肟钠... 详细信息

探索支气管肺炎执行头孢噻肟钠联合喜炎平注射液治疗的具体效用。方法选定156例支气管肺炎患者为分析对象,采集时间为2021年1月~2023年1月。随机将患者分为两组,并使用不同的用药方案,其中对照组予以头孢噻肟钠,观察组予以头孢噻肟钠与喜炎平注射液。对比两组用药效果,统计典型症状改善情况及治疗前后的肺功能与炎性水平变化。结果观察组在咳嗽、发热等典型症状方面的消退时间更快(P<0.05),且用药后的总有效率达94.87%,相比于对照组71.79%更高,且治疗后的炎性指标也优于对照组,差异P<0.05。结论头孢噻肟钠与喜炎平注射液的联合使用,有利于更有效地控制患者炎症,提高整体疗效,在治疗支气管肺炎中的应用前景广阔。

关键词：支气管肺炎头孢噻肟钠喜炎平疗效

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冷库低碳新技术研究进展

食品与机械 2023年第1期39卷 221-227页

作者：杨智康杨大章谢晶霍昳琳上海海洋大学食品学院上海201306 上海冷链装备性能与节能评价专业技术服务平台上海201306 上海海洋大学食品科学与工程国家级实验教学示范中心上海201306 上海水产品加工及贮藏工程技术中心上海201306

文章对冷库的低碳量化指标及能耗评价标准进行了总结,并从制冷技术、蓄冷技术和气流组织优化3个方面,对冷库中广泛应用的低碳新技术进行了系统性的综述,最后对未来冷库的发展进行了展望。

关键词：冷库低碳制冷技术蓄冷技术气流组织优化

内镜下鼻后神经切断治疗变应性鼻炎的解剖与临床疗效分析

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中华耳鼻咽喉头颈外科杂志 2022年第3期57卷 295-300页

作者：赵建辉刘剑锋韩军杨大章赵宇王艺贝游芳佳中日友好医院耳鼻咽喉科北京100029 北京中医药大学中日友好临床学院北京100029

目的:从解剖着手,提出完全切断鼻后神经治疗变应性鼻炎的方法——蝶腭神经血管束离断技术,并探讨该技术在临床应用中的疗效。方法:于中日友好医院耳鼻喉解剖实验室解剖2例(4侧)新鲜尸头,采用内镜经鼻经中鼻道入路完成蝶腭神经血管束切断... 详细信息

目的:从解剖着手,提出完全切断鼻后神经治疗变应性鼻炎的方法——蝶腭神经血管束离断技术,并探讨该技术在临床应用中的疗效。方法:于中日友好医院耳鼻喉解剖实验室解剖2例(4侧)新鲜尸头,采用内镜经鼻经中鼻道入路完成蝶腭神经血管束切断术,观测手术入路中相关干性颅面骨的结构。选取于2019年2月1日至2021年6月10日就诊于中日友好医院耳鼻咽喉科的变应性鼻炎患者12例,采用完全离断蝶腭神经血管束技术完成鼻后神经切断术,术后随访1年。随访过程中2例患者失访,完成随访的10例患者中男4例,女6例,年龄29~69岁。应用症状视觉模拟量表(VAS)及鼻结膜炎生活质量调查问卷(rhinoconjunctivitis quality of life questionnaire,RQLQ)评估手术疗效。采用SPSS 25.0软件对数据进行统计学分析。结果:于解剖过程中获得该入路的重要解剖标志,如筛嵴、蝶腭孔/切迹、腭骨眶突和腭骨蝶突。10例患者术后鼻部、眼部、咽部、耳部、全身症状及总VAS评分均明显低于术前,差异有统计学意义[鼻部(2.50±1.70)分比(6.47±2.17)分,眼部(1.15±0.89)分比(3.60±2.57)分,咽部(1.30±1.36)分比(4.25±3.64)分,耳部(1.10±1.03)分比(2.67±2.00)分,全身(1.08±1.24)分比(3.60±1.17)分,总分(7.13±4.31)分比(20.58±9.05)分,P值均<0.05]。RQLQ评分的睡眠、鼻部、眼部、实际问题、情感、活动6个项目得分和总分均低于术前,差异有统计学意义[睡眠(0.80±0.69)分比(2.93±1.33)分,鼻部(1.38±1.18)分比(3.93±1.50)分,眼部(0.58±0.66)分比(1.80±1.25)分,实际问题(1.10±1.22)分比(3.03±1.84)分,情感(1.00±1.81)分比(2.58±2.00)分,活动(2.77±2.93)分比(6.00±1.85)分,总分(8.99±8.92)分比(22.42±8.69)分,P值均<0.05];非鼻/眼症状得分较术前无明显差异[(1.37±1.60)分比(2.16±1.12)分,P=0.166]。除2例患者术后短期出现腭部麻木感外,无其他手术并发症发生。结论:采用蝶腭神经血管束离断技术的鼻后神经切断术是一种治疗变应性鼻炎安全、有效的手术方法,其长期疗效尚需进一步观察。

关键词：鼻后神经神经切断变应性鼻炎蝶腭孔/切迹筛嵴蝶突眶突

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丝裂霉素在喉部手术中的应用

临床耳鼻咽喉头颈外科杂志 2010年第12期24卷 539-540页

作者：韩红蕾杨大章卫生部中日友好医院耳鼻咽喉科北京100029

目的:探讨丝裂霉素在喉部手术中的应用。方法:回顾性分析48例涉及双侧声带前1/3和(或)前连合的声带病变患者的临床资料,其中30例患者的治疗采用支撑喉镜下显微手术联合外用丝裂霉素,其余18例患者仅采用支撑喉镜下显微手术。结果:手术联... 详细信息

目的:探讨丝裂霉素在喉部手术中的应用。方法:回顾性分析48例涉及双侧声带前1/3和(或)前连合的声带病变患者的临床资料,其中30例患者的治疗采用支撑喉镜下显微手术联合外用丝裂霉素,其余18例患者仅采用支撑喉镜下显微手术。结果:手术联合丝裂霉素组的30例患者中,除2例患者术后出现前连合轻微粘连外,其余均未发生声带粘连;单纯手术组的18例患者中,有6例患者术后前连合有粘连。结论:丝裂霉素可有效预防喉部手术后的声带粘连。

关键词：丝裂霉素声带缩窄,病理性

冲击式速冻设备上下送风速度对虾仁冻结过程的影响

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农业工程学报 2020年第6期36卷 276-283页

作者：谢晶舒志涛杨大章陈聪上海冷链装备性能与节能评价专业技术服务平台上海201306 食品科学与工程国家级实验教学示范中心(上海海洋大学) 上海201306 上海海洋大学食品学院上海201306

随着人们对速冻食品品质的要求不断提高,商家对食品速冻技术的要求也在不断提高,冲击式速冻技术作为目前先进的速冻技术之一成为研究热点。但由于其高速射流冲击导致的内部换热区流场的不均匀会造成设备换热效率差,能效比低等问题。为... 详细信息

随着人们对速冻食品品质的要求不断提高,商家对食品速冻技术的要求也在不断提高,冲击式速冻技术作为目前先进的速冻技术之一成为研究热点。但由于其高速射流冲击导致的内部换热区流场的不均匀会造成设备换热效率差,能效比低等问题。为找到使得设备换热区流场最优的送风速度,该文以明虾虾仁为研究对象,利用数值模拟结合试验验证的方法研究了冲击式速冻设备中上下送风速度对虾仁冻结过程的影响,分为上下两侧风速保持一致且同时改变;上侧送风速度为15 m/s、下侧为0~15 m/s;以及下侧送风速度为15 m/s、上侧为0~15 m/s 3个试验组进行研究。研究结果为:当冲击式速冻设备两侧送风速度保持一致时,随着风速的增大,虾仁冻结时长缩短但减小幅度也会不断减小;当上下两侧送风速度大小相差悬殊时,两股冲击射流相对冲击会在低速侧形成促进虾仁表面流场流动的涡流,提高换热效率,减小虾仁冻结时长;当上下两侧送风速度大小相差不大时,两股冲击射流相对冲击会在虾仁表面形成流速较低的射流"真空区",降低虾仁换热效率,增大虾仁冻结时长;在试验的两侧送风速度范围内,当上侧送风速度为15 m/s,下侧送风速度为2 m/s时,虾仁对流换热强度最大,冻结时长最短。

关键词：冷冻数值模拟冻结食品冲击式速冻技术送风速度

鼻整形术后感染导致局部组织缺损的早期皮瓣修复

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临床耳鼻咽喉头颈外科杂志 2009年第12期23卷 549-552页

作者：王成元杨大章李石伟卫生部北京中日友好医院耳鼻咽喉头颈外科北京100029 吉林省辉南县人民医院耳鼻咽喉科

目的:探讨鼻整形术后感染导致鼻组织缺损行早期皮瓣修复的可能性、手术时机及手术方法。方法:11例鼻整形术后感染患者,依照鼻整形手术亚单位原则,共行15例次早期皮瓣修复。缺损类型包括鼻背、鼻尖、鼻尖瘘孔;缺损面积1.5cm×1.2cm～2.0c... 详细信息

目的:探讨鼻整形术后感染导致鼻组织缺损行早期皮瓣修复的可能性、手术时机及手术方法。方法:11例鼻整形术后感染患者,依照鼻整形手术亚单位原则,共行15例次早期皮瓣修复。缺损类型包括鼻背、鼻尖、鼻尖瘘孔;缺损面积1.5cm×1.2cm～2.0cm×2.5cm,瘘孔直径0.6～0.9cm。皮瓣类型包括鼻背瓣、菱形瓣和鼻小柱鼻尖瓣。观察修复后早期出现的鼻部结构改变及手术效果维持情况。结果:15例次皮瓣均Ⅰ期愈合。随访4～27个月,鼻外形及视觉效果良好,修复组织与周围皮肤在色泽、质地、光化性损害程度等方面匹配良好。2例鼻尖出现结构不对称,行皮下注射填充后解剖结构恢复。结论:依照鼻整形手术亚单位原则,早期合理选择个体化皮瓣修复方式,可获得较好的鼻功能性及美学效果,恢复患者社会生活交流能力。

关键词：鼻整形术后感染皮瓣修复

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不同结构的条缝喷嘴对冲击射流换热的影响

制冷学报 2019年第6期40卷 90-97页

作者：舒志涛谢晶杨大章上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心上海冷链装备性能与节能评价专业技术服务平台

本文采用数值模拟结合实验验证的方法,对比了170 Pa和190 Pa两种进口压力条件下,3种不同结构的V型条缝喷嘴对冲击式速冻设备换热的影响,分别从喷嘴出口风速、横流方向风速以及努塞尔数(Nu) 3个方面进行研究分析。结果表明:喷嘴延伸段长... 详细信息

本文采用数值模拟结合实验验证的方法,对比了170 Pa和190 Pa两种进口压力条件下,3种不同结构的V型条缝喷嘴对冲击式速冻设备换热的影响,分别从喷嘴出口风速、横流方向风速以及努塞尔数(Nu) 3个方面进行研究分析。结果表明:喷嘴延伸段长度K较大的喷嘴出口风速较大、流场较为均匀,但较大的K反而削弱对流换热的强度;喷嘴渐缩段与延伸段之间的夹角α较小的喷嘴在横流方向上的风速较小、均匀度较高,受横流影响较小,但对提高对流换热强度的作用不明显;当V型条缝K=10 mm,α=165°时,平均Nu最高,对流换热的强度最大。

关键词：冻结食品冲击式速冻技术计算流体力学喷嘴结构