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果菜类蔬菜混合发酵菌种筛选及其发酵特性研究

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食品与发酵工业 2024年

作者：黎蓓蓓冯书珍李德军何长征何寻阳湖南农业大学园艺学院中国科学院亚热带农业生态研究所广西科技大学医学部

不同类型的发酵菌株对发酵蔬菜风味的形成有不同的影响。为评估发酵蔬菜中菌株的发酵特性，筛选适用于蔬菜发酵的优良菌种，从果菜类蔬菜混合发酵样品中分离31株菌株，通过形态学初步筛选乳酸菌、酵母菌等，应用分子生物学方法(细菌16S ... 详细信息

不同类型的发酵菌株对发酵蔬菜风味的形成有不同的影响。为评估发酵蔬菜中菌株的发酵特性，筛选适用于蔬菜发酵的优良菌种，从果菜类蔬菜混合发酵样品中分离31株菌株，通过形态学初步筛选乳酸菌、酵母菌等，应用分子生物学方法(细菌16S rRNA和真菌ITS序列分析)进行鉴定，评估菌株的生长能力、产酸能力、耐受性(耐盐、耐酸、耐亚硝酸盐)和亚硝酸盐降解能力，利用熵值法对菌株性能进行综合评价，并对发酵蔬菜样品进行感官评分。结果：筛选出链格孢菌(L1)、阿根廷乳酸杆菌(L4)、乳酸杆菌(L5)、短乳杆菌(L8)和假酵母菌(L10)5株菌，能显著提高发酵蔬菜的感官品质；其中，L4菌株在生长速度、产酸能力、耐盐性以及亚硝酸盐降解能力方面表现较好，发酵24h的OD600nm值达到1.9，pH值达到3.84，最高可耐受10%的盐浓度，亚硝酸盐降解率为97.87%。熵值法综合评价结果显示菌株L4具有最优发酵性能，是一株理想的蔬菜发酵菌，可用于生产低亚硝酸盐含量且风味优良的发酵蔬菜产品。该研究为丰富蔬菜发酵菌菌种资源及菌株的进一步开发与利用奠定了基础。

关键词：蔬菜发酵亚硝酸盐降解菌种筛选感官评价熵值法

对氯间甲酚及复方对氯间甲酚对鸡柔嫩艾美耳球虫卵囊的抑杀效果

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西北农业学报 2024年第1期33卷 8-14页

作者：何学柏迟依明梁圣杰李澍杜孟泽李秋明北京农学院动物科学技术学院动物类国家级实验教学示范中心北京102206

为验证苯酚类消毒剂对鸡球虫卵囊的抑杀作用,采用不同浓度的单体和复方对氯间甲酚消毒剂与未孢子化的柔嫩艾美耳球虫卵囊共孵育,检测其对卵囊孢子化率的影响;与孢子囊共同孵育,通过子孢子脱囊率评价其对子孢子释放的干扰。孢子化卵囊经... 详细信息

为验证苯酚类消毒剂对鸡球虫卵囊的抑杀作用,采用不同浓度的单体和复方对氯间甲酚消毒剂与未孢子化的柔嫩艾美耳球虫卵囊共孵育,检测其对卵囊孢子化率的影响;与孢子囊共同孵育,通过子孢子脱囊率评价其对子孢子释放的干扰。孢子化卵囊经过不同浓度消毒剂直接浸泡、粪便干扰下浸泡或喷雾处理后经口接种雏鸡,通过OPG和盲肠病变记分探究消毒剂处理对卵囊的繁殖力和鸡的致病性的影响。结果显示,2种消毒剂均可使孢子化率和子孢子脱囊率显著下降,且3种浓度的复方对氯间甲酚与3%氨水对照组(PC)的消毒效果无显著差异。直接浸泡处理试验结果显示,2%和3%复方对氯间甲酚(HTS2和HTS3)具有更为显著的抑杀效果,与PC无显著差异;粪便干扰试验结果显示,粪便作用下这两种消毒剂对球虫卵囊仍有理想的抑杀效果;喷雾处理试验结果显示,3%对氯间甲酚(HT3)对球虫卵囊抑杀效果最好,显著优于PC组(P<0.05),而2%对氯间甲酚(HT2)、HTS2和HTS3组的抑杀效果与PC组无显著差异。研究结果表明,不同浓度下这2种消毒剂对孢子化和未孢子化的柔嫩艾美耳球虫卵囊都有一定的抑杀作用,综合比较,复方对氯间甲酚消毒剂具有更强的抑杀球虫卵囊效果,具有代替氨水成为鸡球虫消毒剂的潜能。

关键词：对氯间甲酚柔嫩艾美耳球虫 OPG 卵囊孢子化率子孢子脱囊率

内镜技术在胃食管反流病诊疗中的应用与研究进展

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中国普通外科杂志 2024年第4期33卷 649-655页

作者：王永康买买提·依斯热依力克力木·阿布都热依木新疆维吾尔自治区人民医院普外微创研究所新疆乌鲁木齐830001 新疆医科大学研究生学院新疆乌鲁木齐830001 新疆维吾尔自治区人民医院基础医学教育科新疆乌鲁木齐830017

胃食管反流病(GERD)是消化系统常见疾病之一,影响全球数百万人。近年来,GERD内镜治疗技术进展较快,如经口内镜下贲门缩窄术、内镜下抗反流黏膜切除术、内镜下射频消融术等治疗方式不断的应用与完善。在此,笔者就已开发的针对GERD特定内... 详细信息

胃食管反流病(GERD)是消化系统常见疾病之一,影响全球数百万人。近年来,GERD内镜治疗技术进展较快,如经口内镜下贲门缩窄术、内镜下抗反流黏膜切除术、内镜下射频消融术等治疗方式不断的应用与完善。在此,笔者就已开发的针对GERD特定内镜设备和术式进行介绍,并总结GERD内镜治疗的相关进展。

关键词：胃食管反流内窥镜胃底折叠术综述

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溧水经济开发区举行延链强链洽谈会

溧水经济开发区举行延链强链洽谈会

公共图书馆地方文化阅读推广品牌建设探究——以天津图书馆“海河共读汇”品牌活动为例

南京日报

作者：胡英华杜少蓓

本报讯（记者胡英华通讯员杜少蓓）美溧客厅生态庄园昨天开园，溧水经济开发区延链强链洽谈会同期举行。当天，溧水区新能源汽车、智能制造装备等产业的相关企业完成供应链榜、技术人才榜、通用配套服务榜的发榜与揭榜。美溧客厅生... 详细信息

本报讯（记者胡英华通讯员杜少蓓）美溧客厅生态庄园昨天开园，溧水经济开发区延链强链洽谈会同期举行。当天，溧水区新能源汽车、智能制造装备等产业的相关企业完成供应链榜、技术人才榜、通用配套服务榜的发榜与揭榜。美溧客厅生态庄园，又名蔚川国风生态园、中鸿商务......

关键词：溧水经济开发区经开区产业园

来源： cnki报纸评论

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图书馆工作与研究 2024年第S1期 121-125页

作者：耿蓓天津图书馆

文章采用文献研究法、案例分析法和实地调查法分析天津图书馆“海河共读汇”品牌活动实践，总结成功经验及存在问题，提出公共图书馆地方文化阅读推广品牌建设策略，即明确品牌活动定位，做好品牌顶层设计；深挖地方特色资源，拓展品牌... 详细信息

文章采用文献研究法、案例分析法和实地调查法分析天津图书馆“海河共读汇”品牌活动实践，总结成功经验及存在问题，提出公共图书馆地方文化阅读推广品牌建设策略，即明确品牌活动定位，做好品牌顶层设计；深挖地方特色资源，拓展品牌传播渠道；加强区域活动联动，形成品牌规模效应。

关键词：公共图书馆地方文化阅读推广品牌建设

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蔬菜大棚里忙出幸福年

蔬菜大棚里忙出幸福年

基于小波包分解岩石破裂声发射信号响应机制与脆性评价研究

内蒙古日报(汉)

作者：李佳雨杜依

冬日的阳光总是来得晚一些，上午8点多，记者来到通辽市科尔沁区育新镇四间房村姜兴军家的蔬菜大棚，只见他正在升卷帘机，一天的工作开始了。姜兴军家有两座高标准大棚，里面的8亩地都种着茄子。这两天，是茄子大量成熟的时候，收割、... 详细信息

冬日的阳光总是来得晚一些，上午8点多，记者来到通辽市科尔沁区育新镇四间房村姜兴军家的蔬菜大棚，只见他正在升卷帘机，一天的工作开始了。姜兴军家有两座高标准大棚，里面的8亩地都种着茄子。这两天，是茄子大量成熟的时候，收割、装箱，大棚里处处洋溢着丰收的喜悦。“这......

关键词：蔬菜大棚苏凤云

来源： cnki报纸评论

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特种油气藏 2024年第3期31卷 52-60页

作者：魏靖依西南石油大学四川成都610500

岩石脆性是控制岩石破裂的关键指标,决定着能否在压裂过程形成有效的缝网。通过声发射信号研究岩石脆性特征与破裂行为,能够直接揭示岩石破裂与脆性之间的关系。但目前尚未建立声发射信号特征与岩石破裂模式的关系,无法准确描述岩石的... 详细信息

岩石脆性是控制岩石破裂的关键指标,决定着能否在压裂过程形成有效的缝网。通过声发射信号研究岩石脆性特征与破裂行为,能够直接揭示岩石破裂与脆性之间的关系。但目前尚未建立声发射信号特征与岩石破裂模式的关系,无法准确描述岩石的脆性特征。为此,基于小波包分解方法对岩石声发射信号进行能量频带划分,建立不同脆性岩石破裂模式与声发射信号能量分布之间的关系,通过对声发射信号的三维空间分布特征进行分析,提出了基于声发射信号能量分布的岩石脆性指数评价方法。研究表明:声发射信号的能量特征与岩石的脆性有关,能量分布的主频率大多在750 kHz以内,岩石脆性矿物含量越高,该频率的声发射信号所占比例越大,岩石破裂声发射信号能量分布越集中,岩石破裂的突变性越强,裂缝张性、剪切及混合演化扩展模式转换越明显,脆性指数也越大。该研究可为岩石破裂预警等方面的研究提供借鉴和参考。

关键词：声发射信号小波包分解岩石破裂脆性评价

基于双重选择LASSO模型的我国股市定价因子边际有效性研究

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系统工程理论与实践 2024年第9期44卷 2993-3008页

作者：毛杰陈宓舟许磊杜树楷上海大学经济学院复旦大学金融研究中心东方证券股份有限公司博士后工作站东方证券股份有限公司金融产品总部上海财经大学金融学院

在高维数据背景下,传统的因子定价估计方法可能无法准确判断定价因子的有效性.鉴此,本文构建了双重选择LASSO模型,估计了定价因子的随机贴现因子载荷,以替代估计风险溢价的传统因子估计方法,籍以在高维数据背景下准确判断出定价因子的... 详细信息

在高维数据背景下,传统的因子定价估计方法可能无法准确判断定价因子的有效性.鉴此,本文构建了双重选择LASSO模型,估计了定价因子的随机贴现因子载荷,以替代估计风险溢价的传统因子估计方法,籍以在高维数据背景下准确判断出定价因子的边际有效性.本文继而收集了85个资产定价因子,构建了我国股市的高维定价因子库,并发现在2014年之后发现的15个定价因子中有7个定价因子是边际有效定价因子.此研究结论在多种稳健性检验下都基本保持一致,由此多番验证了本文实证方法的稳健性.通过进一步分析,本文还在时变随机贴现因子的情况下发现了上述定价因子的有效性基本保持一致.

关键词：定价因子边际有效性双重选择LASSO模型随机贴现因子机器学习因子库

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自由基形式烯烃双烷基化反应研究进展

有机化学 2024年第6期44卷 1701-1718页

作者：陆玲依邱晓东南通大学药学院江苏南通226019

烯烃双官能团化反应是实现烯烃衍生化并构建分子多样的重要方法,通过双烷基化反应在烯烃两个碳原子上连续构建C(sp3)—C(sp3)键是最有效的功能性烷基化合物的构建方法之一.由于烷基化试剂活性较高,烯烃烷基化反应通常伴随着区域选择性... 详细信息

烯烃双官能团化反应是实现烯烃衍生化并构建分子多样的重要方法,通过双烷基化反应在烯烃两个碳原子上连续构建C(sp3)—C(sp3)键是最有效的功能性烷基化合物的构建方法之一.由于烷基化试剂活性较高,烯烃烷基化反应通常伴随着区域选择性差、副反应多等问题.近十年来,随着自由基反应研究的深入发展,自由基形式的烯烃双官能团化反应取得了重要进展,而实现高选择性双烷基化反应依然存在挑战.旨在对自由基形式的烯烃双烷基化反应进行一个详尽地总结,从分子内环化-分子间偶联反应,烯基硼盐自由基加成、1,2-烷基迁移反应,差异性烷基化试剂和烯烃三组分烷基化反应这三种不同的反应模式中阐述如何实现高区域选择性烯烃双烷基化过程.

关键词：烯烃双烷基化区域选择性烷基自由基过渡金属催化光催化