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新疆和田地区人源肠道乳酸菌的筛选及其体外益生特性分析

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食品工业科技 2024年第5期45卷 134-143页

作者：李建军古丽拜克热木·艾比卜拉倪永清李谞石河子大学食品学院新疆石河子832003

本研究以新疆和田地区维吾尔族母婴粪便为样品源,对其中乳酸菌(Lactic acid bacteria)进行分离鉴定。测定乳酸菌菌株对腹泻致病菌抑菌性能,及抑菌乳酸菌菌株的体外益生特征实验。依据groEL功能基因测序从19对母婴样本分离出属于15个种的... 详细信息

本研究以新疆和田地区维吾尔族母婴粪便为样品源,对其中乳酸菌(Lactic acid bacteria)进行分离鉴定。测定乳酸菌菌株对腹泻致病菌抑菌性能,及抑菌乳酸菌菌株的体外益生特征实验。依据groEL功能基因测序从19对母婴样本分离出属于15个种的113株乳酸菌,其中优势种是唾液联合乳杆菌(Ligilactobacillus salivarius)和香肠伴生乳杆菌(Companilactobacillus farciminis)。从113株乳酸菌菌株中筛选得到29株菌株对6种腹泻致病菌都有抑制效果,其中,香肠伴生乳杆菌HTb36X-2通过4 h的模拟胃肠液处理后存活率最高达69.50%;罗伊氏粘液乳杆菌(Limosilactobacillus reuteri)HTb34X5-6、HTb34X5-1自聚性最高与疏水性最高,其疏水性分别为31.67%和29.00%,自聚性分别为81.32%和70.91%;并结合抑菌菌株的抗生素耐药性和碳源代谢能力,最终筛选出香肠伴生乳杆菌HTb36X-2,副干酪乳酪杆菌(Lacticaseibacillus paracasei)HTb6X-6,干酪乳酪杆菌(Lacticaseibacillus casei)17X-4、17X-5,罗伊氏粘液乳杆菌HTb34X-5-1、HTb34X-5-6,发酵粘液乳杆菌(Limosilactobacillus fermentum)10D12-2共7株作为潜在益生菌菌株,为开发具有抗腹泻功能的优良益生菌株及产品奠定前期基础。

关键词：乳酸菌 groEL 抑菌活性益生特性益生菌

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历史人类学的田野之思

历史人类学的田野之思

白蛋白紫杉醇化疗相关不良反应及预见性护理的应用

大河美术报

作者：李谞卓

历史学与人类学在早期发展历史轨迹中，似乎是完全割裂开来、毫不相关的，一个是沉浸于大量文本中的研究者，一个是置身于现实情景中的观察者。但是，事实上，两者的研究又是有相互关联的。早期人类学家们也并不漠视历史资料或访谈资料... 详细信息

历史学与人类学在早期发展历史轨迹中，似乎是完全割裂开来、毫不相关的，一个是沉浸于大量文本中的研究者，一个是置身于现实情景中的观察者。但是，事实上，两者的研究又是有相互关联的。早期人类学家们也并不漠视历史资料或访谈资料，反而对于历史资料与文献资料是重视的。......

关键词：羌族文化历史学王明珂人类学中华民族人类学家文化展演

来源： cnki报纸评论

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白蛋白紫杉醇化疗相关不良反应及预见性护理的应用

作者：李谞楠江南大学

学位级别：硕士

目的:化疗作为恶性肿瘤最主要的治疗手段之一,在临床应用中常引起各种不良反应。抗肿瘤靶向载药系统具有较高的生物相容性和靶向性,可减少传统化疗带来的不良反应,如目前临床常用的白蛋白紫杉醇。1)调查白蛋白紫杉醇化疗相关不良反应的... 详细信息

目的:化疗作为恶性肿瘤最主要的治疗手段之一,在临床应用中常引起各种不良反应。抗肿瘤靶向载药系统具有较高的生物相容性和靶向性,可减少传统化疗带来的不良反应,如目前临床常用的白蛋白紫杉醇。1)调查白蛋白紫杉醇化疗相关不良反应的发生率、严重程度以及护理现状;2)根据临床调查的不良反应发生情况及护理现状,构建预见性护理方案,并对白蛋白紫杉醇化疗的患者进行护理干预,研究该预见性护理方案对白蛋白紫杉醇化疗相关不良反应的护理效果;3)与紫杉醇相比,白蛋白紫杉醇不良反应发生较少,但骨髓抑制等不良反应发生率仍然较高。如果进一步提高载药系统的靶向性,探索其对化疗不良反应的影响。方法:利用医院信息系统回顾性调查2019年7月到2021年3月在江苏省某三级甲等医院肿瘤科确诊并分别接受白蛋白紫杉醇化疗和紫杉醇化疗的患者,从医疗电子病历和护理记录单中分别提取白蛋白紫杉醇和紫杉醇化疗相关不良反应的发生情况、严重程度及目前采用的护理措施,分析研究白蛋白紫杉醇化疗不良反应的发生情况及护理现状;采用德尔菲专家函询法构建预见性护理方案,根据纳排标准选取94例白蛋白紫杉醇化疗的病人,将病人随机分为常规护理对照组和预见性护理观察组,评价两组病人化疗后不良反应发生率、焦虑和抑郁情况、生活质量情况以及患者对护理工作的满意度,再通过回访对病人化疗后六个月的生活质量情况进行统计,从而评估所构建预见性护理方案的应用效果;此外,通过动物实验评估靶向性更高的抗肿瘤载药系统对不良反应的作用。结果:临床调查发现,恶心和骨髓抑制是白蛋白紫杉醇发生率最高的不良反应。相比于传统紫杉醇化疗,白蛋白紫杉醇化疗相关骨髓抑制发生率及严重程度均较高（P＜0.05）,骨髓抑制主要表现为感染,而恶心、呕吐、过敏反应、肝损伤以及静脉炎等则较低（P＜0.05）。与紫杉醇化疗不良反应的临床护理措施相比,白蛋白紫杉醇化疗不良反应的临床护理未体现出差异性,且主要是不良反应出现后的针对性护理;预见性护理方案构建并实施干预后,预见性护理观察组与常规护理对照组病人行为状态量表（KPS）评分、恶心呕吐、感染发生的比例、对护理工作的满意度相比较差异均具有统计学意义（P＜0.05）。两组病人护理后焦虑评分（SAS）及抑郁评分（SDS）相比较差异均具有统计学意义（P＜0.05）,说明所构建的预见性护理方案可改善白蛋白紫杉醇化疗的不良反应症状,提升患者生存质量;动物实验结果显示,与白蛋白紫杉醇治疗小鼠相比,使用更高靶向性载药系统的小鼠不良反应发生率明显降低。结论:临床结果表明,感染和恶心是白蛋白紫杉醇化疗主要不良反应症状,目前临床护理措施基本相同,且均为不良反应发生后的对症护理;本研究构建了白蛋白紫杉醇不良反应预见性护理方案,通过临床护理的实施,明显降低病人的不良反应症状发生率,改善病人的焦虑抑郁症状,改善病人生存生活质量;动物实验显示,提高载药系统靶向性,可进一步减少化疗相关不良反应,在未来的临床应用中具有巨大潜力。

关键词：白蛋白紫杉醇不良反应预见性护理抗肿瘤靶向载药系统

新疆地区驴乳源优良乳酸菌发酵剂的筛选及菌株益生特性

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食品科学 2022年第2期43卷 224-232页

作者：杨博柏吉靳亚梅王欢倪永清李谞石河子大学食品学院新疆石河子832000 新农乳业有限责任公司新疆阿拉尔843300

从新疆哈密地区的15个驴乳样品中分离筛选出38株疑似乳酸菌,其中7株菌具有明显凝乳特性。经16S rRNA基因测序鉴定为乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)HL12-21、戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus)HL29-5、蒙氏肠球菌(Enterococcus mundtii)HL30-3、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)HL21-44、棒状乳杆菌(Lactobacillus coryniformis)HL26-24、弯曲乳杆菌(Lactobacillus curvatus)HL29-1和乳明串珠菌(Leuconostoc lactis)HL13-23。对7株菌的凝乳时间、产酸能力、后酸化能力、产香能力、感官特性和冷藏期间活菌数等指标检测显示,菌株HL12-21、HL29-5、HL21-44和HL29-1具有更好的产酸、产香能力及弱的后酸化,且单菌发酵乳的色泽、质地及风味综合评分最高;在4℃冷藏20 d后,活菌数仍保持在106 CFU/mL以上。此外,比较7株分离菌株和益生菌鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)GG对模拟胃肠液的耐受性,以及抑菌谱、抗生素耐药、抗氧化活性,结果表明菌株HL29-5和HL30-3对以上益生菌筛选指标表现更优,尤其对羟自由基、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基和超氧阴离子自由基的清除率最高(超过30%)。综合本研究结果,P. pentosaceus HL29-5作为具有益生功能的发酵剂在开发特色酸乳生产实践中具有很大的应用潜力。

关键词：驴乳乳酸菌筛选发酵剂益生特性

新疆阿克苏地区手工酸乳中发酵菌株的筛选及其发酵性能研究

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食品工业科技 2023年第14期44卷 121-129页

作者：张可铭段晓艳胡露袁乐杜林海倪永清李谞石河子大学食品学院新疆石河子832000

具有良好发酵性能的乳酸菌菌株是制备发酵剂的关键因素,而发酵剂是发酵乳品质的决定因素之一,因此,筛选优良发酵性能的菌株对于制备发酵剂至关重要。本研究从新疆阿克苏的三份手工酸奶样品中分离出四株经传代接种后,仍能明显凝乳且性能... 详细信息

具有良好发酵性能的乳酸菌菌株是制备发酵剂的关键因素,而发酵剂是发酵乳品质的决定因素之一,因此,筛选优良发酵性能的菌株对于制备发酵剂至关重要。本研究从新疆阿克苏的三份手工酸奶样品中分离出四株经传代接种后,仍能明显凝乳且性能稳定的菌株,经16S rRNA基因测序结合形态生理鉴定为2株干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)q8-1与q28-2,1株副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)R22-2和1株乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)q4-1。对分离出的这四株菌与实验室前期筛选出具有凝乳稳定性的戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus)K5-2,保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus)7-1,嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)A-2在乳品中单菌的生长能力、产酸性能、后酸化性能、贮藏过程中的活菌数、感官评定、质构性能以及产香能力进行测定。结果表明,Lactobacillus bulgaricus 7-1发酵性能最佳,其凝乳时间与达到发酵终点时间分别为8与9.5 h,具有高产酸能力与弱的后酸化能力,后熟1 d酸度达97.6°T,在4℃贮藏20 d后,酸度变化幅度<20°T,活菌数维持在1×10^(6)CFU/mL之上;单菌发酵乳的组织状态良好、风味较佳,质构特性良好,硬度、黏稠度、内聚性、黏度指数分别为(60.26±0.11)g,(1209.37±0.62)g·s,(−11.81±0.04)g,(−5.37±0.04)g·s;产香能力突出,后熟1 d后其单菌发酵乳中乙醛和双乙酰含量分别为14.48、1.23 mg/L;Streptococcus thermophilus A-2、Pediococcus pentosaceus K5-2发酵性能较好,满足发酵剂的基本要求。综合研究结果表明Lactobacillus bulgaricus 7-1、Streptococcus thermophilus A-2、Pediococcus pentosaceus K5-2展现出良好的酸乳发酵能力,是具备作为制作酸奶发酵剂的优良菌株。

关键词：乳酸菌酸乳筛选发酵特性产酸能力质构

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信息时代背景下大学生创新创业探究

现代职业教育 2022年第33期 61-64页

作者：刘静李谞卓新疆大学

为符合创新创业教育改革发展的需求，培养更多创新思维的优秀人才，以解决信息时代下高校毕业生的就业求职问题。高校教育需要进一步加强对大学生创新精神、创业能力的培养。现阶段，各高校在开展创新创业教育方面如火如荼。基于此，阐... 详细信息

为符合创新创业教育改革发展的需求，培养更多创新思维的优秀人才，以解决信息时代下高校毕业生的就业求职问题。高校教育需要进一步加强对大学生创新精神、创业能力的培养。现阶段，各高校在开展创新创业教育方面如火如荼。基于此，阐述了信息时代下做好大学生创新创业（创新创业）教育的意义，深入剖析其在创新创业过程中存在的问题，并提出了创新创业的教育新思路，以符合信息时代背景下各高校创新创业教育改革发展的需要，进一步推动社会经济发展和科技进步。

关键词：信息化时代大学生创新创业

来源：博看期刊

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“青年红色筑梦之旅”精神的内涵与价值

高教学刊 2022年第25期8卷 193-196页

作者：刘静李谞卓新疆大学乌鲁木齐830046

“青年红色筑梦之旅”活动是中国“互联网+”大学生创新创业大赛的实践活动,于2017年增设。习近平总书记给第三届中国“互联网+”大学生创新创业大赛“青年红色筑梦之旅”的大学生的回信在广大师生之间产生巨大的反响,“红色筑梦之旅”... 详细信息

“青年红色筑梦之旅”活动是中国“互联网+”大学生创新创业大赛的实践活动,于2017年增设。习近平总书记给第三届中国“互联网+”大学生创新创业大赛“青年红色筑梦之旅”的大学生的回信在广大师生之间产生巨大的反响,“红色筑梦之旅”精神在这些有志青年的实践中,汲取着共产党精神的精华逐渐产生。其在新时代对于乡村振兴建设和红色文化传承等有着一定的实践意义,特别是对于新疆红色文化的传承,筑牢民族共同体意识有着特别的意义。

关键词：青年红色筑梦之旅精神红色文化乡村振兴社会实践活动革命精神

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浅析啤酒生产线设备精度管理的建立及应用

中外酒业 2023年第13期 50-53页

作者：陈晓彬李谞广州南沙珠江啤酒有限公司广东广州

啤酒企业的生产设备普遍多、大、复杂,如何做好设备管理工作,是各啤酒企业一直关注的重点。设备精度管理作为设备管理的重要内容,做好设备精度管理将有助于企业提高设备完好率和设备功能投入率,避免出现批量质量事故,提高产品质量。本... 详细信息

啤酒企业的生产设备普遍多、大、复杂,如何做好设备管理工作,是各啤酒企业一直关注的重点。设备精度管理作为设备管理的重要内容,做好设备精度管理将有助于企业提高设备完好率和设备功能投入率,避免出现批量质量事故,提高产品质量。本文通过分析影响产品质量的主要质量指标和影响质量指标的重点设备关键控制点,提出了相关提高设备精度管理的方法和具体措施。

关键词：设备精度管理设备精度管理评价体系设备精度信息化管理

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“六化”并举推动孝感民政事业高质量发展

中国民政 2023年第20期 33-34页

作者：邹巧琳李谞敏湖北省孝感市民政局

党的二十大报告作出“以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴”的战略部署。我们要深刻理解和全面准确把握中国式现代化的科学内涵、核心要义和本质要求,对标对表中国式现代化部署推动民政事业高质量发展。目前,湖北省孝感市民政工作... 详细信息

党的二十大报告作出“以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴”的战略部署。我们要深刻理解和全面准确把握中国式现代化的科学内涵、核心要义和本质要求,对标对表中国式现代化部署推动民政事业高质量发展。目前,湖北省孝感市民政工作存在专项资金量小且不集中、基层服务能力不足、信息系统利用率不高、督办落实政策力度不够、政策创制尚待加强、保障机制不足等问题。对此,孝感市民政部门将着力推进兜底保障体系化。

关键词：中国式现代化民政部门湖北省孝感市信息系统民政工作基层服务落实政策专项资金