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菰米研究现状及产业发展趋势

西南大学学报（自然科学版） 2025年第1期47卷 73-82页

作者：张玉杨狄芯芯练银银谭斌王梅索化夷西南大学食品科学学院重庆400715 西南大学食品科学与工程国家实验教学示范中心重庆400715 国家粮食和物资储备局科学研究院北京100037 重庆市蚕业科学技术研究院重庆400799

菰米作为营养均衡的无麸质全谷物食品,含有丰富的营养物质,具有重要的营养、保健和医学价值。该文系统总结了近年来在菰米的营养成分和加工应用方面的研究进展,指出菰米中富含的营养物质主要有碳水化合物、蛋白质、脂质、维生素、酚类... 详细信息

菰米作为营养均衡的无麸质全谷物食品,含有丰富的营养物质,具有重要的营养、保健和医学价值。该文系统总结了近年来在菰米的营养成分和加工应用方面的研究进展,指出菰米中富含的营养物质主要有碳水化合物、蛋白质、脂质、维生素、酚类化合物、植物甾醇、γ-谷维素和γ-氨基丁酸等,具有抗氧化和抗心脑血管疾病等活性。菰米现有加工方式单一,应用处于初级阶段,开展菰米新加工方式研究,拓展其应用特性是当前该领域的重要研究任务。展望了未来我国菰米深入研究与加工应用的发展方向,未来菰米需选育优良品种、扩大种植率;菰米加工可从主食食品、休闲食品和发酵食品三大类进行研发,也可作为膳食补充剂添加进食品中,提升产品营养价值。

关键词：菰米营养成分生物活性成分加工方式开发

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将项目教学贯穿教学全过程

小学科学 2025年第1期 13-15页

作者：李炜芯晋江市青阳街道中和中心小学福建

数字时代对数字人才的需求极大,数字技术的快速变革也在影响着人们的生活与工作。作为数字时代的小公民,掌握信息技术对他们来说极为重要。小学信息科技教师面对如此快速发展的机遇,可借助项目教学让信息科技课堂教学紧跟社会、教育的... 详细信息

数字时代对数字人才的需求极大,数字技术的快速变革也在影响着人们的生活与工作。作为数字时代的小公民,掌握信息技术对他们来说极为重要。小学信息科技教师面对如此快速发展的机遇,可借助项目教学让信息科技课堂教学紧跟社会、教育的改革步伐,让学生的信息素养得到提升。

关键词：项目教学信息科技策略

区块链技术采纳成本分摊机制与供应链协调研究

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系统工程理论与实践 2024年第2期44卷 579-594页

作者：车阿大李芯怡郑本荣西北工业大学管理学院西安710129 华中农业大学经济管理学院武汉430070

互联网的快速发展促进区块链技术在供应链中的广泛应用.区块链技术采纳一方面需要支付高昂的成本,另一方面对供应链运作决策与绩效产生重要影响.本文基于供应链成员合作投入区块链技术的背景,分别考虑比例分摊与Bargaining分摊两类成本... 详细信息

互联网的快速发展促进区块链技术在供应链中的广泛应用.区块链技术采纳一方面需要支付高昂的成本,另一方面对供应链运作决策与绩效产生重要影响.本文基于供应链成员合作投入区块链技术的背景,分别考虑比例分摊与Bargaining分摊两类成本分摊机制,通过建立不同分摊机制下制造商与零售商之间的动态博弈模型,分析了区块链技术采纳成本分摊对供应链均衡决策与利润、消费者剩余和社会福利的影响.研究发现,与无分摊情形相比较,成本分摊可改进制造商与供应链系统收益,并能提高消费者剩余和社会福利;Bargaining分摊机制尽管可实现系统效率最优,但该分摊机制下零售商的利润却低于无分摊情形下的保留利润.此外,运用了收益共享契约,实现了基于区块链的供应链系统的协调.研究结论为企业区块链技术采纳决策、提高区块链技术合作和供应链运作效率提供一定的参考.

关键词：区块链技术采纳比例分摊 Bargaining分摊供应链协调

身体活动与老年人认知领域研究热点与主题演变

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中国组织工程研究 2025年第5期29卷 1073-1080页

作者：李慧军李黄岩张业廷成都大学体育学院四川省成都市610106 中国民用航空飞行学院航空安全保卫学院四川省广汉市618307

背景:近年来,身体活动与老年人认知领域方面的研究激增,并且该领域的研究热点和研究主题在不断演变。然而,目前缺乏对该领域文献的全面梳理。目的:通过文献计量学方法,探究当前身体活动与老年人认知领域的国际研究热点与内容。方法:作者... 详细信息

背景:近年来,身体活动与老年人认知领域方面的研究激增,并且该领域的研究热点和研究主题在不断演变。然而,目前缺乏对该领域文献的全面梳理。目的:通过文献计量学方法,探究当前身体活动与老年人认知领域的国际研究热点与内容。方法:作者对Web of Science核心合集数据库进行检索,检索数据库包括:SCI-EXPANDED,SSCI,A&HCI,CPCI-S,CPCI-SSH,BKCI-S,BKCISSH,ESCI,CCR-EXPANDED,IC等,检索语言为英文。以Web of Science数据库中所收录的2593篇相关文献为内容,利用CiteSpace软件进行可视化分析。结果与结论:身体活动与老年人认知领域的主题演变包括5个阶段:老年人陪伴机器人的研究、痴呆等疾病风险的研究、认知能力及其相关能力的研究、身体活动水平与老年人认知功能关系的研究以及不同干预方式及其机制的研究。该领域的研究趋于多元化,在疾病、认知降低风险研究的基础上,更注重不同身体活动方式对认知的影响以及相关机制的研究,这是当前的研究热点也将是以后主要的研究趋势。

关键词：身体活动老年人认知 CiteSpace 文献计量学

数字化时代家族企业中层管理者领导力提升研究

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合作经济与科技 2025年第1期 88-91页

作者：李厚明长江大学经济与管理学院湖北荆州

数字化时代,对企业产生深远的影响,尤其对家族企业的中层管理者领导力来说,面临着独特而复杂的挑战。本文分析数字化时代家族企业中层管理者领导力现状及挑战,并提出具体提升策略,以使其在数字化时代更好地应对各种挑战,推动企业持续发... 详细信息

数字化时代,对企业产生深远的影响,尤其对家族企业的中层管理者领导力来说,面临着独特而复杂的挑战。本文分析数字化时代家族企业中层管理者领导力现状及挑战,并提出具体提升策略,以使其在数字化时代更好地应对各种挑战,推动企业持续发展与创新。

关键词：数字化时代家族企业中层管理者领导力提升

“淡墨探花”王文治的误读——乐山市博物馆馆藏《工笔花鸟图册》的赏析与辨疑

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文史杂志 2025年第1期 67-68页

作者：陈倩李浥西华师范大学档案馆西华师范大学美术学院

乐山市博物馆馆藏二级文物《工笔花鸟图册》为清代女画家恽冰作品,在其流传过程中,一度被清代书法家王文治家藏。由于画作精美,它曾作为其孙女习画的范本教材。王文治多次为画作题跋,且曾误认了画作的作者。十二幅画作、十二个题跋为我... 详细信息

乐山市博物馆馆藏二级文物《工笔花鸟图册》为清代女画家恽冰作品,在其流传过程中,一度被清代书法家王文治家藏。由于画作精美,它曾作为其孙女习画的范本教材。王文治多次为画作题跋,且曾误认了画作的作者。十二幅画作、十二个题跋为我们展现了画家与书法家穿越时空的一场审美对话,以及书法与绘画的艺术碰撞。

关键词：王文治恽冰《工笔花鸟图册》

数字化背景下基于MOOC的高职数学课程建设研究

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现代职业教育 2025年第2期 105-108页

作者：李慕贤广东江门幼儿师范高等专科学校

随着数字化时代的到来，MOOC作为一种在线教育模式，为高职数学课程的建设带来了机遇和挑战。探讨数字化背景下基于MOOC的高职数学课程建设研究，通过对相关理论和实践的研究，提出了一系列具有针对性的建议，以提高高职数学课程的教学... 详细信息

随着数字化时代的到来，MOOC作为一种在线教育模式，为高职数学课程的建设带来了机遇和挑战。探讨数字化背景下基于MOOC的高职数学课程建设研究，通过对相关理论和实践的研究，提出了一系列具有针对性的建议，以提高高职数学课程的教学质量和效果，培养学生的数学素养和应用能力。

关键词：数字化 MOOC 高职数学终身学习混合教学

穴位针灸联合推拿治疗神经根型颈椎病的效果及对患者颈椎活动度的影响

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大医生 2025年第1期10卷 65-68页

作者：冯科译李页常州市第七人民医院(苏州大学附属常州老年病医院)针灸推拿科江苏常州213011

目的探讨神经根型颈椎病患者接受穴位针灸与推拿联合治疗的效果及对其颈椎活动度的影响。方法选取2021年5月至2024年6月常州市第七人民医院收治的90例神经根型颈椎病患者,按照随机数字表法分为对照组和观察组,各45例。对照组患者接受... 详细信息

目的探讨神经根型颈椎病患者接受穴位针灸与推拿联合治疗的效果及对其颈椎活动度的影响。方法选取2021年5月至2024年6月常州市第七人民医院收治的90例神经根型颈椎病患者,按照随机数字表法分为对照组和观察组,各45例。对照组患者接受西医治疗,观察组患者则在西医治疗的基础上接受穴位针灸联合推拿治疗。比较两组患者疗效、中医证候积分、颈椎活动度、疼痛程度和颈椎功能。结果观察组患者整体疗效更优,且总有效率更高(均P<0.05)。治疗后,两组患者各项中医证候积分均降低,且观察组均更低(均P<0.05)。治疗后,两组患者颈椎活动度均增大,且观察组均更大(均P<0.05)。治疗后,两组患者视觉模拟量表(VAS)疼痛评分均降低,颈椎病临床评价量表(CASCS)评分均升高,且观察组均更优(均P<0.05)。结论穴位针灸、推拿与常规对症治疗联合用于神经根型颈椎病的效果较好,可明显减轻患者临床症状,提高颈椎活动灵活性,缓解疼痛,并改善颈椎功能。

关键词：神经根型颈椎病穴位针灸推拿颈椎活动度

基于近端策略优化的两栖无人平台路径规划算法研究

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北京理工大学学报 2025年第1期45卷 19-25页

作者：左哲覃卫徐梓洋李寓安陈泰然北京理工大学机械与车辆学院

为解决水陆两栖无人平台在复杂环境中的路径规划问题，针对传统方法难以应对动态障碍物和多变环境的局限性，提出了一种基于近端策略优化（PPO）的路径规划算法，包含四种感知信息输入方案以及速度强化奖励函数，适应动态和静态环境.该... 详细信息

为解决水陆两栖无人平台在复杂环境中的路径规划问题，针对传统方法难以应对动态障碍物和多变环境的局限性，提出了一种基于近端策略优化（PPO）的路径规划算法，包含四种感知信息输入方案以及速度强化奖励函数，适应动态和静态环境.该算法通过批次函数正则化、策略熵引入和自适应裁剪因子，显著提升了算法的收敛速度和稳定性.研究中采用了ROS仿真平台，结合Flatland物理引擎和PedSim插件，模拟了包含动态障碍物的多种复杂场景.实验结果表明，采用BEV+V状态空间输入结构和离散动作空间的两栖无人平台，在路径规划中展现出高成功率和低超时率，优于传统方法和其他方案.仿真和对比实验显示采用鸟瞰图与速度组合的状态空间数据结构配合速度强化奖励函数算法提高了性能，收敛速度提高25.58%，路径规划成功率提升25.54%，超时率下降13.73%.

关键词：路径规划两栖无人平台近端策略优化(PPO)

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