检索结果-南通市图书馆

即食食品中阪崎克罗诺杆菌的分离鉴定及分子分型

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国食品学报 2022年第3期22卷 273-280页

作者：马炳存陈学强王灿刘阳李增婷李琰歆崔学文四川省食品药品检验检测院成都611731

为了解即食食品中污染阪崎克罗诺杆菌的流行情况,分析我国阪崎克罗诺杆菌主要流行菌株,对即食食品中分离的10株阪崎克罗诺杆菌进行基质辅助激光解析/电离飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS)、VITEK 2、16s rDNA鉴定,采用多位点序列分型(MLST)... 详细信息

为了解即食食品中污染阪崎克罗诺杆菌的流行情况,分析我国阪崎克罗诺杆菌主要流行菌株,对即食食品中分离的10株阪崎克罗诺杆菌进行基质辅助激光解析/电离飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS)、VITEK 2、16s rDNA鉴定,采用多位点序列分型(MLST)方法对分离菌株进行分型,并对PubMLST数据库中322株中国分离株进行比对分析。结果表明:5740 m/z附近的蛋白峰为阪崎克罗诺杆菌的特征峰,5380m/z、6255m/z和7159m/z附近的蛋白峰形差异较大,可作为菌株分型的基础数据。163株分离细菌中有10株被鉴定为阪崎克罗诺杆菌,分为4个ST型(ST21、ST73、ST60、ST7),主要分离来源为谷类食品。我国阪崎克罗诺杆菌主要分离自临床样品、植物性食品、婴幼儿配方食品,主要的流行菌株为ST21型。本研究为分析食品中阪崎克罗诺杆菌可能的污染来源、流行规律及防控措施提供依据,有利于降低克罗诺杆菌在即食食品中的传播风险。

关键词：克罗诺杆菌即食食品基质辅助激光解析/电离飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS) 食品安全

基于HACCP体系浅析食品微生物定性检测中的风险管理

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品安全质量检测学报 2021年第12期12卷 5046-5053页

作者：李琰歆钟慈平陈学强马炳存崔学文贺巧玲陈燕四川省食品检验研究院成都611731

食品微生物中致病菌的检测多为定性检测,定性检测的结果可能受到检测过程中人、机、料、环、法关键因素影响导致检测结果偏离,出现假阳性或假阴性结果,造成检测结果不可信、实验室数据准确性下降。根据中国合格评定国家认可委员会(China... 详细信息

食品微生物中致病菌的检测多为定性检测,定性检测的结果可能受到检测过程中人、机、料、环、法关键因素影响导致检测结果偏离,出现假阳性或假阴性结果,造成检测结果不可信、实验室数据准确性下降。根据中国合格评定国家认可委员会(China National Accreditation Service for Conformity Assessment, CNAS)及中国计量认证(China Metrology Accreditation, CMA)对检测实验室的相关要求,实验室应考虑与检测活动相关的风险,预防和减少风险带来的可能不利影响及可能的失败,并策划应对这些风险的措施。为了确保检测结果准确性,微生物实验室应对实验室和食品微生物定性检测流程中存在的风险进行风险管理。本文将实验室质量管理中的风险管理与危害分析和关键控制点(hazard analysis critical control point, HACCP)体系相结合,对微生物定性检测流程进行梳理并应用HACCP原理对各流程中存在的关键控制点进行分析及评估,建立监控系统,提出预防措施,最终形成HACCP计划表,降低或者避免风险的产生,提高检测结果准确度和可靠性。

关键词：微生物实验室危害分析和关键控制点风险管理

不同分离鉴定方法检测鸡肉粉中沙门菌结果及分析

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国卫生检验杂志 2022年第6期32卷 672-674页

作者：李晶李琰歆李增婷陈学强四川省食品检验研究院四川成都611731

目的通过多种分离鉴定方法检测盲样考核样品鸡肉粉中沙门菌,对比各种检测方法的特点。方法依据GB4789.4—2016《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》对样品进行检测,并采用BAX system Q7全自动病原微生物检测系统和全自动... 详细信息

目的通过多种分离鉴定方法检测盲样考核样品鸡肉粉中沙门菌,对比各种检测方法的特点。方法依据GB4789.4—2016《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》对样品进行检测,并采用BAX system Q7全自动病原微生物检测系统和全自动荧光免疫分析仪VIDAS对3个样品进行快速筛查,同时用基质辅助激光解析电离飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS)、VITEK 2 COMPACT全自动细菌鉴定系统对可疑菌株进行分析鉴定。结果编号JS027、JS036和JS044的样品均检出沙门菌。结论以国家标准传统检测方法为基础,辅以多种快捷检测方法,可以确保沙门菌检测结果的准确性。

关键词：鸡肉粉沙门菌盲样考核

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

森林火灾扑救人员伤亡风险研究

森林火灾扑救人员伤亡风险研究

作者：李琰中南林业科技大学

学位级别：硕士

森林火场环境复杂多变,扑救人员随时面临危险,受地形、气象、植被等多种因素的影响,森林火灾会导致不同程度的人员伤亡。构建扑救人员伤亡风险预警模型有利于定量预估森林火灾造成的人员伤亡程度,为制定有效保障扑救人员生命安全的森林... 详细信息

森林火场环境复杂多变,扑救人员随时面临危险,受地形、气象、植被等多种因素的影响,森林火灾会导致不同程度的人员伤亡。构建扑救人员伤亡风险预警模型有利于定量预估森林火灾造成的人员伤亡程度,为制定有效保障扑救人员生命安全的森林火灾扑救决策提供科学依据。以我国1984-2023年发生的74场典型森林火灾为研究对象,根据统计学习方法的小训练集样本划分原则,按7:2:1的比例划分为51场建模数据、16场验证数据和7场测试数据,利用卫星遥感、地理信息等技术获取与森林火灾扑救人员伤亡相关的自然因子和社会因子,采用Pearson相关性分析法进行影响因子筛选,通过构建多模型选优确定森林火灾扑救人员伤亡风险预警模型,对模型进行精度验证和适用性检验。主要研究内容和结果如下:(1)对森林火灾扑救人员伤亡影响因素进行了分析,构建了影响因子初选指标体系。利用DEM数据计算高程、坡度、坡向、地势起伏度等地形因子,利用Landsat5/8和Sentinel-2遥感影像计算植被覆盖度,从国家气象信息服务中心数据库获取温度、湿度、风速、风速变化量、风向、风向变化量等气象因子,从资源环境科学与数据中心获取道路密集度、人口、水系、GDP等社会因子。通过分析森林火灾伤亡历史数据构建了伤亡风险指数,并利用上述15个森林火灾扑救人员伤亡影响因子值,建立了森林火灾扑救人员伤亡风险数据集。(2)以森林火灾扑救人员伤亡影响因子为自变量,以伤亡风险指数为因变量,采用Pearson相关性分析法利用建模数据从15个影响因子中筛选出了地势起伏度、植被覆盖度、风速变化量、风向变化量等4个与伤亡风险指数显著相关的因子。采用多元线性、混合效应、多项式等数学统计回归模型,支持向量机、随机森林等机器学习回归模型,构建了森林火灾扑救人员伤亡风险预警模型。利用16场验证数据,计算赤池信息准则(AIC)、贝叶斯信息准则(BIC)、决定系数(R2)、均方根误差(MAE)、平均绝对误差(RMSE)对上述5种模型进行了评价。结果表明:四元三次多项式回归模型对伤亡风险预测的效果最佳,5个评价指标的值分别为 355.595、438.542、0.961、1.054、1.647。(3)参照《森林防火条例》中各等级森林火灾对应的人员伤亡划分标准,将森林火灾扑救人员伤亡风险程度划分为超高风险、高风险、较高风险、一般风险以及低风险五个等级。利用7场测试数据中的地势起伏度、植被覆盖度、风速变化量、风向变化量等4个人员伤亡显著相关因子值,采用基于四元三次多项式回归的森林火灾扑救人员伤亡风险预警模型预测了每场森林火灾的扑救人员伤亡风险指数值,与官方报表和新闻报道等公布的扑救人员伤亡实际人数计算出的伤亡风险指数值进行了对比分析。结果表明:基于四元三次多项式回归的森林火灾扑救人员伤亡风险预警模型的预测精度为71%。通过采用风险预警模型对湖南新田森林火灾案例进行评析,进一步验证了基于四元三次多项式回归的森林火灾扑救人员伤亡风险预警模型具有较好的适用性。

关键词：森林火灾扑救人员伤亡风险预警模型多项式回归模型

影响食品检测方法标准实施有效性的风险分析及对策

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

食品安全质量检测学报 2020年第21期11卷 8102-8105页

作者：钟慈平李琰歆成长玉杜钢余晓琴陈燕四川省食品药品检验检测院成都611731

食品检测为食品安全监管提供技术支撑,是确保食品安全的关键一环,最严谨的标准需要在实验室中科学有效的应用才会更好地服务于最严格的监管。本文主要分析了影响实验室食品检测方法标准实施有效性的因素,剖析了检测过程中人、机、料、... 详细信息

食品检测为食品安全监管提供技术支撑,是确保食品安全的关键一环,最严谨的标准需要在实验室中科学有效的应用才会更好地服务于最严格的监管。本文主要分析了影响实验室食品检测方法标准实施有效性的因素,剖析了检测过程中人、机、料、法、环、测6个方面可能存在的风险因子,通过风险识别、风险分析评价和风险应对,确保检测方法有效实施和检测数据准确可靠,为监管机构和社会大众提供客观、公正和科学的依据。

关键词：食品检测标准风险分析质量控制

基于MXene复合材料的QCM湿度传感器研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

基于MXene复合材料的QCM湿度传感器研究

作者：李琰其电子科技大学

学位级别：硕士

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

基于TOE框架的煤矿事故致因组态研究

煤矿安全 2024年第2期55卷 244-249页

作者：李琰冯园西安科技大学管理学院陕西西安710054

为了深入探究煤矿事故致因因素及组态路径,预防煤矿事故发生;以40起煤矿事故为研究对象,运用扎根理论识别煤矿事故致因因素,基于TOE(技术、组织、环境)框架构建煤矿事故致因模型,应用模糊集定性比较分析法(fsQCA)找出煤矿事故致因的组... 详细信息

为了深入探究煤矿事故致因因素及组态路径,预防煤矿事故发生;以40起煤矿事故为研究对象,运用扎根理论识别煤矿事故致因因素,基于TOE(技术、组织、环境)框架构建煤矿事故致因模型,应用模糊集定性比较分析法(fsQCA)找出煤矿事故致因的组态路径和核心条件;在组态类型和核心条件基础上,提出预防煤矿事故发生的建议。结果表明:只有组织因素中的安全管理和环境因素中的不安全环境是煤矿事故致因的必要条件;煤矿事故致因组态路径有8条;根据各组态路径中的核心条件归纳出的5种致因组态类型为安全监察主导型、安全管理主导型、组织管理综合型、组织环境联合型和安全认知缺失型。

关键词：扎根理论煤矿事故致因模型 TOE框架安全管理安全生产组态路径

“一倡三叹”新诠——兼论《诗经》仪式乐歌的组诗性质及其文学史意义

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

四川师范大学学报（社会科学版） 2024年第1期51卷 138-146,M0010,M0011页

作者：牟歆四川师范大学文学院

“一倡三叹”中的“一倡”是指早期《诗经》仪式乐歌中的启始乐章,“三叹”则是指与“一倡”具有相同仪式目的的同一组颂歌。这些乐章表现出明显的组诗形态,实质上就是《诗经》音乐系统的构成部分。其音乐系统关注一组仪式乐歌在具体仪... 详细信息

“一倡三叹”中的“一倡”是指早期《诗经》仪式乐歌中的启始乐章,“三叹”则是指与“一倡”具有相同仪式目的的同一组颂歌。这些乐章表现出明显的组诗形态,实质上就是《诗经》音乐系统的构成部分。其音乐系统关注一组仪式乐歌在具体仪式中的目的性和制礼作乐背后折射出的政治权力和威望,而《诗经》文本系统则更加注重诗义的阐释,这与当时外交辞令中语言运用的功能性密切相关。

关键词： “一倡三叹” 《诗经》组诗音乐文本

同方期刊数据库博看期刊评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

教育数字化时代的高校教师发展

山东师范大学学报（社会科学版） 2024年第2期69卷 69-78页

作者：张茂聪李琰山东师范大学教育政策与管理研究中心山东济南250014 山东师范大学教育学部山东济南250014

高等教育数字化转型是高校环境物态、教学形态、育人模式和管理范式的一场系统性革命。教育数字化时代高校专业环境和教学环境的深刻变化,引发了高校教师在更新专业理念、扩充专业知识、提升专业能力、塑造专业情意等方面的诉求。尽管... 详细信息

高等教育数字化转型是高校环境物态、教学形态、育人模式和管理范式的一场系统性革命。教育数字化时代高校专业环境和教学环境的深刻变化,引发了高校教师在更新专业理念、扩充专业知识、提升专业能力、塑造专业情意等方面的诉求。尽管数字化浪潮在专业发展信念和机会方面为高校教师带来某些现实挑战,但在技术赋能下,高校教学模式、教学空间、教学资源和学习环境的革新,也为高校教师创造了巨大的发展机遇。为此,高校教师亟须立足精神素养、数据素养、教学素养和专业素养四个维度,以数字素养的全面提升,实现教师专业发展。

关键词：教育数字化高校教师专业发展数字素养