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温度与光照作用下超高温灭菌牛奶特征风味的变化及评价

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食品科学 2023年第16期44卷 347-352页

作者：李泽鹏邓玉明曾科习鸿杰卢立新宋利君江南大学机械工程学院江苏无锡214122 江苏省食品先进制造装备技术重点实验室江苏无锡214122 内蒙古乳业技术研究院有限责任公司内蒙古呼和浩特010100

为研究贮存温度和光照作用下超高温灭菌(ultra-high temperature,UHT)牛奶的特征风味变化,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法检测产品挥发性风味成分,结合描述性感官评价,应用正交偏最小二乘判别分析法和熵权法确定了主要特征风味与... 详细信息

为研究贮存温度和光照作用下超高温灭菌(ultra-high temperature,UHT)牛奶的特征风味变化,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法检测产品挥发性风味成分,结合描述性感官评价,应用正交偏最小二乘判别分析法和熵权法确定了主要特征风味与特征物质对应关系,分析温度和光通量对不同配方UHT牛奶风味变化的影响,建立基于初始不饱和脂肪酸量、温度、光通量影响的UHT牛奶特征风味综合分析模型。研究成果为不同配方UHT牛奶品质控制等提供理论支撑。

关键词：超高温灭菌牛奶特征风味预测模型光通量熵权法

“以俞调枢”扶土抑木法影响NF-κB信号通路治疗NASH的机制研究

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时珍国医国药 2023年第8期34卷 2040-2043页

作者：李灿韦宛华周晓玲张悦李泽鹏宋征福柳州市中医医院广西柳州545000

目的探讨“以俞调枢”扶土抑木法对非酒精性脂肪性肝炎大鼠模型NF-κB信号通路中相关炎性因子的作用机制。方法将84只大鼠随机分为空白组、模型组、西药对照组、单独穴位埋线组、单独中药组和穴位埋线联合中药高、中、低剂量组。HE染色... 详细信息

目的探讨“以俞调枢”扶土抑木法对非酒精性脂肪性肝炎大鼠模型NF-κB信号通路中相关炎性因子的作用机制。方法将84只大鼠随机分为空白组、模型组、西药对照组、单独穴位埋线组、单独中药组和穴位埋线联合中药高、中、低剂量组。HE染色观察肝组织的病理学情况;检测各组血清中ALT、AST、TG、TC水平;运用ELISA法测各组血清中TNF-α、IL-6、IL-1β、HO-1的水平;Western Blot法检测各组肝组织中IKK、NF-κBp65蛋白的表达情况。结果与空白组相比,模型组ALT、AST、TG、TC、TNF-α、IL-1β、IL-6水平显著升高(P0.05);而穴位埋线联合中药高剂量组降低IL-1β的效果最佳,穴位埋线联合中药中剂量组降低次之,明显优于穴位埋线联合中药低剂量组、单独穴位埋线组及西药对照组(P<0.01)。穴位埋线联合中药高剂量组、穴位埋线联合中药中剂量组、穴位埋线联合中药低剂量组、单独穴位埋线组及西药对照组TG、TC水平均有不同程度的降低(P<0.01),HO-1均有不同程度的升高(P<0.01)。模型组NF-κB、IKK表达均明显高于正常组(P<0.01),而穴位埋线联合“强肝消脂饮”组及单用穴位埋线组均可明显下调NF-κB及IKK的蛋白表达。结论穴位埋线联合“强肝消脂饮”治疗NASH大鼠模型可通过抑制NF-κB、IKK蛋白表达,从而抑制TNF-α、IL-6、IL-1β等炎性细胞因子的合成和(或)释放,诱导HO-1表达上调,减少肝脏脂质蓄积、改善肝功能、减轻肝脏炎症反应及纤维化。

关键词：非酒精性脂肪性肝炎穴位埋线强肝消脂饮 NF-κB信号通路

多线程Java程序安全行为模型的静态检查方法

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计算机学报 2009年第9期32卷 1856-1868页

作者：金英李泽鹏张晶刘磊吉林大学计算机科学与技术学院长春130012

多线程作为支持程序结构化和并行化的重要机制,其应用越来越广泛,多线程应用程序的安全性也成为新的研究热点之一.针对Java多线程程序,文中采用参数化扩展上下文无关文法作为其安全相关行为模型的抽象表示,给出了从多线程Java程序自动... 详细信息

多线程作为支持程序结构化和并行化的重要机制,其应用越来越广泛,多线程应用程序的安全性也成为新的研究热点之一.针对Java多线程程序,文中采用参数化扩展上下文无关文法作为其安全相关行为模型的抽象表示,给出了从多线程Java程序自动生成安全相关行为模型的方法,形式地描述了静态检查该模型是否满足安全策略的实现,并应用到携带模型代码方法的实现框架中.该方法为安全执行非信任多线程Java移动代码提供了有效支持.

关键词：多线程Java程序安全相关行为模型静态检查参数化扩展上下文无关文法

我国竞技跆拳道智能训练与评价系统的构建及推进策略

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我国竞技跆拳道智能训练与评价系统的构建及推进策略

第十三届全国体育科学大会

作者：李泽鹏阜阳师范大学

随着社会的发展,以及在建设体育强国背景下,我国竞技体育在国际比赛中扮演着越来越重要的角色。对于竞技跆拳道这项运动,近几年我国运动员在国际比赛中取得相当不错的成绩,大大提高了我国跆拳道的影响力。而在过去,我国为在国际比赛中... 详细信息

随着社会的发展,以及在建设体育强国背景下,我国竞技体育在国际比赛中扮演着越来越重要的角色。对于竞技跆拳道这项运动,近几年我国运动员在国际比赛中取得相当不错的成绩,大大提高了我国跆拳道的影响力。而在过去,我国为在国际比赛中取得名次,主要重视运动员的培养,并且也只是通过比赛来检验训练成果,从而导致了运动员技术动作缺陷发现不及时,训练方案较为不科学,但随着科技的不断进步,人工智能技术也普遍应用于各行各业中,尤其是近几年人工智能技术在体育领域的发展,本文构建的竞技跆拳道智能训练与评价系统就是依靠人工智能技术,利用大数据以及虚拟现实等技术手段,对竞技跆拳道的训练与评价提供帮助,在科技时代打造"人工智能+跆拳道"的新模式。我国竞技跆拳道智能训练与评价系统的构建,是通过电子护具收集运动员所发挥出的技能水平,通过平台的数据处理,得出分数以及对运动员技术动作进行分析。该系统的构建与运行,是对我国竞技跆拳道训练与比赛体系的创新与改善。竞技跆拳道是在一定的规则下,运用各种技能配合战术进行同场对抗,这就要求竞技选手要熟练掌握基本技术以及一些高难技术动作。比赛中,裁判员的业务水平以及专业素质是影响运动员运动成绩的重要因素之一。在跆拳道比赛中运动员身手敏捷,移动速度快以及受身位的阻挡可能会给裁判员造成误判,甚至还可能因为裁判员受外界多种因素的影响对比赛成绩造成不可逆的后果。通过采用智能电子护具可尽最大可能的避免裁判员的原因造成的误判,并且还可以对运动员整个赛场的表现进行具体分析,从而更好的安排训练。通过构建竞技跆拳道智能训练与评价系统,可以是运动员或跆拳道爱好者适应或体验真实的大赛环境,并且通过该系统进行客观、科学、准确的评价以及提供训练的参考意见,我国竞技跆拳道智能训练与评价系统构建的整体目标是:以跆拳道竞技运动员和爱好者为服务对象,通过政府部门、体育管理部门、体育企业和体育营利或非营利组织等为主体的共同合作,利用大数据技术对竞技跆拳道智能护具训练和评价系统进行智慧化构设,归纳和充分利用竞技跆拳道体育服务资源,实现竞技跆拳道智能护具训练及评价系统的高效、规范运转,从而提升竞技跆拳道规范化、精准化、高效化训练与管理。本文通过对吴静钰08年、12年两届奥运会以及15年世锦赛和大奖赛的比赛视频进行反复观看,运用文献资料法、录像观察法、数理统计法根据吴静钰比赛的情况来分析,为训练和评价系统提供参考,进一步分析运动员的不足,选用合适的训练手段进行弥补,以提高竞技跆拳道技战术水平,最终达到提高运动成绩为目的。吴静钰在使用电子护具前采用横踢、下劈以及推踢的次数较多,但成功率较低,并且对旋转类难度动作使用较少甚至没有采用,使用电子护具后,技战术运用发生了改变,主要是运用前腿推踢进攻、阻击后再打二次或连续击打,虽然在打击力度方面没有之前的大力量要求,但吴静钰出腿更快更直接前腿下劈技术击头,近距离贴靠技术击头,特别是在打头技术上以及线路方面发生较大改变,使击头更加准确。但在使用电子头盔后,虽然常用技术没有太大变化,但对于战术的运用有所调整,而且在使用电子头盔前是由裁判计分,对力度的要求较大,而且还具有其他不可控的因素影响计分,但在使用电子护具后,不仅在计分方面较为公平,而且在力度方面也有所改变。通过对吴静钰比赛的研究,对本文构建该系统具有重要的参考价值,借鉴比赛经验,使该系统情景更贴近正式比赛,为我国竞技跆拳道的发展提供实际的参考依据。在具体构建中要坚持从实际现状出发,区别对待原则、系统性原则、从难、从严,从实战出发原则。智能训练与评价系统的构建主要包括系统基本框架、系统主体功能、系统供应体系、系统内容结构及系统运行等方面。未来需要加强政策支持、加大宣传力度,推进多领域合作、推进竞技体育智慧化进程,强化各部门职责、实行问责制度,加快技术创新、推动智慧系统的高效发展,方能推进我国跆拳道电子护具训练与评价系统稳定、高效、快速、可持续发展。

关键词：跆拳道电子护具传统护具系统

来源： cnki会议评论

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cnki会议

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地铁站中火灾自动报警系统的应用

科技创新与应用 2022年第2期12卷 183-185页

作者：李泽鹏深圳地铁运营集团有限公司广东深圳518000

地铁作为现代人出行的主要交通工具之一,承载着巨大的客流量,一旦发生火灾,将造成严重的生命财产损失。地铁站中设置火灾自动报警系统是保障地铁系统安全有序运营的重要基础设施。为此,在地铁站设计方面应将火灾自动报警系统的设计置于... 详细信息

地铁作为现代人出行的主要交通工具之一,承载着巨大的客流量,一旦发生火灾,将造成严重的生命财产损失。地铁站中设置火灾自动报警系统是保障地铁系统安全有序运营的重要基础设施。为此,在地铁站设计方面应将火灾自动报警系统的设计置于重要位置,采用科技手段,强化消防联动控制,有效预警火灾,准确识别火灾模式,从而准确启动有效的灭火方式,提高逃生率与地铁站应急处置能力。文章针对地铁站中火灾自动报警系统的设计应用进行探讨。

关键词：地铁站火灾自动报警系统消防联动控制

早龄期损伤水工混凝土自然自愈合效果试验研究

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中国水利水电科学研究院学报(中英文) 2023年第6期21卷 511-518页

作者：李泽鹏黄耀英余正源张耀三峡大学水利与环境学院湖北宜昌443002

早龄期水工混凝土结构在不利荷载工况下常易产生损伤开裂,如果及时加强对早龄期损伤水工混凝土的养护,后期水工混凝土自然自愈合效果对结构服役寿命具有重要影响。为此,本文设计并开展了3种预损伤龄期(1 d、2 d、3 d)和3种粉煤灰掺量(0%... 详细信息

早龄期水工混凝土结构在不利荷载工况下常易产生损伤开裂,如果及时加强对早龄期损伤水工混凝土的养护,后期水工混凝土自然自愈合效果对结构服役寿命具有重要影响。为此,本文设计并开展了3种预损伤龄期(1 d、2 d、3 d)和3种粉煤灰掺量(0%、15%、35%)下的早龄期水工混凝土抗压强度预损伤试验,以损伤试件标准养护至28 d龄期后的不同受压面抗压强度增长率R 1和恢复率R_(2)作为评价指标,同时结合损伤混凝土试件的微观孔结构测试结果,共同探究早龄期损伤混凝土的自然自愈合效果。研究结果表明,在相同粉煤灰掺量下,损伤试件的强度恢复率R_(2)均随着预损伤龄期的增加而增大,且在3 d预损伤龄期下A组损伤试件的R_(2)均大于95%,表明损伤试件得到了较好的恢复;在同一预损伤龄期下,不同受压面二次强度测试结果表现为F_(2,A)>F_(2,B),平均孔径、最可及孔径和分形维数均表现为A组检测样品

关键词：早龄期水工混凝土自然自愈合不同受压面抗压强度微观孔结构测试

原位聚合高电压凝胶聚合物电解质及其性能研究

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电源技术 2023年第2期47卷 161-166页

作者：李泽鹏余海天郭德才王崇陈剑中国科学院大连化学物理研究所辽宁大连116023 中国科学院大学北京100049

以碳酸亚乙烯酯(VC)为聚合单体,采用丁二腈(SN)增塑剂提高聚合物电解质耐高电压性能,通过加入引发剂偶氮二异丁腈(AIBN),利用原位聚合方法制备了可耐受4.9 V高电压的凝胶聚合物电解质(GPE),并将其应用于高电压镍锰酸锂/锂电池。通过调... 详细信息

以碳酸亚乙烯酯(VC)为聚合单体,采用丁二腈(SN)增塑剂提高聚合物电解质耐高电压性能,通过加入引发剂偶氮二异丁腈(AIBN),利用原位聚合方法制备了可耐受4.9 V高电压的凝胶聚合物电解质(GPE),并将其应用于高电压镍锰酸锂/锂电池。通过调控SN与VC的比例,研究了SN含量对电解质性能的影响。研究结果表明,耐高电压SN增塑剂的引入显著提高了电解质的电化学窗口,其中,含10%SN的GPE的室温离子电导率达3.54×10^(-4)S/cm,电化学窗口0~4.9 V,同时,所合成的凝胶电解质对金属锂负极具有良好的稳定性,合成的聚合物电解质能够兼顾正、负极侧的稳定性,提高电池的循环性能,镍锰酸锂/GPE/锂电池在1 C下循环500次后,容量保持率为94.3%。本工作展示了丁二腈基耐高电压凝胶聚合物电解质在高电压锂离子电池中良好的应用前景。

关键词：丁二腈高电压原位合成凝胶聚合物电解质