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中小叶种茶树中的黄酮醇苷及其对龙井茶滋味品质的影响

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中小叶种茶树中的黄酮醇苷及其对龙井茶滋味品质的影响

作者：宋楚君浙江大学

学位级别：硕士

茶叶中的黄酮醇苷在滋味品质的形成过程中起到了重要的作用。目前,针对黄酮醇苷组成特征的研究多集中在其苷元类型上,关注黄酮醇苷中不同类型糖苷化水平的研究内容较少。本文基于一种改良的超高效液相色谱-质谱联用方法,用不同苷元和糖... 详细信息

茶叶中的黄酮醇苷在滋味品质的形成过程中起到了重要的作用。目前,针对黄酮醇苷组成特征的研究多集中在其苷元类型上,关注黄酮醇苷中不同类型糖苷化水平的研究内容较少。本文基于一种改良的超高效液相色谱-质谱联用方法,用不同苷元和糖苷化水平等指标对茶树中黄酮醇苷的组成特征进行分析。通过主成分分析、单因素方差分析等统计手段,建立茶树中黄酮醇苷的组成特征与茶树品种加工适制性间的关联,研究不同生长发育期茶树鲜叶以及龙井茶加工过程中黄酮醇苷的组成特征及变化规律,为基于原料的茶叶加工技术的提升提供理论依据和数据支撑。依托传统感官审评方法和分属性定性审评等茶叶评价手段,探究黄酮醇苷组分对龙井茶滋味品质和滋味属性的贡献作用,有利于龙井茶滋味品质形成机制的研究。主要研究成果如下:（1）茶叶中黄酮醇苷的组成特征与茶树品种的加工适制性关系密切。适制绿茶的品种中半乳糖鼠李糖葡萄糖苷化水平和半乳糖苷化水平较高,乌牛早品种中半乳糖鼠李糖葡萄糖苷类总量达到6.92mg/g,龙井长叶中半乳糖苷总量达到2.89mg/g。适制红茶的茶树品种中葡萄糖苷化水平,特别是杨梅素糖苷中的葡萄糖苷化水平（RMG）较高,在浙农121品种中RMG高达4.0;不同茶树品种中黄酮醇苷的组成特征与其亲本来源密切相关,其中半乳糖鼠李糖葡萄糖苷、葡萄糖鼠李糖苷和葡萄糖苷等不同类型的糖苷化水平存在明显的品种差异性。（2）在不同嫩度的春梢和春季成熟新梢上不同叶位的叶片中,黄酮醇苷类物质均呈现出随着新梢与叶片成熟度提高,相关物质含量先上升后下降的规律,在新梢一芽二、三叶以及第二、三叶位置的鲜叶中含量最高。在不同嫩度春梢中,葡萄糖鼠李糖葡萄糖苷化水平和葡萄糖苷化水平以及黄酮醇苷总量的变化起主导作用;在不同叶位的叶片中,黄酮醇苷类总量、葡萄糖苷化水平和山柰酚-3-O-半乳糖鼠李糖苷含量的变化起主导作用。在茶树的轮次生长中,夏季成熟新梢中的黄酮醇苷含量显著高于春季新梢,鸠坑品种的夏季成熟新梢中黄酮醇苷总量高达21.2mg/g。其中杨梅素、槲皮素类糖苷总量和葡萄糖苷化水平起主导作用。（3）黄酮醇苷含量在龙井茶加工的鲜叶摊放、杀青和回潮等关键工序中均存在不同程度的下降,使用不同工艺制得的龙井茶样品滋味风格多样。龙井茶的滋味品质与黄酮醇苷组分关系密切,茶汤滋味得分及厚度、鲜味等滋味属性与之呈显著负相关,浓度、涩度等滋味属性与之呈显著正相关。特别是杨梅素-3-O-半乳糖鼠李糖葡萄糖苷与龙井茶浓度属性的相关系数为0.676,达到高度相关水平。总体上来看,杨梅素类糖苷总量、葡萄糖苷化水平和杨梅素-3-O-葡萄糖苷含量与龙井茶滋味品质的关系最为密切。

关键词：黄酮醇苷茶树鲜叶嫩度品种滋味品质

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性别表演:易装的欲望叙述与文学生成

浙江学刊 2020年第5期 198-206页

作者：李楚南京大学文学院南京210023

儒家文化框架中,"男女有别"的性别规范维系着社会稳定,并深刻影响古人的日常生活。作为一种特殊文化现象,易装混淆了男女界限,被视为对社会秩序和性别成规的挑战,其中男扮女装更被贬抑为妖异,遭到时人厌恶和鄙视。男性易装的相关记载中... 详细信息

儒家文化框架中,"男女有别"的性别规范维系着社会稳定,并深刻影响古人的日常生活。作为一种特殊文化现象,易装混淆了男女界限,被视为对社会秩序和性别成规的挑战,其中男扮女装更被贬抑为妖异,遭到时人厌恶和鄙视。男性易装的相关记载中,男子借女装混入内宅奸骗妇女造成的社会影响最为恶劣。在对此类易装事件的早期书写中,男性文人记录了真实的历史事件并抱持道德立场加以批判。随着明代市民小说的兴起,易装故事被加以色情化渲染,女性因性压抑而产生的对同性性行为的迷恋被误解为欲壑难填不能自制的表征,表达了文人对女性情欲的文学想象。易装者的性别表演实践则反映了社会性别建构的本质,通过穿耳缠足,易装者占有了女性性别符号获得社会认可的女性身份,其作为女性的生存体验暗示了跨入公领域的女性可能遭遇的危机。

关键词：男扮女装明清小说性别表演

要素市场扭曲对出口产品质量的影响研究——基于中国制造业的分析

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要素市场扭曲对出口产品质量的影响研究——基于中国制造业的分析

作者：钟楚君暨南大学

学位级别：硕士

本研究利用海关HS4位编码产品数据计算出2002-2016年中国制造业产品出口质量的面板数据,同时参考樊纲要素市场发育指数得出中国各省的要素市场扭曲程度,在此基础上研究要素市场扭曲对中国制造业出口产品质量的影响。研究发现:要素市场... 详细信息

本研究利用海关HS4位编码产品数据计算出2002-2016年中国制造业产品出口质量的面板数据,同时参考樊纲要素市场发育指数得出中国各省的要素市场扭曲程度,在此基础上研究要素市场扭曲对中国制造业出口产品质量的影响。研究发现:要素市场扭曲抑制了出口产品质量的提升,且这种抑制作用在不同地区和不同时期呈现差异。研究中还发现显著影响出口产品质量的因素还有外商直接投资、地区开放程度、地区经济发展水平和基础设施。中介效应表明要素市场主要通过人才流动抑制效应、研发资本抑制效应和寻租效应阻碍产品质量提高。门槛效应表明要素市场扭曲对出口产品质量的影响呈倒“U”型,而外商直接投资、开放程度和地区知识产权保护强度存在单门槛效应,当三者提高到某一门槛值后都能弱化要素市场扭曲对出口产品质量的不良影响。

关键词：要素市场扭曲出口产品质量抑制效应

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具身认知视角下的移动食品零售工具设计研究

具身认知视角下的移动食品零售工具设计研究

作者：黄楚君南京艺术学院

学位级别：硕士

不同食物、不同场景有着各自适合的售卖方式,在互联网、5G高度发展的今天,从陆地区域到水上领域,移动零售越来越多的出现在人们的生活中。新时代的人们愈发注重高质量的用户体验,用户体验感成为了产品的重要评判标准,在产品的相关研究中... 详细信息

不同食物、不同场景有着各自适合的售卖方式,在互联网、5G高度发展的今天,从陆地区域到水上领域,移动零售越来越多的出现在人们的生活中。新时代的人们愈发注重高质量的用户体验,用户体验感成为了产品的重要评判标准,在产品的相关研究中,关于用户的身体行为与产品之间的关联研究成为设计的创新点与热点。具身认知是心理学中的一种认知研究理论,和传统认知理论不同,具身认知十分强调身体的参与性,认为身体在认知过程中起重要作用。产品设计是以人为本的设计,具身认知理论为产品设计的用户体验的提升提供了重要的理论基础,特别是在食品销售这种将用户与紧密结合的场景中,具身认知相关理论为食品销售方式的发展提供了新的思路和视角。本文从具身认知理论出发,详细分析了新时代下具身认知对移动零售的发展的影响,以及未来移动售卖行业的发展方向,结合身体的诸多方面分析研究,将具身认知理论引入设计学中进行讨论,设计一种贴合人的新型移动食品零售工具,寻求新型食品售卖方式,提升消费者的体验感。并完成新型食品移动零售工具的设计,为论文中提到的观点进行验证。将具身认知理论运用到移动售卖的产品设计中,能够进一步拓宽具身认知理论的应用领域,同时对今后其他设计实践活动提供一定的理论依据。

关键词：具身认知食品零售工具设计

掺镱光纤激光器和超荧光光纤光源的关键技术研究

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掺镱光纤激光器和超荧光光纤光源的关键技术研究

作者：院楚君北京交通大学

学位级别：硕士

与传统的固体激光器相比,光纤激光器具有更好的光束质量、更高的转换效率、整体结构紧凑并且方便热控管理,已在光通信、光传感、工业加工、激光医疗、航空航天和激光武器等领域具有广泛的应用。超荧光光纤光源作为宽带光源,因其温度稳... 详细信息

与传统的固体激光器相比,光纤激光器具有更好的光束质量、更高的转换效率、整体结构紧凑并且方便热控管理,已在光通信、光传感、工业加工、激光医疗、航空航天和激光武器等领域具有广泛的应用。超荧光光纤光源作为宽带光源,因其温度稳定性好、输出功率高和光谱谱线宽等优势,比超发光二极管(SLD)具有更好的空间相干性和低的时间相干性,被广泛应用在光纤陀螺仪、光学层析成像、拉曼激光器光源以及某些信号处理系统中。本文基于掺镱光纤,从理论和实验两方面,对掺镱双包层光纤激光器和掺镱超荧光光纤光源进行了深入的研究,设计并实现了输出波长为1018nm的掺镱双包层光纤激光器,并以此作为泵浦源,首次实现了同带纤芯泵浦下的超荧光光纤光源输出,为今后超荧光光纤光源的研制提供了新的思路。论文完成的主要工作如下：第一,结合掺镱光纤激光器的工作原理与光功率传输方程,在给定的光纤参数下,利用Matlab仿真了泵浦光波长、泵浦方式、光纤长度和谐振腔后腔镜反射率分布对光纤激光的输出功率的影响。第二,结合掺镱超荧光光纤光源的工作原理与功率传输方程,给出了产生寄生振荡的阈值条件。利用RP Fiber Power仿真了不同泵浦方式、光纤长度对超荧光输出功率及光谱的影响,并就光纤端面反射率对SFS的影响进行了分析。第三,利用实验室现有条件,将波长为976nm的半导体二极管作为泵浦源,设计并实现了输出波长为1018nm的掺镱双包层光纤激光器。当泵浦光功率为22.6W时,光纤激光器的最大连续输出功率为13.9W,输出波长为1018.08nm,3dB带宽为0.30nm。1018nm光纤激光器的搭建,为实现同带泵浦的超荧光光纤光源提供了可能性。第四,以1018nm光纤激光器作为泵浦源,采用纤芯泵浦方式,搭建了单程前向结构的超荧光光纤光源,首次实现了基于同带泵浦的宽带掺镱超荧光光纤光源输出。通过实验验证了不同泵浦功率和光纤长度对ASE输出功率及光谱的影响。另外作为对比,本论文采用包层泵浦方式,实现了泵源波长为976nm的超荧光光纤光源。研究了正向泵浦时,单程双向输出超荧光光源的特性,讨论了不同长度掺镱光纤对超荧光光源性能的影响。通过实验对比证明,同带泵浦方式产生的正向ASE斜率效率要高于包层泵浦方式产生的正、反向ASE,说明同带泵浦确实具有更高的量子效率,能在较短光纤长度的条件下实现较宽的ASE光谱输出。

关键词：光纤激光器超荧光光纤光源掺镱光纤包层泵浦同带纤芯泵浦

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文学性融入纪实镜像——贾樟柯艺术电影新探

文学性融入纪实镜像——贾樟柯艺术电影新探

作者：梁楚君江西师范大学

学位级别：硕士

贾樟柯作为电影作者中颇具影响的中坚力量,以低成本制作日渐显露出独特的影像风致,其作品将新现实主义风格一以贯之,为体现真实美学在电影中稀缺的普世价值予以支撑。贾樟柯意图在创制上结合文学性与纪实镜像相互联姻,以期构建时空完整... 详细信息

贾樟柯作为电影作者中颇具影响的中坚力量,以低成本制作日渐显露出独特的影像风致,其作品将新现实主义风格一以贯之,为体现真实美学在电影中稀缺的普世价值予以支撑。贾樟柯意图在创制上结合文学性与纪实镜像相互联姻,以期构建时空完整的叙事主体。通过在艺术中实现多元化的文学形式渗透,以纪实镜像为依托,呈现出直面现世的敏锐洞察力,并将其自我独创的个人色彩推向极致。第一章贾樟柯银幕空间之文学性渗透。贾樟柯在艺术创制上带有自我写实的时代烙印,惯将电影语言与文学形式的多样性相融以此追溯社会之革新,借由文学符号与影像互文的呈现,由表及里的置于作品中,实现在银幕空间里时间动态与空间延展的平衡性。纵观贾樟柯影片中的叙事实质进行整体性、系统性梳理,终以察觉文学符号作为诠释其主题意蕴最为契合,将贾樟柯驳杂的人生况味放置时代语境中,其影片在文学上具有解读现世之味的文献价值与唤醒文化回归的民族救赎。第二章贾樟柯纪实主义镜像之文学内涵。贾樟柯通过关注现实并以纪实镜头加以辅之,画面风致呈现出朴实无华的内涵表征,他在叙事中颠覆宏观记录的传统模式,追求情节结构上的环环相扣,将视觉艺术与审美形态共通,以期传递电影主旨对宏大叙事的消解,以颇具文学价值的表现手法实现私语化叙事之价值。第三章文学性与纪实镜像“联姻”下的视觉现象。贾樟柯结合镜头与文学语言记录中国,将成长中自陈与自赎的多边化人生融于银幕视阈中,基于文学性与纪实镜像相互联结的影像风格下,借话语推动社会转型的进路;由视觉揭示生活裂变的现实;以正义、良知、本性等民族精神驱退社会之症结。谛视贾樟柯于审美自觉的主流时代所构建出的中国故事,其电影作品给予受众的深切体会即是“真”,真实的人物、故事;真正的生活;真诚的表达、呈现。这正与文学里应当展现的“家常”相契合,因此,面对民族自信的文运与国运,中国电影应该成为时代风气的先觉者,为电影市场提供更具温度、更富文化、极具中国特色的作品并与之共鸣。

关键词：贾樟柯文学性文学符号纪实镜像文化根植

变荒山资源为经济优势的一条好路子——宏发园艺场野马养鹿场果牧结合以牧养林的调查

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经济问题探索 1995年第12期 43-44页

作者：李楚芬昆明市政府经研中心

云南呈贡县七甸乡有一位来自东北籍的拓荒者马有生,他经过五年的艰辛创业,开拓出一条以果为主,以牧养果、果牧结合、开发荒山、发展山区经济的新路子。他所经营的荒山不仅全部披上了绿装,而且还取得了明显的经济、生态和社会效益。 198... 详细信息

云南呈贡县七甸乡有一位来自东北籍的拓荒者马有生,他经过五年的艰辛创业,开拓出一条以果为主,以牧养果、果牧结合、开发荒山、发展山区经济的新路子。他所经营的荒山不仅全部披上了绿装,而且还取得了明显的经济、生态和社会效益。 1987年,回族农民马有生利用自己所掌握的果树种植技术,千里迢迢,携家带口从东北吉林省双阳县双营子回族乡大营村来到昆明。经介绍,他与呈贡县七甸乡领导取得联系,在乡政府的支持和鼓励下,对拟承包的荒山进行了实地考察,觉得该地土层浅薄,土质干瘦,酸性较重,日照虽长,但紫外线太强,雨水也不丰沛,开发种植果树难度较大。面对此情此景,马有生虽然有些踌躇,但其拓荒的决心没有动摇。加上乡政府领导三番五次上门找他做工作,从而更坚定了他决心在呈贡做一个开发荒山资源的实践者,以圆自己“生性好创业”之梦。

关键词：荒山资源承包合同法律性经济合同养鹿场果苗牧养经济

从《读书录》到官箴书——《薛文清公从政录》研究

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古代文明（中英文） 2022年第3期16卷 100-108,159页

作者：谢楚君浙江大学历史学院浙江杭州310000

《薛文清公从政录》是明末刊印的重要官箴书,其内容主要来自薛瑄的《读书录》。从《读书录》到《薛文清公从政录》的成书、刊印相隔150多年,其间最重要的影响因素是薛瑄从祀孔庙。嘉靖年间,胡缵宗从《读书录》中辑出《读书录要语》和《... 详细信息

《薛文清公从政录》是明末刊印的重要官箴书,其内容主要来自薛瑄的《读书录》。从《读书录》到《薛文清公从政录》的成书、刊印相隔150多年,其间最重要的影响因素是薛瑄从祀孔庙。嘉靖年间,胡缵宗从《读书录》中辑出《读书录要语》和《薛文清公从政名言》,与从祀支持派提出的立言、立功这一新的从祀标准相呼应,以推动薛瑄从祀。《薛文清公从政录》选摘自《薛文清公从政名言》而成。这一坊刻官箴书的出现,以薛瑄从祀孔庙之后的影响力为背景,并受晚明官箴书普遍流行风气的深刻影响,具有相当的商业性与实用性。

关键词：《薛文清公从政录》孔庙从祀官箴书

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“IP重塑”下的博物馆文创产品设计

美术大观 2019年第4期 126-127页

作者：邓楚君湖北轻工职业技术学院

本文研究"博物馆IP重塑"的转换方式,探讨"IP重塑"下博物馆文创产品的设计路径。

关键词：博物馆IP 重塑文创产品