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延边黄牛肉干、湿法成熟过程中嫩度的变化

食品与机械 2024年第1期40卷 17-22页

作者：张博媛孙德鹏王钰涵田敬怡牟柏德崔明勋李官浩农业农村部延边特色高品质牛肉精深加工创新重点实验室吉林延吉133002 东北寒区肉牛科技创新教育部工程研究中心吉林延吉133002 延边大学农学院吉林延吉133002

目的:研究干法成熟和湿法成熟过程中牛肉嫩度的变化。方法:以延边黄牛臀肉为材料,测定其在宰后干法成熟与湿法成熟30 d内剪切力值、pH、水分含量、肌原纤维小片化指数、蛋白降解情况及肌纤维组织学特性等指标的变化。结果:随着成熟时间... 详细信息

目的:研究干法成熟和湿法成熟过程中牛肉嫩度的变化。方法:以延边黄牛臀肉为材料,测定其在宰后干法成熟与湿法成熟30 d内剪切力值、pH、水分含量、肌原纤维小片化指数、蛋白降解情况及肌纤维组织学特性等指标的变化。结果:随着成熟时间的延长,干法成熟和湿法成熟牛肉样品剪切力值均显著降低,成熟30 d时剪切力值从91.7 N分别降到51.6 N和39.8 N,肌原纤维小片化指数、肌原纤维蛋白降解变化显著;湿法成熟牛肉样品30 d时肌内膜降解,肌纤维排列紧密;牛肉中肌酸激酶和醛缩酶等相对分子质量大的肌浆蛋白分解成为相对分子质量小的蛋白,且种类增多浓度增大。结论:宰后成熟显著提升牛肉嫩度,湿法成熟样品肌原纤维碎裂、肌浆蛋白以及肌细胞中结缔组织降解程度相比于干法成熟更强,对肉嫩度影响较大。

关键词：嫩度干法成熟湿法成熟肌纤维特性蛋白质降解黄牛

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硫酸渣还原焙烧铜钴物相转变-浸出行为研究

硫酸渣还原焙烧铜钴物相转变-浸出行为研究

作者：陈官华武汉工程大学

学位级别：硕士

硫酸渣是硫铁矿制酸后产生的废渣,其堆放需占用大量土地,同时会污染土壤和水体,造成的环境问题会给企业带来额外的经营成本。此外硫酸渣还含有铁、铜、钴等大量有价金属,堆存导致了资源浪费。为实现硫酸渣中资源的综合利用,本文以含铜... 详细信息

硫酸渣是硫铁矿制酸后产生的废渣,其堆放需占用大量土地,同时会污染土壤和水体,造成的环境问题会给企业带来额外的经营成本。此外硫酸渣还含有铁、铜、钴等大量有价金属,堆存导致了资源浪费。为实现硫酸渣中资源的综合利用,本文以含铜、钴硫酸渣为研究对象,分别采用直接酸浸、煤基还原焙烧-浸出-磁选、气基还原焙烧-浸出-磁选等工艺流程回收其中的有价金属,并结合XRD、XPS、化学物相分析等方法对产品物化性质进行表征,初步探索铜、钴物相转变规律,主要研究内容和结论如下:经多元素分析,硫酸渣中铁、铜、钴品位分别为54.87%、0.30%、0.36%,物相分析表明,铁主要以赤铁矿形式存在,铜主要以硫酸铜、自由氧化铜、结合氧化铜、原生硫化铜形式存在;钴主要以CoSO、CoFeO和CoO形式存在。硫酸渣直接酸浸研究表明,在原料细度D为20.46μm,浸出温度70℃,搅拌速度400 r/min,液固比4:1 mL/g,硫酸质量浓度160 g/L,浸出4h,铜、钴浸出率分别为64.35%、66.99%,铁浸出率11.62%;浸出渣铁品位55.98%。直接磁选难以提高铁的品位。硫酸渣煤基焙烧-浸出-磁选工艺表明,在煤配比10%,800℃温度下焙烧60min,煤基焙烧渣在原料细度D=60.04μm,搅拌速度400 r/min,液固比4:1 mL/g,硫酸质量浓度160 g/L,温度为70℃浸出5h,铜、钴浸出率分别为78.36%和49.29%。浸渣磁选可以获得铁品位62.81%,作业回收率90.57%的铁精矿。煤基条件下虽有效回收了铁、铜,但钴浸出率较低,后续探究气基条件下是否能改善钴的浸出率。硫酸渣气基焙烧-浸出-磁选工艺表明,在CO体积分数为30%,温度为550℃下焙烧30min,气基焙烧渣在原料细度D为55.28μm,搅拌速度400 r/min,液固比4:1 mL/g,硫酸质量浓度160 g/L,温度为70℃下浸出4h,铜、钴浸出率分别为86.15%和79.61%,浸渣磁选可得到铁品位、作业回收率分别为63.08%、98.91%的铁精矿。气基条件下较好地实现了铁、铜、钴有价金属的综合回收。XRD分析表明,随着还原焙烧(煤基和气基)温度升高,赤铁矿逐渐向磁铁矿转变,煤基焙烧条件下,850℃时硫酸渣中赤铁矿完全转变成磁铁矿;气基焙烧条件下,硫酸渣中赤铁矿完全转变成磁铁矿温度降低为700℃。XPS分析表明,硫酸渣还原焙烧后,铜主要以二价铜形式存在,结合物相分析表明,主要为CuO和CuS,采用硫酸容易浸出;煤基还原焙烧后,硫酸渣中CoO逐渐被还原向CoFeO转变,降低了钴的浸出率,而经550℃气基低温焙烧后,CoO和CoFeO被还原,提高了钴的浸出率。

关键词：硫酸渣还原焙烧铜钴物相浸出磁选

加计扣除政策强化的边际递减效应遏制——基于税收政策协同视角

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经济问题 2022年第12期 120-128页

作者：李官辉山西财经大学会计学院山西太原030006 山西工程科技职业大学财务部山西晋中030619

不断强化的研发费用加计扣除政策是否存在效用的边际递减效应,如何实现相关税收政策协同才能遏制这种效应具有重要的意义。选取2008—2020年沪深A股上市公司为研究样本,以2018年加计扣除政策强化为例,实证检验该政策强化的边际递减效应... 详细信息

不断强化的研发费用加计扣除政策是否存在效用的边际递减效应,如何实现相关税收政策协同才能遏制这种效应具有重要的意义。选取2008—2020年沪深A股上市公司为研究样本,以2018年加计扣除政策强化为例,实证检验该政策强化的边际递减效应及其遏制的税收政策选择。研究发现:加计扣除政策强化虽能促进创新投入增加,但创新投入增长率却有所下降,即存在促进创新投入增长的边际递减效应。所得税税率优惠会强化这种递减效应,而增值税税率下调会弱化这种递减效应。上述研究结论在经过稳健性和内生性检验之后依然成立。研究结论表明研发费用加计扣除政策强化是有效的,但存在边际递减效应,若要充分发挥其有效性,则应当协同实施增值税减税改革而不是所得税税率优惠政策。

关键词：加计扣除强化创新投入增长所得税税率优惠增值税税率下调

新时代西藏高校思政课铸牢大学生中华民族共同体意识研究

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新时代西藏高校思政课铸牢大学生中华民族共同体意识研究

作者：李官云西藏大学

学位级别：硕士

中国特色社会主义进入新时代,以习近平同志为核心的党中央高度重视做好我国的民族工作。铸牢中华民族共同体意识,是习近平总书记在“两个大局”背景下提出的原创性论断,是新时代党和国家民族工作的重要内容,是新时代党的民族工作的“主... 详细信息

中国特色社会主义进入新时代,以习近平同志为核心的党中央高度重视做好我国的民族工作。铸牢中华民族共同体意识,是习近平总书记在“两个大局”背景下提出的原创性论断,是新时代党和国家民族工作的重要内容,是新时代党的民族工作的“主线”和“纲”,这为新时代做好党的民族工作指明了方向。西藏位于我国边疆民族地区,是“反分裂斗争的前沿阵地”。西藏的发展历史具有鲜明的民族性、宗教文化显著的特征,西藏各族人民是推动我国历史文化多元发展的主体力量之一,西藏高校大学生是未来西藏经济文化发展和现代化建设的重要后备军,肩负着维护西藏民族地区团结和发展的重要历史使命。习近平总书记指出:“办好思政课,我们要放在世界百年未有之大变局、党和国家事业发展全局中来看待,要从坚持和发展中国特色社会主义、建设社会主义现代化强国、实现中华民族伟大复兴的高度来对待。”基于此,在新时代,立足西藏高校思政课铸牢大学生中华民族共同体意识具有重要的优势和天然禀赋。本文除开绪论和结语,主要分为四个部分。第一部分,主要是对新时代、高校思政课、中华民族共同体、中华民族共同体意识等核心概念进行科学界定,以及对马克思主义共同体理念、中华优秀传统文化中的“大一统”思想、习近平关于铸牢中华民族共同体意识的重要论述等相关理论进行梳理和阐释。这部分主要是为本文明确相关概念,和梳理相关理论依据。第二部分,主要是对重要价值和核心内容进行阐释。首先认为新时代西藏高校思政课铸牢大学生中华民族共同体意识对促进大学生成长成才,强化西藏高校大学生的“五个认同”,牢固其主流意识,激发其爱国主义精神,引导其自觉反对民族分裂,巩固西藏高校意识形态安全,维护国家统一和民族团结,构建团结和谐的民族关系,为实现中华民族伟大复兴凝聚力量具有重要价值。其次紧扣“五个认同”阐述新时代西藏高校思政课铸牢大学生中华民族共同体意识的核心内容。第三部分,主要是立足西藏、西藏高校思政课实际,对“西藏7所高校”的师生进行调研,搜集一手资料,基于调研情况,着重分析新时代西藏高校思政课铸牢大学生中华民族共同体意识的机遇与现实困境。第四部分,主要针对新时代西藏高校思政课铸牢大学生中华民族共同体意识的现实困境问题,从明确基本原则、强化着力点、拓宽实践途径等三方面提出有效应对措施。“教育是铸牢中华民族共同体的基础性工程。”高校思政课是立德树人的关键课程,是铸牢大学生中华民族共同体意识的主渠道和主阵地。西藏高校思政课教师要自觉担负起宣传党的民族理论和政策的责任,增强大学生的“四个自信”和“五个认同”意识,引导各民族大学生广泛交往交流交融,构建平等、团结、互助、和谐的民族关系,培育大学生的中华民族共同体意识,使各民族大学生像石榴籽一样紧紧地抱在一起,为实现中华民族伟大复兴而贡献力量。同时,呼吁更多的理论研究者和思政课教师,加强对西藏高校思政课铸牢大学生中华民族共同体意识的关注和研究,努力做好西藏高校大学生铸牢中华民族共同体意识的发展课题。

关键词：西藏高校思政课中华民族共同体意识实现策略

湘黔滇驿道沿线古镇公共空间形态及文化承载研究

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湘黔滇驿道沿线古镇公共空间形态及文化承载研究

作者：上官华东华中科技大学

学位级别：硕士

湘黔滇驿道是古代王朝为维护国家统治开辟的官方驿道,是中原连通西南乃至东南亚的交通大动脉。其线路所涉区域地理环境复杂,移民活动频繁,形成了蕴含山水、军防、商贸、民族、宗教等多元特色的驿道文化,对沿线古镇的空间营建产生了深远... 详细信息

湘黔滇驿道是古代王朝为维护国家统治开辟的官方驿道,是中原连通西南乃至东南亚的交通大动脉。其线路所涉区域地理环境复杂,移民活动频繁,形成了蕴含山水、军防、商贸、民族、宗教等多元特色的驿道文化,对沿线古镇的空间营建产生了深远影响。本文基于驿道视野,综合建筑学、类型学、历史诠释等方法,以湘黔滇驿道沿线古镇公共空间形态作为切入点,系统解析其与驿道文化的承载关系,并为沿线古镇公共空间保护与发展提出个人思考。首先,本文通过整理相关史料及地方志,系统梳理了湘黔滇驿道沿线古镇空间生成的自然、社会背景及历史沿革。基于案例调查,以公共空间整体格局特征为依据将沿线古镇进行分类,并对沿线古镇公共空间的基本特征做出初步阐释。其次,本文以古镇与驿道联系紧密程度、类型数量、地理位置分布均匀度、现状保存状况为基本原则,筛选出6个典型案例,并从历史沿革、古镇选址、空间格局、公共空间四个方面对案例开展系统考察。其中,公共空间作为考察重点,主要包括街巷空间、节点空间、公共建筑三类要素。在此基础上,本文依据实际案例,从驿道共同背景下的空间生成特点、个体古镇层面的空间格局、具体空间形态层面的文化风貌三个层次对驿道文化影响公共空间形态生成的具体方面展开分析。并依据构成关系,从平面形态、界面特征、空间尺度三方面将古镇公共空间解构分析,探讨古镇公共空间物质形态的外在文化表现。同时聚焦公共空间中发生的日常行为活动与历史事件、人物方面,分析公共空间意识形态方面对于驿道文化活力延续、共识塑造的作用意义,进而对古镇公共空间形态与驿道文化的承载关系进行全面解析。最后,依据湘黔滇驿道沿线古镇公共空间的保护现状及发展契机,提出“形态与文化”、“驿道与古镇”、“传统与现代”三个一体化思考,以期为驿道沿线古镇公共空间的合理开发、利用提供理论基础。

关键词：湘黔滇驿道古镇公共空间形态特征文化承载

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论朝鲜朝女性诗人对唐边塞诗的接受

社会科学战线 2023年第6期336卷 269-274页

作者：靳雅姝李官福延边大学朝汉文学院吉林延吉133000

在以男性为主的朝鲜朝诗坛上,还活跃着以许兰雪轩为代表的一些女性诗人,她们创作了大量的诗篇,在朝鲜朝汉诗发展史上留下了不可磨灭的印记。特别是,在这些女性诗人的诗歌作品中,包含着一定数量的边塞诗。女性边塞诗在思想内涵、艺术特... 详细信息

在以男性为主的朝鲜朝诗坛上,还活跃着以许兰雪轩为代表的一些女性诗人,她们创作了大量的诗篇,在朝鲜朝汉诗发展史上留下了不可磨灭的印记。特别是,在这些女性诗人的诗歌作品中,包含着一定数量的边塞诗。女性边塞诗在思想内涵、艺术特征等多方面明显存有唐边塞诗的影响痕迹,体现了她们对唐边塞诗的接受和借鉴,反映出唐边塞诗对朝鲜朝社会的深远影响。

关键词：朝鲜朝女性诗人唐边塞诗影响研究

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Z会计师事务所审计项目风险管理研究

Z会计师事务所审计项目风险管理研究

作者：李官育华北电力大学(北京)

学位级别：硕士

随着国家对现代服务业重视度的不断提高,注册会计师行业也在不断扩大其发展规模,目前,我国会计师事务所的整体发展要求,既包括扩大规模,也包括保持质量,而如何平衡这两者之间的关系,打造全面领先的高端现代服务业,关键点就在于保证事务... 详细信息

随着国家对现代服务业重视度的不断提高,注册会计师行业也在不断扩大其发展规模,目前,我国会计师事务所的整体发展要求,既包括扩大规模,也包括保持质量,而如何平衡这两者之间的关系,打造全面领先的高端现代服务业,关键点就在于保证事务所对审计项目的风险管理。然而目前我国会计师事务所与审计项目相关的审计风险管理现状仍然存在着不足之处,特别是审计项目执业质量与公众需要之间还存在着矛盾,审计项目风险管理现状与经济社会高质量发展要求之间也存在着矛盾。本文以Z会计师事务所(以下简称“Z事务所”)为研究对象,将审计项目风险管理的研究内容确定为与审计项目相关的审计风险管理,研究Z事务所与审计项目相关的审计风险管理现状及存在的不足,有针对性的提出优化设计方案并在具体审计项目中进行实践应用。首先,对近年来国内外相关领域的研究现状、审计项目风险管理相关的概念理论和方法进行总结,对Z事务所的概况、内部控制和外部监管等与审计项目相关的审计风险管理现状进行分析,为后续的论述及研究提供了理论及现实支持。其次,根据Z事务所审计项目近年来仍存在风险事项这一客观事实,通过问卷调查的方式进一步了解其在与审计项目相关的审计风险管理中存在的不足,诊断出Z事务所在识别、评估和应对审计风险方面仍存在相关问题,具体包括:未能充分识别审计风险、未能综合评估审计风险和未能有效应对审计风险。再次,对Z事务所的审计项目风险管理体系进行优化设计,主要内容包括规范审计风险的识别范围,科学构建审计风险的评估模型,使审计人员能够在现有定性分析的基础上,运用模糊综合评价法加以定量计算,从而更加全面的对具体项目的审计风险进行综合评价,并提出针对不同审计风险因素的具体应对措施。最后,将该优化设计方案在某航空相关设备制造公司的年报审计项目中进行实践应用以验证其整体的可行性。通过本文的研究,能够发现Z事务所目前在与审计项目相关的审计风险管理方面存在的具体问题,优化该所审计人员的风险识别和评估方法,能够更大程度的保证审计项目的质量水平,为解决Z事务所审计项目风险管理现存问题提供参考,也为存在类似问题的会计师事务所提供参考。

关键词：会计师事务所审计项目审计风险风险管理

“工业互联网+”背景下的危险化学品仓储风险评价与对策研究

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“工业互联网+”背景下的危险化学品仓储风险评价与对策研究

作者：李官送南昌大学

学位级别：硕士

在危险化学品的生产、储存和经营等环节中,仓储管理是其中重要的环节,一旦出现健康、安全和环境(HSE)问题,就可能导致严重的后果,如发生火灾、爆炸、人员伤亡和环境污染。尽管我们已经在危险化学品的仓储管理上努力改进和完善相关的软... 详细信息

在危险化学品的生产、储存和经营等环节中,仓储管理是其中重要的环节,一旦出现健康、安全和环境(HSE)问题,就可能导致严重的后果,如发生火灾、爆炸、人员伤亡和环境污染。尽管我们已经在危险化学品的仓储管理上努力改进和完善相关的软硬件设施,但是由于缺乏有效的监控和管理,这些问题依旧存在,对人们的健康和财产造成了巨大的威胁,并且对社会造成了深远的负面影响。因此,对危险化学品的存储过程进行风险管理的研究工作,提升仓储风险管控水平,对于我国危险化学品仓储行业有着十分重要的意义。本文基于危险化学品仓储和风险评价管理理论,对危险化学品仓储安全风险管理进行研究。通过危险化学品仓储的特点以及国内外仓储安全管理发展现状及对Z危险化学品仓库仓储过程的风险进行辨识和分析,同时对在工业互联网技术在危险化学品仓库风险管控中的应用进行了分析,在此基础上,采用安全检查表法建立了危险化学品仓库风险评价指标体系,再利用德尔菲法和层次分析法确定各因素在危险化学品仓储的风险管理过程中的权重,并应用模糊综合评价法对A公司危险化学品仓储过程进行了准确的风险识别和评估,并确定了风险等级,研究提出了危险化学品仓储主要的风险和薄弱环节。通过以上研究,在本评价体系中评估结果显示,危险化学品仓库安全风险管理的各项指标中的权重最大的为仓库的危险化学仓储过程管理工作,其次分别是设施设备及消防、作业安全管理。基于上述结论,为降低危险化学品仓储风险,提出了以下的建议:推进危险化学品本质更安全方面管控,加大工业互联网技术应用和赋能,改变传统的风险管理为基于工业互联网技术的全面风险管控,推行安全文化建设以及定期审核与持续改进等四个方面的建议和应对策略。对于我国危险化学品仓储行业风险管控和本质安全发展有着实践指导意义。

关键词：危险化学品仓储工业互联网+ 风险评价层次分析法模糊综合评价法

新能源引领下民营GF电力设计公司业务战略转型研究

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新能源引领下民营GF电力设计公司业务战略转型研究

作者：李官群山东师范大学

学位级别：硕士

电力设计行业与电力行业息息相关,高质量的电力工程建设都要以合理的电力规划和设计为前提。电力系统的建设离不开电力设计行业的支持。随着电力体制的不断深化改革,电力市场的进一步开放,准入资质壁垒的逐步弱化,电力设计行业竞争日益... 详细信息

电力设计行业与电力行业息息相关,高质量的电力工程建设都要以合理的电力规划和设计为前提。电力系统的建设离不开电力设计行业的支持。随着电力体制的不断深化改革,电力市场的进一步开放,准入资质壁垒的逐步弱化,电力设计行业竞争日益激烈。同时,在国家“十四五”规划和绿色、低碳、开放、共享的发展理念指引下,国家深化推进能源革命和加快新能源技术创新。在新能源发展和应用的道路上,又给传统电力设计企业带来了新的转型发展机会。本文正是在新能源引领的电力行业改革发展背景之下,在电力设计行业中,以正处于转型发展的具有民营特色的GF电力设计公司作为研究对象,研究了民营电力设计企业的业务战略转型问题。本研究首先对已有的电力设计行业关于公司业务转型的研究成果和现有文献进行了熟悉和整理,再借助于成熟的分析方法,如PEST分析、波特五力模型和SWOT分析法等,围绕该企业在实际发展过程中所面临的内部以及外部环境,细致、深层次的展开剖析与探讨。通过内外部关键因素评价(IFE/EFE)矩阵分析得出,关键外部因素加权分数为2.64分,确定GF电力设计公司业务转型面临的机会大于威胁。关键内部因素的加权分数为2.66分,确定GF电力设计公司业务转型优势大于劣势,具有行业竞争能力。通过QSPM定量战略计划模型分析,最终选定集中差异化成长型业务战略为与自身实际情况相契合的最佳业务转型发展战略,并根据选定的业务发展战略,规划了资源集中化、产品集中差异化、服务集中差异化和渠道集中差异化四个实施路径,最后针对业务战略的实施路径在组织管理、人力资源管理、质量管理及研发创新方面提出了相应的保障措施。目前,民营电力设计企业在日益激烈的残酷竞争和新能源快速发展应用下,需要寻求新的突破和增长点。本文在力图寻求最适合GF电力设计公司的业务转型发展之路的同时,也补充丰富了该研究领域的研究成果。同时也希望能够给研究电力设计行业的同仁提供些许参考,给类似GF电力设计公司的民营电力设计企业在业务战略转型发展方面提供一些实例借鉴经验和帮助。

关键词：民营电力设计新能源业务转型转型战略