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多酚与海参卵肽复合物结构表征、功能性质及抗氧化活性分析

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食品工业科技 2025年

作者：朱卉宇关爽崔娥玲黄则天蒙月月李婷婷大连民族大学生命科学学院生物技术与资源利用教育部重点实验室

目的：制备多酚与海参卵多肽（SCOP）的复合物，并研究其结构和功能特性。方法：将绿原酸（CA）和表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）与SCOP进行非共价结合制备多酚-SCOP复合物，采用多光谱法探究多酚和SCOP复合过程的结构变化，并通过... 详细信息

目的：制备多酚与海参卵多肽（SCOP）的复合物，并研究其结构和功能特性。方法：将绿原酸（CA）和表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）与SCOP进行非共价结合制备多酚-SCOP复合物，采用多光谱法探究多酚和SCOP复合过程的结构变化，并通过粒径、电位等指标对形成的复合物进行表征。结果：粒径和Zeta电位分析表明，加入多酚后，CA-SCOP复合物的平均粒径增加，EGCG-SCOP复合物的平均粒径减小，两者的绝对Zeta电位值增加。荧光光谱结果表明，两种多酚对SCOP有较强的荧光淬灭作用。紫外-可见吸收光谱分析表明，多酚与SCOP发生了相互作用并生成新的复合物，改变了多肽芳香族残基在空间结构中所处的微环境，诱导SCOP的构象发生改变。红外光谱分析结果表明，酰胺Ⅰ带的吸收峰增强证实了多酚的引入改变了SCOP的二级结构。此外，多酚-SCOP复合物的抗氧化活性、持水持油能力随着多酚浓度的增加而增加。结论：本文研究了两种多酚与SCOP非共价复合物的结构和功能特性。结果表明，多酚的加入改变了SCOP的构象，从而提高其功能特性。本研究为SCOP的功能化应用提供了新的理论依据，有助于开发高附加值的海洋生物活性产品，促进海参资源的高效利用。

关键词：海参卵肽多酚复合物抗氧化活性,功能性质,结构表征

徒骇河典型断面DOM特征差异及重金属结合能力研究

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中国环境科学 2025年

作者：王珊珊桑冬玲刘强姚昕孙赵利张家政张晨李婷婷聊城大学地理与环境学院山东省聊城生态环境监测中心

溶解性有机质（DOM）作为水环境的重要组成部分，能够反映环境背景和人类活动，其分子量结构差异会影响与重金属的结合能力.本研究选取徒骇河聊城河段的两个典型市控断面——李凤桃与老南镇断面进行表层水样采集，利用紫外吸收光谱和三... 详细信息

溶解性有机质（DOM）作为水环境的重要组成部分，能够反映环境背景和人类活动，其分子量结构差异会影响与重金属的结合能力.本研究选取徒骇河聊城河段的两个典型市控断面——李凤桃与老南镇断面进行表层水样采集，利用紫外吸收光谱和三维荧光光谱等多种光谱分析手段，并结合超滤技术及荧光淬灭试验，探究不同季节和不同分子量（<0.7μm、0.7μm～1kDa、<1kDa） DOM的特征差异及其与重金属(Cu2+)相互作用的机制.结果表明，李凤桃SUVA254值（0.33±0.01）显著高于老南镇（0.30±0.01）(P<0.05)，表明老南镇分布着更多的小分子和非芳香性物质.研究基于EEM-PARAFAC共识别出了5个组分，包括3个类腐殖质组分（C1、C2、C4）和2个类蛋白质组分（C3、C5），其中类腐殖质组分在两断面的DOM中占主导地位.老南镇DOM总荧光强度(Fmax)高于李凤桃，且两断面溶解性有机碳（DOC）主要储存在低分子量DOM（<1kDa）中.在DOM与Cu2+的结合过程中，二维相关光谱（2D-COS）表明老南镇和李凤桃断面DOM类腐殖质优先与Cu2+络合;分馏后，两断面DOM的结合序列发生了变化(类蛋白质优先与Cu2+发生络合).此外，在两断面DOM中，高分子量组分（除C1和C4外）具有较高的金属结合能力(LogKCu:3.08±0.08～3.62±0.02).本研究揭示了不同程度人类活动影响下的典型断面DOM特征及其与重金属结合机制的差异，为徒骇河流域水环境生态安全提供了理论支持.

关键词： DOM 分子量铜荧光淬灭金属结合能力

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五普以来中国及其分地区死亡漏报模式变迁

人口学刊 2025年

作者：李婷闫誉腾支雅婷中国人民大学人口与发展研究中心中国人民大学人口与健康学院

我国历次人口普查的死亡数据质量备受关注，尤其是不同地区的死亡漏报问题，长期以来对公共卫生政策、社会老龄化应对策略以及经济规划存在深远影响。然而，现有研究对分地区、分年龄段死亡漏报的纵向分析仍然较少，特别是在五普至七普... 详细信息

我国历次人口普查的死亡数据质量备受关注，尤其是不同地区的死亡漏报问题，长期以来对公共卫生政策、社会老龄化应对策略以及经济规划存在深远影响。然而，现有研究对分地区、分年龄段死亡漏报的纵向分析仍然较少，特别是在五普至七普期间中国社会的快速转型背景下，死亡漏报模式是否发生变化尚需深入探讨。文章基于对数二项模型和各级政府公布的死亡相关数据，修订五普至七普间各省、自治区及直辖市的死亡数据，系统分析死亡漏报的变动模式及其背后的潜在影响机制。研究发现全国婴儿死亡漏报率自五普以来呈显著上升趋势，从7.04%升至六普的70.99%以及七普的75.67%。但婴儿死亡漏报数量在七普时已显著减少，每十万人漏报从六普的931人降至七普的474人，反映了婴儿死亡数据质量已有所改善。相比之下，成年段与老年段的死亡漏报问题持续恶化，成年段死亡漏报率从五普的5.28%升至七普的26.18%，漏报数量从每十万人674人增加至2 230人；低龄老年段（60～79岁）死亡漏报率从五普的6.21%增至七普的22.64%，漏报数量从每十万人348人增加至920人；高龄老年段（80～99岁）漏报率从1.09%升至4.84%，漏报数量从每十万人108人增加至475人。分地区观察显示各地漏报的严重程度和年龄段侧重存在显著差异。婴幼儿死亡漏报率在华北和东北地区较高；成年段死亡漏报在华北、华东和西北地区尤为严重；低龄老年段漏报以西南、华南地区最高，而高龄老年段漏报则以华南和东北地区最为显著。进一步分析显示不同年龄段的漏报机制存在显著差异。婴幼儿死亡漏报率与其死亡水平之间存在显著的“U”型关系，即死亡率较低时漏报率反而升高，体现出低死亡水平下的统计敏感性的增强；成年段漏报与人口流动密切相关，流动人口参与度对漏报率有负向影响，表明外出人口死亡后返回原籍登记减少了漏报，流动人口能见度则对漏报率有正向影响，反映了流入地因流动人口返乡报告导致的漏报增加；老年段死亡漏报则更多受经济发展水平的影响，但与婴幼儿、成年段有较大不同，其漏报可能与社会经济条件、文化观念和社会支持系统间存在复杂的耦合关系。文章揭示了中国及其分地区死亡漏报模式变迁的基本图景，强调在评估死亡漏报时应结合中国社会的快速转型背景，而非仅依赖静态数理模型。未来研究需特别关注成年段和老年段死亡漏报问题，探索更具针对性的评估和干预策略。

关键词：人口普查死亡漏报数据质量死亡水平模型生命表

油酸钠体系下PBTCA对氟碳铈矿与萤石的浮选分离及机理研究

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有色金属科学与工程 2025年

作者：李婷刘诚杨思原武汉理工大学资源与环境工程学院关键非金属矿产资源绿色利用教育部重点实验室

本文研究了在捕收剂油酸钠体系下，2-磷酸基-1，2，4-三羧酸丁烷(PBTCA)作为抑制剂分离氟碳铈矿与萤石的可行性。单矿物浮选试验结果表明，油酸钠捕收剂对氟碳铈矿和萤石均具有良好的捕收性能，PBTCA可选择性地抑制萤石的浮选而不影响... 详细信息

本文研究了在捕收剂油酸钠体系下，2-磷酸基-1，2，4-三羧酸丁烷(PBTCA)作为抑制剂分离氟碳铈矿与萤石的可行性。单矿物浮选试验结果表明，油酸钠捕收剂对氟碳铈矿和萤石均具有良好的捕收性能，PBTCA可选择性地抑制萤石的浮选而不影响氟碳铈矿的浮选。人工混合矿浮选试验结果表明，在PBTCA/油酸钠药剂制度作用下，可得到氟碳铈矿品位为83.53%，回收率大于 80%的精矿产品，有效地实现了氟碳铈矿与萤石矿物之间的浮选分离。Zeta电位结果表明，PBTCA与萤石表面的相互作用力较PBTCA与氟碳铈矿表面的相互作用力更强，PBTCA可选择性地抑制油酸钠捕收剂在氟碳铈矿物表面的吸附。XPS分析结果表明，PBTCA主要是通过其分子结构中的羧基和磷酸基与萤石表面的钙离子发生化学作用，从而实现对氟碳铈矿浮选过程中萤石的选择性抑制。

关键词：氟碳铈矿萤石 PBTCA 浮选分离化学吸附

外源褪黑素对高温胁迫甜瓜幼苗的缓解效应及耐热基因表达量分析

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西北农林科技大学学报(自然科学版) 2025年 1-8页

作者：滕巍李婷婷马燕刘希元刘子铭耿伟吉林省蔬菜花卉科学研究院磐石市红旗岭镇综合服务中心

【目的】探讨外源褪黑素对高温胁迫甜瓜幼苗的缓解效应及对耐热基因表达水平的影响,为提高设施栽培甜瓜的耐热性提供理论依据。【方法】以‘八里香’薄皮甜瓜幼苗为试验材料,用0（清水）,50,100,150,200和250μmol/L的褪黑素溶液（MT）... 详细信息

【目的】探讨外源褪黑素对高温胁迫甜瓜幼苗的缓解效应及对耐热基因表达水平的影响,为提高设施栽培甜瓜的耐热性提供理论依据。【方法】以‘八里香’薄皮甜瓜幼苗为试验材料,用0（清水）,50,100,150,200和250μmol/L的褪黑素溶液（MT）进行叶面喷施,依次标记为MT0、MT50、MT100、MT150、MT200和MT250,预喷施处理4d后高温（昼43℃/夜32℃）胁迫4d,以喷施清水常温（昼32℃/夜20℃）处理为对照（CK）。测算甜瓜幼苗的热害指数、生长指标、光合参数、抗氧化酶活性、脯氨酸及丙二醛含量,筛选出最适外源MT浓度。以筛选出的MT浓度为处理,以喷施清水高温（昼43℃/夜32℃）处理（MT0）、喷施清水常温（昼32℃/夜20℃）处理（CK）为对照,测定HSP70和HSP90基因的表达量,分析MT对甜瓜幼苗耐热性的影响。【结果】喷施外源MT能缓解高温胁迫下甜瓜幼苗出现的萎蔫失水等热害症状。随着MT喷施浓度的增加,各生长指标（株高除外）呈现先上升后下降的变化趋势,与MT0组相比,MT200组甜瓜幼苗的株高、茎粗、根长、鲜质量、干质量分别增加36.73%,22.61%,10.62%,51.85%和28.00%;MT200组甜瓜幼苗热害指数最低,较MT0组降低46.96%。MT200组甜瓜幼苗的蒸腾速率（Tr）、净光合速率（P_n）、气孔导度（Gs）较MT0组分别显著升高545.45%,83.85%和53.85%,胞间CO2浓度（Ci）较MT0组显著降低26.48%。预喷施MT后,甜瓜幼苗抗氧化酶活性呈不同程度增加,其中MT200组最高,SOD、POD、CAT活性分别比MT0组显著提高69.69%,33.29%和40.94%。甜瓜幼苗丙二醛含量随着MT喷施浓度增加呈现先下降后上升的变化趋势,MT200组最低,与MT0组相比降低59.58%,且与CK差异不显著;脯氨酸含量随着MT喷施浓度增加呈先上升后下降的变化趋势,MT200组Pro含量最高,较MT0组增加225.6%。MT200组甜瓜幼苗HSP70和HSP90基因表达较MT0组显著上调,分别提高1.81和1.13倍。【结论】外源MT对提高甜瓜耐热性有积极作用,可通过调节抗氧化途径及耐热基因表达缓解高温对甜瓜幼苗的伤害,且当喷施浓度为200μmol/L时效果最佳。

关键词：褪黑素(MT) 高温胁迫甜瓜幼苗抗氧化酶热激蛋白

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基于鱼群算法对运动者疲劳步态的动作识别

中国组织工程研究 2025年

作者：张健蔡峰李婷文任鹏博闽南师范大学体育学院广东科技学院体育部常州大学怀德学院

背景：步态动作是运动中展现出的重要特征之一，反映了身体状态和运动能力。在疲劳状态下步态动作会出现异常，如步幅减小、身体摇晃等，这些异常步态动作会对身体造成伤害。目的：旨在推动运动科学领域的技术进步，将先进的算法与数据... 详细信息

背景：步态动作是运动中展现出的重要特征之一，反映了身体状态和运动能力。在疲劳状态下步态动作会出现异常，如步幅减小、身体摇晃等，这些异常步态动作会对身体造成伤害。目的：旨在推动运动科学领域的技术进步，将先进的算法与数据分析技术应用于运动实践中，从而进一步提升运动疲劳状态下步态动作的识别准确度。方法：基于鱼群算法的运动疲劳状态下步态动作识别方法。利用归一化自相关函数和运动能量分布原理获取运动者单周期步态能量图，采用奇异值分解法转换图像以突出视觉差异，生成运动者步态能量图，使用卷积神经网络构建步态动作识别模型，并通过鱼群算法求解模型的参数，以提升疲劳步态动作识别的准确度及效率。结果与结论：(1)鱼群算法在步态动作识别上的损失值较小，能够准确、快速地识别出运动者的步态动作，动态监测运动者身体疲劳情况；(2)基于鱼群算法的运动者疲劳步态动作识别研究，可以有效识别出运动者疲劳状态下的步态动作，实现对于细微步态变化的精确捕捉；(3)鱼群算法的系统稳定性良好，能够减少试验测试结果的波动性，提高识别效率，更有效地管理运动疲劳、预防运动损伤。另外，当正常人步态特征发生显著变化时，系统可以发出预警，提示个体可能处于疲劳状态，需要休息或调整活动强度。

关键词：鱼群算法运动者卷积神经网络疲劳步态步态能量图卷积核运动能量分布归一化自相关函数工程化组织构建

平板法：一种简便有效的拟南芥和烟草转基因方法

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山西大学学报(自然科学版) 2025年

作者：李婷婷王鑫鑫李梦遥邢树平山西大学生命科学学院山西大学应用生物学研究所核酸生物农药山西省重点实验室

由农杆菌介导的植物基因转化是目前最常用的植物遗传转化方法之一。然而，在液体培养基中，农杆菌的生长状况并不稳定，有时会出现死菌或生长不良的情况，严重影响后续转基因实验进程。针对这一问题，本研究采用平板培养取代了液体培养... 详细信息

由农杆菌介导的植物基因转化是目前最常用的植物遗传转化方法之一。然而，在液体培养基中，农杆菌的生长状况并不稳定，有时会出现死菌或生长不良的情况，严重影响后续转基因实验进程。针对这一问题，本研究采用平板培养取代了液体培养基的摇菌和离心过程。以此方法，分别对拟南芥和烟草进行了稳定遗传和瞬时基因表达实验。结果表明：在平板上生长的农杆菌与液体培养基中生长正常的农杆菌介导植物基因转化的能力没有明显差异。但前者省去了摇菌和离心步骤，避免了死菌或生长不良情况，简化了实验流程，适用于大批量遗传转化和操作。这一方法为植物基因转化实验的稳定性提供了重要保障。

关键词：农杆菌转化双分子荧光互补(BiFC) 平板培养瞬时表达转基因植物

脾胃培源丸联合艾灸治疗慢性萎缩性胃炎脾胃虚弱证的临床研究

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北京中医药大学学报 2025年

作者：吴凯瑞叶宇裴蓓宋标张艺李婷婷杨琦刘云李学军安徽中医药大学研究生院安徽中医药大学第二附属医院脾胃科

目的观察脾胃培源丸联合艾灸治疗慢性萎缩性胃炎脾胃虚弱证患者的临床疗效及其机制。方法采用随机数字表法将2022年6月—2023年12月就诊于安徽中医药大学第二附属医院脾胃科符合纳入标准的96例慢性萎缩性胃炎脾胃虚弱证患者分为对照... 详细信息

目的观察脾胃培源丸联合艾灸治疗慢性萎缩性胃炎脾胃虚弱证患者的临床疗效及其机制。方法采用随机数字表法将2022年6月—2023年12月就诊于安徽中医药大学第二附属医院脾胃科符合纳入标准的96例慢性萎缩性胃炎脾胃虚弱证患者分为对照组、中药组及联合组，每组32例（每组各脱落2例）。对照组患者给予瑞巴派特联合叶酸片治疗（均3次/d），中药组患者予脾胃培源丸8g（3次/d），联合组在中药组基础上加用艾条灸（1次/d），连续12周。观察3组患者治疗前后胃黏膜萎缩情况；进行胃黏膜病理评分、患者报告结局（PRO）量表评分；酶联免疫吸附测定法检测各组患者血清肿瘤坏死因子（TNF）-α、白细胞介素（IL）-1β、IL-4、IL-10、IL-37、转化生长因子（TGF）-β含量；实时荧光定量PCR法检测各组患者信号转导和转录激活因子3（STAT3）、哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(mTOR)mRNA相对表达水平；蛋白质印迹法检测STAT3/mTOR信号通路相关蛋白的相对表达水平，记录并比较药物不良反应与不良事件。结果对照组、中药组与联合组治疗胃黏膜萎缩有效率分别为（20/30）66.67%、（26/30）86.67%、（27/30）90.00%（P<0.05）。与治疗前比较，各组患者治疗后胃黏膜病理评分、PRO量表评分降低，TNF-α、IL-1β、IL-37、TGF-β含量降低，STAT3、mTORmRNA相对表达水平及STAT3、p-STAT3、mTOR、p-mTOR蛋白相对表达水平均降低（P<0.05），IL-4、IL-10含量均升高（P<0.05）。与对照组治疗后比较，中药组与联合组治疗后的胃黏膜病理评分、PRO量表评分、TNF-α、IL-1β、IL-37、TGF-β含量，STAT3、mTORmRNA相对表达水平及STAT3、p-STAT3、mTOR、p-mTOR蛋白相对表达水平均降低（P<0.05），IL-4、IL-10含量均升高（P<0.05）。与中药组治疗后比较，联合组的STAT3、mTORmRNA及STAT3、p-STAT3、mTOR、p-mTOR蛋白相对表达水平均降低（P<0.05）。结论脾胃培源丸联合艾灸可能通过抑制STAT3/mTOR信号通路异常活化，调控机体炎症机制，上调相关抗炎因子水平，下调促炎因子表达，并增加相关修复因子的表达，促进萎缩胃黏膜恢复，减轻患者不适症状，改善慢性萎缩性胃炎脾胃虚弱证患者的身心状态。

关键词：脾胃培源丸慢性萎缩性胃炎信号转导和转录激活因子3/哺乳动物雷帕霉素靶蛋白信号通路炎症机制身心状态

国家竞争情报真实场景的角色构成与群体智力集成机制研究——以美中经济与安全评估委员会听证会为例

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情报杂志 2025年第1期 1-8页

作者：陈峰彭俊玲中国科学技术信息研究所北京印刷学院图书馆

[研究目的]基于实际事例开展国家竞争情报真实场景的角色构成与群体智力集成机制研究，为新时期新形势下的竞争情报工作创新发展提供参考。[研究方法]识别认定美中经济与安全评估委员会(U.S.-China Economic and Security Review Commis... 详细信息

[研究目的]基于实际事例开展国家竞争情报真实场景的角色构成与群体智力集成机制研究，为新时期新形势下的竞争情报工作创新发展提供参考。[研究方法]识别认定美中经济与安全评估委员会(U.S.-China Economic and Security Review Commission, USCC)听证会为国家竞争情报真实场景，系统收集整理USCC成立至今已经召开的171场听证会信息，基于听证会受邀参会者信息数据分析，以USCC听证会为例进行国家竞争情报真实场景的角色构成与群体智力集成机制研究。[研究结果/结论]研究发现国家竞争情报真实场景的角色构成包括国家竞争情报关键课题识别确定者、国家竞争情报组织生产者、国家竞争情报的直接用户群体，以及来自大学、智库、企业、政府部门、科研机构、社会团体、基金会、行业协会、律师事务所、新闻媒体等细分组织群体代表。以USCC听证会为例，研究归纳了国家竞争情报真实应用场景中的人际网络特点以及行之有效的群体智力集成机制关键点。

关键词：竞争情报应用场景人际网络美中经济与安全评估委员会群体智慧集成机制智库建设